Havregrød til babyer: aldersbegrænsninger, opskrifter og medicinske indikationer

Som du ved, når det er tid til at overføre barnet fra modermælk til andre fødevarer, begynder komplementære fødevarer oftest med en række forskellige kornsorter. Et sådant valg er truffet ganske rimeligt, fordi denne ret er mættet med nyttige elementer og er næsten helt harmløs. Havregryn er meget populær.

Havregryn til babyer betragtes som næsten uundværlig - listen over dens nyttige egenskaber er meget omfattende. Derudover kan spædbørn i de fleste tilfælde ikke have en allergisk reaktion på denne ret - faren kan kun opstå ved glutenintolerance. Når vi taler om sammensætningen, kan man ikke andet end at nævne B-vitaminerne, kalium, fosfor, jern, magnesium og protein samt vegetabilske fedtstoffer.

Alle disse komponenter er ansvarlige for den harmoniske udvikling af barnets krop. Regelmæssig brug har en gavnlig effekt på stofskifte og hjerneaktivitet og ændrer funktionen af ​​nyresystemet og leveren til det bedre. Derudover forlader giftstoffer og giftstoffer kroppen, immunforsvaret styrkes, og fordøjelsessystemet klarer nye produkter uden problemer takket være de tilgængelige fiberfibre.

Det antages, at det er muligt at begynde at fodre en baby med grød efter at have nået en alder af fem måneder. Ideelt set tilbydes retten i en "ren" form - uden tilsætning af andre kornprodukter, sødestoffer, frugter eller endda mælk.Der er en anden vigtig anbefaling - babyen kan kun få grød omkring tyve dage efter de første supplerende fødevarer. Problemet kan opstå i det faktum, at efter en prøve af grød, vil et et-årigt barn ikke have et ønske om at blive bekendt med grøntsager og frugter, så det anbefales stadig ikke at starte med det. En undtagelse er gjort, når barnet har problemer med vægtøgning, hyppig kolik og opstød af spist mad.

Du skal fodre barnet med grød enten om morgenen eller om eftermiddagen, før du ammer. Det er mere praktisk at gøre dette med en teskefuld. Selvfølgelig skal du starte med små portioner og derefter gradvist øge dem. Hvis vi taler om bestemte datoer, så kan børn, der får flaske, begynde at spise grød i den sjette eller syvende måned. De, der udelukkende lever af modermælk, får en ny ret lidt senere - omkring den ottende måned. På dette tidspunkt skulle kroppen begynde at producere elementer, der er ansvarlige for fordøjelsen af ​​gluten.

Udover, eksperter råder til at holde havregryn, indtil barnet stifter bekendtskab med boghvede, ris og majsgryn. I det tilfælde, hvor barnet ikke kan lide grød på vandet, så skal du ikke tvinge det til at spise, det er bedre først at tilføje det til massen af ​​modermælk, næste gang du prøver. I gennemsnit, når baby er 1 år, kan retten varieres med frugt, frugtpuré, sukker og salt.

Det er vigtigt at nævne, at forældre ofte, der ønsker at spare tid, tilbereder øjeblikkelig havregryn til deres børn, for hvilket det er nok at åbne pakken og tilføje vand. På trods af at de i de fleste tilfælde ikke vil bringe skade, opfatter babyens krop dem ikke altid normalt. Derfor er det bedre enten ikke at tage risici overhovedet eller nøje at overvåge, hvad der sker, og i tilfælde af negative manifestationer straks fuldføre denne type komplementære fødevarer.

Havregrød tilberedt derhjemme vil indeholde meget flere næringsstoffer, det vil absolut ikke indeholde syntetiske urenheder, og det er også muligt at justere malestørrelsen alt efter, hvordan barnet kan tygge. Men desværre vil forberedelsen af ​​en sådan ret tage nok tid i modsætning til den købte. Derfor anbefaler børnelæger at skifte grød fra butik med hjemmelavet grød, og det er bedre at starte med den første sort. Hercules-flager betragtes som de mest nyttige - deres forarbejdning er minimal, hvilket betyder, at mængden af ​​nyttige stoffer er stor. Derudover koger den ret hurtigt.

Det er bedre at tage emballagen, der er lavet af polyethylen - den bevarer produktets egenskaber bedre end pap. Derhjemme skal havregryn opbevares, hvor det er koldt (fra otte til ti grader celsius) og bedst af alt i en glaskrukke. Derfor ville det være bedst at hælde kornet fra butiksemballagen i en glasbeholder og sætte det i køleskabet.

Den allerførste havregryn skal ikke tilberedes med mælk, men med vand, uden sukker og salt.Yderligere ingredienser introduceres kun, når barnets krop vænner sig til de enkleste produkter, og der er ingen fare for fordøjelsesbesvær eller allergier. Kun flydende grød kan gives til babyer, da for tyk kan føre til forstoppelse. Derfor kan den enten fortyndes med modermælk eller laves med modermælkserstatning. Det er vigtigt, at den sidste ret ikke bliver fedtet. Det anbefales at starte med en koncentration på fem procent.

Den enkleste grød til babyer er kogt, så en teskefuld havregryn, der rummer fem gram, har 100 milliliter vand. Væsken hældes i en gryde, bringes i kog og mel hældes indeni. Grød koges til det krævede tæthedsniveau. Normalt koger det og lagres derefter i fem minutter ved lav varme. Under tilberedningen omrøres stoffet med jævne mellemrum.

En lækker opskrift på havregryn til børn, der allerede kan bruge yderligere ingredienser, begynder med det faktum, at et par spiseskefulde korn vaskes flere gange i koldt vand. Det er vigtigt at dræne den snavsede væske hele tiden og fylde den med rent vand, indtil vandet er helt klart. Derefter hældes den vaskede havregryn med et glas friskkogt vand og sættes på en lille ild. Det skal koges under jævnlig omrøring, indtil kornet er helt kogt. Efter at have slukket ilden, skal det stadig varme stof males med en blender eller gnides gennem en si. Derefter tilsættes 100 milligram opvarmet mælk, en teskefuld fruktosebaseret sirup eller en teskefuld saltvand til retten. Efter blanding skal grøden vendes tilbage til ilden og opvarmes i cirka fem minutter, og før servering vil det være godt at introducere yderligere 10 gram smør.

En meget velsmagende grød kan tilberedes af to spiseskefulde havregryn, et glas mælk og et glas vand. Vandet bringes i kog i en separat gryde, mens kornet kontrolleres og vaskes. Derefter lægges havregrynene ud i kogende vand og koges ved svag varme, indtil de er gennemstegte. Den resulterende grød skal gnides gennem en sigte, blandes med opvarmet mælk og returneres til komfuret. Retten bringes i kog, og kan serveres ved bordet.

En anden opskrift indeholder en ingrediens såsom havregryn. Du kan få dette pulver ved at male havregryn i en kaffekværn eller foodprocessor. Som sædvanlig tages der to spiseskefulde havregryn, 200 gram mælk, en knivspids salt og lidt sukker. Det resulterende mel hældes i en gryde med tre spiseskefulde mælk og krydderier. Bland ingredienserne grundigt og bryd de resulterende klumper.

Så tilsættes resten af ​​mælken til blandingen, og det hele koges op ved svag varme. Det er normalt nok at bringe grøden i kog, og derefter koge i cirka fem minutter. Når retten er afkølet, kan den serveres med det samme til barnet. Det er ikke forbudt at tilsætte en teskefuld frugtmos inden servering – lav fx grød med en banan eller en teskefuld smør. Derudover vil børn over et år elske tilsætningen af ​​knust banan eller forarbejdet modent æble.

Selvfølgelig skal du først konsultere en specialist.For at tilberede 150 milliliter drikkevand bringes det i kog, og en spiseskefuld havregryn, for eksempel Hercules, hældes i gryden. Kog bouillonen til at være fra et kvarter til en halv time. På næste trin tilsættes 50 milliliter mælk, og alt koger sammen i fem til syv minutter; den færdige drik skal stå lidt og sørg for at blive filtreret gennem en si eller gaze. I tilfælde, hvor det er beregnet til en baby under et år, anbefales det ikke at tilføje mælk - i stedet hældes yderligere 50 milliliter vand i bouillonen.

Forresten kan et voksent barn, hvis alder er mere end et år eller endda halvandet år, allerede få fuldgyldige måltider, for eksempel havregryn med græskar. Til madlavning skal du bruge 150 gram korn, 400 gram græskarmasse, 100 milliliter letmælk og en teskefuld granuleret sukker. Det skårne græskar lægges ud i en beholder med tykke vægge og bund. Alt hældes med kogende vand og koges, indtil grøntsagerne er bløde. Flagerne males i en kaffemaskine, det resulterende korn hældes i græskarret sammen med sand, mælk og om nødvendigt rent vand. Alt koges i endnu et kvarter og efter afkøling serveres det til barnet.

Når du vil have grød til børn, og det allerede er tilladt at gøre det sødt eller salt, anbefaler eksperter at foretrække ikke traditionelt sukker og salt, men fruktosesirup og saltvand i minimale mængder. Separat er det vigtigt at afklare en sådan fare for havregryn som en allergi. Grød frarådes i tilfælde, hvor barnet har glutenintolerance - et bestemt vegetabilsk protein. Som regel manifesterer dette sig i udseendet af diarré, flatulens, oppustethed og ømme smerter.

Derudover er der sandsynlighed for tab af styrke, vægttab og kløende hud. Hvis et barn begynder at vise disse symptomer, bør du straks konsultere en læge for at få en blodprøve. Hvis diagnosen bekræftes, foreslås det at erstatte havregryn med boghvede, hirse, majs og risengrød.

For information om, hvordan man laver havregryn med svesker til en baby, se følgende video.