Spirede havre: fordele og skader, regler for spiring og brug

I umindelige tider er korn blevet betragtet som en af ​​de mest gavnlige for menneskers sundhed. En af repræsentanterne for sådanne planter er havre, som folk dyrker til brug i forskellige formål. Mange fans af naturlig mad laver forskellige retter fra havre og dyrker også denne afgrøde på egen hånd hjemme. Men nybegyndere fans af korn ved ikke om alle nuancerne ved selv at dyrke denne afgrøde.

Fordelene og skaderne ved havre, såvel som funktionerne ved at spire og tilberede retter fra det, vil blive beskrevet detaljeret i denne artikel.

Korn og spirer af havre giver store fordele for menneskers sundhed. De spirede frø bruges som traditionel medicin af mennesker i alle aldre. Denne plante har en kompleks gavnlig virkning på kroppen.

Hjertets og blodkarrenes tilstand forbedres på grund af produktets gavnlige virkning på blodet. Kornet har en rensende effekt, øger niveauet af hæmoglobin og tjener også som en profylakse mod forekomsten af ​​blodpropper.

På grund af ovenstående effekter kommer ilt mere aktivt ind i kroppen, og dette har igen en positiv effekt på centralnervesystemets og hjernens funktion. Det hjælper med at forebygge lidelser som sklerose samt søvnløshed.

Vigtigt er den overordnede styrkelse af immuniteten. Når kroppen har lidt alvorlig sygdom eller skade, skal havre introduceres i kosten, da denne afgrøde hjælper med at fremskynde regenereringsprocesser.

Som mange kornsorter har havre en positiv effekt på mave-tarmkanalens tilstand, især forbedrer det tarmmotiliteten. Havre normaliserer arbejdet i galde og urinveje samt leveren. At spise korn vil give dig mulighed for at normalisere fedtstofskiftet, mens det vil kontrollere indholdet af sukker og kolesterol i kroppen.

Mange bemærker en forbedring af hudens tilstand, så havre bruges ofte til kosmetiske formål for at give huden ungdom og friskhed.

Produktet er med til at lindre symptomerne på en sygdom som for eksempel gigt. Blandt åndedrætsorganerne har havre en positiv effekt på de øvre veje. På grund af det rigelige indhold af calcium, mineraler og vitaminer forbedrer havre også tilstanden af ​​hår og tandemalje, hvilket giver den større styrke.

Havreprodukter bliver en uundværlig del af kosten ved slankekure. De hjælper kroppen med at tabe overskydende vægt uden at fratage den de elementer, der er nødvendige for sundheden. Når man spiser havre, er der en forbedring i synets organer, årvågenhed øges.

En vigtig faktor er, at ikke kun korn, men også andre dele af planten bruges til heling. Grøn masse bruges til at fjerne gasser fra kroppen og for at øge vandladningen. Også infusioner af grønt hjælper med at reducere temperaturen.

Til tinktur af alkohol bruges plantens stilke. Denne kombination hjælper med at genoprette kroppens tone i tilfælde af overanstrengelse.

Havrehalm bruges også til udvortes brug. Et særligt afkog er lavet af det, som lindrer symptomerne på eksem, deprivation og andre hudsygdomme. Normalt tilføjes et afkog til badeværelset.

Glem ikke, at med alle de gavnlige egenskaber ved havre, som ethvert produkt, kan det også have en negativ effekt på kroppen. Det kan vise sig på følgende måde.

• Et sådant element af produktet som fytinsyre er i stand til at akkumulere i kroppen og derefter skylle calcium ud af det. Men denne proces opstår kun, hvis korn indtages i for store mængder.
• Det anbefales at nægte et sådant produkt til mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen. Disse lidelser omfatter normalt mavesår i tolvfingertarmen og maven samt gastritis. Fiber i sammensætningen af ​​havre kan fremkalde en endnu større udvikling af disse sygdomme.
• Det er værd at afstå fra at introducere havre i kosten, hvis du lider af urolithiasis. På grund af dette produkt kan udgangen af ​​sten fra kroppen blive særlig smertefuld.
• En kontraindikation for at spise havre er barndom og ungdom. I disse perioder er der en aktiv vækst af knogler, og indførelse af havre i kosten kan forstyrre denne proces på grund af udvaskning af calcium fra kroppen.
• En sjælden, men stadig forekommende negativ effekt er manifestationen af ​​en allergi.

Før du bruger havre til mad, skal du spire dem ordentligt. Denne proces er let at udføre derhjemme, hvis du følger en bestemt handlingsalgoritme.

• Først skal du omhyggeligt sortere kornene. Derefter skal de vaskes flere gange under rindende vand.

• Skær gazen af, lav flere lag ud af det, og læg det derefter på en flad tallerken. I dette tilfælde skal et flerlags stykke gaze dekomponeres i to dele, så den ene er på en plade. Det er på den, du skal sprede kornene og derefter dække dem med den anden del.
• Så skal gazen være godt fugtet.
• Stil kornene i denne tilstand i et par timer på et mørkt sted. I dette tilfælde skal temperaturen i den være stuetemperatur.
• Skyl derefter havren grundigt igen.
• Denne procedure skal gentages efter 6 eller 7 timer. Derefter skal spiringsprocessen begynde. Som regel kan de første spirer i kornene ses en dag senere.

Når du spiser havre, skal du være opmærksom på en række anbefalinger, der hjælper dig med at undgå uønskede konsekvenser for kroppen, samt få det maksimale udbytte af produktet.

• Du kan spise havre i en mængde på højst 100 gram om dagen.
• Vær opmærksom på, hvor miljøvenligt kornet er. Nogle arter forarbejdes med forskellige kemikalier, hvorefter det er uønsket at spise havre. Sådanne stoffer omfatter dem, der forlænger havres holdbarhed. Det er meget bedre at købe korn fra private forhandlere, og ikke i lukkede pakker. Men hvis du tvivler på produktets kvalitet, så fyld kornet med vand, og de korn, der ikke har den rette kvalitet og naturlighed, vil være på overfladen.
• Ifølge lægers råd bør folk, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, bestemt lave en test for dette produkt.
• Bemærk venligst, at hvis det er kontraindiceret for dig at spise spirede korn, kan du som en alternativ løsning tilberede gelé såvel som kvass. Disse drikke er rige på de samme gavnlige egenskaber.

Ud over disse anbefalinger er der også en række regler, der foreslår, hvordan man bruger korn korrekt. Spirede korn skal spises inden for de første to dage efter spiring. Hvis du opbevarer dem i denne tilstand i længere tid, så er der mulighed for udvikling af skadelige mikroorganismer i kornene.

Fra havre kan du lave en fremragende scrub til krop og ansigt. For at forberede råvarerne skal flagerne ristes, og derefter skal komponenten blandes med creme fraiche, honning eller fløde.

En anden procedure, der er populær hos det retfærdige køn, er applikationen. Det er en hudoplysning og behandling af betændelse i dermis. Grundlaget for proceduren er et afkog lavet af naturlige korn, ikke knust.

Et korn som havre kan koges i forskellige fortolkninger. Blandt retterne er der mange sådanne muligheder, der med succes bruges i traditionel medicin og hjælper med at forbedre kroppens tilstand.

Der er en gammel opskrift baseret på havre.For at forberede det skal du skylle og tørre kornene og derefter male omkring 0,5 kg i en blender. Derefter er det nødvendigt at hælde produktet i en beholder med halvanden liter renset vand og holde dem der i 6 til 8 timer. Efter at have klemt og fjernet skallen, skal du koge væsken, indtil den tykner. Når det er frosset, skal det skæres og, når det serveres, hældes kvass.

Til behandling af nyrer vil gelé fra dette korn være nyttigt. En tre-liters krukke eller flaske skal være halvt fyldt med formalede korn. Kornene hældes derefter med 0,5 liter kefir og forkogt vand. I et par dage skal sammensætningen vandre og være på et ret varmt sted.

Et afkog af korn er i stand til at slippe af med bronkiale sygdomme. For at forberede det skal du hælde 1⁄2 kopper havrekorn i en liter vand og også sætte et mellemstort løg. Blandingen skal koges i en halv time, og derefter skal den filtreres. I løbet af dagen skal den resulterende bouillon tages 5 gange i en mængde på en spiseskefuld.

For at forhindre søvnløshed blandes en spiseskefuld korn med 100 ml vodka. Sæt derefter blandingen på et mørkt sted og insister i et par uger. Tilsæt 30 dråber infusion om aftenen til et glas vand. Nogle gange duplikeres receptionen om morgenen.

En anden infusion vil hjælpe med at lindre symptomerne på kronisk gastritis. En spiseskefuld korn skal fyldes med vand i en mængde på 1,5 liter. I tre dage skal blandingen infunderes. Derefter koges det på komfuret i en halv time, ilden skal være lille.Når blandingen er afkølet, skal den opbevares i køleskabet og tages i en tredjedel af et glas tre gange dagligt.

For at bekæmpe hypertension skal urensede korn males og derefter brygges som almindelig te. De drikker sådan en folkemedicin flere gange om dagen, mens det er tilrådeligt at gøre dette mellem måltiderne, men ikke om aftenen, ellers kan søvnen blive forstyrret.

Ud over gastritis kan korn også lindre symptomerne på pancreatitis. For at gøre dette skal havrespirer vaskes, tørres og derefter hakkes ved hjælp af en blender. På dagen skal du drikke et glas vand, hvortil en spiseskefuld sådanne korn tilsættes. I dette tilfælde skal blandingen koges i to minutter, og lad den derefter brygge i cirka en time.

Fra korn kan du skabe sådan en indfødt russisk drink som kvass. For at gøre dette skal 0,5 kg hel havre vaskes med vand ved hjælp af en sigte. Du bør også vaske tørrede druer i mængden af ​​to spiseskefulde. Kom derefter begge ingredienser i en tre-liters krukke, samt fem spiseskefulde perlesukker. Fyld derefter alle komponenterne med vand og lad dem stå indtil slutningen af ​​fermenteringsprocesserne.

Krukken skal stå et mørkt, men ikke for koldt sted. Det vil tage tre til fire dage, før det er klar. Smag derefter på drinken, og hvis du er tilfreds med dens smag, kan du filtrere den. Det er nødvendigt at hælde kvass i en flaske gennem osteklæde uden at ryste krukken kraftigt, så sedimentet ikke stiger.

Hvis du ikke holder fast i målet om at behandle specifikke sygdomme, så kan havrekorn spises i form af grød. De tilsættes også ofte til forskellige salater, da de ikke ændrer den grundlæggende smag af sådanne retter.Ofte spises de til morgenmad sammen med yoghurt eller kefir og skaber derved en solid og sund ret som müsli. For at opnå maksimal lighed kan du også tilføje tørrede frugter og andre kornprodukter til denne blanding.

For at korn skal bevare deres gavnlige egenskaber i lang tid, det er nødvendigt at overholde alle nødvendige betingelser for deres opbevaring.

• Redskaber til korn skal være lavet af ler, plastik eller glas. I dette tilfælde skal låget på beholderen lukke det hermetisk.
• Det er vigtigt, at mikroklimaet i rummet ikke er meget fugtigt, og regelmæssig luftning af rummet vil også være nyttig. For høj lufttemperatur (over +25 grader Celsius) forkorter holdbarheden af ​​både fuldkorn og havregryn.
• Hvis alle ovenstående betingelser er opfyldt, vil den maksimale holdbarhed for korn være 10 måneder. Og opbevaringstiden for korn varierer fra 6 til 12 måneder.

Således er havre en af ​​de alsidige fødevarer til at bevare sundheden. Dette korn er ikke kun praktisk til selvspiring derhjemme, det giver dig også mulighed for at bruge det i mange opskrifter. I kombination med andre produkter giver kornet store fordele, og samtidig er det meget behageligt for smagen.

Om fordelene og skaderne ved spiret havre, se nedenfor.