Havregrød med yoghurt: egenskaber og tilberedningsteknik

Havregrød er en af ​​de mest almindelige morgenmad, men at spise det samme hver dag bliver kedeligt. Og derfor kan det tilberedes på forskellige måder: dette er havregryn kogt med yoghurt eller andre fyldstoffer, bær, frugter og havregrynyoghurt. En ting forbliver uændret - fordelene for kroppen. Sådan morgenmad giver ikke kun energi i lang tid, men giver også reelle sundhedsmæssige fordele: Beta-glucanen i havre normaliserer blodsukkerniveauet, sænker kolesterol og har en gavnlig effekt på hjerteaktiviteten.

Denne madlavningsmulighed er ret enkel. Om aftenen putter vi rå flager i en beholder (en krukke eller et stort glas), fylder det med mælk eller andet fyldstof, tilsæt frugt- eller bærsirup (topping) der, bland alt og send det til køleskabet. Havregryn hældes natten over vil blive mættet med fyldstof, og om morgenen er morgenmaden klar.

Brug af yoghurt i kombination med havregryn vil tilføje endnu flere fordele til morgenmaden. Det kan bruges af personer, der lider af laktoseintolerance.Yoghurt stabiliserer mikrofloraen i hele fordøjelsessystemet, forhindrer fremkomsten af ​​skadelige bakterier, stimulerer immunsystemet, mætter kroppen med nyttige mineraler og har en generel styrkende effekt. Flere opskriftsmuligheder er tilgængelige.

• For at forberede, læg 3 spiseskefulde havregryn på bunden af ​​beholderen, tilsæt 1 spsk honning, 250 g mælk og yoghurt hver, tilsæt bær og finthakket frugt, hvis det ønskes. Bland det hele grundigt og lad stå et koldt sted i 8-12 timer.
• Chokoladeelskere kan lave en chokolademorgenmad. I en beholder med et kvart glas korn, tilsæt 1 tsk honning, en halv tsk vanilje, hæld alle 80 g mælk og 70 g yoghurt. Ryst det hele, og hæld derefter revet chokolade (1 spsk) og et glas frosne eller friske kirsebær i det. Bland igen og stil på køl natten over.
• En usædvanlig sommerlig smag af havregryn, der minder om smagen af ​​blåbærtærter. Det kræver et halvt glas korn og mælk, hvortil du skal tilføje 5 spiseskefulde yoghurt, 4 spiseskefulde blåbær, 2 tsk citronsaft og 1 tsk ahornsirup og citronskal. Vi blander alt og sender det til køleskabet natten over.
• Kombinationen af ​​druer og valnødder i grød er fantastisk. Tag et halvt glas havregryn og mælk, 5 spsk yoghurt, tilsæt en håndfuld druer skåret i halve, 2 spsk valnødder, en halv teskefuld kanel, 1 teskefuld ahornsirup. Lige efter at have stået et par timer i køleskabet, vil en sund morgenmad lave mad af sig selv.

For at forberede havregrynyoghurt tager vi 100 g Hercules, hæld det med 100 g vand i 8-10 timer, mal derefter blandingen med en blender og filtrer den resulterende masse. Det viste sig at være havremælk. Vi lader det være i to eller tre dage for at syrne, omrør lejlighedsvis. I løbet af denne tid bliver drikken let sur. Du kan søde den og tilføje bær til den.

Dovne havregryn holder sig i kulden i to til tre dage, så du kan lave sådanne morgenmad på forhånd til flere portioner. Til infusion anbefales 8-12 timer, men er tiden ved at løbe ud, er selv 4 timer nok. Grød spises både kold og varm. Det tager 1-2 minutter at varme op i mikroovnen. Eventuelle fade bruges som beholdere eller der købes specielle krukker. Madlavning i beholdere er muligt, hvis du skal tage mad med dig.

For at tilberede dovne havregryn bruger de ikke kun korn, men også havregryn. For at gøre dette skal det først holdes varmt i flere timer for at svulme og først derefter placeres i køleskabet. Du kan fylde kornet med både almindelig komælk og soja, mandel, ris; du kan bruge dine yndlingsjuice; under diæter bruges yoghurt, kefir eller bare vand til dette formål. Chiafrø (1 spsk pr. portion) og omega-3 fedtsyrer kan tilsættes for at øge proteinindholdet.

Sprøde elskere kan lave en sprød topping.For at få det, put en kvart kop havregryn og den samme mængde finthakkede mandler i en gryde, tilsæt en halv spiseskefuld ahornsirup. Hold denne blanding i brand i 3-5 minutter, indtil farven på flagerne ændrer sig til brun. Med sådan en sprød topping pyntes en færdigret.

Du kan pifte din morgenmad op med revet ingefær, kanel, vanilje, kakaopulver eller en blanding af specielle honningkagekrydderier. Du kan søde retten med ahornsirup, honning, stevia. For dem, der ikke er særligt bekymrede for at passe på figuren, vil enhver marmelade eller bare sukker gøre.

Havregrød til morgenmad - et par minutters brugt tid, et minimum af forberedelsesindsats og et maksimum af anvendelighed, der garanterer en god start på dagen.

Den følgende video giver en opskrift på doven havregryn med yoghurt.