Valg af sorter af tidlig kål

I lang tid har kål været en almindelig ret. Det kan bruges i enhver form: rå, stegt, stuvet, marineret. Det kan både være en selvstændig ret (fyldt kål, gryderet), og et godt tilbehør til kød eller fisk. Det er ønsket om at øge udbyttet af kål, der får opdrættere til at udvikle nye sorter af denne grøntsag.

Tidlig kål giver dig mulighed for at høste i anden halvdel af juni. Enhver sort af tidlig kål har en række kvaliteter, der tiltrækker både professionelle gartnere og amatørgartnere. Dette er en hurtig og tidlig modning af kulturen, god tolerance over for ret lave temperaturer.

Tidlig kål er en af ​​de gartneriafgrøder, der er ret nemme at dyrke. Korrekt overholdelse af reglerne for plantning af en plante og enkel pleje af den vil hjælpe med at høste en stor afgrøde af en grøntsag, som er elsket af alle.

Det rigtige valg af sort vil være nøglen til en rig høst. Valget af den rigtige sort af tidlig moden kål er baseret på flere kriterier:

• Varigheden af ​​sommerperioden i et bestemt område. Denne post refererer til antallet af solskinsdage. I forskellige regioner kan antallet af varme dage variere fra en til tre til fire måneder. Valget af afgrødens modningsperiode, såvel som såmetoden, afhænger af deres antal.
• Til hvilket formål kål vil blive brugt (konservering, stuvning, marinade).
• Vigtigt er opbevarings varighed.

Den periode, hvor tidlig modning af kål spirer, tager i gennemsnit fra 65 til 100 dage. Gaflerne modnes i forsommeren (ofte er dette begyndelsen af ​​juni). Frisk kål bruges til at tilberede forskellige retter i sin naturlige form (supper, appetitvækkere, præparater, grøntsagsgryderetter, tærter, flere tilbehør). Grøntsagen er velegnet til syltning og syltning, da holdbarheden er lavere end almindelig kål.

En tidlig moden afgrøde giver ikke en god høst, og dens smagspalet er ikke så rig som en sen.

Kålhovedet er løst i strukturen, men stærkt indeni. Tidlig moden kål er god til frisk konsum. Det er det, der bruges til fremstilling af kåljuice og forskellige salater med frisk kål.

Den største fordel ved tidlig kål er en kort modningsperiode. Om blot hundrede dage vil hun bringe en fuld høst. Den første halvdel af juni er det tidspunkt, hvor mange kålsorter modnes.

Det er bedst at spise frisk kål, efter at den er høstet fra haven. I denne periode er det kendetegnet ved saftighed, ømhed og en overflod af vitaminer. Du kan høste sådan kål til fremtiden ved at sylte eller sylte.

Overfloden af ​​sorter af kål vil glæde enhver gartner.

Overvej beskrivelserne af de bedste sorter af hvidkål:

• Variety "Rinda" - en tidlig moden hybrid. Han er termofil, så han føler sig godt tilpas i områder, hvor sommeren er varm og lang nok. Hovedets størrelse er medium. Plantens blade er store og spredte, lysegrønne i farven.Gartnere "Rinda" er værdsat for sin fremragende smag, uhøjtidelige pleje og modstand mod temperaturudsving. Holdbarheden af ​​kålhoveder kan nå 3,5 - 4 måneder. For så lang opbevaring skal du organisere de nødvendige forhold.

• Ultra-tidlige sorter af kål vil glæde grøntsagselskere med en høst en måned efter plantning. Variety "Kazachok" refererer til ultra-tidligt. Det bærer frugt fyrre dage efter plantning i åben jord. Sorten er meget velsmagende og mør, men samtidig sprød. Indefra har et stærkt kålhoved en mælkeagtig farvetone, sprødhed minimeres. Hovedet på en sådan kål er af en lysegrøn skygge, vægt - 1,5 kg (med forbehold for korrekt pleje). "Kazachok" overmodes sjældent, revner ikke.

• Sorten "Juni" er blevet udbredt på de russiske breddegrader. Det er beregnet til områder, hvor det tempererede klima hersker. Kål har en mild smag, tæt i strukturen. Vægten af ​​et kålhoved er to til tre kilo. Modningen af ​​kulturen sker, som navnet antyder, mod slutningen af ​​juni. Sådan kål er perfekt til brug i salater, en række kolde forretter. Dens kendetegn er den perfekte kombination med andre grøntsager, gryderet er særligt lækkert. "Juni" kål er uhøjtidelig, kræver minimal pleje. Den slår godt rod på friland, men kan dyrkes i filmdrivhus.

• "Dita" - en tidlig sort, der modner den hundrede dag efter plantning i haven. Hovederne er kugleformede med en lang stilk. Hovedet er lille, vægt - op til et kilogram. Kål er god til opbevaring (op til tre til fire måneder), den tåler transport godt. Hun er ikke bange for at revne.

• Ung sort "Express" - super tidlig kål. Grøntsagens modningstid er omkring fyrre dage. Sorten er kendetegnet ved højt udbytte. Standardstørrelsen på et kålhoved overstiger sjældent halvandet kilo. Kålhoveder med korrekt opbevaring holder op til fire måneder.

• Sort "Surprise" - Hollandsk midt-tidlig kål. Som mange brødre modner den på hundrede dage. Grøntsagen har grønne hoveder med regelmæssig sfærisk form, som ikke er udsat for revner.

• Hvis vi overvejer sorter skabt til et koldt klima, så skal vi nævne "Arctic". Dette er en uundværlig sort på de kolde nordlige breddegrader. Det er uhøjtideligt og modnes samtidig ret hurtigt (efter halvanden måned kan du høste den første afgrøde). Men det er værd at overveje, at en sådan hybrid har brug for god belysning og tilstrækkelig fugt.

• Sort "Parel" har også tidlig modning - op til to måneder. Kålhoveder efter vægt er 1300-1400 gram, stærke. De tåler transport godt, liggende. Smagen af ​​kål er saftig, sprød. Planten dyrkes både i haven og i drivhuset.

• "Nozomi" - en meget tidlig sort, dens modningsperiode er rekordfyrre dage. Gafler "Nozomi" er sfæriske, har glatte, jævne kanter. Massen af ​​en varierer fra halvandet til to kilo. Hovederne er tætte, så man kan ikke være bange for, at de revner i modningsperioden.Grøntsager tåler transport godt, er velegnede til yderligere opbevaring (samtidigt som de ikke mister deres smag). Frøplanter er kendetegnet ved misundelsesværdig holdbarhed - de kan tolerere mild frost og er ikke bange for vandlidning. Hun er ikke bange for svamp, inklusive det "sorte ben".

• "Overfør F1" - en medium-tidlig sort, der modner på omkring 100 dage. Det er modstandsdygtigt over for temperatursvingninger, tåler små frost. Hoveder af lysegrøn nuance, vægt når et og et halvt kilo. Frugterne af denne sort er fremragende salatkål.

• Hvis et højt udbytte af en grøntsag er vigtigt for haveejere, så vil de kunne lide sorten "Torbia". Sorten er en tidligt modnende hybrid. Massen af ​​et kålhoved når 3 - 3,5 kg. Kål bliver ikke overmoden, er ikke tilbøjelig til at revne, har en vidunderlig saftig smag. Kålhoveder er afrundede, jævne, har en glat skinnende overflade. Hovedet er tæt, indefra har det en lys gul nuance. Opbevaringsperioden bør ikke overstige to måneder.

Overvej en sort med et eksotisk navn "Akira". De positive aspekter af sorten omfatter:

• transportabilitet;
• vægt inden for halvandet til to kg;
• stærkt kålhoved;
• henfaldsmodstand.

Opdrættere har avlet mange varianter af hvide grøntsager: Dietmarscher Fruer, Tochka, Start, Kevin, Sprint, Golden, Hektar. En sådan sort glæder ikke kun kunderne, men giver også den mest sofistikerede gartner mulighed for at vælge kål.

Blomkål indeholder mange nyttige vitaminer i gruppe A og E. Tilstedeværelsen af ​​antioxidanter, som er ansvarlige for at fjerne toksiner fra menneskekroppen, gør blomkål ikke kun velsmagende, men også en sund grøntsag. Det anbefales at blive spist af både voksne og børn.

Blomkålssorten "Snowball" har fået sit navn på grund af dens lighed med en klump sne. Grøntsagens hoveder er faste i strukturen. Deres masse er 650 - 800 gram (med ordentlig pleje kan den nå et kilo). Blomkål kan indtages umiddelbart efter høst. Samtidig er kål perfekt til at stuve sammen med andre grøntsager.

Sort "Express" refererer til nye sorter. Den har små blade og små hoveder. Massen af ​​et hoved kan overstige 400 gram. De er hvid-gule i farven og kugleformede.

Kål skal plantes i begyndelsen af ​​maj, det begynder at bære frugt om to måneder. Det er bedst at plante kål i et drivhus eller under et filmly. Dette vil give yderligere beskyttelse til svage og ustabile frøplanter. "Express" tolererer sygdomme godt, men er ustabil over for skadedyr.

Hvis vi overvejer de tidlige sorter af broccoli, så skal vi blandt dem nævne sorterne "Batavia", "Linda", "Lord", "Monaco" og "Tonus".

Valget af tidlig moden kål bør tages med ansvar. Ofte er det det rigtige valg af sort, der garanterer halvdelen af ​​succesen med at opnå en grøntsagsafgrøde.

Det er vigtigt at tage højde for klimaet i den region, hvor anlægget vil blive placeret. Klimaet i Moskva-regionen, Ural og Sibirien er meget anderledes. Hvad der kan plantes i det centrale Rusland, vil ikke være egnet til de nordlige regioner.Men det betyder slet ikke, at beboere i kolde regioner skal opgive dyrkningen af ​​tidlig kål. Den kan for eksempel plantes i et drivhus.

Ifølge erfarne gartnere bør du bestemt være opmærksom på frøposer. På bagsiden af ​​pakken er detaljerede oplysninger om grøntsag, producent, udløbsdato og modning angivet. Nogle gange er denne information nok til det korrekte valg af en grøntsag.

Frøens holdbarhed er af ikke ringe betydning. Hvis det mangler, så er det bedre at undlade at købe. At købe udløbne frø er fyldt med en fuldstændig mangel på frøplanter og som følge heraf selve høsten. Du kan købe flere typer frø fra forskellige producenter. Dette vil mindske risikoen for en dårlig høst.

Det er ikke svært at dyrke tidlig kål. Hvis du følger visse tips, kan du få en rig høst:

• Kål har brug for vand. Vanding skal udføres regelmæssigt og omhyggeligt. Det er vigtigt ikke at oversvømme de unge skud.
• Jordløsning hjælper planten med at spire og fremmer indtrængning af ilt i de dybe lag af jorden. I tørt vejr er det løsnede og hyppige vanding, der hjælper kål med at overleve.
• Vanding af kulturen kan ske med koldt vand. Denne tilsyneladende uvæsentlige kendsgerning viser sig at være meget vigtig i praksis. Gartnere behøver ikke bruge tid på at varme vand i tønder, du kan vande grøntsagerne direkte fra slangen.

• Du kan plante kål i jorden eller i et drivhus, når der er dannet omkring fem til seks blade på skuddet. Efter plantning af frøplanter i åben jord anbefales det at dække det med en film fra eksponering for stærkt sollys.
• Kål tåler ikke voldsom frost. Det gælder især i maj og første halvdel af juni. For at beskytte unge skud er kål bedst dækket med et specielt dækmateriale eller plastfolie. Dette vil være yderligere beskyttelse mod vind og overdreven fugt.
• Området, hvor kål skal plantes, skal fylde mindst en halv kvadratmeter pr. frøplante. Tætplantede planter er dårligt ventilerede og får ikke nok lys. I denne henseende begynder frøplanterne simpelthen at gøre ondt og rådne.

Gunstige "forgængere" af en grøntsag kan kaldes:

• bælgfrugter (ærter, bønner, bønner);
• løg og hvidløg;
• græskar;
• zucchini, squash;
• kornafgrøder (hvede, rug eller havre).

Hilling grøntsager bør udføres tidligst tre uger efter plantning. I løbet af denne tid har frøplanterne tid til at vokse og blive stærkere, så den mekaniske effekt i form af bakke vil ikke skade dem. Det optimale temperaturregime for tidlig moden kål varierer fra 17 til 21 grader Celsius.

Lugning skal være grundig og regelmæssig. Dette vil hjælpe planten med at få flere næringsstoffer og gavnlige sporstoffer.

Tidlige sorter er mere modtagelige for sygdomme og skadedyr, og derfor er korrekt pleje så vigtig. Topdressing af kål skal udføres, efter at planten slår rod og bliver stærkere i haven. Træaskebehandling hjælper med at forhindre kålsygdomme og redde dig fra visse typer skadedyr.

I fremtiden kan gødskning udføres to til tre gange om måneden, hver 10. til 15. dag.Ved topdressing skal du skiftevis kombinere en organisk opløsning (mulleinopløsning, ølgær), mineralsk gødning (urinstof, ammoniumnitrat, nitrophoska).

Mineralgødning mætter grøntsagerne med næringsstoffer, der er nødvendige for dens vækst og udvikling. Gødskning med mineralsk gødning sker gennem vanding af kålen.

Vanding skal udføres to gange om dagen, nemlig om morgenen eller om aftenen. På dette tidspunkt er solen den mindst aktive, så planten er mindre tilbøjelig til at blive brændt af solens stråler.

Den mineralske gødnings direkte kontakt med hud, øjne og slimhinder bør undgås. Derfor er det vigtigt at arbejde med gummihandsker. Den korrekte dosering af topdressing med mineraler hjælper planten med at undgå at få en kemisk forbrænding.

Gødskning med organisk materiale vil hjælpe planten med at akkumulere næringsstoffer. Organisk gødning skal produceres to uger efter gødning med mineraler.

Omfattende pleje vil give kål alle de nødvendige vitaminer og elementer, som igen vil hjælpe gartnere med at få et højt udbytte af deres yndlingsgrøntsag.

For information om, hvordan man dyrker tidlig kål, se følgende video.