grøn valnød

Umodne (grønne) valnødder har en bred vifte af positive virkninger på menneskekroppen, og derfor er frugterne af mælkens modenhed meget efterspurgte i folkemedicinen. Sund marmelade tilberedes også af grønne nødder.

Grønne nødder er kendetegnet ved deres relativt bløde skind og kerne. De gennembores nemt med en tandstik eller nål. Diameteren af ​​frugter af mælkemodenhed er omkring to og en halv centimeter. Nøddernes kerne ligner stadig en gelatinøs masse, og skallen har ikke en stærk skal. Deres grønne skræl er saftig og mør, adskiller sig ikke fra skallen.

Indsamlingen af ​​umodne nødder udføres i maj og første halvdel af juni. Ved at kontrollere, om tiden er inde til at samle frugterne, gennembores de med en stor nål.

En umoden nød er rig på:

• ascorbinsyre (umodne nødder er ikke ringere end sådanne kilder til dette vitamin som citrusfrugter, hyben og solbær);
• vitaminer PP og E, såvel som gruppe B;
• kulhydrater;
• caroten;
• phytosteroler;
• tanninforbindelser;
• flerumættede fedtsyrer;
• quercetin, hyperosid og andre flavonoider;
• jod, salte af kobolt, calcium og andre mineraler;
• vigtig olie;
• quinoner;
• stoffet juglone, som virker bakteriedræbende;
• protein
• organiske syrer mv.

Egenskaber ved en umoden valnød:

• forbedrer sundheden;
• fremmer heling og epitelisering af sår;
• stopper blødning;
• modvirker åreforkalkning;
• har en astringerende virkning;
• har antiparasitisk aktivitet;
• accelererer restitutionen efter udmattende fysisk aktivitet;
• reducerer manifestationen af ​​betændelse;
• har en bakteriedræbende virkning;
• er en fremragende kilde til ascorbinsyre og jod;
• håndterer effektivt diarré;
• hjælper med at fjerne impotens på grund af det høje indhold af vitamin P og E.

Knuste umodne nødder, kombineret med honning, er kendt for at styrke immunsystemet.

• Individuel intolerance over for forbindelser til stede i umodne grønne nødder kan forekomme.
• Brugen af ​​mælkemodne valnødder er uønsket med et overskud af jod i kroppen.
• Nogle gange er der allergiske reaktioner på umodne valnøddefrugter.
• Tinktur af umodne nødder på vodka anbefales ikke til psoriasis og neurodermatitis, såvel som for gastritis (ansyre) og nældefeber.

For at opnå juice skal vaskede unge frugter skæres i skiver og placeres i sterile krukker, drysset med sukker. Sukker tager dobbelt så meget som nødder. Beholderne lukkes med låg og infunderes i køleskabet, hvorved væsken, der dannes i dem, drænes med jævne mellemrum. Denne væske er juice. Du kan drikke det hele året til te. ske. For at ekstrahere saften kan en blanding af hakkede nødder med sukker også føres gennem en juicer.

Funktioner af saften af ​​umodne nødder:

• Saften opnået fra mælkemodne nødder indeholder meget jod og andre nyttige stoffer, så det kan tjene som en tonic og anbefales også til hypothyroidisme.
• Da juicen indeholder en meget høj dosis C-vitamin, anbefales den til skørbug.
• Juice af nødder af mælkens modenhed hjælper med ondt i halsen. Den fortyndes ti gange med kogt vand og bruges til at gurgle flere gange om dagen.
• At gnide saften af ​​umodne nødder ind i huden hjælper med at slippe af med uønsket hår (for eksempel på kvinders ansigt). Gnid saften skal være en gang om dagen.
• Inden man bruger juicen på huden, er det vigtigt at teste huden for følsomhed på et lille område, og også være opmærksom på, at huden midlertidigt kan gulne.

Den grønne skræl er en god medicinsk råvare:

• En infusion lavet af sådan en grøn hud, såvel som juice fra den, bruges i folkemedicin som et middel mod muskelsvaghed og overarbejde.
• Ved at blande en sådan infusion eller juice med honning opnås et antitumor-, antiulcus- og blodrensende middel.
• Et afkog af grøn skræl er effektivt mod eksem, hudtuberkulose, purulent udslæt, fnat eller lav.
• Infusioner og afkog på skræl af grønne nødder er en god forebyggelse af caries.
• Hvis skrællen af ​​grønne nødder tørres og knuses, kan det resulterende pulver bruges til at helbrede hudafskrabninger og stoppe blødning fra næsen.
• Ved at blande en sådan knust hud med valle opnås et effektivt middel mod diffus struma.
• Slibning af skræl og laurbærte. en skefuld af det resulterende råmateriale med et glas kogende vand, tilbered te for at hjælpe med at rense karrene. Denne te er især værdifuld, når honning tilsættes den.

Efter maling af 100 gram grønne nødder sammen med deres skræl, hældes råmaterialet med 500 ml vegetabilsk olie. Beholderen med nødder og olie lagres i en måned på et mørkt, varmt sted, hvorefter olien filtreres.

Denne olie, opnået fra grønne nødder, har en afførende og antihelmintisk effekt. De kan også smøre huden med dens forskellige sygdomme. Denne olie hjælper også mod åreknuder - de anbefales til at smøre udvidede årer. Denne olietinktur, når den bruges eksternt, vil også hjælpe med forfrysninger, hårtab og analfissurer. Det kan også bruges oralt - midlet er effektivt ved sygdomme i nervesystemet og nyrepatologi.

Du kan lave kompot, marinade og marmelade af grønne nødder.

Umodne nøddefrugter bruges ofte til at lave marmelade og får ikke bare en godbid, men et fremragende produkt til at forhindre forkølelse, styrke immuniteten og støtte skjoldbruskkirtlen. I umoden valnøddesyltetøj bemærkes en positiv effekt på forløbet af inflammatoriske processer i nyrerne. Denne marmelade anbefales til brug af kvinder, der har fibromer.

Nuancer ved at lave marmelade:

• tag hundrede umodne nødder og læg dem i blød i en måned, skift regelmæssigt vandet to gange om dagen for at fjerne bitterhed og astringens fra frugterne;
• vaskede nødder, skrællet fra den ydre skræl, hældes med limevand for en nat (opløs en spiseskefuld lime i en liter vand);
• til den endelige bortskaffelse af bitterhed kan nødder koges i vand flere gange;
• til den første madlavning, tag 250 gram sukker per liter vand;
• til den anden bryg, for hver liter vand, tilsæt et kilo sukker og te. en skefuld citronsyre;
• køl nødder efter hver madlavning;
• frugter kan koges hele eller skæres i skiver;
• i den første sirup koges nødderne i op til tre timer, i den anden - indtil de er møre;
• tilsæt citronsyre fem minutter før slutningen af ​​madlavningen;
• det endelige produkt vil være blødt, ikke knækkede nødder i en gennemsigtig mørkebrun marmelade;
• hæld det i krukker koldt.

Denne marmelade er et lækkert delikatesseprodukt. Dens næringsværdi pr. 100 gram: 248 kcal, 0 g protein, 0 g fedt, 62 g kulhydrater.

• For at styrke maven anbefaler at koge grønne nødder i mælk. Fire nødder knuses og hæld 500 ml kogt mælk. Blandingen koges i fem minutter og pakkes derefter ind og infunderes i to timer. Anstrengt infusion tages i to uger 4 gange om dagen før måltider (en halv time) i et halvt glas. Også ved sygdomme i maven er tinktur af alkohol fra grønne nødder også effektiv. Det skal tages en måned en halv time før måltider tre gange om dagen, 40 dråber.
• Med diarré. Ved at knuse fire grønne nødder og blande med 200 ml honning, får du et middel mod diarré. Det skal tages indtil genopretning af te. ske, tilføje til te (børn giver halvdelen af ​​dosis). Dette produkt skal opbevares i køleskab.
• Generel tonic. Til fremstilling af medicinske råvarer baseret på grønne nødder har du brug for 4 stykker af frugten. De vaskes, passeres gennem en kødkværn og blandes med sukker eller honning (0,5 kg). Opbevar det resulterende produkt i køleskabet. For voksne anbefales det at tilføje det til te tre gange om dagen, som erstatning for sukker på bordet. ske. For børn reduceres en enkelt mængde til en eller to teskefulde. skeer.

Bay fire knuste grønne nødder 500 ml kogende vand, og insistere det i en termokande i to timer, få et afkog, der hjælper med diarré og hypertension. Sit bouillon tage et eller to borde.skeer en halv time før måltider en til to uger op til 4 gange om dagen. Ved regelmæssigt at skylle munden med dette afkog, kan du styrke dine tænder.

Tinkturer baseret på umodne valnødder er oftest alkohol og honning. En vandig infusion er også lavet af grøn perikarp, effektiv til tuberkuløse læsioner af lymfeknuder, hud og strubehoved.

For at forberede en antihelmintisk infusion på umodne nødder, tag hakkede grønne nødder (fire spiseskefulde) og hæld dem med saltet kogende vand (en fjerdedel af en ske salt pr. 200 ml vand). Efter at have insisteret på midlet i 30 minutter, filtreres det, opdeles i små portioner og drikkes i løbet af dagen.

Alkoholtinktur på grønne valnøddekerner hjælper med:

• helminthiske invasioner;
• leversygdomme;
• osteochondrose;
• forhøjet blodtryk;
• glomerulonephritis;
• tumorer;
• sygdomme i maven;
• infertilitet, overgangsalder, mastopati;
• stress, depression, irritabilitet, nervøsitet;
• åreforkalkning;
• colitis;
• udmattelse, tab af styrke, beriberi, jodmangel, anæmi;
• knoglesygdomme;
• sygdomme i ENT-organer, mellemørebetændelse;
• hjernesygdomme;
• radioaktiv eksponering og andre patologiske tilstande.

Forberedelse af tinkturen:

• hak 100 gram nødder med en skræl;
• læg hakkede nødder i en flaske;
• fyld beholderen til toppen med vodka og kork godt;
• lad stå i en måned ved at placere flasken på et køligt, mørkt sted;
• stamme;
• tage kurser - efter en måned, hold en uges pause.

Applikationsfunktioner:

• Til behandling af polycystose blandes tinkturen med honning i samme forhold og insisteres i 3 uger i køleskabet.Du skal tage det resulterende middel to gange om dagen før måltider til te. ske.
• En alkoholtinktur lavet af honning og grønne nødder hjælper med at slippe af med Giardia. Hun bliver taget af te. ske i en måned, tilføje til te tre gange om dagen.
• Også denne tinktur anbefales til skjoldbruskkirtelsygdomme. Tag 30 til 40 dråber op til 4 gange om dagen 20 minutter før måltider i en måned.
• Det er også effektivt ved diabetes. Anbefalinger for dosering og varighed af administration er de samme som for skjoldbruskkirtelsygdomme.
• Kompresser med alkoholtinktur vil hjælpe med at slippe af med hælspore. Også ekstern brug anbefales til radiculitis, ledsygdomme og osteochondrose.

Grønne nødder (50 gram) føres med en skræl gennem en kødkværn og blandes med honning (et halvt kilo). Midlet skal infunderes i en måned og derefter opbevares i køleskabet. Det tages for lungekræft tre gange om dagen før måltider til te. ske.

For at gøre grønne nødder til et nyttigt middel mod enhver form for kræft, bland et glas hakkede nødder og honning og tilsæt derefter 20 gram jod apotekstinktur (5%), 1/2 kop aloeblade (knust) og 20 gram medicinsk tjære. Alle ingredienser blandes og infunderes i en dag. For et behandlingsforløb med et sådant middel har du brug for tre portioner af det, tag derefter en pause i en måned og gentag behandlingen. Tag blandingen anbefales til te. ske tre gange om dagen med varmt vand. Det er optimalt at drikke stoffet før måltider i 20 minutter.

Den umodne nøds perikarp bruges af dyrlæger til at behandle led- og hudsygdomme hos dyr.

• Et afkog af umodne nødder har været brugt i lang tid - det blev anbefalet af Hippokrates at tage det for mave- eller tarmlidelser.
• Egenskaben ved umodne nødder kogt i mælk for at styrke maven blev afsløret af den antikke græske læge Galen.
• I Rusland anbefalede healere at spise grønne nødder på tom mave og blande dem med honning og figner.
• Franske læger i middelalderen ordinerede et afkog af umodne nødder til patienter med orme.
• I afhandlingerne om tibetansk medicin nævnes umodne nødder som et middel mod ondartede tumorer.

Valnødder i moden form blev overvejet af os i en anden artikel.