Funktioner af agurk diæt

Egenskaber ved agurkediæten er hurtigt vægttab på grund af den effektive nedbrydning af fedtstoffer, fjernelse af væske og forbedring af overordnede metaboliske processer. Der er to muligheder for diæten: streng, som består i brugen af ​​kun agurker og vand, og ikke-streng, som tillader inddragelse af andre fødevarer i kosten. Takket være disse metoder til at tabe sig ved hjælp af agurker, kan du tabe op til 10 kg på 1 uge.

Agurk er 90% vand med vitaminer og mineraler opløst i det. Væsken indeholder ingen kalorier. De resterende 10% er optaget af vegetabilsk fiber, hvis kalorieindhold pr. 100 g er omkring 15-30 kcal. På trods af den lave energiværdi, tilfredsstiller agurken perfekt sult på grund af indholdet af kostfibre. Disse forbindelser, når de interagerer med mavesaft, begynder at udvide sig og fylder hele organets volumen. Som et resultat føler en person sig fuld inden for 1-2 timer.

Fiber er et ufordøjeligt stof, derfor absorberes det praktisk talt ikke af kroppen og udskilles fra tarmen i sin oprindelige form. Når de passerer gennem tarmkanalen, renser kostfibre kroppen for ufordøjede madrester og giftige stoffer. Der er mange fibre i agurkeskallen, så det kan ikke anbefales at skrælle grøntsagen fra den yderste skal. Det er bedre at gnide frugten på et rivejern.

Agurkejuice har en vanddrivende effekt.Ved langvarig og regelmæssig brug giver væsken dig mulighed for at normalisere vand- og elektrolytbalancen i kroppen og fjerne overskydende væske, hvilket resulterer i reduceret hævelse og accelereret regenerering i hudvæv. Agurkejuice eliminerer saltretention i kroppen, hvilket afspejles i forbedringen af ​​det generelle velvære.

Agurk er nyttig til vægttab på grund af indholdet af en stor mængde tartronsyre, en forbindelse, der forhindrer omdannelsen af ​​kulhydrater til fedt. Overskydende glukose, når det kommer ind i leveren, omdannes til glykogen, som er et nøgleelement i kropsfedt. Tartronsyre hæmmer denne proces ved at øge musklernes følsomhed over for sukker. Overskydende glukose absorberes af myocytter og omdannes ikke til animalsk fedt.

Resten, opløst i vand, falder på nitrogenholdige baser, mineralsalte og vitamingrupper. Kemiske forbindelser er afgørende for den naturlige funktion af hjerte-kar- og urinsystemet. Derudover indeholder agurk en stor mængde kalium - 140 mikrogram af et kemisk element pr. 100 g vægt. På grund af sin tilstedeværelse kan agurk bruges af mennesker, der lider af blodtryksforstyrrelser. Kalium bidrager til normalisering af vand-salt metabolisme og fjernelse af overskydende vand fra kroppen, hvilket reducerer belastningen på blodkar, nyrer og hjerte.

Sammensætningen af ​​det vegetabilske produkt omfatter følgende mineralske komponenter.

1. Jod. Indeholdt i agurkmasse, let fordøjeligt. Med regelmæssigt forbrug af grøntsager reduceres sandsynligheden for at udvikle skjoldbruskkirtelsygdomme.

2. Svovl og silicium. Nødvendig for den normale opbygning af strukturen af ​​huden, neglepladerne og håret.

3. Enzymer, flavonoider. Kemiske forbindelser er involveret i processen med fordøjelse af mad og bidrager til absorption og dannelse af vitamingrupper i kroppen.

4. Saponiner fra gruppen af ​​cucurbitaciner. Tilstedeværelsen af ​​disse komponenter forårsager den bitre smag af agurkeskall. Kemikalier udviser anticancer egenskaber.

Når den skæres eller skrælles, mister agurken hurtigt sine nyttige egenskaber. Oxidative processer udvikler sig i pulpen, ødelægger næringsstoffer, enzymer. I dette tilfælde dannes ascorbatoxidase, som ødelægger ascorbinsyre i kroppen. Derfor skal agurker spises hele eller umiddelbart efter udskæring.

Natriumchlorid bevarer vand i kroppen, hvilket forårsager udvikling af hævelse i ansigtet og underekstremiteterne. Agurkediæten, baseret på friske grøntsager, har flere fordele i forhold til andre kostmetoder:

• dagligt forbrug af agurker bidrager til hurtigt og effektivt vægttab, hvilket er særligt vigtigt før en vigtig begivenhed;
• overskydende væske, saltaflejringer, giftige stoffer, produkter af cellulær aktivitet, toksiner og madaffald fjernes;
• peristaltikken af ​​de glatte muskler i mave-tarmkanalen er normaliseret;
• kroppen renses for giftige stoffer, risikoen for at udvikle kroniske sygdomme reduceres;
• normaliserer vand-elektrolyt- og syre-base-balancen;
• sandsynligheden for dehydrering falder, cellerne er mættede med vand;
• madlavning tager ikke meget tid, hvilket giver dig mulighed for at justere tidsplanen for sport.

Strenge diætrestriktioner under diætforløbet komplicerer slankekureprocessen - risikoen for diætsvigt stiger. Derudover har en stiv diæt følgende ulemper:

• kroppen i diætperioden modtager ikke den nødvendige mængde næringsstoffer;
• når man udfører en mono-diæt, øges sandsynligheden for bivirkninger: svimmelhed, svaghed, træthed, hovedpine, myalgi og artralgi;
• hvis diæten ikke følges korrekt, eller hvis reglerne for at forlade agurkediæten overtrædes, kan den tabte vægt vende tilbage i løbet af kort tid.

På grund af strenge fødevarerestriktioner er der en række kontraindikationer til kosten:

• betændelse i blærevæggen, nyresvigt;
• gastritis eller mavesår, duodenalsår;
• diabetes;
• erytrocytmangel;
• leversvigt;
• alvorlige infektions- og inflammatoriske sygdomme;
• kardiovaskulære patologier;
• perioden med graviditet og amning;
• immundefekt, alvorlig underernæring, dehydrering.

En dag på en agurk mono-diæt kan en person tabe sig omkring 1,5 kg om dagen. De fleste af disse tab er overskydende væske og madaffald, som fjernes mest intensivt i de første 3-4 dage af diætterapi. Efter denne tid tilpasser kroppen sig til den nye kost og begynder langsomt at nedbryde fedtdepoter og fjerne dem med overskydende væske.

I sig selv er agurker ikke sundhedsskadelige, selv når de bruges i ubegrænsede mængder.Kun frugter dyrket med syntetiske forbindelser kan have negative konsekvenser. Sådanne agurker er blevet kemisk behandlet med pesticider, så giftige stoffer, når de indtages grøntsager, kan provokere en forstyrrelse af kroppens fordøjelses- og nervesystemer. Det øgede indhold af nitrater, der er nødvendigt for at fremskynde modningen af ​​grøntsager, kan føre til en krænkelse af den funktionelle aktivitet af organerne i urinsystemet, udvikling af sygdomme i fordøjelseskanalen.

Overdreven indtagelse af agurker anbefales ikke til personer, der af en eller anden grund skal begrænse mængden af ​​væske i deres daglige kost. Ved nyresvigt eller urinvejssygdomme kan der kun bruges 100-200 gram agurker om dagen.

Det er påkrævet at begrænse forbruget af agurker til personer, der lider af fedme. Grøntsagen har en lav energiværdi, mætter kroppen med vitaminer og er let fordøjelig. Samtidig fremkalder forbruget af et stort antal agurker, rige på fibre, udvidelsen af ​​maven. Organets øgede volumen kræver fyldning, derfor er det sværere at opnå en følelse af mæthed - du skal øge antallet af serveringer og mad. Som et resultat forværrer en person kun situationen.

For at opnå den maksimale effekt af diætterapi skal følgende regler overholdes:

• udelukke konfekture, melprodukter, salt, sukker og krydderier fra den daglige kost;
• fraktioneret ernæring er påkrævet;
• spis kun malede grøntsager;
• hvis du følger en diæt, skal du tage vitamin- og mineralkomplekser;
• du kan tilberede mad ved at dampe eller ved at koge;
• det er tilladt at tilføje tørrede og friske urter til kogt mad;
• under kostforløbet kan du drikke stillestående mineralvand, urteafkog og grøn te.

For at overholde diætterapi anbefales det at vælge sommer- eller efterårssæsonen. I denne periode modner malede grøntsager, som i modsætning til produkter dyrket i et drivhus ikke indeholder syntetiske forbindelser, nitrater og kemikalier. Samtidig har de et højt indhold af vitaminer, mineraler og andre sporstoffer, der bidrager til hurtigt vægttab.

Mange andre grøntsager modner om efteråret. De kan være en fremragende tilføjelse til hoveddiæten, hvilket vil reducere dens sværhedsgrad og øge dens effektivitet. Afhængigt af produkter af vegetabilsk oprindelse varierer metoder til vægttab på agurkediæten i sværhedsgrad og varighed.

Agurk kost giver dig mulighed for at tabe omkring 1,5 kg om dagen på grund af accelerationen af ​​det samlede stofskifte. En stigning i stofskiftet skyldes en forbedring af vand- og elektrolytbalancen i kroppen.Vand giver dig mulighed for at fremskynde nedbrydningen af ​​kropsfedt og fjernelsen af ​​madaffald, toksiner og toksiner fra mave-tarmkanalen. Samtidig har væsken parallelt en vanddrivende effekt, som øger nyrernes funktionelle aktivitet.

Agurker er især effektive ved abdominal fedme, når fedtdepoter samler sig omkring organerne i bughulen. Maven, som er et problemområde, kræver ikke kun diætterapi til vægttab, men også en vis fysisk aktivitet.

Til vægttab kan du bruge 2 typer agurkediæt. Den første metode er streng og involverer kun brug af vand, urtete og agurker i mad. Sådan en kost indeholder mindre end 300 kcal om dagen, hvis du bruger op til 2 kg grøntsager. Samtidig kan en stram diæt kun bruges som fastedage, fordi agurker ikke kan forsyne kroppen med protein, fedt og andre essentielle næringsstoffer. Mono-diæt på agurker kan ikke udføres mere end 2 dage.

Den anden mulighed for at følge agurkediæten tillader brugen af ​​andre grøntsager sammen med 2 kg agurker. Plantefødevarer bør opdeles i 5-6 hovedmåltider indeholdende den samme mængde friske eller kogte agurker.

Den hårdeste version af vægttab er baseret på brugen af ​​agurker i løbet af dagen i ubegrænsede mængder. For en voksen er 1,5-2 kg grøntsager nok om dagen, som skal tages for at stille sulten. Det er vigtigt at holde sig på denne diæt i 1-2 dage. Det er muligt at bruge produkter både friske og spiste i form af salater, friske juicer eller smoothies.

Salater kan laves ved hjælp af agurker og urter, samt tilføje andre vegetabilske produkter til dem.Sidstnævnte metode er meget mildere. Ernæringseksperter har udviklet flere diætregimer, hvorfra du kun skal vælge én til slankekure.

1. 1,5 kg hakkede agurker skal deles i 5 portioner (ca. 300 g hver). Til hver del af agurkerne tilsættes 1 spsk. l. friske krydderurter og en tilsvarende mængde olivenolie. Ingredienserne skal blandes grundigt før brug. Mellem måltiderne skal tidsintervallet være 2-3 timer.
2. Du kan bruge den tidligere opskrift. Som dressing skal du dog ikke bruge olivenolie, men citronsaft. Det er tilladt at tilføje 300 g fedtfri hytteost til den daglige kost af agurker, som også er opdelt i 5 portioner. Et fermenteret mælkeprodukt bør ikke blandes med en salat. Retter skal spises separat: først agurker med urter, derefter hytteost.
3. Agurk-kefir smoothie. For at tilberede en drink skal du bruge 1,5 liter skummet fermenteret mælkeprodukt, 2-3 spsk. l. grønt, 1 kg revet agurker. Alle ingredienser skal blandes sammen med en blender og fordeles i portioner. Hvis denne tilberedningsmulighed ikke er til din smag, kan du bruge ingredienserne separat i løbet af dagen.

Efter at have gennemført en mono-diæt på agurker i en uge, bør du følge reglerne for en sund kost for at undgå tilbagevenden af ​​ekstra pounds.I denne periode anbefales det at spise i små portioner, tilføje flere vegetabilske fødevarer til kosten og øge kalorieindholdet i den daglige kost gradvist (første dag - 400 kcal, anden - 600 osv.).

Grundlaget for denne mulighed er agurkesalater med tilsætning af krydderier og en række grøntsager. Som dressing kan du bruge 1 spsk. l. vegetabilsk olie fra sesam-, hør- eller olivenfrø. Det er forbudt at tilføje salt og krydderier til grøntsagssalater, der øger appetitten. Krydderier, der dæmper følelsen af ​​sult, bør kun være af naturlig oprindelse. Det er vigtigt at huske, at agurker skal udgøre 50 % eller mere af det samlede volumen, når man tilbereder en ret.

Kost i løbet af dagen:

• til morgenmad er det tilladt at bruge 150 g rugbrød og skiver af 300 g hvidkål, grønt og 400 g agurker;
• mad til frokost er en salat af revne gulerødder og agurker med tilsætning af finthakkede friske dildblade;
• til en eftermiddagssnack kan du spise agurker med urter - antallet af portioner vælges individuelt;
• middag er en hjemmelavet salat af løg, agurker og tomater.

Du kan tilføje andre grøntsager til salater, med undtagelse af kartofler og kogte kyllingeæg. Det er forbudt at bruge mayonnaise eller creme fraiche. Vegetabilske olier kan erstattes med citronsaft. Inden for 5 dage kan du tabe dig op til 5 kg overskydende vægt. For at øge effektiviteten af ​​at tabe sig kan du udføre lette fysiske øvelser uden at tilføje styrke- og konditionstræning. En diæt med lavt kalorieindhold bidrager til udviklingen af ​​stress, på grund af hvilken, med fysisk og psyko-emotionel overbelastning, forstyrrelse af organers og systemers funktion er mulig.En streng diæt kan provokere tab af bevidsthed under forhold med øget stress.

En langsigtet kost bør indeholde proteinfødevarer for at opretholde normal skeletmuskelaktivitet, så ud over planteføde bør kosten suppleres med animalske produkter. Samtidig skal der spises mindst 2 kg agurker dagligt.

Du kan ikke spise mere end 1 agurk om natten og kun drikke 1 glas kefir. Hvis den anbefalede norm overskrides, kan den vanddrivende effekt øges, hvorved søvnen kan blive forstyrret. Efter at være vågnet 30 minutter før starten på et måltid, anbefales det at drikke et glas agurkejuice eller vand med citron for at aktivere fordøjelseskanalen.

Det gennemsnitlige kalorieindhold i den daglige kost varierer mellem 800-100 kcal, hvorved kropsvægten reduceres med 7-8 kg. Efter diæten skal du følge udgangsreglerne: spis små portioner, udeluk fed mad og slik fra kosten. Diæten er især effektiv i de første 3-4 dage, så i denne periode er det nødvendigt at øge den fysiske aktivitet for at fremskynde vægttabet. Efter denne tid tilpasser kroppen sig til de modtagne kalorier og forsøger at spare energiomkostninger - en person udvikler kronisk træthed, aktiviteten falder, og et konstant ønske om at sove vises.

På grund af det begrænsede forbrug af produkter modtager en person ikke den nødvendige mængde mikro- og makroelementer. For at genopbygge forsyningen af ​​kemiske elementer er det nødvendigt at tage dem separat som et kort kursus af vitaminterapi.

Der er to muligheder for at følge en diæt på agurker: klassisk og canadisk. Den første metode til at tabe sig er en kombination af agurker med boghvede og kefir. Diætprodukter skal kombineres i henhold til følgende algoritme:

1. I den første uge af diætterapi skal du skifte dag med agurk-boghvede og kefir-agurk. I sidstnævnte tilfælde bør den daglige kost bestå af 1,5 kg agurker og 1,5 liter fermenteret mælkedrik. De kan bruges sammen eller hver for sig. For at følge en diæt på agurker og boghvede skal du først dampe kornene med varmt vand natten over. For 1 kop korn skal være 2 kopper kogt vand. Gryn kan spises, ligesom agurker, i ubegrænsede mængder hele dagen.
2. I den anden uge skal du til morgenmad spise 200 g dampet boghvede med 250 ml kefir, hvorefter du kan indtage agurker efter eget ønske og en liter fermenteret mælkedrik indtil slutningen af ​​dagen.

Med streng overholdelse af denne kur kan du tabe fra 8 til 12 kg overskydende vægt og rette figuren: eliminer cellulite, fedtaflejringer på maven og taljen. Hvis en sådan ordning er for streng, kan du bruge en alternativ metode til at tabe sig - canadisk.

Kosten udviklet af canadiske ernæringseksperter er ikke stiv. På grund af det højere kalorieindhold i de produkter, der er inkluderet på listen over tilladte fødevarer, kan du få et lavere resultat sammenlignet med den klassiske version. Den daglige kost i den amerikanske kost involverer brugen af ​​følgende fødevarer:

• ubegrænset antal agurker;
• 2 dampede kartofler, uanset størrelse
• 500 g sure æbler;
• valgfrit: 2 kogte kyllingeæg, 200 g fisk på dåse uden brug af olie eller 150 g bagt kyllingebryst.

Agurker kan skæres i en salat og krydres med fedtfattig kefir, fedtfattig naturyoghurt - 2 spsk. l. til 500 g grøntsager, en tyk smoothie af æbler og grønt. Tilladte fødevarer kan spises i enhver rækkefølge. Drik mindst 1,5 liter mineralvand om dagen.

Hvis du følger en diæt i 2 uger, kan du tabe fra 3 til 12 kg overskydende vægt, afhængigt af kroppens individuelle struktur:

• kropsvægt;
• alder;
• stofskifte;
• tilstedeværelsen af ​​følgesygdomme.

Det er vigtigt at huske, at alle diæter med en streng diæt er baseret på en ubalanceret kost. Med en langvarig mangel på essentielle næringsstoffer er der en krænkelse af funktionen af ​​organer og systemer, især arbejdet i mave-tarmkanalen.

Hvis du læsser af ugentligt, kan du ikke kun gemme resultatet i lang tid, men også reducere vægten hver 7. dag uden negative konsekvenser for kroppen. Derudover kan du kombinere diæter ved hjælp af agurker og andre diætprodukter. Sidstnævnte vil ikke reducere effektiviteten af ​​at tabe sig.Takket være indholdet af vitaminer vil de være med til at balancere kosten lidt.

Som fastedage kan du bruge mono-diæt i 2 dage. Aflæsning kan også udføres på basis af agurkesaft. I dette tilfælde er diætens varighed 48 timer. I henhold til reglerne for fastedage på agurkejuice kan du indtage vegetabilsk væske i ubegrænsede mængder, undtagen faste fødevarer fra kosten. Hvis det ønskes, er udelukkelse af vand tilladt. Samtidig bør aflæsning udføres på fridage, fordi agurkejuice har en stærkere vanddrivende og afførende effekt i modsætning til hele grøntsager.

En sparsom diætmulighed involverer brug af juice før hvert måltid. I tilfælde af ikke-streng aflæsning er det tilladt at blande væsken med andre grøntsagsjuice, tilsætte krydderier og urter af naturlig oprindelse. Sådan en frisk juice øger effektiviteten af ​​fastedage, hvilket øger den afførende effekt.

Drikke fra agurker bidrager til:

• øget gastrointestinal motilitet, aktivering af fordøjelsessystemet;
• forbedring af den funktionelle aktivitet af abdominale organer;
• fjernelse af overskydende væske;
• øge fordøjeligheden af ​​næringsstoffer;
• forbedring af fordøjelsesprocesserne af mad;
• rensning af mave-tarmkanalen.

Agurkejuice genopbygger forsyningen af ​​mineraler. Væsken kan indtages på tom mave friskpresset eller med tilsætning af citronsaft, citron, urter. Agurkejuice kan fortyndes med kefir eller yoghurt, hvilket øger deres volumen uden at øge energiværdien. I dette tilfælde genopbygger væsken mængden af ​​næringsstoffer i produktet.

Agurkejuice er tilladt at blive brugt selv ved sult for at opretholde og normalisere syre-base, vand-elektrolytbalancen. Grøntsagsjuice optages bedre end hele grøntsager, fordi den ikke indeholder fibre. Derfor er væsken meget mere effektiv til vægttab. Agurkdrik giver dig mulighed for at tabe dig med 1,5-2 kg på 2 dage.

Aflæsningsdag på agurker udføres ved hjælp af kefir. Den fermenterede mælkedrik fungerer som en katalysator for mave-tarmkanalen, mens vegetabilske kostfibre renser fordøjelsessystemet for toksiner. Der er 2 hovedmuligheder for at udføre sådan aflæsning:

1. En dag. Den sikreste version af agurk-diætkursus, som kan udføres hver uge for at forhindre overvægt. Kun tilladt i weekenden. I løbet af dagen kan du indtage 1 liter fedtfri kefir, 1,5 kg agurker og en ubegrænset mængde mineralvand. Antallet af grundlæggende måltider en person indstiller uafhængigt.
2. Tre dage. Giver dig mulighed for at tabe op til 4-6 kg overskydende vægt. Grundlaget for kostkurset er en smoothie af kefir og agurker. Det samlede volumen af ​​malede produkter skal være 1,5 liter. Det er vigtigt at huske, at med et så hurtigt vægttab vender vægten tilbage på kort tid.

I sidstnævnte tilfælde skyldes vægttabet fjernelse af al overskydende væske fra kroppen.

Ifølge eksperter inden for ernæring, når du vælger en diætterapi, bør du ikke fokusere på kampagner og anmeldelser på internettet. Enhver ekspresdiæt involverer hurtigt vægttab, når man bruger fødevarer med lav energiværdi, så der er stor risiko for at udvikle stress.Afhængig af diætens varighed i 1, 3-5, 7-14 dage, kan du tabe henholdsvis 3 kg, 7 kg, 10 kg. Samtidig kan en ubalanceret kost føre til forstyrrelser i fordøjelsessystemet, især i nærvær af lægemiddelbehandling eller samtidige sygdomme.

Som et resultat kan du tabe dig uden negative konsekvenser. Kosten skal suppleres med forskellige grøntsager og frugter under hensyntagen til deres sæsonbestemte og indholdet af vitamin- og mineralkomplekser. Det er vigtigt at balancere vegetabilske fødevarer. På samme tid, under kosten, er det nødvendigt at inkludere animalske produkter i kosten, der er rige på proteinforbindelser. Uden normalt kødforbrug er der mulighed for at udvikle muskellidelser.

For at få det maksimale resultat skal du desuden kombinere en diæt med moderat fysisk aktivitet. Derfor er det vigtigt at spise en afbalanceret kost. Hvis den daglige kost kun vil bestå af planteføde, vil velværet begynde at forværres med enhver overbelastning.

Se følgende video for agurkediæt.