Funktioner ved brugen af ​​palmeolie i babymad

I øjeblikket aftager tvister om et så populært produkt som palmeolie ikke. Nogen mener, at det er uacceptabelt til brug ikke kun af børn, men også af voksne. Andre spiser sikkert fødevarer baseret på det. På hylderne i butikkerne indeholder de fleste modermælkserstatninger palmeolie. Hvor berettiget er dets brug, og er der mad til børn uden denne komponent?

Palmeolie er et produkt udvundet af frugten af ​​oliepalmen. Dens anvendelse i produktionen tegner sig for næsten en tredjedel af alle vegetabilske olier. Det er ikke overraskende, for det er meget billigt og nemt at transportere. Derudover har han en række andre positive egenskaber.

• Den højeste modstandsdygtighed over for oxidation blandt stipendiater. Det betyder, at det kan bruges som et naturligt konserveringsmiddel.
• Højt indhold af vitamin E (ca. 15 mg pr. 100 g produkt). Dette vitamin bidrager til at styrke knoglerne. Især negativt kan dens mangel påvirke børns krop og en ældre persons krop.
• Tocotrienol i palmeolie hjælper med at forbedre funktionen af ​​det kardiovaskulære system: det forbedrer blodcirkulationen, sænker kolesterolniveauet og hjælper med forhøjet blodtryk.
• Det samme stof spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​kræft.

• Dette produkt har et højt indhold af antioxidanter. Deres egenskaber er at forhindre hjernecellers død, det vil sige ved regelmæssigt forbrug af palmeolie reduceres risikoen for Alzheimers og Parkinsons sygdom.
• Øger kroppens immunitet ved hjælp af alfa-tocopherol, som er en del af det.
• I modsætning til andre vegetabilske olier sænker palmeolie niveauet af triglycerider og kolesterol i blodet. Dette fremmer vægttab.
• En lille mængde af produktet hver dag øger ikke blodsukkerniveauet, i modsætning til for eksempel smør, hvilket betyder, at spisning er indiceret til diabetikere.
• Provitamin A er involveret i produktionen af ​​pigment i nethinden og hjælper synsanalysatorens funktion.
• Forlænger produkternes holdbarhed på grund af lav oxidationsevne.
• Modermælk indeholder palmitinsyre, men den kan også isoleres fra palmeolie. Denne egenskab gør den uundværlig i produktionen af ​​babymad.

Det er værd at bemærke, at palmeolie i sig selv ikke er mere skadelig end smør, men med et "men": dets oxidtal bør ikke være mere end 0,5. Men i Rusland bruger de et produkt med tallet 10. I resten af ​​verden er olie med denne indikator teknisk. Det betyder, at det er meget skadeligt at bruge det til tilberedning af mad, og endnu mere modermælkserstatning.

• Den vigtigste negative faktor i brugen af ​​palmeolie er en stor mængde fedt. Ved brug af en stor mængde af dette produkt kan plaques dannes i karrene, hvilket forårsager hjertesygdomme.
• Der er risiko for onkologiske sygdomme på baggrund af rigelig indtagelse af produktet.
• Hvis olien ikke er certificeret, kan den indeholde stoffer som arsen, bly og endda kviksølv. Brugen af ​​det "venstre" produkt kan simpelthen være sundhedsfarligt.
• Videnskabelige værker af videnskabsmænd har vist, at palmeolein reducerer absorptionen af ​​calcium i den menneskelige krop. Generelt ligner skaden fra eksotisk træolie andre vegetabilske olier i tilfælde af råvarer af dårlig kvalitet, utilstrækkelig forarbejdning og manglende overholdelse af særlige standarder.

I babymad bruges højraffineret palmeolie: palmeolein, som findes i modermælk, isoleres fra det ved hjælp af forskellige kemiske reaktioner. Men mange mødre foretrækker stadig at vælge modermælkserstatning uden denne komponent. Heldigvis er der masser af sådanne modermælkserstatninger i detailforretningerne.

Den mest almindeligt set palmeoliefri blanding i butikker og reklamer er Similac.

1. Premium 1, 2, 3. Til babyer op til 18 måneder. Denne diæt omfatter stoffer som probiotika og præbiotika. Sammensætningen indeholder omega-3 og omega-6 samt lutein. Denne blanding har en gavnlig effekt på udviklingen af ​​immunitet.
2. 1, 2. Sammensætningen indeholder præbiotika og nukleotider for at opretholde barnets sundhed. Anbefales til babyer fra 6 til 12 måneder.
3. "GA" 1, 2. En fremragende mulighed for børn fra 6 til 12 måneder, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner.
4. PediaSure eller "Maloezhka". Anbefalet til brug af børn fra 1 til 6 år, en til to flasker om dagen. Denne børnedrik indeholder et koncentrat af mikro- og makroelementer, som giver børn uden appetit mulighed for at genopbygge deres kost med en lille del af denne blanding.
5. Isomil. Produkt til nyfødte med mælkeproteinallergi og laktoseintolerans. Indeholder sojaprotein. Denne mad forhindrer kolik og øget gasdannelse.
6. "Lavt laktoseindhold". Til nyfødte med følsomhed over for mælkesukker.
7. "Antireflux". Det indeholder et kompleks af stoffer, der normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen hos et spædbarn, derfor er det velegnet til nyfødte børn med voldsom opstød.
8. NeoSure. Til små og for tidligt fødte børn. Som en del af et aktivt kompleks af stoffer, der fremkalder vægtøgning og fremskynder barnets udvikling.

Ud over Similac-mærket er Nutrilon nutrition blandt de palmeoliefri formler. Nutrilon har fast besat sin niche på markedet for modermælkserstatning på grund af dets høje kvalitet, overkommelige pris og brede sortimentsliste.

1. Premium PronutriPlus 1, 2, 3. Blanding med præbiotika til børn op til halvandet år.
2. "Hypoallergen" 1. Til spædbørn op til seks måneder for at forhindre mulige allergier.
3. Premium Junior 3, 4 PronutriPlus. Til børn fra et til to år med et svækket immunforsvar.
4. Premium Pre PronutriPlus 0, 1. Til børn op til seks måneder med lav vægt.
5. "Aminosyrer". Til børn med allergi over for soja og animalsk protein. Velegnet fra fødslen op til to år.
6. "Surmælk" 1, 2. Det bruges af børn fra fødslen til 12 måneder med problematiske tarme.
7. "Laktosefri". Til børn med laktoseintolerans fra fødslen til to år.
8. "Pepti Gastro". Til børn med tarmproblemer. Accepter op til to år.

Nanny gedemælksformler er også fri for palmeolie. De er maksimalt tilpasset kvindelig modermælk og findes i flere typer:

• "Klassisk" – 0–12 måneder;
• 1 "med præbiotika" - indledende formel for børn op til 6 måneder;
• 2 "med præbiotika" - opfølgningsformel til børn fra 6 til 12 måneder;
• 3 - en drink til børn fra 12 måneder baseret på gedemælk.

Kabrita er en blanding fra Holland, også lavet med gedemælk. Den indeholder ikke palmeolie. Der er kun tre typer af denne mad:

• 1 guld - indledende op til 6 måneder;
• 2 guld – opfølgning fra 6 til 12 måneder;
• 3 guld - babymælk baseret på gedemælk til børn over et år.

En populær blanding i denne kategori er også Nestogen ernæring. Det sker af følgende typer:

• 1 (med Prebio prebiotika) - giver dig mulighed for at danne en sund tarmmikroflora og reducere kolik, bruges til børn i de første 6 måneder af livet;
• 2 - opfølgningsformel til børn fra 6 måneder til et år;
• 3 - erstatter komælk til børn fra et år i overensstemmelse med anbefalingerne fra børnelæger;
• 4 - babymælk til babyer over halvandet år.

Det italienske firma Heinz har også en tilpasset modermælkserstatning - Infanta 1 formel, som bruges fra fødslen. Den har en blød tekstur og en behagelig lugt. Problemet er dens sjældenhed.

Palmeolie er blevet brugt i NAN-blandinger, men for nylig har producenter udgivet en tilpasset high-end NAN 1 Premium ikke-GMO-blanding lavet i Schweiz. Baseret på mælkeprotein indeholder tilpasningen bifidobakterier, mineraler, probiotika og et sæt B-vitaminer, der hjælper med at forhindre jernmangelanæmi. NAN indeholder også bakterier for fremragende tarmfunktion. Ulemperne ved dette produkt inkluderer en ikke særlig behagelig smag, som nogle gange får nyfødte til at nægte denne blanding.

Alfare formel fra Nestle har med succes etableret sig som en hypoallergen blanding af høj kvalitet.Indeholder ikke laktose og saccharose, inkluderer antiinflammatoriske fedtsyrer. Kan bruges fra fødslen.

MAMEX plus er også en tilpasningsversion af babymodermælkserstatning uden palmeolie. Dette produkt anbefales til babyer fra fødslen til et år. I beskrivelsen står der, at denne mad forebygger tarmproblemer og opstød.

Den berømte børnelæge hævder, at moderne blandinger er tilpasset modermælk, og du bør ikke være bange for skade fra palmeolie i sammensætningen. Selvom det er inkluderet i babymad, er det allerede forarbejdet og tilpasset til at spise af babyer. Moderne teknologier gør det muligt at isolere den nødvendige olein fra palmeolie, som er naturligt til stede i modermælk.

Ifølge Dr. Komarovsky, det er meget mere skadeligt at fodre babyer på gammeldags måde med semulje eller komælk i mangel af amning end at give mælkeblandinger, der indeholder palmefedt. Og allergier og dårlig optagelse af calcium kan også observeres hos babyer, der fodrer med modermælk.

For nyfødte er det især vigtigt at få den maksimale mængde af næringsstoffer og probiotika. Babymad kan i øjeblikket opfylde spædbørns behov maksimalt selv med palmeolie i sammensætningen.

For hvad børnelæger mener om palmeolie i modermælkserstatning, se følgende video.