Nektariner: sundhedsmæssige fordele og skader, regler for brug

Nektarinen omtales ofte som ferskenens lillebror. Faktisk er disse sydlige frugter meget ens og populære. Dette skyldes deres lyse aroma, delikate smag og saftighed. Men udover æstetik og smagsnydelse har nektarin en gavnlig effekt på kroppen.

Nektarin opnås ved at krydse flere frugter. Afhængigt af sorten kan det være æble, figen, fersken og blomme. På grund af dette kan den kemiske sammensætning af nektariner ændre sig lidt.

Generelt er nektariner rige på ascorbinsyre, hvilket gør denne solrige frugt god for immuniteten. Det hjælper med at styrke kroppens immunforsvar, er et profylaktisk produkt mod beriberi. Det er højt i vitamin E (tocopherol), A (retinol), samt vitamin K og B-vitaminer.

Det høje indhold af B-vitamin gør frugterne særligt gavnlige for nervesystemet. Vitamin B forbedrer ledningen af ​​nerveimpulser, hjælper kroppen med at modstå stress. Tilstedeværelsen af ​​vitamin B9 gør nektariner særligt nyttige for gravide kvinder.

Det indeholder også beta-caroten (forløber for vitamin A). Hvad angår mineraler, er nektariner rige på jern, fosfor, magnesium, kalium, kobber, mangan, calcium.

Kalorieindholdet i nektariner kan kaldes gennemsnitligt: ​​omkring 43 kcal pr. 100 g frugt. Samtidig er bæret rig på kostfibre, som forbedrer fordøjelsen. Dette fremskynder igen metaboliske processer i kroppen, hjælper med at eliminere toksiner og toksiner.

Omkring 86% af fosterets samlede volumen er vand med sukker og nyttige stoffer opløst i det. Proteiner står for 1 g, kulhydrater - 8 g, fedt - 0,5 g.

Sukker er repræsenteret af mono- og polysaccharider, bløde fibre (den såkaldte bløde kostfiber - pektin), den indeholder stivelse, aske og planteenzymer. Sammensætningen af ​​frøene er karakteriseret ved et højt indhold af fede olier, derudover indeholder de æteriske olier og glykosider.

Den angivne kemiske sammensætning bestemmer frugtens gavnlige egenskaber. Som allerede nævnt styrker det immunforsvaret, har en positiv effekt på nervesystemet. Frugterne er især nyttige for de mennesker, hvis krop oplever øget stress - under sygdom og i restitutionsperioden, under graviditet, HB og stress.

Takket være folinsyren i sammensætningen (vitamin B9) anbefales nektarin til gravide kvinder. Det er involveret i dannelsen af ​​neuralrøret i fosterets foster og nogle andre indre organer i fosteret. Frisk saftig frugt vil hjælpe den vordende mor med at klare toksikose.

Nektarin er berømt for sin evne til at forbedre fordøjelsen – det øger mavesekretionen, hvilket bidrager til hurtigere og bedre fordøjelse af maden. Kostfibre renser tarmene som en svamp, hvilket reducerer risikoen for at udvikle patogen tarmflora, udseendet af en følelse af oppustethed, tyngde. Ved at vide, at der er ret mange af dem i nektariner, forsvinder spørgsmålet om, hvorvidt nektarin svækker og styrker med det samme.Det afslapper tarmene, hjælper med forsigtigt at slippe af med forstoppelse.

Takket være kalium og magnesium styrker nektariner hjertet. C-vitamin hjælper med at styrke karvæggene, øger deres elasticitet og reducerer risikoen for, at der dannes kolesterolplakker på dem. Som følge heraf reduceres sandsynligheden for overbelastning (dannelse af blodpropper). Dette lettes også af tilstedeværelsen af ​​vitamin K i nektariner. Det fortynder blodet lidt.

Vitamin C og E er kraftfulde naturlige antioxidanter. De fjerner frie radikaler fra kroppen, som kan forårsage dannelse af kræftceller. Derudover lancerer antioxidanter naturlige anti-aging programmer i kroppen og bremser aldring.

Magnesium i sammensætningen hjælper med at slippe af med ødem, styrker livmoderen. Kalium redder fra kramper. Kombinationen af ​​B-vitaminer, magnesium og fosfor gør nektarin meget nyttig for hjernens funktion. Frugter forbedrer intellektuelle evner, støtter nervesystemet, forbedrer kroppens evne til at modstå stress, lindre søvnløshed.

På grund af den afbalancerede kombination af væske, salte og sporstoffer, kan nektarin bruges til at regulere kroppens vand-saltbalance, hjælper i kampen mod nyreproblemer, ødem. Med det systematiske forbrug af frugter og overholdelse af vandbalancen er det muligt at beskytte kroppen mod ophobning af væske. For den menneskelige krop betyder dette en forbedring af funktionen af ​​alle organer og systemer.

Det hjælper også med at fjerne overskydende salte fra kroppen, som primært aflejres i leddene og urinvejene. Således er nektariner et glimrende middel til at forebygge mod sygdomme i disse systemer. Overskydende salt er også en af ​​årsagerne til hypertension, så brugen af ​​nektariner er også indiceret til forhøjet blodtryk.

Zinket i nektariner er især nyttigt for den mandlige krop, da det påvirker den hormonelle baggrund. Vitamin A og beta-caroten har en positiv effekt på synet, holder det skarpt, hvilket reducerer risikoen for mange sygdomme, herunder aldersrelaterede. Endelig hjælper nektariner med at beskytte og regenerere leveren og hjælpe med at reducere inflammation i leverceller. De renser og helbreder leveren efter nogle kraftige lægemidler, herunder kemoterapi.

Først og fremmest kan nektarin forårsage skade med individuel intolerance over for frugter. Symptomer på dette er diatese og tarmbesvær. Mere farlige allergier er åndenød, kramper.

Derudover er det vigtigt at huske den daglige sats af frugter og deres kvalitet. Overdreven forbrug, såvel som at spise beskadigede, overmodne, rådne og umodne nektariner, kan føre til forgiftning.

Forsigtighed bør inkluderes i kosten af ​​nektariner ved diabetes. Dette skyldes det høje glykæmiske indeks af frugter, de kan fremkalde et skarpt spring i blodsukkerniveauet. På grund af det høje sukkerindhold bør frugter indtages med forsigtighed af personer, der er udsat for fedme. På trods af det lave kalorieindhold er de stadig højt i sukker. Når de indtages regelmæssigt, kan nektariner forårsage vægtøgning.

I mangel af kontraindikationer er det tilladt at spise 4-6 frugter dagligt. For større fordel indtages nektariner sammen med huden, fordi den indeholder hovedparten af ​​fibrene og er rig på sporstoffer. Det bedste tidspunkt at spise nektariner er i sæsonen fra juli til september. Det er frisk frugt, der er mest anvendelig. Der er for meget sukker i dåseanaloger, og koncentrationen af ​​næringsstoffer i dem reduceres.

På grund af det lave kalorieindhold kan nektarin spises selv om natten. Det vil slukke din tørst og hjælpe dig med at falde i søvn hurtigere. På grund af det lave indhold af kulhydrater og proteiner fordøjes frugten hurtigt, uden at det giver en følelse af tyngde og hævelse om morgenen. Der er dog stadig meget sukker i frugterne, så for dem, der følger figuren, er det bedre at spise nektariner om morgenen.

Rig på vitaminer og sporstoffer, nektarin er nyttig for kvinder under amning. Det vil hjælpe med at komme sig efter fødslen, styrke immunsystemet, forbedre den kvindelige krops hæmatopoietiske funktion. Takket være antioxidanter vil postpartum-perioden for de kvindelige organer gå hurtigere og mere smertefrit.

En positiv effekt på nervesystemet vil forhindre forekomsten af ​​nervøs overbelastning, redde den nylavede mor fra kronisk stress og depression.

Men al denne fordel er indlysende, forudsat at nektariner ikke forårsager en forringelse af barnets velbefindende. Samtidig er risikoen for allergiske reaktioner ret høj. I denne henseende bør moderen ikke inkludere nektariner i kosten umiddelbart efter fødslen. Det er bedre at vente 3-4 måneder. Ordningen for introduktion af nektarin adskiller sig ikke fra introduktionen af ​​ethvert andet nyt produkt. Du skal starte med små doser (for eksempel 1 bær).

For gravide kvinder er nektarin en kilde til vitaminer og mikroelementer, især da behovet for dem stiger betydeligt. Som allerede nævnt gør tilstedeværelsen af ​​vitamin B9 frugterne nyttige for babyens nervesystem, og den saftige frugtkød hjælper med at klare toksikose. På grund af frugtens sødme, men dens ret lave kalorieindhold, kan nektariner fungere som dessert. De vil være meget mere nyttige end konfekture, og vil samtidig give dig mulighed for at "lukke" den vordende mors behov for slik.

Takket være sukkerarterne i sammensætningen giver nektariner energi. Imidlertid kan disse samme sukkerarter, når de indtages i overskud, forårsage vægtøgning. Det kan du undgå, hvis du ikke spiser mere end 200 g nektariner om dagen og gør det om morgenen.

Ofte lider vordende mødre af forstoppelse, som er forbundet med ændringer i hormonelle niveauer og en stigning i størrelsen af ​​livmoderen. Det komprimerer nærliggende indre organer, herunder maven. At spise 50-80 gram nektariner en time før måltider vil undgå fordøjelsesproblemer.

Under graviditeten (allerede fra andet trimester) øges mængden af ​​cirkulerende blod med næsten 2 gange. Dette giver en håndgribelig belastning af hjertet, så kalium og magnesium, som er til stede i nektariner, er meget nyttige. Magnesium hjælper også med at undgå hævelse, kalium - reducerer sandsynligheden for anfald.

Kost er afgørende for at opretholde sundheden hos diabetespatienter. Ellers kan nogle produkter fremkalde et kraftigt spring i blodsukkeret, hvilket vil føre til en forringelse af patientens tilstand op til et glykæmisk koma.

Til for at forstå, om nektarin er tilladt for diabetikere, bør du kende dets glykæmiske indeks (GI). Det er 35 enheder, hvilket anses for lavt. Fødevarer med lavt GI er tilladt til daglig indtagelse, da de ikke forårsager en stigning i sukker over normen.

Derudover indeholder nektarin pektin og grovere kostfibre, som bremser optagelsen af ​​sukkerarter. Med andre ord stiger blodsukkeret ikke voldsomt.

Der er 2 typer af diabetes mellitus - når insulin ikke produceres af kroppen og injiceres og produceres, men i utilstrækkelige mængder. I det første tilfælde taler vi om diabetes. For at introducere nektariner i kosten, bør dosis af indgivet insulin justeres.Ved type 2-diabetes er kosten vigtigere. Det er tilladt at indtage 3-4 frugter om morgenen.

Det skal straks bemærkes, at i de akutte stadier af pancreatitis er alle frugter og grøntsager udelukket fra kosten som for irriterende for fordøjelsesorganerne. Nektariner er ingen undtagelse. Dette skyldes det faktum, at når man spiser dem, er der en belastning på bugspytkirtlen, og det anbefales at gemme det i den akutte periode.

Imidlertid i løbet af genopretningsperioden (på dag 7-10) er disse frugter ikke kun tilladt, men endda nyttige. Det handler om deres evne til at genoprette fordøjelsesfunktioner. Men i første omgang introduceres gelé, kompotter og nektarin bouillon i patientens kost. Så anbefales det at spise varmebehandlede, skrællede og mosede frugter. Faktum er, at fordøjelsessystemet endnu ikke er klar til at "arbejde" med fiber.

3-4 uger efter angrebet er det tilladt at spise friske nektariner. I den kroniske form (eksklusiv perioder med forværring) er nektariner tilladt til patienter. Hvis remissionen er ustabil og angreb forekommer ret ofte, så er det bedre at bruge mosede frugter, efter varmebehandling og helst uden hud.

Om de gavnlige og skadelige egenskaber ved nektarin, se følgende video.