Tilberedning af grøntsagssmoothies i en blender

For mennesker, der er ansvarlige for deres velvære og stræber efter at bevare deres figur, er ordet smoothie forbundet med en sund kost. Og ikke forgæves. Disse tykke smoothies, som ikke kun er lavet af frugt, men også af grøntsager, er ganske i stand til at blive en kilde til ernæring for dem, der er på diæt.

En smoothie er en mellemting mellem en smoothie og en flydende puré af rå eller kogte grøntsager. På grund af det faktum, at denne mad har sådan en form, virker den ikke komplet, selvom mange smoothies faktisk er meget tilfredsstillende. Der er mange nyttige egenskaber ved en sådan cocktail.

• Alle de værdifulde stoffer, der findes i grøntsagerne, der udgør en bestemt drik, forbliver intakte i den.
• I sådanne cocktails indtager en person hovedsageligt rå grøntsager. Og det betyder, at vitaminer fra dem ikke går tabt på vej til maven. Dette hjælper igen med at understøtte immunsystemet.
• Flydende mad giver dig mulighed for at mætte kroppen med den nødvendige mængde fugt og holde balancen mellem vand og salt i balance.
• Kostfibre fra grøntsager normaliserer arbejdet i maven og tarmene.
• Sådan mad er let fordøjet, det er ikke tungt for kroppen.

Samtidig har smoothies deres ulemper, som ikke bør ignoreres.

• Mange grøntsager indeholder en stor mængde syrer, der irriterer tarmene og maven, hvilket ikke er den bedste effekt på helbredet med gastritis eller mavesår. Derfor, med sådanne problemer, bør brugen af ​​smoothies ifølge visse opskrifter begrænses.
• Man skal huske, at syrer ikke har den bedste effekt på tandemaljen. Derudover tillader flydende mad dig ikke at skabe en belastning på tænderne, hvilket fører til utilstrækkelig spytudskillelse, og dette truer allerede udviklingen af ​​caries.
• Folk er allergiske over for nogle grøntsager. Derfor bør deres brug til at skabe cocktaillignende grøntsagsblandinger udelukkes.
• Spiser du kun smoothies, kan maven blive doven. Fra en sådan diæt begynder forstoppelse nogle gange. Så sådanne drikkevarer fra grøntsager bør indtage deres specifikke plads i kosten for ikke at føre kroppen til ubalance.

For at tilberede grøntsagssmoothies skal du ud over de mest almindelige grøntsager have en blender ved hånden, der kan male alle ingredienserne i en tyk drink til en homogen blanding. Grundlaget for en smoothie kan være kefir, mælk eller yoghurt. Lækre drinks tilberedes ikke kun af friske, men fra frosne produkter.

Du kan lave smoothies med tomater. Du bør tage et par store tomater, overhælde dem med varmt vand, fjerne skindet, som er lettere at fjerne fra skoldede frugter. Skær en peberfrugt i to, fjern kernerne. Vask basilikumbladene. Læg derefter alle tilberedte produkter i en blenderskål og tilsæt en knivspids formalet peber samt et par stykker is. Kværn alt dette, skum og server i et højt glas.

Der er en anden lignende opskrift, der indeholder frugttilsætningsstoffer. Du skal tage fire tomater, en gulerod, to peberfrugter (bulgarsk), dild og persille. Du skal også bruge to spiseskefulde rosiner og et par appelsiner. Til dette sæt skal du tilføje sellerifrø (en teske) og is (et glas).Skræl grøntsager og frugter og del i stykker, bland ved lavhastighedsblender. Tilsæt derefter grønne ingredienser og is, løft massen ved høj hastighed. To drinks er klar.

For at lave en simpel tomatsmoothie kan du bruge tomater og dild. Fjern skindet fra tomaterne, skær alt i stykker, hak og fortynd i et glas kefir. Du kan også bruge det i stedet for aftensmad.

Du kan lave yoghurtbaserede smoothies med tomater. De tager et glas fermenteret mælkedrik (med en minimumsprocent af fedtindhold), tilføjer flåede tomater og agurk, skåret i stykker, et glas finthakket grønt (hvad end du kan lide), et fed hvidløg, salt og sort peber til smag. Alt dette piskes med en blender, fordeles i portioner og bruges med det formål at tabe sig.

Det giver mening at skabe en nærende drik ved hjælp af græskar og mælk. Fordamp tre hundrede gram grøntsag i en mikrobølgeovn eller ovn. Del den bløde græskarbund i små stykker. Tilsæt lidt havregryn, et glas mælkeagtig væske og honning (en teskefuld). Slib indtil glat.

Med græskar kan du lave en smoothie efter en anden opskrift, der indeholder frugttilsætningsstoffer. Tag to hundrede gram grøntsager. Fjern frø og skræl. Del den bløde del i stykker, kom i en blenderskål. Et hundrede gram hakket æble, en skefuld honning og en lille smule kanel er også sat der. Alt blandes, indtil det er homogent. Spæd eventuelt op med vand og server i høje smalle glas.

Græskar kan blandes med banan. Tag fire hundrede gram græskar (pulp), en banan samt krydderier: nelliker, kanel, tørret ingefær og muskatnød.Alle disse tilsætningsstoffer skal passe i en teskefuld. For at opnå den ønskede smag og sammensætning skal du også bruge en teskefuld honning og en knivspids vanillin. Hak banan og græskar fint og send det til blenderbeholderen, hæld krydderiblandingen der, tilsæt honning og vanillin. Bland alt godt. Du kan nyde.

Duftende grøn drik er tilberedt af agurker. For at forberede en smoothie skal du tage to mellemstore agurker, skrælle og dele i cirkler. Tilsæt et par fed hvidløg og lidt dild. Hvis den efter at have behandlet smoothien med en blender viste sig at være for tæt, kan du tilføje vand til den. Sådan en drink slukker tørsten godt, især hvis du smider en isterning i et glas.

Til varmt vejr er en blanding af agurk og persille velegnet. Den ene blandes med den anden i vilkårlige proportioner, afhængigt af smagspræferencer. En lækker tyk drink med agurker kan erstatte en fuldgyldig frokostret. Med en blender skal du røre to skrællede og skåret i stykker af en agurk, halvdelen af ​​frugtkødet af en avocado, et æble skåret i stykker og lidt ingefær.

Mælk med nogle grøntsager er en fremragende kombination, takket være hvilken kroppen modtager en rimelig portion vitaminer. For at lave en smoothie med mælk, løg, pastinak, fennikel og selleri, kog mælken (trekvart kop). Derefter tilsættes to små løg, en stilk selleri og halvtreds gram fennikel. Kog i femten minutter, kom derefter grydens indhold i en blender, tilsæt et nip stjerneanis og muskatnød.

Tænd for hakkeren ved lav hastighed og rul gennem skålens indhold i et minut.Sæt derefter blenderen på maksimal hastighed og bland i yderligere et halvt minut, så drinken bliver skummende. Smoothies kan serveres varme eller kolde.

En cocktail er veltilberedt af grøntsager og havregryn. Du skal skrælle en kartoffel og to gulerødder. Skær dem i tynde cirkler. Hak en stilk selleri, et bundt persille og lidt spinat fint. At koge vand. Læg selleri, hakkede kartofler og gulerødder heri. Lad det koge i ti minutter, ikke mere. Inden du afslutter processen, tilsæt en håndfuld havregryn og spinat (så de når at koge i cirka fem minutter). Hæld den tilberedte blanding fra panden i en blender og bland ved lav hastighed i et minut. Tilsæt fløde og persille. Opskumme ved høj hastighed.

En fremragende smoothie fås fra selleri og et æble. Det er et lager af vitaminer, der hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra kroppen. Velegnet til brug når som helst.

En lækker frugt- og grøntsagssmoothie kommer fra gulerødder, grapefrugt og blåbær. For at lave en drink tages hundrede og halvtreds gram bær, tre citrusfrugter og tre hundrede gram gulerødder. Juice presses fra gulerødder og grapefrugt, blåbær tilsættes til de kombinerede væsker og piskes. Du skal drikke sådan en forfriskende cocktail umiddelbart efter blanding.

En interessant og nærende smoothie er lavet af to kiwi, banan, citronmelissekviste, salat og agurk. Alt dette knuses, males med en blender og fortyndes med vand. Du kan smide en isterning fra frossen urtete i et glas med en drink.

En lækker cocktail er lavet af broccoli. Du skal tage denne kål, en gulerod og et æble. Du skal også bruge to appelsiner, spinat og appelsinjuice.Grøntsager og frugter skal bringes i en form, der er praktisk at male, hakkes, blandes med juice og nydes med en vidunderlig vitamindrik.

Til vægttab vil en fremragende sammensætning være en, der inkluderer et halvt glas gulerodsjuice, en tredjedel af et glas æblejuice og hundrede gram spinat. Til dette skal du også tilføje hakket en halv agurk, et æble og basilikumblade. Bland alle komponenter til en homogen blanding. Du kan drikke og forbedre figuren.

For en velsmagende og nærende drink kan du tage hundrede og halvtreds gram kål og ananas, en agurk, halv courgette, lidt koriander, et halvt glas grøn te, lidt citronsaft og en spiseskefuld revet ingefærrod. Det hele kommes i en blender og piskes. Serveres straks.

Smoothies er gode at lave af gulerødder og spinat ved hjælp af mango. Det vil vise sig en drink, der er nyttig for synet og det kardiovaskulære system. To gulerødder og en halv mango samt en flok spinat er forberedt til forarbejdning i en blender, hakket, fortyndet med vand. Kan spises.

Det er også godt at tilberede en nærende cocktail af gulerødder, tomater og selleri. For at gøre dette skal du tage et par gulerødder, en tomat, en selleristilk samt lidt salt og peber og en teskefuld olivenolie. Vask, skræl og riv gulerødderne, fjern skindet fra tomaten, skyl sellerien og fjern det grove øverste lag, skåret i stykker. Kom alt i en blenderbeholder, hæld olien i og pisk til en homogen grød.

En sund smoothie er god at lave på basis af rødbeder, som indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler. I kombination med frugter, der er sjældne for Rusland, får du en usædvanlig velsmagende frugt- og grøntsagsblanding.Til madlavning skal du tage en stor rødbede, et halvt glas vand, et halvt glas kokosmælk, en banan, to dadler. Skyl rødbederne, fjern skindet og riv dem på et groft rivejern eller hak dem fint.

Fjern "tøjet" fra bananen og skær frugten i stykker. Fjern huller fra dadler. Læg tilberedte grøntsager og frugter i en blenderbeholder, hæld vand og kokosmælk ovenpå. Pisk for at få en homogen blanding. I en anden variant af en eksotisk smoothie kommer en agurk, ikke en banan, i drinken sammen med rødbeder, og tilberedningsprincippet forbliver det samme.

For at forberede en usædvanlig smoothie bruges ikke kun rødbeder, men også rødbedejuice. De tager rødbeder, såvel som hundrede gram juice presset fra en sådan grøntsag, tilsæt hundrede gram gulerødder og spinat samt mælkebøtterod. Alt dette tilberedes til blenderen, piskes og indtages om aftenen.

Til ethvert tidspunkt på dagen er en blanding af to hundrede milliliter rødbedejuice, halvtreds gram blomkål, tomat, selleri og en lille mængde ingefær egnet. Alt dette skal forberedes og blandes. Drik med fornøjelse.

Du kan lave en smoothie med bagte rødbeder og appelsiner. Du skal tage en rødbede, et æble, tre appelsiner og en halv lime samt en kvist mynte til at dekorere cocktailen. Rødbeder skal pakkes ind i folie og sættes i ovnen, forvarmet til to hundrede grader. Dette tager cirka en time. Pres imens saften fra appelsinerne. Fjern skallen fra limen og pres væsken ud af frugten. Skræl æbler, skær i stykker. Kværn rødbederne taget ud af ovnen. Kom alle ingredienser i en blender og blend ved høj hastighed, indtil det er glat. Den resulterende blanding skal sendes til køleskabet. Hæld derefter på glas, pynt med limeskiver og mynte.

Det faktum, at smoothies til vægttab er virkelig effektive, er blevet bekræftet af erfaring og mange mennesker. Grøntsagsretter, omdannet til en homogen masse, indeholder meget få kalorier, hvilket forhindrer vægtøgning. Desuden kan du med en smoothie-diæt slippe af med fire ekstra kilo på en uge. Denne effekt er opnåelig ikke kun takket være opskrifterne selv, men også gennem den tankevækkende brug af grøntsagscocktails.

Mens kølede smoothies giver dig energi og får dig til at føle dig bedre, for vægttab er det bedre at spise sådan mad, der har stuetemperatur.

Morgenmadsmad bør være den mest tilfredsstillende. Derfor er det til det første måltid bedre at vælge grøntsagssmoothie-opskrifter, der indeholder flest kalorier. Det kan for eksempel være en blanding af græskarpulp, honning og jordnøddesmør.

Til middag er det bedre at forberede lette cocktails som en kombination af gulerødder, æbler og broccoli. Desuden er det tilrådeligt ikke at drikke dem, men at spise med en teskefuld. Så kommer mæthedsfornemmelsen hurtigere. Hvis du vil spise noget om natten, er det bedre at "bygge" en drink baseret på en procent kefir og tilføje nogle grønne der. Sådanne blandinger hjælper med at forbrænde overskydende fedt.

Se følgende video for, hvordan du laver en grøntsagssmoothie.