Karakteristika for kålsorten "Stone Head"

Ved at åbne en ny sommersæson udvælger hver gartner kærligt sorter af grøntsager i håb om at dyrke den bedste høst. For at sikre, at forventningerne altid falder sammen med virkeligheden, er det vigtigt at kende de vigtigste egenskaber ved sorter og reglerne for pleje af dem. Kål "Stone Head" er resultatet af arbejdet fra polske opdrættere, så elsket af russerne.

"Stone Head" dukkede op på de russiske markeder for 11 år siden og erhvervede på kort tid kærligheden til gartnere, der dyrker afgrøder for sig selv og til bred handel. Forklaringen på denne allestedsnærværende brug er allerede indlejret i kulturens navn.

Så sorten tilhører de sent modne sorter af hvidkål. Den tekniske modenhed af en grøntsag sker i gennemsnit 126 dage efter dens massefremkomst. Startende plantning fra slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj, skal afgrøden høstes efter frost. Nogle gartnere høster dog uden at vente på det kolde vejr og øger derved holdbarheden.

Bladrosetten af ​​kål er hævet og indrammet af boblende tykke blade af en grågrøn tone med bølgede kanter. De er dækket med voks. Bladene, der er i begyndelsen af ​​dannelsen af ​​et kålhoved, har en mørk skygge, men når de vokser, bliver de lysere og får en lysegrøn tone.

Kålgafler er runde og har en gennemsnitsvægt på 4 kg. Vægtområdet varierer fra 2 til 10 kg. "Stenhoved" er kendetegnet ved en særlig tæthed af gafler, der ikke knækker selv i overmoden frugt. De indre blade er møre og mangler grove årer.Tynde og tæt placeret i forhold til hinanden, de har fremragende smag.

Hver sort af hvidkål har med rette fordele og ulemper. Beskrivelsen af ​​sorten "Stone Head" har også lignende egenskaber, men den har mange flere positive egenskaber.

Kulturelle fordele:

• modstand mod revner under vækst og teknisk modenhed;
• modstand mod lave forårs- og efterårstemperaturer;
• uhøjtidelighed i forhold til varme og tørke;
• muligheden for brug og forbrug i forskellige former;
• høje smagskvaliteter;
• præsentabel præsentation;
• mulighed for frisk konservering indtil marts under alle betingelser.

Polske opdrættere forsøgte, da de skabte denne kultur, kun at belønne den med fordele. Der er kun én ulempe her og vedrører uvægerligt hver sent-modnende sort af hvidkål. Skarpe blade, i sammenligning med sorter fra andre vækstperioder, oplever en vis mangel på saftighed.

Denne type kål har en masse sukker og nyttige komponenter, og derfor er gartnere glade for at bruge den til at tilberede forskellige retter.

For eksempel kan en variant gerne spise frisk. Vitaminsalater, som du kan forkæle dig selv med selv i vinterberiberi, har mange muligheder.Derudover gør fraværet af store årer det muligt at bruge bladene til madlavning af lækre kålruller. Borscht og supper, der bruger sorten, glæder også gartnere og forbrugere.

Og alligevel er manglen på frisk saftighed ret mærkbar, og derfor foretrækker husmødre saltet og syltet kål. Tynde blade absorberer hurtigt pickles og bliver en yndlingsgodbid på bordet.

Sidst i april og begyndelsen af ​​maj er det bedste tidspunkt at plante enhver senmodnende sort. For vellykket såning af frø skal du passe på jorden, hvor de skal plantes på forhånd. Drivhusets bund er dækket af kompost, hvorpå der efterfølgende lægges et lag frugtbar jord med sand. Alle lag er fyldt med kogende vand eller en opløsning af kaliumpermanganat for at fjerne alle skadelige mikroorganismer, der kan skade frø, der endnu ikke er spiret.

Det er værd at bemærke, at frøene også skal behandles med en lys rosa opløsning af kaliumpermanganat før plantning. Dette vil hjælpe med at forhindre en så alvorlig sygdom for kål som et sort ben. Plantning af tørrede frø udføres på afkølet jord i en afstand på 2-3 cm fra hinanden. Uddybningen udføres med højst 1,5 cm En dybere plantning kan føre til sene skud eller deres fuldstændige fravær.

Gode ​​skud og frøplanter med 5-6 blade markerer et nyt stadie, nemlig plantning i åben jord. Kål i denne periode når 15 cm. Med en højere højde tager rodsystemet længere tid om at slå rod, og derfor anbefales det ikke at forsinke plantningen, udføre den i maj-juni. En god bonus her er frøplanters modstand mod lave temperaturer, og derfor, selv ved nattemperaturer ned til -5 grader, kan du ikke bekymre dig om dets sikkerhed.

Selve jorden til plantning skal også være godt forberedt og gødet. Til dette formål er det forbudt at bruge frisk gødning, fordi helminthæg bestemt kan findes i dens sammensætning. Kompost eller rådnet gødning er den bedste gødning til kål.

Egenskaberne ved "Stenhovedet" indikerer dets modstandsdygtighed over for sygdomme, men for at forhindre deres forekomst og garanteret en god høst, ville det være klogt at placere morgenfruer og calendula ved siden af ​​grøntsagerne. Disse nyttige planter vil ikke kun male området med lyse farver, men også skræmme skadelige insekter væk.

Ligesom mange grøntsager har kål brug for god vanding af høj kvalitet. Det skal gøres før solopgang og efter solnedgang. På trods af modstanden mod tørkeforhold høstes den bedste høst af gartnere, der regelmæssigt vander deres frøplanter.

Svage frøplanter har brug for omhyggelig vanding omkring omkredsen af ​​hullet under rygsøjlen. Senere vandes de vante gafler på stærke og tykke ben ovenfra. Vandingen stopper en halv kalendermåned før frugten skæres.

Udtalelser fra gartnere om sorten "Stone Head" er utvetydigt positive.Så forbrugere, der købte det for første gang, forbliver tro mod det i mange år og glæder sig over gode frøplanter og en fremragende høst. Derudover er købere positivt overrasket over de lave omkostninger ved frø af denne afgrøde, hvilket gør processen med selvdyrkning af afgrøden ret rentabel.

Dyrk frø både i drivhuse og umiddelbart i jorden. Drivhuskimplanter udmærker sig ifølge forsøgsledere ved bladenes særlige skønhed og imponerende størrelse, som efterfølgende overføres til gaflerne. Frøplanter dyrket under spartanske forhold producerer små kålhoveder, der vejer 2-3 kg. Men i begge tilfælde påvirker dette ikke afgrødens smag.

Næsten hver anmeldelse af gartnere indikerer gode frøplanter, dog tyr nogle erfarne gartnere til tricks, når de planter Stone Head-frø. Så før plantning om dagen bliver frøene af sorten gennemblødt i en sodavandsopløsning i forholdet 1 tsk pr. glas varmt vand.

Blandt værtindens forbrugeregenskaber bemærker de frugtens fremragende smag. Syltede og surkål af denne sort behager med en rig smag og selvfølgelig en enorm mængde vitamin C. Frisk kål overrasker også behageligt forbrugerne på grund af langtidsopbevaring i kældre.

Ifølge mange var "Stenhovedet", som spontant kom ind i haverne, med tiden i stand til at fortrænge mange senmodnende kålsorter. Sygdomsresistens og uhøjtidelighed har gjort det til en favorit blandt avlsafgrøder. Gartnere anbefaler denne sort og viser gerne høsten frem med gafler, der vejer op til 10 kg.

En oversigt over kålsorten "Stenhoved", se følgende video.