Finesserne ved at lave lækker havregryn i en langsom komfur

Moderne gadgets er blevet et vigtigt element i enhver persons dagligdag. Det handler ikke kun om smartphones og tablets – en masse tekniske innovationer har taget deres hædersplads i køkkenerne. Blandt dem er en multicooker, elsket af mange husmødre. Ved hjælp af det er madlavningen blevet endnu nemmere, og selve retterne viser sig at være sunde i det.

Havregryn er en traditionel sund morgenmadsret. Det giver dig mulighed for at starte kroppens arbejde, få nok og få energi til hele dagen. I dette materiale vil vi overveje forviklingerne ved at tilberede denne populære og velsmagende grød ved hjælp af en langsom komfur.

Takket være instruktionerne kan du tilberede havregryn i en langsom komfur, selvom du aldrig har brugt det før. I modeller fra forskellige producenter kan madlavningstilstandene for en bestemt ret være forskellige, men under alle omstændigheder er de generelle principper for tilberedning af havregryn de samme.

1. Efter at have gennemført programmet, er det bedre at vente 5-10 minutter på, at grøden trækker - så bliver den mere mør.
2. "Du kan ikke forkæle grød med smør! ". Det er bedre at fylde korngrød med smør og ikke med margarine - så bliver det ikke kun mere velsmagende, men også mere aromatisk.
3. Vælg flager i henhold til dine krav til det færdige produkt. Hvis du vil have en tyk, rig ret, så vælg Hercules. Fra "Ekstra" vil grød komme tyndere ud.
4. Valget af væske til madlavning. Hvis du foretrækker at koge sådan grød på vandet, så kan du ikke være bange for din figur - det er bestemt godt for hende.Men elskere af mælkehavregryn får flere næringsstoffer og er mættet i længere tid.
5. En slowcooker virker længere end et komfur, men samtidig får retten en mere skånsom varmebehandling, som bidrager til at bevare vitaminer og andre nyttige stoffer. Vand til madlavning af korn vil kræve mere end til madlavning i en gryde: tre til én.
6. Ved tilberedning af havregryn er det vigtigt at bruge en gennemvasket slowcooker, samt at vaske ventilen med vand. Dette er vigtigt, så fremmede lugte ikke ødelægger aromaen af ​​delikat havregryn.

Nu vil han se nærmere på nuancerne ved at tilberede denne vidunderlige grød i multikogere af forskellige modeller.

1. "Redmond". I en multicooker af dette russiske mærke er der normalt fra 16 til 24 tilstande. Til vores ret er programmet "Ris - Boghvede - Korn" eller "Mælkegrød" egnet (det vil koge retten i en halv time).
2. Panasonic. Sådanne gadgets er normalt udstyret med en forældrevenlig funktion af børns tilstande. Brug tilstanden "Babymad" eller "Mælkegrød". Du skal vente 40 minutter, men retten vil vise sig at være den mest mør.
3. "Polaris". På mange modeller af denne indenlandske producent er der en tilstand, der kaldes "Havregryn". Men ifølge kundeanmeldelser kommer grød i denne madlavningstilstand for kogt ud. Det er ret godt for maven, men ikke så behageligt i smagen. For at få en anden konsistens skal du vælge tilstanden "Kok". Når du har valgt det, skal du selv indstille temperaturen til 90 grader og tilberedningstiden - 10-15 minutter.

Alle kan forkæle sig selv med en enkel og sund havregrød. Denne ret er især nyttig om morgenen. Mens multicookeren kører, kan alle gå i gang uden at tage låget af og uden at røre i kornene, fordi mirakelteknikken gør et fremragende stykke arbejde med at lave mad selv. Se selv ved at tjekke vores udvalg af nemme opskrifter til denne ret.

Dette er den mest diætetiske og sunde opskrift, som læger ofte anbefaler til sygdomme i mave-tarmkanalen såvel som til vægttab.

Sammensætning:

• instant korn - 160 g;
• smør - 1 tsk;
• vand - 400 ml;
• salt og sukker - efter smag.

For at vandet ikke stiger under tilberedningen og ikke samler sig på låget, kan du smøre multicooker-skålen med smør. Vi falder i søvn flager, fyld dem med vand. Salt dem nu og kom sukker på. Hvis du er på diæt eller vil havregryn være tilbehør til en kødret, så tilsættes sukker normalt ikke. Nu skal du indstille den ønskede tilstand, for eksempel "Korn" eller "Mælkegrød".

Hvis programmet ikke selv sætter det rigtige tidspunkt, så sæt det til 15 minutter, og for at få en mere mør og tyktflydende grød - 30 minutter. Når multikogeren "bipper", hæld olie i grøden og indstil "Opvarmning" -tilstanden. Det er dog ikke nødvendigt at vente til det er slut, du kan slukke for multikogeren efter et par minutter og servere retten til bordet.

Elsket ikke kun af børn, men også af voksne, involverer grød normalt mere varierede opskrifter, da du ikke kan spare på tilsætningsstoffer her, og alle har deres egen smag.

Sammensætning:

• havregryn - 1 kop;
• mælk - 1,5 målebæger;
• vand - 1,5 målebæger;
• smør - 30 g;
• salt, sukker og tilsætningsstoffer - efter smag.

Når du tilbereder havregryn med mælk, er det især vigtigt at sætte en oliering på skålens vægge: På denne måde mindsker du risikoen for, at mælken koger over. Du skal også lægge et stykke smør på bunden. Derefter falder vi i søvn grød og fylder den med mælk fortyndet med vand. Du kan også tilføje fløde der, hvilket vil give retten en endnu mere behagelig smag. Det vigtigste er, at der skal være tre gange mere væske end selve flagerne.

Populariteten af ​​havregryn og havregryn cookies er ubestridelig. Måske er der ingen, der ikke har prøvet dem mindst én gang. Men retter lavet af fuldkorn af havre fortjener også opmærksomhed. Sådan grød anses for at være mere nyttig, da den bevarer alle fordelene ved korn. Det tager længere tid at lave mad, men takket være slow cookeren er det ikke svært at tilberede det.

Sammensætning:

• hele havregryn - 1 kop;
• mælk - 3 kopper;
• vand - 3 glas;
• salt - 0,5 tsk.

For at glæde dig selv med denne grød til morgenmad, skal madlavningen starte om aftenen. Skyl havren under rindende vand og hæld, efter en times tid, skyl kornene igen for at slippe af med den stivelse, der er kommet ud af dem. Kom nu havren i en langsom komfur, drys med salt og fyld den med vand og mælk i de proportioner, der er angivet i opskriften. Tegn en streg i olie rundt om skålen 2 tommer over indholdet.

Som du allerede har forstået, vil tilberedningen af ​​denne ret ikke være hurtig, så indstil "Stew" -tilstanden og indstil timeren til halvanden time. Når denne tid er gået, skifter multikogeren til at holde varmen. Dryp hver portion med smør. Tilsæt sukker, hvis du foretrækker søde havregryn, eller brug den resulterende grød som tilbehør til kød.

Alt kan blive kedeligt med tiden – havregryn er ingen undtagelse. For at diversificere opskrifterne på denne mest nyttige ret skal du bruge forskellige tilsætningsstoffer. Samtidig vil den sædvanlige grød funkle på en ny måde, og takket være yderligere ingredienser får du et mere nyttigt produkt.

• Frugt. Perfekt supplement til smagen af ​​havregryn bananer, æbler, pærer. De vil berige det med vitaminer og mineraler. Du bør ikke eksperimentere med druer og ferskner, da de ikke så let optages i kombination med grød.
• Bær. God idé til en sæsonbestemt ret. Ved at tilføje jordbær, hindbær, kirsebær eller andre bær til den sædvanlige grød, vil du gøre retten mere velsmagende og endnu sundere. I modsætning til frugter skal de ikke engang skæres. Hæld bare den ønskede mængde i en tallerken og rør rundt som ønsket. En vigtig kendsgerning er, at din traditionelle sunde morgenmad på denne måde bliver mere attraktiv for barnet.
• Nødder og tørrede frugter. Disse produkter er på bordet hele året rundt. Normalt bruger husmødre svesker eller rosiner som tilsætningsstof til grød. Tilføjer du nødder, får du bare en lækker morgenmad, der understøtter immuniteten, styrker det kardiovaskulære system og giver omega-syrer, der er gode for hjernen. Velegnet til disse formål er mandler, hasselnødder, valnødder eller cashewnødder.

• Honning. Det er bare en skattekiste af sundhedsmæssige fordele. Ved at erstatte sukker med honning, vil du øge fordelene ved havregryn. Oftest krydres retten med lind, akacie eller boghvedesorter. Varmebehandling skader fordelene ved honning, så læg den i det færdige fad.
• Marmelade. Kirsebær, abrikos, ribs og andre bær og frugtsyltetøj vil gøre grøden meget sødere. Dette vil glæde den lille husstand, det vigtigste er ikke at overdrive det med dressing, så retten ikke bliver til "grødsyltetøj".
• Grøntsager. De bruges til at lave havregryn sjældnere end frugter. Den mest populære mulighed er græskar. Den har en sødlig smag, der passer godt til denne ret og gør den endnu sundere.

Havregryn forsyner kroppen med kostfibre - fibre, som hjælper med at forbedre funktionen af ​​mave-tarmkanalen og slippe af med overskydende vægt.

B-vitaminer i sin sammensætning og magnesium styrker nervesystemet, zink forbedrer reproduktionssystemets funktion, E-vitamin forhindrer aldring og forbedrer hudens tilstand i alle aldre. Brugen af ​​sådan grød hjælper med at opretholde et stærkt skeletsystem og forhindrer udviklingen af ​​ledsygdomme.

Se den næste video for opskriften på at lave havregryn i en slow cooker.