valnøddeolie

Valnødder bruges til at lave olie. Det er et værdifuldt planteprodukt og er meget brugt af mennesker inden for forskellige områder, fra madlavning og medicin til kosmetologi. Valnøddeolie har mange nyttige og medicinske egenskaber.

Nødder taget fra træer bør ligge nede i flere måneder for endelig at modnes. I løbet af denne tid stiger olieindholdet i dem. Hvorimod der i frisk frugt er mere mælkeagtig juice, som kommer i olien under presning. Det er dog heller ikke værd at opbevare nødder i lang tid, ellers vil olien i dem harske.

For at lave smør knækkes nødderne og skilles fra skallen. Frugtkernerne knuses og sendes til presning. Den første presning foregår i kulden. Efter det knuses kagen igen, blandes med varmt vand og presses igen (nogle gange opvarmet). Den første presning giver et udbytte på omkring 30-35 procent af olien, den anden - omkring 10-15 procent.

Du kan købe sådan vegetabilsk olie i store butikker og specialiserede forretninger, der sælger sundhedsprodukter. Olier kan også bestilles online. Du kan finde denne olie i både plastik- og glasbeholdere.

Når du vælger olie fra valnødder, skal du overveje følgende punkter:

• Naturlig olie har en behagelig mild nøddeagtig smag, let aroma, gul-gylden nuance.
• For ikke at købe en falsk, skal du være opmærksom på prisen - hvis den er stærkt undervurderet (2-3 gange), er der stor sandsynlighed for, at du har et fortyndet produkt.
• Oliens konsistens skal være tilstrækkelig tyk og tyktflydende.
• Vrid flasken i dine hænder og vip den - fedtede spor skal forblive på væggene.
• Naturlighed kan også bedømmes ud fra tilstedeværelsen af ​​sediment i bunden, hvis du køber et uraffineret produkt.

• Den første presseolie har en behagelig smag. Den er farveløs eller har et let grønligt skær.
• Olien opnået ved presning med opvarmning har en mere intens farve. Dens smag er værre end et produkt presset ved almindelig temperatur.
• Densiteten af ​​nøddesmør er 0,925-0,927.
• Produktet hærder ved minus 18-28 grader.
• Olien tørrer let og bliver harsk ved længere tids opbevaring.
• Smagen af ​​spiselig nøddeolie er olivenolie overlegen.

100 g nøddesmør indeholder:

Sammensætningen af ​​olien udvundet af valnødden indeholder:

• værdifulde fedtsyrer, blandt hvilke der er mange sådanne flerumættede syrer som linolensyre, oliesyre, linolsyre og andre;
• carotenoider, retinol;
• vitaminer K, PP, gruppe B;
• jern, jod, kobber og andre makro- og mikroelementer;
• coenzym Q10.

Denne olie er ekstremt rig på vitamin E, samt omega-6 og omega-3 fedtsyrer. Dette gør det til et nyttigt fødevareprodukt. Denne olie anbefales især under graviditet, da den ikke kun giver nyttige stoffer, men også forhindrer toksikose.

Den unikke sammensætning af valnøddefrugtolie gør det til et værdifuldt produkt til kulinarisk, kosmetisk og medicinsk brug.

Ved at tage dette produkt regelmæssigt, vil du:

• forynge kroppen;
• øge vitaliteten;
• styrke karrene;
• fjern radionuklider fra kroppen;
• forbedre teint;
• normalisere søvn;
• reducere kolesterolniveauer;
• styrke kroppens beskyttende funktion.

Takket være planteenzymer, der øger blodgennemstrømningen i kønsområdet, fungerer olien som et afrodisiakum. Det har også en stimulerende effekt på dannelsen af ​​spermatozoer.

Se videoer om emnet.

Der er praktisk talt ingen fuldstændige kontraindikationer for nøddeolie, bortset fra individuel intolerance over for nødder og allergi over for dem, men mængden og hyppigheden af ​​brugen af ​​dette nyttige produkt skal kontrolleres, når:

• ulcerative læsioner i mave-tarmkanalen;
• forværring af gastritis med reduceret surhedsgrad;
• alvorlig leversygdom;
• amning (olie kan forårsage allergi hos barnet).

Du kan ikke bruge nøddeolie med høj feber, kvalme, opkastningsanfald.

Valnøddeolie kan tilsættes til forskellige retter (helst kolde, uden opvarmning). Det anbefales også at bruge denne olie på tom mave op til tre gange om dagen i en teskefuld (en halv time før måltider).

Valnøddeolie anbefales til børn efter 1 år. Produktet kan tilsættes op til 5 ml. om dagen i salater og korn.For børn over 5 år øges dosis til 10-15 ml. på en dag.

I vores land bruges denne type olie sjældent i madlavning, men orientalske og middelhavsretter tilberedes ofte med nøddeolie.

Smør fra nødder kan du:

• tilføje til grøntsagssalater for at forbedre og supplere deres smag;
• brug til stegning af kød;
• lav en komponent af kolde saucer;
• tilføje til hjemmebagte kager (dej til kage, tærte osv.).

Se videoopskriften på en usædvanlig ret, som inkluderer valnøddeolie.

Valnøddeolie anbefales til:

• Tuberkulose
• Betændelse i slimhinderne
• Kronisk colitis
• Onkologiske sygdomme
• forstoppelse
• Hyperthyroidisme
• urolithiasis
• Åreknuder
• Otite
• kronisk gigt
• Mavesår og hron. gastritis med høj surhedsgrad
• Diabetes
• Metaboliske forstyrrelser
• Nedskæringer, betændelser, forbrændinger og sår på huden

Hvis en person har en disposition og risiko for at udvikle sygdomme i leveren, blodkarrene og hjertet, anbefales det at bruge denne olie som en profylaktisk. Lægemidlet bør også tages under bedring efter en alvorlig sygdom eller operation.

Olie kan bruges:

• udadtil - gnid ind i huden, syge led, smør syge vener;
• inde - en halv skefuld om morgenen (især ved forhøjet blodtryk og kolesterol, kombineret med en skefuld honning) eller om natten (især ved colitis, forstoppelse, hepatitis og tuberkulose).

Folk, der søger at tabe sig, vil sætte pris på nøddesmør, fordi det er en vidunderlig kilde til mange næringsstoffer og energi. Olien er letfordøjelig og kan indgå i enhver sund kost.

• Anvendes til fremstilling af trykfarver.
• Anvendes til sæbefremstilling.
• Kagen fodres til husdyr.

Den rige vitamin- og mikroelementsammensætning lavede nødden. efterspurgt olie i kosmetologi.

Nemlig:

• Denne olie kan bruges på alle hudtyper, men virker bedst på tør, irriteret og følsom hud, da den køler, beroliger og fugter.
• Valnøddeolie er en del af mange kosmetik - balsam, hygiejneprodukter, cremer og andre.
• Ved brug af olien i sin rene form fordeles den jævnt og let over huden og absorberes desuden hurtigt.
• Takket være brugen af ​​denne olie kan du slippe af med revner på læberne såvel som på kroppens hud.
• Tilstedeværelsen af ​​en regenererende og foryngende effekt tillader brugen af ​​denne olie i kampen mod aldersrelaterede ændringer i huden (det eliminerer fine rynker).
• Regelmæssig påføring af valnøddeolie på kroppen strammer huden op, forbedrer dens elasticitet og giver glathed.

Såvel som:

• Når man plejer hud med nøddeolie, blandes den ofte med en anden type olie, såsom oliven eller mandel. Denne blanding anbefales at påføres på kroppen efter et brusebad.
• Med valnøddeolie kan du massere ved at tilsætte forskellige aromaolier, som i en basisolie.
• Blanding af valnød. olie (to spiseskefulde) med juice (et par dråber) og olie (spsk) af citron, anbefales det at lave masker for at styrke neglene. Blandingen gnides ind i neglene og vaskes af efter 20 minutter. Ved at anvende denne maske vil du gøre neglepladerne jævne, hårde, lette dem lidt og være i stand til at forhindre delaminering.
• Ved at tilsætte fed creme fraiche til valnøddeolie kan du klare tør hud på hænderne, og ved at blande olien med kartoffelmos laver de håndmasker, der hjælper med at fjerne aldersrelateret pigmentering.

Nøddeolie bruges ofte til at styrke håret.

Et eksempel på en hjemmelavet maske til at stimulere blodgennemstrømningen i hovedbunden, yderligere ernæring og hårstyrke samt smidighed i styling er en opskrift med honning og et æg. Til masken skal du tage to borde. spiseskefulde nøddeolie, te. en skefuld honning og et æg, som er forpisket. Ingredienserne blandes og gnides ind i hovedbunden og håret. Dernæst skal du pakke dit hoved med et håndklæde og holde masken i en halv time, og derefter vaske dit hår med almindelig shampoo.

Ved at tilføje et par dråber valnøddeolie til en nat- eller dagcreme, beriger du din kosmetik med nyttige stoffer og kan bruge den som et foryngende middel.

For at forberede masker til nøddesmør kan du tilføje:

• En lille smule kosmetisk ler og citronaromaolie (tre dråber). Hold på ansigtet i tyve minutter. Denne maske anbefales til fedtet og kombineret hud.
• I samme mængde, havtorn og cederolie. Påfør i 15 minutter. Denne maske er især velegnet til dem med tør hud.
• En infusion af kamilleblomster og lidt farveløs henna. Hold det på dit ansigt i ti minutter. Denne opskrift er velegnet til alle hudtyper. Denne maske har en anti-inflammatorisk effekt.

Valnøddeolie kan påføres læberne, hvis de er skællende, tørre eller sprukne. Du kan forkæle dine læber med dette duftende produkt før en tur i kulden.

Med problemhud og tilstedeværelse af betændelse, skader, sygdom og irritation bør de berørte områder smøres med valnøddeolie to gange dagligt.

Ved at spise valnøddeolie vil du beskytte huden indefra, når du bliver solbrun, og aktivere dens beskyttende funktion (på denne måde beskytter du dig selv mod at brænde). Olien kan også påføres huden som enhver anden garvningsolie. Derudover menes det, at denne vegetabilske olie effektivt vedligeholder og bevarer en eksisterende brunfarve. Med det vil din hud være brunfarvet og attraktiv i længere tid.

• Ved forfalskning af valnøddeolie tilsættes linolie.
• I Persien blev valnøddeolie betragtet som et produkt, der fremmer mental udvikling.