Peber "Lamb's Horn": træk ved sorten og dyrkningen

Peber "Lammehorn" er en af ​​de 1500 sorter af bulgarsk peber, mere præcist dens bitre sort. Denne type peber vil appellere til elskere af krydret og brændende mad. Fordelen ved denne peber er, at den kan spises rå, for eksempel ved at lave en sandwich eller skære i en salat. Ved brug går den brændende skarphed hurtigt ud, og en behagelig krydret eftersmag forbliver på tungen. For at dyrke denne afgrøde bliver gartneren nødt til at gøre en stor indsats, da denne type peber anses for at være meget finurlig og krævende.

Sorten blev opdrættet i Italien, opdrætternes arbejde går tilbage til begyndelsen af ​​det 20. århundrede. "Lammehorn" er en meget frugtbar kultur, underlagt alle reglerne for landbrugsteknologi. Højden på buskene varierer fra 50 til 100 cm. Bredden når 65 cm i volumen. Busken er dækket af lysegrønt løv og næsten helt dækket af grønne og røde frugter, 15-25 cm lang.Antallet af modne peberfrugter, der kan fjernes fra busken, når op på 60 stykker, og den samlede vægt af en sådan afgrøde er ca. 1,9 kg.

Frugternes spidser er bøjet i form af en vædders horn, deraf navnet. For at smage er peber af medium krydret, meget blødere end sin "bror" - varm rød chilipeber. Derfor kan "Lammehorn" bruges af folk, der overvåger mavens tilstand. Planten vil ikke skade slimhinden, når den indtages i rimelige mængder. Anmeldelser om denne sort er for det meste kun positive.

Som allerede nævnt kræver kultur øget opmærksomhed. Derfor er det værd at nærme sig dyrkning med al omhu og omsorg. Vi starter med udvælgelsen af ​​frø. Du kan købe dem på markedet og i specialbutikker til en meget overkommelig pris. Derhjemme hælder vi frøene på et ark papir og begynder inspektionen. De skal være gullige i farven, ensartede i tykkelsen og ikke have en mørk belægning, hvilket vil betyde, at plantematerialet er sundt og ikke rådnede under opbevaring.

Det næste trin: Hæld vand i en skål og hæld vores frømateriale i den. Hvis alle frøene druknede, så var vi heldige, vi købte et kvalitetsprodukt. Flydende instanser skal smides væk, der vil ikke være nogen mening fra dem, de er tomme. De begynder at spire frø i den midterste zone af vores land i april for at plante frøplanter i et drivhus i maj. Der er flere måder at spire på. Vælg den, hvor stoffet er brugt. Du skal bruge et bomuldsplaster, cirka 20 × 20 cm.

Stoffet skal være godt fugtet i kogt vand. Lad os spille det sikkert lidt for at undgå infektion af frøene. For at gøre dette skal du gennembløde dem i en opløsning af kaliumpermanganat i 1 time. Derefter spreder vi dem på en forberedt klud, som kan lægges i en flad plade. Dæk med den frie ende af klappen. Vi sætter et fad med frø i vindueskarmen.

Hver dag, fra en sprayflaske, er det værd at sprøjte frøene med vand for ikke at tørre dem. Den første spire kommer efter 7-10 dage. Nogle gange kan spiringen forsinkes op til 14 dage, bare rolig. Roden vises først, efterfulgt af det første blad, der kommer ud af kimbladet. Udseendet af et blad tjener som en indikator for plantning i potter til dyrkning af frøplanter.Efter 10-14 dage planter vi frøplanter i bakker eller potter til frøplanter. Hvis du vælger store frøplantebakker, skal du overvåge jordens fugt mere omhyggeligt. Både overskydende fugt og dens mangel er skadelige.

Vanding skal udføres ved hjælp af en lille vandkande, vand hældes ikke med stråle, men ved drypteknologi. Det er at foretrække at tage tørvekopper til dyrkning af frøplanter, fyld dem med jord. Den kan købes i en isenkram- eller blomsterbutik. Pakken skal have påskriften "Til dyrkning af peberfrugter" eller "Universal" jord. Vi laver en fordybning i midten med en blyant til en dybde på 1,5 cm og placerer forsigtigt frøet med spiren der. Drys med jord og knus let. Vi forlader i vindueskarmen, så der er nok sollys.

Frøplanter kræver lys, de har brug for 12-14 timers dagslys. Derfor, på det sted, hvor vi dyrker peber, installerer vi yderligere belysning i form af fluorescerende lamper. Væksten af ​​frøplanter vil vare i mere end en måned. Vi fodrer en gang om ugen, og til dette bruger vi komplekse gødninger. Det anbefales at bruge "Superphosphate" i kombination med urinstof (30 g superfosfat + 7 g urinstof + 10 l vand). Det betragtes som en ideel gødning til spirevækst. Under deres vækst vil vi anvende gødning 4 gange.

Vi sørger for, at jorden ikke tørrer ud og ikke bliver vandfyldt. Hyppigere brug af gødning anbefales ikke, fordi vi som følge heraf får lange og skrøbelige planter. Vi skal opnå et stærkt rodsystem, tykke ben og stærkt løv. Efter udseendet af blade anbefales det at reducere den omgivende lufttemperatur til 18 grader eller lidt lavere.Det anbefales også at åbne vinduet eller tage frøplanterne til et køligere rum. I dette tilfælde vil der forekomme naturlig hærdning af planter, hvilket i fremtiden vil have en positiv effekt på produktiviteten.

Når spirerne når en højde på 15-20 cm, kan frøplanter plantes i åben jord. Der er to muligheder: plantning i fri luft på forberedte bede eller plantning i et drivhus. Hvis vi vælger et drivhus, så kan vi være sikre på, at høsten er sikret mod naturens luner: regnfulde somre og den brændende sol. Jorden til vores planter kræver let frugtbar, gerne muldrig.

Det er tilrådeligt at plante peber et sted, hvor der blev dyrket ærter, bønner eller kål sidste år. Der bør ikke være stillestående vand på dette sted, så drænsystemet skal fungere korrekt. Lad os begynde at lande. Når du vælger naturlige vækstbetingelser, det vil sige et almindeligt havebed, er det nødvendigt at forberede jorden til plantning. Det er godt at grave op, lufte jorden op. Påfør nitrogen- og fosfatgødning. Vi laver en opdeling af sengene ved hjælp af en ledning og pløkker til at danne rækker.

Rodsystemet af "Lamb's Horn" peber er meget mørt, så vi spilder tørveglassene godt med vand og fjerner forsigtigt planterne og prøver ikke at beskadige rødderne. Dyk er ikke godt her, det kan svække kulturen. Vi ryster ikke jorden fra rødderne, vi laver landingen med den klump, som den var i potten. Optimal landing i jorden i en afstand på 60 cm fra hinanden, givet buskenes bredde.

Vi planter planter i et skakternet mønster, hvilket gør afstanden mellem rækkerne 30 cm. Denne planterækkefølge anses for at være ideel til pleje, og afstanden giver dig mulighed for at passe buskene uden at skade dem.Peberplantning sker normalt i midten af ​​maj. Da hele vækstsæsonen tager 140-160 dage, vil sommerboerne have tid til at høste peberfrugter om sommeren. De første frugter kan fjernes i juli, og frugtsætningen slutter i slutningen af ​​september.

Det består i at luge ukrudt og rettidig løsning af jorden, hvilket forhindrer stillestående vand. Modtagelse af erfarne gartnere: om aftenen vandede de jorden, om morgenen løsnede de gangene. Denne metode hjælper med at forhindre dannelsen af ​​en jordskorpe og vil bidrage til korrekt gasudveksling i jordlaget. For at reducere ukrudt vil det tillade mulching af jorden under buskene. Du kan bruge græsafklip, hø og træblade som barkflis. Mulching vil hjælpe med at bevare fugt i jorden, og ukrudt vil vokse i begrænset antal uden tilstedeværelse af sollys.

Pleje består også i regelmæssig og rigelig vanding til selve roden. Topdressing udføres en gang før plantning med langsomt absorberede gødninger. Du kan anbefale sammensætningen af ​​"Kemira-Lux". Hvis det er nødvendigt, hvilket planternes udseende vil vise, kan topdressing duplikeres efter halvanden uge.

De vigtigste skadedyr, der kan ødelægge afgrøden, er bladlus, nøgne snegle, sorte ben og spindemider. Svampeinfektioner er også almindelige. Behandling mod skadedyr udføres før og umiddelbart efter blomstrende planter. Til ødelæggelse af skadedyr anbefales brugen af ​​"Karbofos". Aske- og tobaksopløsninger bruges til at dræbe bladlus under frugtsætning. Spindemider kan dræbes med løgjuice.I tilfælde af en sygdom med en svamp bliver planterne rykket op med rod og brændt, og planter ikke længere på dette sted.

På dette kan opgaverne med at pleje peber efter landgang betragtes som overstået. Høsten kan ske gradvist, efterhånden som frugten modnes. Modenhed bestemmes af udseende: frugtlængde, farve og tykkelse (1-1,5 mm).

Næste opgave er at redde høsten. Fjern peberfrugterne, læg dem i et køligt rum i trækasser, drys lagene med spåner. Til sådan opbevaring er en kælder eller kælder velegnet. Men denne metode vil kun holde peberen i en måned. En lille mængde kan skæres i ringe og fryses, senere bruges til tilberedning af varme retter. Duften og smagen af ​​grøntsagerne går ikke tabt. Men den vigtigste opbevaringsmetode til vinteren er selvfølgelig konservering. Sukker, salt og eddike vil hjælpe med at bringe fylden i smagen af ​​dette produkt frem.

Se nedenfor for detaljer.