Granuleret kaffe: funktioner og vurdering af de bedste mærker

Kaffe er en af ​​de mest populære drikke i hele verden. Millioner af mennesker kan ikke forestille sig begyndelsen af ​​dagen uden en kop af denne lækre og duftende drink. Der er et stort antal af dens sorter, især - granuleret kaffe.

Mange ved ikke, hvordan kaffe i granulat adskiller sig fra almindelig instant- eller frysetørret kaffe. For at opnå granulat tørres kafferåvarer og komprimeres under højt tryk for at opnå granulat. Til tilberedning tager de udelukkende råvarer af høj kvalitet, så der er ingen tvivl om, at granuleret kaffe vil være godt. Med hensyn til struktur er sådanne råmaterialer ret smuldrende og tørre, det vil ikke klæbe sammen til klumper. Granulatet har også en mørk mættet nuance, og smagen af ​​drikken forbliver naturlig, da der ikke bruges uvedkommende smagsstoffer og smagsforstærkere i processen med at skabe granulatet.

Kaffe i granulat er hurtig og nem at tilberede, du skal ikke bruge tid og kræfter på at male bønner og brygge dem. Tilsæt blot et par spiseskefulde pulver til en kop og hæld det hele med varmt vand. Desuden bevarer granuleret kaffe sin smag og aroma i lang tid uden ændringer.

I moderne butikker er der et kæmpe udvalg af forskellige krukker og pakker. De adskiller sig i pris, volumen, mærke og meget mere. Det er vigtigt at bemærke, at ikke altid dyr granuleret kaffe kan vise sig at være rigtig velsmagende og af høj kvalitet. Derfor, så du ikke bliver forvirret i de mange forskellige tilbud, skal du overveje vurderingen af ​​de bedste mærker.

Dette mærke tilhører et schweizisk selskab, der producerer flere typer kaffe, herunder granuleret kaffe. Arabicabønner bruges som råvarer, og mængden af ​​koffein i det er ret stor – omkring 4 pct. Drikken har en stærk, rig smag og en udtalt aroma, både efter brygning og i pulverform. Også smagen er kendetegnet ved en let bitterhed og skarphed. Nescafe Gold kaffegranulat har en let ensartet nuance. De opløses hurtigt i varmt vand og efterlader ingen rester. Omkostningerne ved en krukke er ret budgetmæssige.

Denne kaffe produceres på hjemmemarkedet. Kvaliteten af ​​råvarer er ganske god, men sådan en drink kan bestemt ikke tilskrives premium-segmentet. Granulat er lavet af både Arabica og Robusta. De adskiller sig i lille størrelse, ensartet lys farve. Kaffe "Maxwell House" har ikke en udtalt rig aroma. Hvis du bruger det i lille koncentration, så er smagen ganske behagelig. Men en stigning i antallet af granulat fører til udseendet af bitterhed og let surhed. Sådan kaffe opløses ret hurtigt, nogle gange kan der være et lille bundfald tilbage. Du skal heller ikke betale meget for det.

Endnu en ret stor kaffeproducent i Rusland.Mest af alt blev dette mærke berømt takket være de velkendte små poser med 3-i-1 instant drink, som består af fløde, sukker og kaffepulver. McCoffee laver også frysetørret og granuleret kaffe. Råvarer til produktet bringes fra Brasilien.

Granulatet efter forarbejdning er glatte og store. Duften af ​​tørstof er ret lys, men efter brygning bliver den mærkbart blødere. Denne drik er også kendetegnet ved bitterhed, når den brygges i høj koncentration. Prisen for en krukke af et sådant produkt overstiger ikke et par hundrede rubler.

Uanset hvilket mærke du foretrækker, Vi anbefaler, at du gør følgende før du køber.

• Kontroller pakkens integritet og tæthed. Hvis du finder en skade, betyder det, at varerne blev opbevaret forkert. Som følge heraf kan dens kvalitet forringes betydeligt. Du bør ikke købe sådan et produkt.
• Når du tager kaffe i en metalbeholder, skal du sørge for at tjekke den for tegn på korrosion, mærkbare buler og skader. Hvis krukken er lavet af glas, så skal den heller ikke have skår eller revner.
• Vær opmærksom på udskriftskvaliteten - dette er en meget mere betydningsfuld indikator, end du måske tror. Skrifttypen skal være læselig, stregkodedataene skal være de samme som i leverandørlandet.På pakkerne med indenlandske produkter er der et særligt symbol, der bekræfter varernes overensstemmelse med statsstandarden.
• Sørg for at tjekke produktets udløbsdato. Forresten kan opbevaringsperioden for ægte kaffe af høj kvalitet ikke overstige 24 måneder.

Nu ved du præcis alt om granuleret kaffe, og hvordan du vælger det korrekt.

Se den næste video for, hvordan instant kaffe laves.