Hvor meget kaffe kan du drikke om dagen, og hvorfor er der restriktioner?

Den fortryllende aroma og unikke smag af kaffe ledsager os hele dagen. Hvilken rolle spiller denne drik i vores liv, er den så harmløs, hvordan balancerer man smagspræferencer uden at skade din krop?

Den magiske duft af friskbrygget kaffe om morgenen vækker selv en søvnig hoved. Og en tår af denne drink vågner helt, og for hver dråbe kaffe bliver verden omkring os mere og mere klar, malet i klare farver. En kop kaffe i pauserne mellem arbejdet bremser livets hektiske tempo og gør det muligt at slappe af. Når man møder venner, skaber kaffe en særlig atmosfære for rolig åndelig kommunikation.

At gå gennem byens gader, hvordan man ikke går til en kaffebar og bestiller kaffe der og forkæler, nyder hver tår af det. Og om aftenen mobiliserer kaffe kroppen og gør det muligt at lave huslige pligter. Sådan går dag efter dag, hvor kopper kaffe følger os efter hinanden.

Kaffe er et naturligt stimulerende middel. Det psykostimulerende middel (koffein), der er indeholdt i det, har en spændende effekt på den menneskelige krop, hvilket øger produktionen af ​​hormoner, der er ansvarlige for manifestationen af ​​følelser af glæde og reduktion af stress. De positive virkninger af kaffe på kroppen omfatter:

• humør forbedring;
• udseendet af en følelse af munterhed;
• hæmning af patogen tarmmikroflora;
• reduktion af manifestationer af allergisk karakter.

Samtidig kan misbrug af en opkvikkende godbid skade kroppen:

• der er overexcitation og overbelastning af nerve- og kardiovaskulære systemer;
• funktionen af ​​mave-tarmkanalen forværres.

Ordet "kop" forstås almindeligvis som en beholder med et volumen på 70-100 ml. Men sådanne små fartøjer bruges meget sjældent. Mange mennesker drikker af store tekopper og nogle gange af store krus med en volumen på 300 ml. Når man bruger udtrykket "kop kaffe", betyder de traditionelle kafferedskaber, hvis volumen er cirka 100 ml. Derfor et andet volumen - en anden effekt på kroppen.

Brugen af ​​en kop i løbet af dagen er absolut sikker og har kun en helbredende effekt: det øger blodtrykket lidt og forbedrer arteriernes tilstand. Undersøgelser har vist, at 2 kopper hjælper med at forhindre Alzheimers sygdom. Inden intensiv træning er dette, hvor meget drikke, der anbefales til atleter at tage. Tre kopper reducerer risikoen for at udvikle visse kræftformer, forhindrer dannelsen af ​​sten i galdevejene.

I øvrigt, det er 3 kopper, der betragtes som grænsen for risikozonen: koffeinindholdet i et sådant volumen kan allerede have en negativ indvirkning på hjertets funktion. Fire kopper beskytter kroppen mod forekomsten af ​​diabetes, tumorer i halsen og strubehovedet. Men en sådan dosering kan bidrage til manifestationerne af leddegigt og udviklingen af ​​betændelse i leddene.

Fem kopper, som har en gavnlig effekt på leveren, øger muligheden for osteoporose. Seks kopper drikkevarer om dagen er det maksimalt tilladte. En overdosis kan forårsage irritation af tarmmikrofloraen, hjertesmerter, forhøjet blodtryk og psykiske lidelser.

Når du kontrollerer den tilladte sats, er det ikke nok bare at tælle kopperne drukket. Nøjagtigheden af ​​drikkens indflydelse på kroppen skyldes også den kvantitative sammensætning af koffeinen i drikken. Koffein, der nemt distribueres gennem plasma, intercellulær væske, intracellulært rum, kommer ind i maven, absorberes fuldstændigt i det inden for 45 minutter og udskilles fra kroppen på 4-6 timer. Brugen af ​​koffein inden for 300 mg om dagen anses for at være sundhedsskadelig. Sammensætningen af ​​forskellige typer drikke varierer i uens koffeinindhold:

• instant kaffe - 65-100 mg;
• cappuccino - 70-80 mg;
• espresso - 80-135 mg;
• naturlig kornmalet kaffe af egen tilberedning - 115-175 mg.

For at reducere niveauet af koffein i tilberedningen af ​​drikken anbefales det at tilføje fløde, mælk eller en citronskive. I denne kombination bevarer kaffe sine smagsegenskaber, men har en skånsom effekt på kroppen. Det er også muligt at justere koffeinindholdet ved at vælge kaffevarianter. For eksempel i "Arabica" er niveauet af koffein meget mindre end i "Robusta".

Reduktion af bryggetiden påvirker også koffeinindholdet: jo længere kaffen brygges, jo mere koffein indeholder den. For at fremskynde brygningen hældes malede kaffebønner ikke med koldt, men med varmt vand.

En lækker drink vil ikke skade kroppen, hvis du følger enkle regler.

• Tre kopper på 100-120 ml hver er den optimale mængde drikke, der indtages. Latte og cappuccino giver dig mulighed for at øge lydstyrken lidt.
• Regelmæssigt forbrug reducerer modtageligheden for koffein, så ægte kaffeelskere kan indtage 5-6 kopper om dagen.
• Det er skadeligt at drikke kaffe på tom mave. Det er at foretrække at gøre dette efter en let snack. For at forhindre overbelastning af maven bør du ikke kombinere indtagelsen af ​​en drink med slik.
• Du kan ikke drikke fed mad med kaffe. Med denne kombination stiger niveauet af sukker i blodet kraftigt.
• For en fredelig nattesøvn sidst på dagen anbefales det at drikke kaffe senest fire til fem timer før sengetid. Det er bedst at afsætte morgenen og eftermiddagen til denne delikatesse.
• Gravide kvinder bør være ekstremt forsigtige: over 200 mg koffein vil øge indholdet af adrenalin, og dette kan forårsage abort eller død hos fosteret, forskellige sygdomme i skeletsystemet og diabetes mellitus.
• Kaffebønner eller malet kaffe bør foretrækkes. Opløseligt indeholder et minimum af nyttige komponenter, hvis det indtages på tom mave, har det en hård virkning på maven og kan forårsage gastritis. Dosis af instant kaffe, der er uskadelig for kroppen, bør ikke overstige 1 kop om dagen.
• Du kan skifte brugen af ​​en forfriskende drink med et glas almindeligt vand.
• For at forhindre caries anbefaler tandlæger ikke at drikke mere end 1-2 kopper, drikken skal være moderat varm, ikke varm. Der skal udvises særlig forsigtighed, når kaffe kombineres med is (glasur), da temperaturændringer forårsager fremkomsten af ​​mikrorevner på tandemaljen.

Reaktionen på koffein er individuel og afhænger i høj grad af genetiske faktorer. Mennesker fra forskellige nationer er forskellige i stofskifte. Dette påvirker også den acceptable hastighed af koffeinindtagelse. Skandinaver har det hurtigste kaffestofskifte, mens asiater har det langsomste. Derfor er den acceptable sikre dosis koffein for asiater meget lavere. Og for eksempel drikker svenskerne, nordmændene, finnerne op til 10 kopper af drikken om dagen uden at skade helbredet.

I stressende situationer beroliger denne drink kvinder, og mænd gør dem tværtimod endnu mere nervøse. Kvinder, der indtager mere end tre kopper om dagen, risikerer at reducere bustens volumen (op til 18%). Dette er resultatet af koffeins interaktion med et muterende gen, der er ansvarligt for udviklingen af ​​mælkekirtlerne. Kaffe forbedrer ligesom chokolade humøret. Men at drikke kaffe til dette formål er at foretrække, da det ikke er højt i kalorier.

Overskridelse af normen for koffeinindtag forårsager eufori, der forstyrrer koncentrationen. Dette bør tages i betragtning, når du udfører mentalt arbejde, for eksempel under forberedelse til eksamen eller offentlige taler, når koncentreret opmærksomhed er påkrævet, og bestemt materiale skal huskes. Virkningen på kroppen afhænger ikke kun af mængden af ​​drikken, der drikkes, men også af dens kvalitetsegenskaber og tilberedningsmetode. Stol på velrenommerede kaffemaskiner og brygg din egen drink, lyt til din krop.

For information om, hvor meget kaffe du kan drikke om dagen, se følgende video.