Usædvanlige kaffeopskrifter med sort og rød peber

En integreret del af en perfekt morgen for mange mennesker er et varmt krus med stærk lækker kaffe. Nogen drikker det med mælk, nogen med fløde. Der er folk, der ikke er for dovne til at male korn og brygge denne drink i en speciel tyrker. Og for nogle er almindelig malet kaffe fyldt med kogende vand nok.

Under alle omstændigheder er der et stort antal af hans fans blandt os. Men fra tid til anden har alle den idé, at det ville være rart at tilføje et strejf af variation til dette daglige ritual. Af denne grund er der utallige usædvanlige kaffeopskrifter. Med kun én sort og rød peber er der mange af dem.

Det menes, at kaffe med peber blev opfundet i Tyrkiet. Faktisk blev sådan en drink endnu tidligere tilberedt i Iran.

Ideen om at tilberede kaffe med peber opstod først blandt østlige købmænd for flere århundreder siden. Dette blev lettet af egenskaben af ​​peber, som skjuler den ubehagelige lugt fra kaffebønner, der har ligget i lang tid. De begyndte at stege med peber, og produktet havde en behagelig aroma.

Kombinationen af ​​gavnlige egenskaber ved kaffe og peber fører til et fantastisk resultat. Selvfølgelig forudsat at både peber og kaffe er af høj kvalitet og naturligt. Til disse formål er sort kaffe og grøn og rød peber og sort og endda chili egnede. En drink fremstillet af disse ingredienser vil have en positiv effekt på et stort antal kropssystemer.

Den allerførste mærkbare konsekvens af dets brug vil være det faktum, at kroppen vil varme op meget, der vil være en bølge af kraft. Dette er meget nyttigt i den kolde årstid, hvor immunsystemet er svækket.

Kaffe med peber er også godt for fordøjelsen, da det er bevist, at det fremskynder stofskiftet, fedtforbrændingen. Sidstnævnte vil i høj grad glæde dem, der drømmer om at tabe sig, men ikke ønsker at ty til syntetiske midler. Denne drik kan trods alt godt fungere som en naturlig fedtforbrænder. Sandt nok, her skal man huske på, at det også har en let afførende effekt. Dels hjælper det med at fjerne giftstoffer og giftstoffer, og dels skal man ikke overdrive det med det.

Det er også værd at fremhæve evnen af ​​kaffe med peber til at forbedre blodcirkulationen i blodkar og forhindre forarbejdning af glukose.

Hvis du opdager, at du kan lide kaffe med peber, kan du eksperimentere med andre ingredienser. Men det er bedre at prøve denne kombination i sin klassiske version, især da sådan en drink er den nemmeste at forberede. Faktisk behøver du ingen særlige færdigheder.

Det første skridt er at male kaffebønnerne. De kan være hvad som helst: stegte eller ustegte. Her er det vigtigere, at formalingen er frisk. Så skal du hælde et par spiseskefulde kaffe sammen med kværnet sort peber i en forvarmet tyrker. Det kræver kun en knivspids. Alt hældes med 100-150 ml vand og bringes i kog. Efter et par minutter fjernes tyrkeren fra ilden og drikken trækkes i yderligere 5 minutter, nu kan du drikke kaffe. Det er værd at sige, at det er meget uønsket at tilføje sukker til det, da dette vil ændre smagen fuldstændigt.

Standardopskriften kan suppleres, og der er flere måder at gøre dette på.For eksempel kan du også tilføje hvidløgsjuice og koge ved hjælp af samme teknologi.

Du kan også erstatte sort peber med varm eller endda chilipeber. Spændingssøgende vil elske denne drink. Efter kogning tilsættes honning og en teskefuld smør også. Det er bedre at insistere på kaffe i 15 minutter, så vil smagen afsløre meget stærkere.

Denne kaffe er bestemt et forsøg værd for dem, der ønsker at tabe sig. Dens indflydelse på denne proces udføres i flere retninger. For det første, takket være peber og kaffe i sig selv, fremmer det fedtforbrændingen. Og for det andet blev det bemærket, at en drink med salt mindsker trangen til slik. Ved jævnligt at tilberede kaffe med salt og peber, vil du reducere mængden af ​​indtaget sukker, hvilket også vil have en gavnlig effekt på vægttabet.

Algoritmen for handlinger her er ret enkel:

1. male kaffebønner med peber;
2. tilsæt en knivspids salt til blandingen og bland godt;
3. opvarm tyrkeren med vand og hæld ingredienserne i den;
4. tænd en lav ild og vent, indtil skummet stiger, fjern straks tyrkeren fra ilden;
5. tilsæt is eller meget koldt vand til det;
6. sætte tyrkeren på bålet igen uden at blande indholdet;
7. efter at have hævet skummet, fjern fra varmen og lad det trække i flere minutter.

Her får du størst mulighed for kreativitet. Her er den mest almindelige og alsidige opskrift: kaffe med peber og kanel.Du kan dog prøve at tilberede den med de krydderier, du kan lide. En god kombination fås med vanilje, kardemomme, ingefær og gurkemeje. Du kan prøve at brygge kaffe med en af ​​dem eller kombinere dem med hinanden. Under alle omstændigheder viser sådan kaffe sig at være aromatisk og meget rig.

Når du tager flere krydderier, vil den optimale mængde for dem hver være 0,5 g. Hvis du har valgt et af dem, kan du roligt tilføje 1 g til drinken.

Så du laver kanel kaffe. Først og fremmest skal du blande 2 teskefulde malede kaffebønner med peber og tilføje 0,5 g kanel der. Hæld blandingen med koldt vand og kom i en Turk over svag varme. Efter at have hævet skummet, fjern cezve fra ilden, tilsæt de resterende 0,5 g kanel og gentag proceduren. Efter fjernelse fra varmen, dæk tyrkeren med noget, såsom en underkop, i 3-5 minutter.

Specialister i fremstillingen af ​​en sådan drink har en hemmelighed for at give den en karamelsmag. For at gøre dette, før de falder i søvn kanel, putter de 0,5 tsk sukker i en tyrker og opvarmer den over en ild i et par sekunder. Herefter kan du tilføje resten af ​​ingredienserne.

Denne drik, selvom den har mange nyttige egenskaber, kan ikke drikkes af alle. Der er mennesker, der er bedre til at undgå det. Disse omfatter gravide kvinder, små børn, personer med nervøse lidelser eller dem, der gennemgår rehabilitering efter operationer. Brug det heller ikke til personer med mavesygdomme, da det har en ret intens effekt.

Ellers er kaffe med peber en meget usædvanlig drik, for hvilken der er opfundet mange variationer, og alle er værd at prøve.Under alle omstændigheder er dette en interessant oplevelse, plus muligheden for at erhverve en yndlingsdrink, der vil glæde og varme dig på kolde vinteraftener.

Sådan laver du kaffe med peber, se næste video.