Havtornjuice: fordele og skader

Havtorn er et lagerhus af vitaminer, mineraler, sporstoffer og andre stoffer, der er gavnlige for menneskers sundhed. Disse bær har dog en syrlig smag, hvorfor de færreste spiser dem friske, uforarbejdede. En anden ting er havtornsaft. Det har en behagelig smag og aroma.

En sådan drik er i stand til at slukke tørsten, give styrke og fylde kroppen med de nødvendige mikro- og makroelementer. Hvad der ellers er fordelen ved havtornjuice, og om det kan være sundhedsskadeligt, vil blive diskuteret i detaljer i denne artikel.

Havtorn indeholder en højere procentdel af næringsstoffer end andre bær. Hun er rig:

• vitaminer fra gruppe B, C, PP, K, A;
• mineralske komponenter (calcium, magnesium, natrium, jern, kalium, phosphor);
• organiske syrer;
• tanniner;
• kostfibre;
• phytonicider;
• flavonoider.

Havtornjuice indeholder en stor mængde caroten og vitamin C. På grund af denne funktion har den en udtalt anti-inflammatorisk effekt. Drikken er også et immunmodulerende middel.

Juice øger kroppens naturlige forsvar, reducerer risikoen for ARVI i kolde årstider og fremmer hurtig restitution.

Havtornjuice er nyttig til både kvinder og mænd og til børn. Det kan tages dagligt som et vitaminmiddel.Ud over at mætte kroppen med vitaminer kan en helbredende drik slippe af med mange sygdomme. Det anbefales at bruge det til:

• forstyrrelse af fordøjelsessystemet;
• høj feber forårsaget af forkølelse, virale eller infektionssygdomme;
• ondt i halsen;
• forhøjet blodtryk;
• anæmi;
• metaboliske lidelser;

• fald i styrke;
• funktionsfejl i hjertemusklen;
• gigt;
• skørbug;
• luftvejssygdomme;
• beriberi.

Havtornjuice bør inkluderes i menuen ikke kun til behandling af sygdomme, men også til forebyggelse af dem. Drikken vil være dobbelt nyttig for kvinder i position: den vil befri kroppen for infektioner og vil også bidrage til den harmoniske udvikling af fosteret.

Det bruges også aktivt i kosmetologi. På grund af det høje indhold af vitamin E, vil havtornjuice ansigtsmasker lindre ydre tegn på aldring. Derudover bruges et afkog eller juice fra modne bær til at blege huden, lette alderspletter.

For at havtornjuice kun giver kroppen fordele, bør du gøre dig bekendt med betingelserne for tilberedning af drikken, forviklingerne ved dens indtagelse og kontraindikationer. Nektar bør ikke tages af personer, der lider af:

• sygdomme i bugspytkirtlen og galdeblæren;
• cholecystitis (akut fase);
• hyperacid gastritis;
• urolithiasis (drikke er strengt forbudt for uratsten).

Nogle mennesker kan opleve individuel juiceintolerance. Drikken kan forårsage allergisk udslæt på huden, kløe, rødme i slimhinderne.

At lave havtornjuice derhjemme er en mulig opgave for enhver person. En "helbredende" drik tilberedes af frosne eller friske bær. En af de nemmeste måder at tilberede nektar på er den direkte pressemetode. For at gøre dette skal du føre den vaskede havtorn gennem en juicer, filtrere og om nødvendigt slippe af med kagen med gaze. Friskpresset juice bruges til både internt og eksternt brug.

For at tilføje sødme til drikken er sukker tilladt (ca. 0,5 kg pr. 1 liter juice). Hvis du har brug for at forberede juice til vinteren, efter at have forberedt nektaren, skal den hældes i steriliserede beholdere og placeres på et mørkt, køligt sted.

Til oral administration bruges havtornsaft med frugtkød oftest. Opskriften på denne drink er enkel. Du får brug for:

• 1 kg modne bær;
• 0,5 l vand;
• 0,5 kg sukker.

For at tilberede en drink skal bæret sorteres fra, vaskes og lægges i et dørslag for at fjerne resterende vand. Efter tørring gnides havtornen gennem en fin sigte for at opnå bærpuré. Dernæst skal du koge sukkersiruppen og blande den med den purerede masse. Den resulterende væske bringes i kog, hvorefter den hældes i steriliserede krukker.

Mange spekulerer på, hvordan man drikker havtornjuice. Der er ikke et enkelt svar her. Alt vil afhænge af det formål, hvortil brugen af ​​denne drik er nødvendig. For eksempel, for at øge immuniteten og vitaliteten, er 3 spiseskefulde juice om dagen nok.

Med influenza eller SARS er det nødvendigt at øge doseringen til 0,5 kopper om dagen. Ved beriberi eller anæmi anbefales det at tage 50 gram juice dagligt (helst med tilsætning af 1 teskefuld honning).

I tilfælde af krænkelser af hjertemusklens funktion er det nødvendigt at drikke et halvt glas havtorndrik (patienter rådes til at drikke væsken gradvist og dele hele mængden i små portioner). At drikke et halvt glas juice dagligt vil hjælpe med at normalisere blodtryk og hjertefrekvens. Derudover vil blodgennemstrømningen blive stabiliseret, og risikoen for dannelse af kolesterolplak vil også falde.

Havtornekstrakt vil give store fordele for gravide og ammende kvinder. For at reducere risiciene under fosterudviklingen og mætte kroppen med nyttige stoffer i den periode, hvor man føder et barn og under amning, er det nødvendigt at drikke mindst 0,5 kopper af drikken om dagen.

Havtornsaft er en "eliksir" af ungdom og kvindelig skønhed. På grund af det høje indhold af E-vitamin gør bærbaserede masker huden mere elastisk, glatter rynker og fjerner de primære tegn på aldring.Havtornsaft kan bruges alene eller i kombination med andre produkter (honning, fløde, æggeblommer eller andre komponenter).

De mest populære opskrifter på skønhedsprodukter baseret på havtorn omfatter følgende:

• Nærende maske. Til madlavning skal du bruge 50 gr. havtorn, 1 tsk honning og fløde. Komponenterne blandes, den resulterende masse påføres ansigtet, og efter 15 minutter vaskes den af ​​med koldt vand.
• Fugtgivende maske. For at fugte tør hud anbefales det at anvende havtornjuice i ansigtet i 3 minutter med en vatrondel.

• Tonic til blegning af fregner, alderspletter. For at slippe af med pigmentering anbefales det at tørre problemområder dagligt med friskpresset havtornjuice.
• Isterninger. For at forberede dem skal du fortynde den direkte saft med vand i forholdet 1: 2. Den færdige masse skal hældes i isforme og fryses. Isterninger skal tørres af i ansigtet hver morgen. Værktøjet vil hjælpe med at lindre hævelser under øjnene, udjævne hudtonen.

For at gøre havtornjuice ikke kun velsmagende, men også helbredende, er det vigtigt at være særlig opmærksom på forberedelsen af ​​råvarer. Indsamlingsperioden vil direkte afhænge af sorten af ​​bæret. Tidlig havtorn modnes i begyndelsen af ​​august, men det anbefales kun at indsamle det i slutningen af ​​måneden, da det er i denne periode, at frugterne indeholder den maksimale procentdel af nyttige komponenter.Sen havtorn skal høstes fra midten af ​​september til slutningen af ​​oktober.

Før du laver juice, skal du læse nogle anbefalinger. For at få en sund drink bør du:

• sorter forsigtigt frugterne ud, fjern fordærvede bær;
• fjern stilken.

Juice forberedt til vinteren kan opbevares på balkonen eller i køleskabet. Drikken kan også fryses. Langtidsopbevaring af spins ved stuetemperatur er ikke tilladt, da produktet kan forringes på grund af gæring.

Sådan tilberedes havtornjuice, se følgende video.