Peber "Ox ear": funktioner i sorten og landbrugsteknologi

Når gartnere vælger en sort, ved de altid tydeligt, hvilken grøntsag de gerne vil dyrke for at spise den frisk eller bruge den til høst.

Okseøre-pebersorten er god i begge tilfælde. Dens smag er sød, rig, og den har ikke bitterhed. Den er velsmagende og sund, rig på vitaminer og mineraler. Ideel til at spise rå.

Russiske videnskabsmænd i begyndelsen af ​​2000'erne skabte specifikt Ox's Ear til dyrkning i et differentieret russisk klima.

Denne afgrøde vokser bedst under varme forhold, og frugterne modnes godt i solrige klimaer. For gartnere, givet klimaet, er en vigtig faktor den korte periode fra plantning til høst. Derfor er Ox's Ear den førende, den dyrkes både i drivhuse og på åben mark.

Modningsperioden betragtes som mellemlang sigt:

• fra det øjeblik, spirerne dukker op, til det øjeblik, peberen er fuldt moden, er det cirka 112-130 dage;
• fra tidspunktet for plantning af frøplanter til udseendet af modne og røde frugter - omkring 70 dage.

Formen på Okseøre-peberfrugterne er let aflang, spids i bunden, dens længde er 15-18 cm. Den har en masse på omkring 200 gram og en vægtykkelse på omkring 6-8 millimeter. Denne egenskab ved sorten tiltrækker gartnere sammen med høje udbytter og mulighed for langtidsopbevaring.I nogle regioner kan du høste indtil midten af ​​september.

Selv med ufuldstændig modning, til en grøn eller let brun farve, er frugterne allerede velsmagende og klar til at spise. Og når grøntsagen bliver helt rød og når punktet af sin tekniske modenhed, antager dens smag alle nuancerne af sød velsmagende, saftig peberfrugt.

For at dyrke en sund og stærk plante kræves der særlig opmærksomhed på mængden af ​​fugt, temperaturændringer og mængden af ​​lys. Som enhver anden art dyrkes Ox's Ear-peber af frøplanter. Det er nødvendigt at udføre arbejde af høj kvalitet på alle stadier, fra valg af frø til binding af en voksen plante.

For at vælge frø af højeste kvalitet placeres de i en beholder med vand. Dem, der flyder til overfladen, fjernes. Dernæst er det nødvendigt at udelukke udviklingen af ​​bakterier. For at gøre dette pakkes de i gaze, opbevares i en halv time enten i en koncentreret opløsning af kaliumpermanganat eller i et specielt fortyndet præparat.

Efter proceduren anbringes frøene igen i en gaze eller et væv til spiring, med jævne mellemrum vanding af selve vævet med vand eller en næringsopløsning. Efter 1-2 uger kommer der spirer.

En hemmelighed fra erfarne gartnere: Hvis du hærder frøene, bliver frøplanterne sundere og mindre lydhøre over for stress. For at gøre dette fjernes frøene indpakket i en fugtig klud skiftevis i kulden i to dage, den samme tid holdes ved stuetemperatur. Så igen i kulden, hvorefter de straks plantes.

Du kan begynde det forberedende arbejde til dyrkning af frøplanter fra 10. til 20. marts.Man skal huske på, at sød peberfrugt har et svagt rodsystem, der ikke tåler stress, så den rigtige beslutning ville være at købe frøplantekasser. Hvis dette ikke er muligt, sås frøene i separate glas, det vigtigste er, at beholderen er rummelig og ikke-giftig.

En hemmelighed fra erfarne gartnere: Hvis frøene sås i jorden, der kommer fra deres have, hvor unge planter så skal plantes, er der mindre stress for selve planten, når den plantes i jorden.

For god dyrkning er det nødvendigt at skabe en drivhuseffekt, beholderne er dækket med film eller glas og åbnes ikke før de første skud, temperaturen i rummet skal være inden for + 25 ° C.

Umiddelbart efter at frøplanterne er hævet, behøver du ikke vande. Efter vanding kun en gang om ugen, varmt, bundfældet vand. I dette tilfælde er det vigtigt omhyggeligt at overvåge, at frøene ikke er udsat. Det øverste lag løsnes med jævne mellemrum. Hvis der ikke er nok sollys i rummet, er det nødvendigt at tilslutte en speciel fitolampe.

Så, når 3-4 blade vises på spirerne, skal du meget omhyggeligt transplantere dem i store beholdere, omkring 500 gram pr. plante. Unge spirer tåler ikke plukning.

Til agnplanter kan du bruge specielle præparater til frøplanter, der indeholder komplekse mineraler, to uger efter, at de første skud vises.

Efter cirka 50-60 dage plantes frøplanter. På dette tidspunkt skal der være seks til otte blade på stilken, og de første knopper vil allerede dukke op. Omtrentlig landingstid er slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni. Jorden er normalt allerede varm.

Landingsstedet skal være solrigt og godt ventileret. Planter, selvom de er termofile, tåler ikke varme.

Siden skal vælges ud fra flere regler:

• plottet er ikke egnet, hvis natskyggeafgrøder (paprika, aubergine, kartofler, tomater) voksede på samme sted det foregående år;
• plottet fungerer ikke, hvis der vokser varm paprika på et nabobed eller i nærheden.
• stedet er ideelt, hvis der voksede kål, majroer, græskar, agurker og andre korsblomstrede afgrøder på dette sted i det foregående år.

Forbered jorden og plant. Bedet kan forberedes på forhånd, graves op og gødes med nitrogen, calcium og fosfor. Form derefter huller i en afstand på 40-50 cm, vand hvert hul rigeligt. Fjern plantematerialet fra beholderen og hæld også rigeligt på roden sammen med jorden for at danne en klump.

Frøplanten går dybt ned i jorden til de første blade. For at en ung frøplante kan slå rod, er det nødvendigt at overvåge jordens fugtighed, den skal vandes efter vejret. Hvis der er mulighed for frost - dæk med en film, hvis der tværtimod forventes varme - vand hver dag med to liter vand, under roden, om morgenen eller aftenen.

De første to uger er jorden ikke løsnet. I denne periode skal du kun overvåge fugt. Hvis buskene bliver mørkere, betyder det, at der ikke er nok fugt.

Efter 10 dage eller to uger løsnes jorden. Så buskene udvikler sig og vokser hurtigere, iltstrømmen til rødderne forbedres. I sådan jord formerer gavnlige mikroorganismer sig hurtigt og nærer rødderne. Sammen med væksten af ​​peberfrugter vokser også ukrudt.

Yderligere ligner hele processen med pleje og dyrkning, fra begyndelsen af ​​blomstringen og udseendet af den første æggestok, op til høsten, plejen af ​​alle andre dyrkede grøntsager. Dette er at luge, vande, forme en busk, så planten ikke vokser, og at binde op.

Gartnere og sommerboere delte med glæde deres råd og gav feedback på personlige erfaringer.

Anmeldelser af gartnere fra regionerne i Sibirien og Ural siger, at i et sådant klima er det ikke så svært at dyrke, som det er at få modne grøntsager. Foråret er sent, sommeren er kølig, tidlig efterårsfrost forekommer ofte. Derfor foretrækker sommerbeboere i denne region ikke at tage risici og dyrker oftest grøntsager i drivhuse og arnesteder, og starten på hele processen kommer først efter den 20. marts.

Denne sort er lunefuld og der er nogle vanskeligheder med at bevare frøplanter ved pludselige temperaturændringer, der skal rodes meget rundt, men hvis vejret giver gunstige forhold, så er udbyttet højt og der er mange modne frugter.

Sommerbeboere fra Krasnodar siger, at det er en sand fornøjelse at dyrke en sådan sort. Frugterne er kødfulde, rige og velsmagende, og pleje tager ikke meget tid. Vejrforholdene er i de fleste tilfælde gunstige.

Gartnere i Moskva-regionen giver også den mest positive feedback om Ox's Ear. De er glade for, at grøntsagerne er uhøjtidelige i pleje, og frugterne er store og saftige. De bemærker, at en sådan sort er en af ​​de bedste for Moskva-regionen. Du kan ikke kun spise den frisk, men også lave lækre og sunde retter.

Sommerbeboere fra de regioner, hvor et koldt klima hersker, hævder, at du skal arbejde hårdt for at få saftig og sød peber.Men dette arbejde er berettiget, når der i slutningen af ​​sommeren er naturlige, friske og meget sunde grøntsager rige på vitamin A, E, gruppe B og C på bordet.

I den næste video kan du se egenskaberne for Ox Ear sorten peber.