Havtorn: helbredende egenskaber og anbefalinger til brug

Fordelene ved sure gule havtornbær er kendt af mennesker over hele verden. Denne artikel vil fortælle dig mere om havtorn, såvel som dens helbredende egenskaber og anbefalinger til brugen af ​​denne meget nyttige plante.

Havtorn er en relativt lav busk med vidtstrakte massive grene, hvorpå der vokser grønlige blade. I blomstringsperioden kommer der en del uskønne blomster på træet. Denne plante blomstrer som regel i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj.

Kvindelige og mandlige blomster er forskellige i udseende. Så i blomstringsperioden vises små gule blomster på den "kvindelige" busk, samlet 3-5 stykker i en blomsterstand. Der kommer små gråbrune blomster på den "hanlige" busk, som nemt kan sprøjte pollen med ethvert vindpust. Havtorn blomstrer ikke så smukt som et kirsebær- eller æbletræ. Dette bidrager til, at dens blomstring ofte går ubemærket hen.

Havtorn har fået sit navn på grund af de særlige kendetegn ved frugtdannelse. Klart farvede bær dækker busken så intensivt, at det ser ud til, at de simpelthen "klæber rundt om" den. Navnet "havtorn" bruges i Rusland.Det generiske navn på træet er helt anderledes - Hippophae. Dette navn blev givet til træet af de gamle grækere. Oversat fra græsk betyder "flodhest" "hest", og "phaos" - "lys, udstråling". Dette navn på træet er forklaret enkelt. Sagen er, at de gamle grækere bemærkede, at når man fodrer heste med havtorn, bliver deres manke mere strålende og silkeagtig. Derfor besluttede de at navngive havtorn på denne måde.

Havtorn vokser i forskellige byer og endda lande. Mange arter af havtorn vokser nær vandområder. Dette gav det andet navn til planten - "havtorn". Vilde arter af havtorn kan findes i forskellige dele af verden. Så havtornbuske vokser i Kina, Europa, Kaukasus, Mongoliet og Asien. Havtorn kan også findes selv i Pakistan og Indien.

Mange mennesker tror, ​​at Rusland betragtes som fødestedet for havtorn, men det er slet ikke tilfældet. De første havtornbuske, der tilhører ammefamilien, voksede i Sydøstasien. Folk "noterede" hurtigt denne plante på grund af det enorme antal gavnlige virkninger, den har på kroppen. Dette bidrog til, at folk rundt om i verden begyndte at dyrke havtorn.

Havtorn dyrkes også til æstetiske formål. Takket være den udførte udvælgelse er det lykkedes forskerne at skabe nye sorter af havtorn, der kan plantes for at skabe interessante landskabsdesignløsninger.

Det skal bemærkes, at havtorn er en lyselskende plante.. Separat skal det siges om træets gode frostbestandighed.Tæt træ hjælper havtorn til ikke at dø om vinteren. Nogle sorter af havtorn er i stand til at tolerere meget lave temperaturer - op til -45 grader Celsius.

Havtorn "foretrækker" løsere jorder. Træet vokser bedst i jord rig på fosfor og organisk stof. Havtorn "kan ikke lide" for meget vand i jorden. Hvis jorden er for våd i længere tid, kan dette påvirke træets vækst negativt.

Den fremragende evne til at tåle kulde har medvirket til, at havtorn dyrkes selv i kolde naturområder. For at opretholde sundheden kræver indbyggere i nordlige lande en tilstrækkelig mængde vitaminer og næringsstoffer, som findes i store mængder i frugterne af denne plante.

Havtornfrugter er meget nyttige. Bær er normalt aflange eller runde. Farvning kan varieres - fra lys gul til rød. Nogle sorter af havtorn har endda røde eller orange bær. De har knogler indeni.

Frugtens smag afhænger af sorten. Bær har en specifik surhed. Den sure smag bestemmes af plantesorten. Nogle mennesker bemærker, at de endda forbinder smagen af ​​havtorn med en umoden ananas. Det er værd at bemærke, at smagen af ​​havtornfrugter er speciel. Det kan kun fjernt sammenlignes med nogle andre bær og frugter, da frugterne af denne plante stadig har deres egen unikke smag.

Det tager flere måneder for frugten at modne fra det øjeblik, planten blomstrer. Som regel kan du kun plukke bær i begyndelsen af ​​september. Nogle sorter af havtorn begynder at bære frugt lidt tidligere. Antallet af frugter på et frugtbærende træ er normalt ret stort.Så fra en busk kan du samle en masse frugter for at forberede vinteren for en hel familie bestående af flere personer.

Havtorn kan med rette kaldes en rigtig medicin. Frugterne af denne bær indeholder så mange vitaminer og nyttige mikroelementer, at de kan bruges til behandling og forebyggelse af et stort antal af en bred vifte af sygdomme. Plantens farmakognosi tillod forskerne at bestemme den nøjagtige kemiske sammensætning af frugten samt evaluere alle de gavnlige egenskaber.

Plantens vitaminsammensætning er fantastisk. Så det indeholder provitamin A (op til 11 mg) samt vitaminer fra gruppe B (B1, B3, B6, B2), E og K. Havtornfrugter indeholder også en masse ascorbinsyre, en kraftig antioxidant, der er nødvendig for den fulde funktion af kropspersonen.

Når du spiser bær, kan du mærke en vis sødme. Det skyldes, at frugterne indeholder glukose og fruktose. Deres indhold er omkring 4-6%. En særlig sur smag er forårsaget af organiske syrer - drue, æblesyre og andre. Deres indhold er op til 2,5 %. Den gule farve på bærene skyldes tilstedeværelsen af ​​quercetin i frugterne. Desuden indeholder frugterne en række tanniner, der forårsager visse smagsnuancer.

Når du bider i frøene af bær, kan du mærke en olieagtig eftersmag.Det skyldes tilstedeværelsen af ​​en speciel fed olie. Indholdet af en sådan oliekomponent i plantens frø er op til 12%, i frugtkødet er det mindre - op til 9%. Tilstedeværelsen af ​​dette stof bidrager til, at et meget nyttigt middel kan fremstilles af havtornfrugter - havtornolie, som aktivt bruges i medicin og kosmetologi.

Sammensætningen af ​​havtornolie er virkelig unik. Så det indeholder triacylglycerider, der indeholder både umættede og mættede fedtsyrer. Blandt de biologisk aktive komponenter er oliesyre og palmitoleinsyre. Barken og bladene af havtorn indeholder meget mindre nyttig fedtolie. Indholdet af denne komponent er kun 3%. Havtornblade indeholder ret meget ascorbinsyre, samt omkring et dusin forskellige tanniner.

Havtornfrugter indeholder også pektinforbindelser, flavonoider samt nikotinsyre og folinsyre. Forskere har fundet ud af, at havtornbær endda indeholder en række biologisk aktive plantekomponenter, der er naturlige antibiotika.

Mineralsammensætningen af ​​plantens frugter er overraskende. Et lille gult bær indeholder flere nyttige mineraler på én gang. Så i den kan du finde:

• bor;
• jern;
• zink;
• kalk;
• mangan;
• kalium;
• kobber;
• natrium.

Det er værd at bemærke, at der i barken af ​​havtorn er et særligt stof, der, når det kommer ind i menneskekroppen, bidrager til en stigning i blodet af glædeshormonet - serotonin. I plantens frugter har forskere opdaget et meget nyttigt stof - sitosterol. Det beskytter kroppen mod udviklingen af ​​åreforkalkning såvel som mod nogle farlige sygdomme i hjertet og blodkarrene.

Plantens frugter indeholder også en meget vigtig komponent - vitamin P. Dette stof er nødvendigt for at sikre normal blodkoagulation. I kombination med et højt indhold af ascorbinsyre virker P-vitamin i kroppen så effektivt som muligt. Denne kombination hjælper med at reducere blodkarpermeabiliteten og forhindrer også kapillær skrøbelighed.

Separat skal det siges om næringsværdien af ​​denne nyttige plante. Så kalorieindholdet i bær er kun 82 kcal pr. 100 gram. Samtidig er proteinindholdet op til 1,2 gram, fedt - 5,68 gram og kulhydrater - op til 5,9 gram.

Havtorns helbredende egenskaber for menneskekroppen er virkelig enorme. I mange år har denne plante været aktivt brugt af mennesker for at vedligeholde og forbedre deres sundhed. Fordelene ved havtornbær er enorme. Så frugterne af denne plante kan bruges til at behandle mange sygdomme i mave-tarmkanalen. Alvorlige patologier i maven og tarmene omfatter havtornolieterapi. Også indtaget af havtornfrugter bidrager til tyktarmens sundhed.

Havtornbær er rige på antioxidanter - de vigtigste stoffer involveret i processen med naturlig cellefornyelse. Normalt dør alle gamle celler i menneskekroppen. Denne naturlige proces kaldes apoptose. Med alderen forstyrres det, hvilket fører til en stigning i dannelsen af ​​"forkerte" celler. I en sådan situation øges risikoen for at udvikle kræft.

Du kan mindske risikoen for celleskader ved hjælp af antioxidanter, som findes i store mængder i havtornfrugter. Også ved at styrke antioxidantforsvaret af den menneskelige krop ved at spise lækre appelsinbær, kan man også øge immuniteten. Nedsat funktion af immunsystemet bidrager til, at en person begynder at blive syg oftere. Jo lavere immunforsvaret er, jo større er sandsynligheden for at udvikle forkølelse eller infektionssygdomme. Brugen af ​​havtornbær øger immuniteten, hvilket reducerer en persons sandsynlighed for at udvikle farlige infektioner.

I den moderne verden ved mange forældre, hvad et ofte sygt barn er. Svækkede børn kan blive syge flere gange om året. Dette skyldes i høj grad et fald i immunitet. Inkluderingen af ​​produkter fremstillet af havtornbær i barnets kost vil hjælpe med at forbedre immunsystemets funktion. Det er især vigtigt at tilføje sådanne retter til hyppigt syge babyer i den kolde årstid for at forhindre udviklingen af ​​farlige sygdomme i dem.

Havtornfrugter er også i stand til at have en gavnlig effekt på synet. I mange århundreder er de med succes blevet brugt til at behandle forskellige øjenpatologier. Som regel er havtornbær gode for mennesker, hvis synstab i høj grad skyldes retinal patologi. Carotenoider, der er indeholdt i store mængder i frugterne af havtorn, har en gavnlig virkning på alle øjets strukturer, hvilket endda bidrager til en vis forbedring af synet. Regelmæssigt forbrug af havtornbær bidrager til, at synsstyrken om aftenen øges betydeligt.

Fordelene ved at spise havtorn kan også værdsættes af mennesker, der lider af forskellige sygdomme i det kardiovaskulære system. Havtornfrugter påvirker blodtrykket. De hjælper også med at reducere forhøjet "dårligt" kolesterol i blodet og har en positiv effekt på væggene i blodkarrene. Drikke lavet af havtornbær sænker blodtrykket, så de anbefales ofte til hypertensive patienter.

Frugterne af havtorn vil være meget nyttige for mennesker i moden og fremskreden alder. Overfloden af ​​vitaminer og næringsstoffer bidrager til, at havtorn er i stand til at have en positiv effekt på hjernen. Læger bemærker, at med regelmæssig indtagelse af bær af denne lægeplante forbedrer patienter hukommelsen og reducerer risikoen for at udvikle kognitive lidelser.

Indtagelse af havtornbær kan også bidrage til normalisering af nervesystemet. Dette fører til en reduceret risiko for at udvikle depressive lidelser. Lyse orange bær, der minder om en lys sol, er allerede sat på en positiv måde med deres udseende. Og vitaminer, som er til stede i store mængder i frugter, har en positiv effekt på humøret.

Havtornfrugter har en gavnlig effekt på lymfesystemets funktion. Lymfe med regelmæssig indtagelse af havtornbær begynder at bevæge sig hurtigere gennem lymfekarrene.Dette fører til en generel forbedring af stofskiftet, samt en reduktion i risikoen for at udvikle mange farlige patologier.

Havtorn kan også virke antiinflammatorisk. Brugen af ​​havtornfrugter hjælper med at reducere betændelse forårsaget af enhver sygdom. Denne handling bidrager til det faktum, at havtornbær og olie fremstillet af dens frugter aktivt bruges i medicin til behandling af mange smitsomme og kroniske sygdomme.

Havtornfrugter indeholder biologisk aktive stoffer, der har en antiseptisk effekt. De har en skadelig virkning på patogene mikrober. Denne handling bruges til at behandle eller forhindre et stort antal infektiøse patologier.

Som enhver plante kan havtorn ikke kun gavne kroppen, men også alvorlig skade. For ikke at skade bør havtorn kun bruges i visse tilfælde. Det bør ikke bruges af personer i alle aldre, der har kontraindikationer for at tage det. Tilstedeværelsen af ​​et stort antal biologisk aktive stoffer fører til det faktum, at havtorn ikke bør indtages af mennesker med forskellige allergiske patologier.

Tilstedeværelsen af ​​en høj koncentration af organiske syrer i frugterne af havtorn fører til, at dens frugter ikke kan bruges i tilfælde af forværring af visse sygdomme i mave-tarmkanalen.Før du bruger frugterne af havtorn til behandling af gastritis eller enteritis, bør du først konsultere en gastroenterolog eller terapeut.

Meget forsigtigt bør bruges havtorn og børn. Det menes, at havtornolie kan bruges til at behandle hudpatologier og bleudslæt hos nyfødte og spædbørn. En sådan lokal behandling bør dog kun udføres efter forudgående konsultation med en børnelæge. Nogle babyer har ret høj hudfølsomhed, hvilket kan bidrage til forekomsten af ​​tegn på allergi, selv med topisk påføring af havtornolie.

Et stort antal nyttige egenskaber ved havtorn bidrager til, at det aktivt bruges i medicin. Der er mange måder at bruge det på. Havtorn kan også med succes bruges til kosmetiske formål. Næsten hver person vil selv være i stand til at vælge den bedst egnede måde for ham at bruge havtornfrugter på.

Mange af planterne er ikke anerkendt af traditionel medicin, men ikke havtorn. Læger af forskellige specialiteter ordinerer ret ofte forskellige afkog og infusioner tilberedt af havtornfrugter til deres patienter. Havtornolie kan betragtes som det mest almindeligt ordinerede middel fremstillet af havtorn i officiel medicin. Anvendelsesområdet for dette produkt er ret stort.

Så havtornolie kan bruges til forskellige forkølelser og virussygdomme. Påføring af olie på næsepassagerne hjælper med en løbende næse. Det går godt med brug af thuja eller eukalyptusolie. Du kan smøre næsepassagerne hver 3-4 time.Hvis sådanne procedurer udføres i begyndelsen af ​​sygdommen, er det muligt at sikre, at de negative symptomer på sygdommen forsvinder ret hurtigt.

Når du bruger havtornolie, skal du huske brugsanvisningen. Normalt lægger producenterne det i en kasse med olie. Hvis havtornolie ikke er i en papirkasse, men blot i en glaskrukke, så skal du spørge apoteket på det apotek, hvor købet er foretaget, om brugsanvisning.

Havtornolie kan ikke kun bruges til behandling af forkølelse. Otolaryngologer anbefaler at behandle næsen med dette middel til mennesker, der lider af adenoider. Oftest påvirker denne patologi børn i skolealderen.

Et andet anvendelsesområde for havtornolie er gynækologi. Det skal bemærkes, at gynækologer ret ofte ordinerer sådan urtemedicin til deres patienter. Dette er ganske naturligt. Olien opnået fra frugterne af havtorn har en sårhelende og anti-inflammatorisk effekt. Disse egenskaber kan bruges til behandling af et stort antal inflammatoriske sygdomme i reproduktive organer.

En af de almindeligt anvendte metoder til brug af havtornolie i gynækologi er introduktionen af ​​tamponer gennemblødt i det i kønsorganerne. Denne terapimetode kan ordineres til kvinder, der lider af cervikal erosion eller cervicitis. Denne lokale behandling bidrager til hurtig regenerering (gendannelse) af cellelagene i livmoderhalsen, hvilket er nødvendigt for hurtig heling.

Havtornolie bruges også til at behandle hæmorider og andre sygdomme i endetarmen. I øjeblikket er der endda færdiglavede rektale stikpiller, der bør sprøjtes ind i endetarmen for at behandle forskellige sygdomme i den distale tarm. Proktologen ordinerer normalt sådanne lægemidler. Disse lægemidler er normalt ordineret til en kursusaftale. Rektal administration af stikpiller hjælper med at reducere lokal smerte og betændelse.

Havtornolie er også blevet brugt til behandling af øjensygdomme. Så denne urtemedicin hjælper med øjenlågsforbrændinger. Havtornolie kan også bruges til at helbrede mikroskader under øjnene. En salve lavet af havtornfrugter hjælper med hurtigt at lindre betændelse, hævelse og brænding i det berørte område. Behandl kun betændte områder med rene hænder for at forhindre sekundær infektion af såroverfladen.

Havtornolie kan bruges ikke kun hos voksne, men i visse situationer hos børn. Så mange mødre bruger dette middel til at behandle bleudslæt på deres børns hud. Anmeldelser efter at have taget dette urtemiddel er ganske gode. Havtornolie fugter og nærer babyens hud, hvilket reducerer forekomsten af ​​bleudslæt.

Siden oldtiden har kvinder brugt havtorns frugter for at bevare ungdom og skønhed. Til dato kan du finde et stort antal af en bred vifte af opskrifter til at forbedre kvaliteten af ​​hud, hår og negle.

Havtornfrugter bruges ofte til at lave masker. Overfloden af ​​nyttige biologisk aktive stoffer i sammensætningen af ​​bær hjælper med at bekæmpe aldersrelaterede ændringer på huden og hjælper også med at forbedre dets udseende. For at opnå et resultat skal havtornmasker udføres flere gange. De første ændringer kan bemærkes allerede efter den første påføring, dog kan det være nødvendigt med 10-12 sådanne kosmetiske sessioner for at konsolidere resultatet.

At forberede en maske af havtornbær er ret simpelt. For at gøre dette skal de tidligere vaskede frugter knuses til en purétilstand, og derefter skal denne masse påføres i et jævnt tyndt lag på ansigtet. Før du påfører masken, er det bydende nødvendigt at teste for tilstedeværelsen af ​​individuel følsomhed og en lokal allergisk reaktion.

Masker lavet af havtornfrugter er gode til kvinder med moden hud. De vil hjælpe med at forbedre hudtonen, give den et strålende og sundt udseende og også hjælpe med at forbedre teint.

Havtorn kan også bruges til hår. En maske tilberedt med tilsætning af havtornolie hjælper med at forbedre hårets udseende. Havtornmasker er også perfekte til kvinder, der har luftigt hår. Regelmæssig brug af disse masker vil hjælpe med at gøre dit hår glattere og lettere at rede.

Havtornolie kan også bruges til at fjerne små rynker, især i området under øjnene.Sådanne mimiske rynker begynder at dannes hos kvinder over 25 år. Havtornolie, påført på ren hud under øjnene, hjælper med at reducere antallet af fine rynker. Området under de nederste øjenlåg er meget sart og let at strække, så havtornolie bør påføres forsigtigt langs massagelinjerne.

Kosmetologer bemærker, at olie fremstillet af havtornfrugter også kan bruges til at behandle post-acne. Meget ofte står unge over for dette problem i puberteten. Også akne på huden kan forekomme hos kvinder, der har en række dyshormonelle lidelser. Efter acne forbliver der normalt mørkerøde pletter på huden, hvilket forårsager ubehag hos piger.

Havtornolie vil hjælpe med at eliminere virkningerne af acne. Det skal påføres røde pletter 2 gange om dagen. Dette bør kun gøres på tidligere renset hud. Det er mest bekvemt at påføre havtornolie med en almindelig vatpind. Det kan tage flere uger, før huden er helt klar.

En anden god måde at bruge havtornolie på er at bruge den til at massere dine læber. Ofte vises afskalning på læberne i koldt vejr, som, hvis de bliver skadet, kan bløde. For at gøre læberne bløde og fugtede kan du bruge havtornolie. Det skal påføres morgen og aften. Efter et par dages brug vil du bemærke, at læberne er blødere og ser bedre ud.

Havtornolie kan også hjælpe kvinder, der er bekendt med problemet med delaminering af negle. Som regel forekommer øget skrøbelighed af negle i mange sygdomme i indre organer eller endda i banal hypovitaminose.Du kan styrke dine negle med havtornolie. For at styrke neglepladerne bør du gnide havtornolie ind i dem om natten.

Sådanne procedurer bør udføres i 1-2 uger. I løbet af denne tid bør neglene blive stærkere og mindre tilbøjelige til at knække. Også gnidning af havtornolie får hænderne til at se mere velplejede ud. Du kan også behandle dine negle med olie efter hygiejniske bade under en manicure. Det er slet ikke svært at udføre en sådan procedure selv derhjemme.

Der er mange måder at bruge havtornbær på. Det skal bemærkes muligheden for at bruge frugten indeni. Behandling med havtornfrugter kan udføres for en række sygdomme. Havtornolie og bær bruges inden for forskellige medicinske områder.

En af dem er gastroenterologi. Havtornfrugter har en gavnlig effekt på leveren og galdeudskillelsesprocessen. At tage bær af denne plante hjælper med at klare de negative symptomer på hepatitis og kolecystitis. Regelmæssigt forbrug af havtornfrugter bidrager til normaliseringen af ​​galdedannelsesprocessen og dens udskillelse gennem galdekanalerne. Alt dette er med til at forbedre fordøjelsen.

Gastroenterologer tyr også til at ordinere havtornolie til behandling af inflammatoriske sygdomme i mave og tarm. Det er især nyttigt at bruge havtornolie til mennesker, der har erosion i mave-tarmkanalen. At tage denne urtemedicin vil bidrage til hurtig heling af eroderede, betændte slimhinder i de indre organer.

Naturlige planteekstrakter indeholdt i havtornfrugter hjælper med at bekæmpe symptomerne på forskellige forkølelser og infektionssygdomme. Så brugen af ​​havtornfrugter hjælper med at beskytte alle familiemedlemmer mod influenza i forkølelsessæsonen. Havtornbær vil hjælpe med at klare de ubehagelige symptomer på forkølelse. De hjælper med at normalisere forhøjet kropstemperatur, da de reducerer det forgiftningssyndrom, der opstår i kroppen på grund af den inflammatoriske proces.

Kompot, kogt af havtornfrugter, vil hjælpe en svækket krop med at klare sygdommen meget hurtigere. Havtornsaft er et glimrende middel mod en invaliderende hoste. Drik sådanne medicinske drikkevarer skal være varme. En for varm drik kan bidrage til yderligere traumer til de betændte slimhinder i halsen. Drikke drikkevarer lavet af havtorn frugter, en forkølelse bør være mindst 3-4 gange om dagen. For at forbedre smagen kan sukker eller honning tilsættes til te eller frugtdrik.

Brugen af ​​havtornfrugter hjælper med at normalisere og metabolisere. Overfloden af ​​vitaminer og nyttige mikroelementer samt en række organiske syrer bidrager til, at den menneskelige krops funktion, når man spiser havtornbær, forbedres markant. Havtornfrugter kan også hjælpe folk, der lider af gigt.

Du kan også spise havtorn til folk, der er overvægtige. Frugterne af denne plante indeholder en moderat mængde naturlige sukkerarter, som vil bidrage til den normale vægttabsproces. Sørg dog for at huske foranstaltningen.Også folk, der ønsker at tabe sig, bør ikke læne sig op af havtornsyltetøj, da det indeholder ret meget sukker. Det er bedre i dette tilfælde at bruge bærrene friske eller tørrede.

En positiv effekt på stofskiftet bidrager til, at havtornfrugter også kan spises af personer, der lider af type 2-diabetes. At spise bær kan endda hjælpe med at normalisere høje sukkerniveauer i kroppen. Frugtdrikke og kompotter lavet af havtornfrugter med tilsætning af konventionelle sukkererstatninger er et glimrende alternativ til desserter for personer med diabetes.

Havtorn bruges også i oftalmologi. Læger anbefaler, at patienter, der lider af forskellige retinale patologier, regelmæssigt spiser havtornbær. De carotenoider og vitaminer, der er indeholdt i frugterne, har en gavnlig effekt på øjets nethinde, hvilket forbedrer synet.

Havtorn kan også hjælpe mennesker, der lider af onkologi. Kræft er desværre ikke ualmindeligt i disse dage. De gavnlige vitaminer og mikroelementer, der er indeholdt i de "solrige" bær, har en gavnlig effekt på funktionen af ​​cellerne i den menneskelige krop. De bidrager også til døden af ​​"dårlige" tumorceller.

Mange mennesker, der dyrker havtorn i deres haveparceller, står ofte over for problemet med, hvordan man høster det korrekt. I øjeblikket er der en enorm mængde af en bred vifte af tips og anbefalinger til, hvordan man gør det rigtigt. Lad os tale om de mest bekvemme og hyppigt brugte af dem.

Vanskeligheden ved at samle havtornbær skyldes i høj grad, at frugterne "sidder" tæt på grenene, så det er ekstremt vanskeligt at samle dem. Den mest traditionelle måde at samle sunde appelsinbær på er at skære dem af busken sammen med kvistene. Efterfølgende fryses de indsamlede bær. Efter en sådan frysning bliver det meget lettere at fjerne bærene fra grenen. Ulempen ved denne metode er indlysende - muligheden for kun at bruge frosne råvarer. Det vil ikke længere være muligt at tilberede marmelade eller kompot af friske havtornfrugter. Derfor er denne metode velegnet til folk, der planlægger at opbevare frosne bær.

Mange gartnere står over for vanskelighederne med at plukke havtornbær hvert år. Dette problem bidrog endda til, at folk blev tvunget til at opfinde hjælpeværktøjer, der gør det lettere for dem at plukke sunde bær. Sådanne nyttige enheder omfatter specielle kamme. "Kæmning" af bærene udføres i færdigforberedte beholdere.

Mange gartnere, der er aktivt involveret i dyrkning af havtorn, råder til, at havtorn skal høstes, før det første kolde vejr kommer. Frost kan få den sarte hud til at revne. Sådanne bær er ikke længere egnede til langtidsopbevaring.

Når alle bær er samlet, skal de sorteres fra. Under denne proces skal alle rådne eller fordærvede frugter bortskaffes. Kun uspolerede bær bør efterlades til yderligere opbevaring og høst.

De sorterede bær skal vaskes.Dette skal gøres forsigtigt, da frugtens skind er ret sart og let kan blive beskadiget under en kraftig vandstråle. Derefter skal de tørres.

Du kan tørre frugterne af havtorn på forskellige måder. Oftest udføres denne proces derhjemme uden brug af specielle enheder. Du kan tørre bærrene ved blot at lægge dem forsigtigt på en bageplade i én række. Du bør ikke hælde lag af havtornbær oven på hinanden. Jo tættere bærrene ligger, jo værre tørrer de. Under tørringen skal bærrene vendes forsigtigt. Dette skal gøres så omhyggeligt som muligt for ikke at beskadige frugtens skræl.

Du kan opbevare tørrede frugter på forskellige måder. Som udgangspunkt bruges rene glaskrukker eller papirsposer til dette. Godt tørrede bær skal hældes i forberedte opbevaringsbeholdere og placeres på et tørt, mørkt sted. Det er bedre, at der på det sted, hvor det høstede plantemateriale skal opbevares, opretholdes normal fugtighed. I dette tilfælde vil bærene blive opbevaret meget længere.

I den næste video finder du endnu mere information om fordelene ved havtorn.