Agern (eg)

Eg er en monobolig plante, bark som har mange medicinske egenskaber. Dens blomster er enkønnede, men blomstrer kun på ét træ. Mandlige blomster har et attraktivt udseende - gulgrønne øreringe, lange og tynde. Kvinder er ret små, og nogle gange er det problematisk at se dem. De er små korn med en rød top. De er placeret separat, mens de mandlige hænger i bundter på spidserne af tynde kviste. I nærheden kan der være fra 1 til 3 hunblomster. Det er fra blomsterne, der vokser agern. Deres modningstid er efterår.

Agern har et usædvanligt udseende - nødden i skallen "sidder" i en speciel kop. Hver nød har kun ét frø indeni.

Til dato har forskere talt mere end 450 egearter. Derfor har de en række forskellige agern.

Lad os tale om de mest populære typer eg og hvordan deres frugter adskiller sig:

1. Sort har runde agern med en skarp spids. Deres størrelse er omkring 20 millimeter. Bægerbægeret er skællende, næsten halvt dækker frugten.
2. stor frugtet har de største agern, hvis længde når 40 millimeter. Bægerbægeret (fladt) er dybt og dækker halvdelen af ​​frugten.
3. Rød har små agern lukket i en lille kop. Fosterets længde er cirka 10 millimeter.
4. laurbær bærer også små frugter på omkring 10 millimeter lange. De vokser dog i par. Bægerbægeret dækker kun en fjerdedel af nødden.
5. Sten eller Verginsky på en stilk har de 3-5 agern, der er i stand til at vokse til maksimalt 25 millimeter. De kan være aflange eller runde med en skarp spids. Plysen dækker en fjerdedel af møtrikken. Farven på agern er sort og skinnende.
6. lireformet - en af ​​de få, hvor nødderne er næsten helt dækket af et plys.
7. Lille bærer lange brune frugter på omkring 20 millimeter lange. Næsten halvdelen af ​​koppen overlapper valnødden.
8. Hvid Oregon har lange store agern, men plys er meget lille.

På trods af den mægtige eg, tåler dette træ ikke overdreven varme og kulde. Du kan møde forskellige træsorter i forskellige dele af verden. For eksempel i Rusland vokser den mest berømte og værdifulde eg-arter med hensyn til dens egenskaber - pedunculate. I Spanien vokser buskege, i Mellemamerika og USA - røde, i Mexico og Mississippi-regionen - marsk (hvid).

For at få det maksimale udbytte af agern skal du lære at samle dem og behandle dem korrekt.

Indsamlingsperioden er fra slutningen af ​​september til begyndelsen af ​​oktober. I begyndelsen af ​​september kan mange agern falde fra træet. Men dette siger kun, at frugterne er syge eller inficerede.

Tilberedning af agernmel:

1. For at slippe af med giftstoffer i nødder, der er farlige for mennesker, skal du blot gennemvæde dem. Skrællen skrælles, nødden skæres i fire dele og fyldes med vand.Iblødsætning varer 48 timer, mens du tre gange om dagen skal skifte vandet. Nogle husmødre fjerner ikke skrællen og lægger agern i blød.
2. Efter at agern er gennemblødt, skal de fyldes med vand (tag dobbelt så meget vand som agern) og bringe i kog. Nu kan frugterne lægges ud på et klæde og få lov til at tørre.
3. Når det er tørt, kør du gennem en mølle for at lave mel eller gryn. Skyl gennem en sigte. Slib eventuelt igen.

Fra det resulterende agernmel kan du tilberede forskellige kager.

Opbevar mel på et mørkt sted.

For at få agern kaffe:

1. Skræl agern og mal kernerne.
2. Hæld pulveret med vand i forholdet 1:2 og kog indtil en grødet tilstand. Bag denne vælling i ovnen eller steg på en pande, indtil den er rosa. Efter afkøling skrælles og males i en kaffekværn eller blender.
3. For at lave kaffe, 1 tsk. fortynd det resulterende pulver i 250-300 ml. varmt vand eller mælk. Sukker kan tilsættes hvis det ønskes.

For at vælge gode egetræsfrugter skal du kende nogle funktioner:

1. Det er bedre at samle dem om efteråret. Hvis du er i skoven og samler agern, så tag kun dem op, der er faldet til jorden. Dette indikerer, at de er modne. Også velegnede er frugter, der let fjernes fra grenene, uden at det kræver nogen indsats.
2. Hvis agern er grønne, bør de ikke indtages.
3. Plus skal være til stede. Det er også et tegn på, at agernet er godt.
4. Der må ikke være ormehuller, huller eller andre skader på møtrikken.
5. Næsten alle agern er spiselige. Dog er sorte egetræsfrugter bitre og tager lang tid at tilberede. Du skal dog ikke være bange for forgiftning.

Agern er et nærende og meget nyttigt produkt. Mange undervurderer disse frugter som et fødevareprodukt. Det er vigtigt at bemærke, at for 100 gram af denne nød er der:

• Proteiner - 8,1 gram;
• Fedt - 31,4 gram;
• Kulhydrater - 53,7 gram;
• Kalorier - 509 kcal.

Fra agern kan du få en imponerende portion nyttige mikroelementer og makronæringsstoffer.

Makronæringsstoffer: Mg, K, Ca, P.

Sporstoffer: Fe, Zn, Mn, Cu.

Som vi har bemærket, er agern ofte undervurderet. Men fordelene, der kan opnås ved dem, er enorme.

Du skal bare vide om produktets vigtigste nyttige egenskaber:

1. Nødder bidrager til kampen mod bakterier og dannelsen af ​​kræftsvulster, har en omsluttende effekt;
2. Agern fungerer som et alternativ til behandling af sår i brystet, lungerne og udspytning af blod;
3. Frugter hjælper med at stoppe blødninger under tunge perioder;
4. Med deres hjælp kan du styrke og rense maven. Til dette laves en tinktur af agern. Opskriften er enkel - 1 tsk. Hæld kogende vand over forarbejdede nødder, insister og si. Tag 100 ml tre gange om dagen i en hel måned;
5. Juice opnået fra agern styrker blæren, forbedrer styrken;
6. Egfrugter anbefales til alvorlig madforgiftning;
7. Hår er farvet med agern;
8. Med deres hjælp behandles brok, diabetes, pancreatitis, astma, hjerteproblemer, hoste mv.

Der er flere funktioner ved disse frugter, som du bør kende, før du spiser:

• Du kan ikke spise frugter, der blev indsamlet i begyndelsen af ​​september (faldet fra træer). De har tendens til at være inficerede og farlige;
• Nødder fordøjes ret langsomt i maven, derfor, hvis maven er svag, er det bedre ikke at bruge dem;
• For ikke at skade blæren, spis ikke rå agern.
• Brug ikke egefrugter overdrevent, så fordelen ikke bliver til skade.

Olie kan også fås fra agern ved at presse frugten. Der kommer omkring 300 gram olie ud af et kilo frugt.

Det blev tidligere brugt af jægere i Nordamerika til at tiltrække dyr og maskere deres egne dufte. Men på det tidspunkt blev denne olie ikke brugt i fødevarer.

Nogle egearter producerer bløde nødder (Nordafrika, Europa), hvorfra der opnås raffineret olie. Ifølge dens egenskaber og udseende ligner den olivenolie og betragtes som en delikatesse i mange lande.

Ærlig talt har agern ikke fundet bred anvendelse i forbindelse med madlavning. Nogle varianter bruges blot som nødder, selvom deres smag ikke er for alle.

Det primære anvendelsesområde er konfekture, kager og kaffe.

• Så tidligere agern blev stegt eller tørret, hvorefter de blev dækket med et lag sukker. Sund, sød og velsmagende nok;
• Og i 1800-tallet var det de færreste, der havde råd til kaffe. Og folk har fundet et alternativ i agern. De blev ristet, malet og lavet til en varm drik. Mange drikker agern kaffe i dag;
• For at lave brød males frugterne til mel, hvorefter mesterværker kan skabes;
• Et andet anvendelsesområde er et fortykningsmiddel. Det høje stivelsesindhold gør det muligt at tykne flydende retter ved hjælp af agern;
• Nogle gange er der agernolie, der ligner mandel- og jordnøddesmør;
• Agern er mest populære i Korea.Her bruges de i det nationale køkken, de koger gelé, nudler.

1. Infusion fra maven. Det anbefales at bruge i tilfælde af problemer med tarmene, genitourinary system, såvel som i tilfælde af alvorlig forgiftning, smerter i tandkødet, tuberkulose, diabetes, sygdomme i nervesystemet. At forberede det er ret simpelt. Frugterne males i en kaffekværn sammen med skallen. Hæld en halv teskefuld af den resulterende blanding med 200 milliliter vand og bring det i kog, men kun ved lav varme. Lad stå i 15 minutter, del i tre dele og indtag tre gange om dagen før måltider.

1. Sund agernkaffe er også nem at lave. Tag cirka en halv teskefuld agern i pulverform og 1 teskefuld af selve kaffen. Proportionerne kan ændres afhængigt af dine præferencer. Sådan en drink toner, giver energi og har også en gavnlig effekt på næsten hele kroppen.

1. Ved sygdomme i maven er kaffe fra agern også velegnet. Men det skal tilberedes anderledes. Tag i lige store forhold et agern, hvede eller byg, steg dem, og tilsæt derefter cikorierod og mælkebøtte efter din smag. Kværn sammensætningen og brug den til at lave kaffe.

1. Ved hjerteproblemer anbefales det at riste agern til de er røde, lave et pulver af frugterne og brygge som almindelig kaffe. Tilsæt sukker efter smag, og for at forbedre smagen - mælk. En sådan drik er nyttig til børn med bronkitis eller en alvorlig hoste.

1. Til diabetikere anbefales følgende opskrift. Tør og mal et glas frugt med en kødhakker og hæld halvanden liter vand. Kog blandingen i 30 minutter ved lav varme, og insister derefter i 24 timer. Kog derefter igen og også i en halv time.Lad stå i 24 timer, si og fortynd med et glas vodka. Tinkturen opbevares i køleskabet og tages inden for to uger seks gange dagligt. En portion er to dessertskeer.

Mange mennesker drømmer om at dyrke et egetræ på deres egen grund. Dette er et flerårigt træ, der kan stå i mere end hundrede år.

Den største vanskelighed ved at dyrke eg med agern er at finde passende frugter og bevare dem indtil plantning. Bør plantes om foråret. Det er også tilladt om efteråret, men der er stor sandsynlighed for, at mus spiser agern om vinteren.

Så det er tilrådeligt at samle dem i begyndelsen af ​​oktober. Find et højt, kraftigt træ og se efter de største og smukkeste frugter.

For at beholde dem skal du placere nødderne i kælderen, eller bare lade dem stå i køleskabet. Frugter kræver nul temperatur, moderat luftfugtighed og cirkulerende luft. Så der er ingen grund til at pakke frugt. Hvis de opbevares ved en temperatur på omkring 15-20 grader, vil nødderne tørre ud, og der vil ikke blive dyrket noget fra dem.

Fosterets levedygtighed kan bestemmes på to måder:

1. Efter farve. Døde nødder er sorte i farven, mens egnede til plantning har en lysegul nød under skallen.
2. Ved hjælp af vand. Læg frugten i et glas vand. Hvis møtrikken er ubrugelig, vil den flyde til overfladen. En god frugt vil synke.

Om foråret, så snart jorden bliver varm, kan du begynde at plante. Hvis det ønskes, kan du dyrke flere frøplanter.

Agern skal lægges i riller placeret parallelt.Afstanden mellem dem er omkring 20 cm.

Selve agernene er placeret 2-10 centimeter fra hinanden. Hvis det valgte sted er permanent, så gør afstanden omkring 15 centimeter. Dybden af ​​eg-valnødden er 20-30 millimeter. Frugterne placeres vandret. Roden begynder at udvikle sig først, så du vil ikke se en flugt før 30 dage senere.

Næsten alle ved, hvor majestætiske og kraftfulde egetræer kan være. Det er dog ikke alle, der ved, hvilke funktioner barken på dette træ kan prale af.

Listen over disse funktioner i dette produkt er omfattende, og derfor vil vi fokusere på de vigtigste.

1. Det har en antiinflammatorisk virkning.
2. Desinficerer, bekæmper bakterier, har astringerende egenskaber.
3. Et astringerende middel fra egetræsbark bruges til hæmoride blødninger.
4. Hjælper med at klare dysenteri, såvel som sygdomme i mave-tarmkanalen.
5. Forbrændinger, sår og betændelse fjernes med egetræsafkog og barkbaserede infusioner.
6. Med betændelse og for at styrke tandkødet.
7. Slimhinden i munden behandles.
8. Det har en helbredende effekt på vaginitis og colpitis.
9. Gendan hår, fjern skæl, styrkelse.

Følgende komponenter dominerer i sammensætningen af ​​egebarken:

• Pentosaner - 14 procent. De har en stærk anti-inflammatorisk virkning;
• Pektiner - 6 procent;
• 20 procent tanniner (deres procentdel vokser, efterhånden som egetræet vokser);
• Sukker;
• Stivelse;
• Egern.

At forberede et afkog baseret på egetræsbark er ret simpelt.

Der er flere almindelige opskrifter:

1. Tag 1 spsk. l. bark, fyld den med 400-500 milliliter kogende vand og kog ved lav varme i 10 minutter.Afkoget infunderes i en halv time, hvorefter det filtreres og indtages.

1. Hæld 20 gram formalet bark med 200 ml kogt, men afkølet vand og anbring i et kogende vandbad. Madlavningen varer omkring 30 minutter, ledsaget af konstant omrøring. Derefter afkøles bouillonen, filtreres og tages.

Sådan bruger du: Et afkog på 100 ml bruges tre gange om dagen.

Nyttigt til:

• diarré
• maveproblemer
• angina.

I tilfælde af angina er gurgle ordineret.

Tilsæt 200 ml vand til 40 g bark og kog i 30 minutter. Bouillonen infunderes i 2 timer, hvorefter den filtreres og bruges som lotion, lavement eller bad.

Godbidder til:

• forbrændinger
• svedige hænder,
• hæmorider,
• løb,
• sår.

I tilfælde af svampeforgiftning eller overdreven menstruation kan et sådant afkog tages oralt.

Det er helt muligt at lave en alkoholbaseret tinktur ved hjælp af egetræsbark derhjemme. Til dette tages 1 tsk. malet bark og hældt med 400 milliliter vodka af høj kvalitet. Blandingen skal infunderes i en uge, og derefter stamme.

Det bruges til behandling af mavesår. Tages på tom mave 1 dråbe om dagen. Du skal tilføje lidt sukker til tinkturen. Drik mælk.

Tinktur er også lavet på basis af kildevand:

• Når det bruges internt, tilsættes 200 milliliter kogende vand til 10 gram af barken og tages tre gange om dagen, 1 spsk.
• Til ekstern brug tages 200 milliliter kogende vand pr. 20 gram bark.

Det er også nemt at tilberede en infusion fra barken. Tag en teskefuld af produktet, tilsæt 0,5 liter kogt, men afkølet vand. Insister 8-10 timer.

Et afkog tages i løbet af dagen i lige store portioner, hvori 500 milliliter infusion skal deles. Det kan bruges til lavement.

Det er helt muligt at opnå skønhed, styrke og sundhed af hår ved hjælp af egebark. For at gøre dette er der flere enkle, men meget nyttige opskrifter.

For eksempel opnås styrkelse og pragt, samt eliminering af skæl ved at skylle med afkog fra barken. Også masker, balsamer er lavet af barken, hår er farvet.

Sådan brygger du:

1. Til balsam. For 1 st. l. bark, tilsæt 500 ml kogende vand og kog blandingen i 10 minutter. Lad sammensætningen afkøle, hvorefter den kan påføres. Et afkog bruges efter shampooing.
2. Til farvning. Hvis du vil gøre farven mørkere, så tilsæt naturlig brygget kaffe til den angivne opskrift (tag bare frisk, ikke i går). Hvis målet er at lette håret, så vil tørret kamille være en ekstra ingrediens til afkoget. Bruges også som balsam.
3. Mod hårtab. Tag lige store mængder mælkebøtte, psyllium og mynte og bark. Slib alt grundigt. Tilsæt 2-3 spsk. l. burreolie og lav en grød af blandingen. Efter infusion af produktet og opvarmning i et vandbad, påfør i hovedbunden, fordel blandingen over alt hår. Derefter sættes en polyethylenhætte på, og hovedet pakkes ind i et håndklæde. Du skal holde i cirka en time, og skyl derefter med shampoo og skyl dit hår med et afkog fremstillet på basis af barken. Styrkelse af resultatet opnås ved et 10-dages kursus af sådanne procedurer.

Diarré er en ekstremt ubehagelig "begivenhed" i en persons liv, derfor er det tilrådeligt altid at have midler mod det ved hånden. Vi tilbyder dig to effektive opskrifter, der giver dig mulighed for hurtigt at håndtere problemet.

Kan brygges på to måder:

1. Tilsæt en spiseskefuld (spsk) bark til 200 ml kogende vand.Blandingen infunderes i en time og filtreres derefter. Du skal drikke hele dagen i 1-2 tsk. Den resulterende infusion skal være nok til en dag.

2. Fyld den knuste bark med vodka (0,4 l). Det er infunderet i en uge, så det er bedre at forberede sig på forhånd. Modtagelse udføres to gange om dagen - om morgenen og om aftenen. Servering - 20 dråber.

Intens svedtendens er kendt for mange. Det er ubehagelige fornemmelser, der leverer dig og endda dem omkring dig. Særligt ramt af sveden er folk, der på vagt hver dag skal møde bekendte og nye mennesker. Men der er et effektivt middel til et sådant problem.

Sådan brygger du: Det er nødvendigt at hælde omkring 50 gram bark i 1000 ml kogende vand. Når blandingen er afkølet til en behagelig stuetemperatur, sænk dine fødder i badet og hold i cirka 20 minutter. 10 dage af forløbet og sveden er væk. Hvis sveden er forbundet med hænderne, skyl dine hænder regelmæssigt i denne infusion. Effekten ligner fodbade.

Med problemer med tandkødet har egebark også vist sig godt. Alt du behøver er at forberede et kvalitetsprodukt.

Sådan brygger du: Tilsæt 200 ml kogt vand til 3 spiseskefulde bark. Opvarm blandingen med vandbad i 20-25 minutter. På grund af brugen af ​​badet opnås den maksimale bevarelse af barkens nyttige komponenter. Si bouillonen, pres den tykke og fjern den. Tilsæt mere kogt vand til det resterende vand. I alt skal der opnås 300 milliliter bouillon.

Opbevares køligt og bruges inden for 2 dage. Skyl munden mindst 8 gange i løbet af dagen. Den samme opskrift hjælper med ondt i halsen og stomatitis.

Den følgende opskrift involverer den kombinerede brug af bark og kamille. Det resulterende produkt klarer perfekt trøske.

Sådan brygger du: Tag bark og kamille (blomsterstande) i lige store forhold, bland med knotweed græs og nældeblade. Hæld den resulterende blanding med liter vand og sæt i brand, så komponenterne koger i cirka 5 minutter. Afkøl derefter, si bouillonen. Den bruges til udskylning eller til fremstilling af tamponer.

Hvis du har ondt i halsen, kan det effektivt behandles med bark. For at gøre dette skal du forberede et simpelt afkog til skylning.

Sådan brygger du: Til 1 tsk. bark, tilsæt ca. 250 ml vand. Blandingen koges i 10 minutter under anvendelse af et vandbad, infunderes derefter og filtreres. Gurgle med det resulterende afkog 3-4 gange om dagen.

Som vi bemærkede tidligere, er egetræsbark kontraindiceret hos børn. Og det gælder først og fremmest babyer under 2 år.

Ældre børn kan bruge barkbehandling, men kun efter samråd med en specialist:

• Ved ondt i halsen, tonsillitis, mundskylning er tilladt.
• Problemet med stikkende varme kan elimineres ved at forberede et bad baseret på egetræsbark. Med dens hjælp klarer mange problemerne med børns hud.

Først og fremmest skal du huske en hovedregel vedrørende modtagelse af midler baseret på egetræsbark. Det består i, at behandlingsforløbet ikke bør overstige 14 dage. Plus, brugen af ​​dette produkt til terapeutiske eller endda forebyggende formål kræver en konsultation med en læge.

De negative virkninger af egetræsbark kan vise sig i følgende:

1. Langvarig skylning af munden med afkog eller infusioner kan fremkalde en forringelse af lugtesansen, og en overdosis af lægemidlet forårsager opkastning.
2. I nogle tilfælde forårsager produktet allergi.
3. Børn er kontraindiceret i at tage medicin fra denne ingrediens.
4. Kontraindiceret ved hæmorider og forstoppelse.
5. Ammende og gravide kvinder kan kun tage egetræsbark og præparater fra det efter samråd med specialister.
6. Langvarig brug af afkog kan føre til mavesygdomme.
7. Individuel intolerance.

Selvfølgelig er den nemmeste måde at købe dette lægemiddel på på apotekerne. Her sælges det i en fuldt forberedt form og endda knust. Brugsanvisning og tilberedning af afkog er inkluderet på emballagen.

Du kan dog selv samle egebark. Barken fra et ungt træ har de mest nyttige egenskaber.