Hvordan laver man kakao med skumfiduser?

Nogle gange vil man være nostalgisk, og minder fra børnehaven dukker straks op. Du husker ufrivilligt smagen af ​​kakao, som blev tilberedt med sådan kærlighed af barnepige. I dag kan denne søde drik nemt diversificeres - for eksempel vil kakao med skumfiduser være en god dessert.

Mange mennesker kan ikke lide smagen af ​​kakao på grund af dens bitterhed. Men det hele handler om den forkerte forberedelse. Den første ting, du skal være opmærksom på, når du køber kakao, er sammensætningen. Du bør ikke købe et pulver, der indeholder fremmede komponenter.

Køb heller ikke instant kakao. Du vil ikke kunne nyde al eftersmagens rigdom, men kun ødelægge indtrykket af drinken. For at undgå unødvendige blodpropper under madlavningen er det nødvendigt at fortynde kakaoen med varmt vand og rør konstant. Alle disse enkle regler og tips hjælper dig med at tilberede en lækker forfriskende drink, som du kan nyde fuldt ud og glæde dine kære og venner.

Nu er der få mennesker, der ikke ved, hvad skumfidus er. Den kan findes på hylderne i butikken og i enhver kaffebar. Internettet er fyldt med mange opskrifter, der bruger denne søde sag. Men hvis du ikke ved, hvad en skumfidus er, så kan du huske øjeblikke fra Hollywood-film. Aften, ild, alle steger skumfiduser på pinde. Men alligevel er det ikke helt en skumfidus. Mange mennesker siger, at skumfiduser er noget mellem skumfiduser og skumfiduser.

Sådanne skumfiduser er fremstillet af sukker, gelatine, smagsstoffer og dextrose (druesukker). For at få skumfiduser til at ligne sig selv, piskes alle disse ingredienser til et homogent tæt stof.

De adskiller sig fra skumfiduser ved, at de ikke indeholder æblemos og æggehvide.

Kakao med skumfiduser er ikke den bedst egnede drik for dem, der følger figuren. Men nogle gange er det værd at forkæle sig selv. Dens kalorieindhold er 166 kcal (8% af den daglige menneskelige norm), proteinindhold er 14,18 g (21%), fedt er 6,71 g (9%), kulhydrater er 36,23 g (13%).

Procenten er givet under hensyntagen til, at dit gennemsnitlige kalorieindtag pr. dag er 2000 kcal.

Gelatine, som er indeholdt i skumfiduser, påvirker gunstigt kroppens genoprette funktioner. Derudover styrker det brusk og led. Det indeholder grundlaget for kroppens bindevæv - kollagen. Dette er især vigtigt for piger, der overvåger sundheden for hår og negle samt metabolisme. Det er også væsentligt, at gelatine har en positiv effekt på hjertet, nervesystemet og kroppens generelle tilstand.

Dette er den nemmeste opskrift på at lave kakao med skumfiduser.

Sammensætning:

• mælk - 250 ml;
• vand - 50 ml;
• kakaopulver - 2 teskefulde;
• sukker / honning - 2 teskefulde;
• kanel 1,5 - teskefuld;
• muskatnød;
• skumfidus.

Først skal du tage en beholder, hvor du vil opvarme mælken.Dette skal gøres ved lav temperatur og lad ikke væsken koge. Bland derefter sukkeret eller honningen med kakaoen og tilsæt forsigtigt denne blanding til mælken, så der ikke dannes klumper. Bring drinken i kog igen, tilsæt muskatnød og kanel. Ved servering pyntes drinken med skumfiduser ved at tilføje den til kakaoens overflade.

Ved opvarmning dækkes skumfiduser med en gylden skorpe på toppen, og indeni bliver den amorf og får en delikat smag.

Ingredienser:

• chokoladesauce - 1 tsk;
• mælk - 200 ml;
• skumfidus - 10 g;
• kakaopulver - 2 tsk;
• mørk chokolade - 2 stk.

Først og fremmest skal du bringe mælken i kog. Tag en anden portion mælk og læg den i en separat beholder, og tilsæt derefter kakao der. Hæld forsigtigt den resulterende blanding i varm mælk. Hæld derefter drinken i kopper, dekorer skumfiduserne og bag ved 180 grader, indtil skumfiduserne får en gylden nuance.

Denne opskrift er perfekt til søde elskere. Hvis dette er dig, så vil denne opskrift helt sikkert appellere til dig.

Ingredienser:

• mælk - 500 ml;
• mørk chokolade - 100 g;
• kakaopulver - 400 g;
• skumfidus og kanelpulver.

Kog mælk op igen. Mens det varmer, smelt chokoladen, og tilsæt den og kakao til mælken. Fortsæt med at bringe drinken i kog. Ved servering drysses kakao med kanel og pyntes med skumfiduser.

Takket være denne opskrift vil kakao få den mest mælkeagtige smag, som har været elsket af mange siden barndommen.

Ingredienser:

• kakaopulver - 1 spiseskefuld;
• mælk - 250 ml;
• fløde 35% - 3 spiseskefulde;
• kondenseret mælk efter smag;
• skumfidus;
• kanel.

Bring blandingen af ​​mælk, fløde og kakao i kog. Tilsæt derefter kondenseret mælk og rør indholdet af beholderen.

Måske er denne opskrift en måde, der hjælper smagen til at spille på en ny måde. For at gøre dette skal du tilføje mynte.

Sammensætning:

• mælk - 500 ml;
• kakaopulver - 2-3 spiseskefulde;
• mynte slik - 3-4 stykker;
• skumfidus;
• sukker efter smag.

Begynd at opvarme mælken og tilsæt gradvist kakao til den. Når væsken er varm, knuses slik. Kom dem derefter i en drink og vent til de smelter helt. Ved servering kan du tilføje sukker, drysse drinken med kanel, dekorere den med et mynteblad og skumfiduser.

Denne mulighed er velegnet til elskere af den krydrede, karakteristiske smag af ingefær.

Ingredienser:

• kakaopulver - 2 teskefulde;
• sukker - 2 teskefulde;
• mælk - 250 ml;
• frisk ingefær - 1 cm eller 0,25 teskefuld ingefær;
• bitter chokolade - 1 stk.

Opvarm mælk ved lav temperatur. Tilsæt hakket ingefær til det. Når mælken er bragt i kog, si den for at slippe af med skum og ingefær. Sæt mælken tilbage på komfuret og tilsæt forsigtigt kakaoen.

Dem, der kan lide ekstreme drinks, kan prøve hot peber.

Sammensætning:

• mælk - 500 ml;
• chilipeber - 1 stykke;
• malet kanel - 1 tsk;
• vanilje - en halv bælg;
• kakaopulver - 3 spiseskefulde;
• skumfidus.

Først og fremmest skal du forberede peberen (vask, slip af frø, del i to dele). Begynd at varme mælken op og tilsæt skiftevis peber, kanel og vanilje til den.Efter fem minutter hældes forsigtigt kakao- og varmtvandsblandingen i. Sørg for, at massen er homogen. Inden servering, si drinken og pynt med skumfiduser.

Denne fremstillingsmetode vil give kakaoen mulighed for at opnå en tyk konsistens.

Ingredienser:

• smør - 20 g;
• creme fraiche - fem spiseskefulde;
• kakaopulver - 50 g;
• sukker - 100 g;
• krydderier efter smag;
• safran;
• skumfidus.

Smelt smørret, tilsæt creme fraiche til beholderen og bring massen i kog. Kom i den samme blanding af sukker og kakao. Når massen bliver tyk og homogen tilsættes safran og andre krydderier.

Hvordan kan du dekorere en drink? For det første tilføjer tilføjelsen af ​​skumfiduser ikke kun en fantastisk smag, men giver dig også mulighed for at skabe et behageligt, appetitligt udseende. For det andet kan skumfiduser bages eller steges med et køkkenbrænder, så det ser flot gylden ud, og indeni bliver det flydende og tyktflydende.

Oven på skumfiduserne kan vi smøre flødeskum og pynte dem med revet chokolade eller små stykker af det, kanel, karamel, chokoladesauce.

Giv din fantasi frit løb. Alle dekorerer i dag: de skærer figurer ud fra frugter, tilføjer iskugler, alle slags slik og småkager bruges også.

Det er meget vigtigt, hvordan du serverer drinken. Kakao drikkes normalt af store kopper. Dette gælder især, når du tilføjer skumfiduser, kondenseret mælk, chokolade, fordi konsistensen af ​​drikken bliver tykkere.

Hvis drikken ikke er tyk, så kan den serveres i glas, lange glas med hank. I dette tilfælde er det tilladt at drikke en drink gennem et sugerør.Og skumfiduser vil gradvist smelte og vil ikke forårsage nogen problemer.

Kakao har mange fordele, for eksempel kan børn i modsætning til kaffe også drikke det. Og skumfiduser i dette tilfælde vil ikke kun dekorere smagen, men også tilføje zest. Korrekt tilberedt kakao vil hjælpe dig med at nyde at smage den og få dig til at forestille dig selv i den bedste kaffebar i Paris et øjeblik!

Denne drink er meget nem at lave. Det vil hjælpe dig med at muntre op om morgenen, behage eller endda overraske dine kære og venner, dekorere den tid alene med dig selv.

Du kan forberede en drink til enhver smag ved at dekorere den med skumfiduser og chokolade, samt tilføje helt usædvanlige ingredienser. Eksperimenter med kakao, opdag nye smagsmuligheder og bare hav det sjovt!

Om fordelene ved kakao, se følgende video.