Vi dyrker peber i et drivhus: alt om, hvordan man korrekt planter og plejer en duftende grøntsag

Peber er en af ​​de mest varmeelskende grøntsagsafgrøder, som kræver meget mere varme end agurker eller tomater. Ikke desto mindre er denne grøntsag uvægerligt populær blandt russiske sommerbeboere, inklusive dem, hvis jordbesiddelser er placeret i regionerne i midterzonen med et tempereret klima eller nordlige regioner. Men den korte og ofte ekstremt kolde sommer, der er karakteristisk for disse zoner, dikterer sine egne regler for gartnere, hvilket skaber behovet for obligatorisk brug af drivhuse og drivhuse til at dyrke en duftende plante.

Brugen af ​​beskyttende strukturer giver også mange fordele, hvoraf de vigtigste er evnen til at regulere de omgivende fysiske og kemiske forhold i overensstemmelse med plantens biologiske egenskaber og behov. Takket være dette er det muligt at opnå konsekvent høje udbytter, når man dyrker peber i forskellige klimazoner, herunder regionerne i ikke-chernozem-zonen - disse er Ural og Sibirien. Overvej trin for trin landbrugsteknikken til at dyrke en duftende plante i beskyttet jord og de vigtigste punkter i pleje af den.

Peber er en kultur forkælet af solen, vant til et varmt, fugtigt klima, som er absolut kontraindiceret i frost.Det kommer fra landene i den tropiske klimazone, derfor stiller det usædvanligt høje agroøkologiske krav til vækstbetingelser.

For at spire har frøene brug for fugtig jord kombineret med en temperatur på 21-26°C, hvilket garanterer fremkomsten af ​​frøplanter efter 1-1,5 uger. De er i stand til at spire ved t 15-17°C, men når det falder til 12-13°C, kan man ikke længere regne med, at frøplanter kommer frem.

Særlig følsomhed over for temperaturændringer er karakteristisk for unge planter i alderen 1,5-2 måneder. Peberfrugter, der har passeret denne aldersgrænse, er i stand til at vokse uden forsinkelse i udviklingen og dyrke frugter, hvis temperaturen er stabil ved 16-18 ° C.

Ved yderligere afkøling observeres en betydelig opbremsning af vækstprocesser, som næsten stopper helt, når termometeret falder til 10-12°C. Den negative effekt af negativ temperatur udtrykkes i en forringelse af tilførslen af ​​fugt til rødderne, en krænkelse af fotosyntese og respiration, som et resultat af hvilke planter oftest dør.

I modsætning til tomat eller aubergine er medlemmer af peberfamilien ikke bange for køligt vejr, som er fastsat ved begyndelsen af ​​efterårssæsonen. Frost ned til -5°C øger dog risikoen for plantedød i høj grad, og i de fleste tilfælde overlever de ikke.

Peber er en fotofil plante, der har brug for rigeligt sollys i hele perioden med aktivt liv.Manglen på sollys ved dyrkning af frøplanter påvirker kvaliteten af ​​unge planter negativt, yderligere på processerne med vegetativ vækst og generativ udvikling og som følge heraf på udbytteindikatorer.

Da kulturen tilhører kortdagsplanter, viser den den bedste produktivitet, når den dyrkes under forhold med 14-timers dagslys. I sorter med en sen modningsperiode er reaktionen på længden af ​​dagslystimer mere udtalt sammenlignet med tidlige sorter, der blev avlet til dyrkning i områder med et tempereret kontinentalt klima.

Reaktionen på længden af ​​dagslystimer begynder først at dukke op hos repræsentanter for forskellige sorter i en alder af 2,5 uger til 1 måned. Og peberfrugter, der er blevet 60 dage gamle, reagerer slet ikke på denne faktor. At blive i en lang dag er mest gavnlig for frøplanter, på grund af hvilken den begynder at vokse meget mere aktivt.

Intensiteten af ​​sollys bliver af fundamental betydning, når generationsorganerne lægges i frøplanterne, og planterne allerede når at erhverve 2-3 ægte blade. På dette tidspunkt skal belysningen af ​​drivhuset være mindst 5000 Lx.

Så snart frøene er spiret, begynder peberfrugten at føle behov for luft. På grund af sin mangel på frøplanter, og derefter væksten aftager ved rødderne, begynder de at absorbere næringsstoffer fra jorden værre. Luft er også nødvendig for jordbakterier, på grund af den vitale aktivitet, som grønne organismer modtager de nødvendige mineralske elementer. På grund af den tætte jordskorpe forhindres planternes rodånding, hvilket igen fører til forsinkelser i deres vækst og forstyrrelse af mikrobiologisk aktivitet i jorden.

Når man dyrker sød peber, varierer vandforbruget alt efter plantens alder. Indtil frugtdannelsen begynder, er vandingshastighederne kun 10-12% af sæsonens vandforbrug. Peberfrugt har brug for mest fugt under frugtsætning. I utilstrækkeligt fugtet jord falder knopper med æggestokke delvist af, og udbytteindikatorerne falder.

Denne kultur reagerer også på luftens relative fugtighed. Af særlig betydning er mætning af luften i drivhuset med vanddamp i varmen. Tør luft fremkalder overdreven hæmning af plantninger, og i nogle tilfælde begynder blomster og knapt dannede æggestokke at falde af.

Dette fænomen forklares med den begrænsede spredning af rødder plus et øget behov for fugt under transpiration - processen med bevægelse af vand gennem planter og fordampning af fugt gennem stilken, løvet og blomsterne og i slutningen af ​​vækstsæsonen.

Med alle fordelene ved drivhuse og drivhuse har de et begrænset landingsareal. Derfor øver mange gartnere, for at spare plads til bede, fælles plantning af flere afgrøder i en beskyttet jordstruktur. Korrekt udvalgte partnerplanter giver hinanden beskyttelse mod infektioner og skadedyr, vokser og udvikler sig meget mere aktivt og forbedrer deres "naboers smag" markant.

Når man planlægger en fælles plantning af peber med andre afgrøder i samme drivhus, er det ideelt, når sidstnævnte er producenter af phytoncider - biologisk aktive komplekse flygtige organiske forbindelser.Disse stoffer bruges af grønne organismer som et middel til selvforsvar mod patogener og skadedyrsangreb.

De mest populære hjælpeplanter omfatter repræsentanter for amaryllis- og løgfamilierne, som har høj phytoncidal aktivitet. Sammen med hvidløg og løg kan forskellige typer urter syntetisere naturlige pesticider, der ødelægger vira og bakterier, nemlig koriander, persille, timian, basilikum, merian, katteurt. Plantning af de listede planter bidrager til at opretholde en gunstig plantesundhedsmæssig baggrund i drivhuspavillonen.

Peberfrugter vil gunstigt forholde sig til nabolaget med radiser, spinat, salat, chard og gulerødder. Grønt danner et tæt tæppe af sammenflettede stængler på jorden, der hjælper med at holde jorden fugtig efter vanding og forhindrer, at jorden revner i varmt vejr.

Gode ​​"naboer" for ham kan være repræsentanter for korsblomstfamilien, dog kun visse. Det anbefales kun at plante blomkål eller hvidkål. Okra, selleri og zucchini kan også betragtes som partnere.

Fra nabolaget af peber med dild eller fennikel skal man kun forvente problemer. Fennikel har en tendens til at transportere en stor mængde vitale mineraler væk fra jordopløsningen og spredes aggressivt gennem bedene, hvilket bogstaveligt talt kvæler andre planter.Lignende påstande kan gøres til dild, plus samlivet med ham ender ofte med nederlaget for plantninger af bladlus eller gulerodsfluer.

Roer er også inkluderet i kategorien af ​​dårlige "naboer" på grund af den konstante rivalisering med peber om en plads i solen og mad. Rosenkål og kålroer - kålrabi opfører sig på samme måde, med den eneste forskel, at listen over ressourcer, som de altid konkurrerer om med peber, suppleres med vand.

Peberfrugter kunne have gode naboforhold til bønner og ærter, fordi de genopbygger nitrogenreserverne i jorden og lufter jorden godt. Men samtidig har de en overvældende effekt på det og har flere almindelige sygdomme, hvoraf den ene er den farligste bitre råddenskab.

Peber er kontraindiceret i nærheden af ​​sine nærmeste slægtninge - kartofler, auberginer, tomater. Alle disse grøntsager kræver et stort planteareal, har en næsten identisk kost og er sårbare over for de samme sygdomme og skadedyr. Med deres kombinerede landing er sandsynligheden for konkurrence om ressourcer og udvikling af almindelige sygdomme for høj.

I lang tid var drivhuse og drivhuse dækket af glas og polyethylen, men med fremkomsten af ​​polycarbonat har situationen ændret sig. I modsætning til sine forgængere har dette dækmateriale en masse fordele.

• Høje varmeisoleringsegenskaber. Landinger er ikke bange for morgen- eller aftenfrost, da polymerplast neutraliserer de negative virkninger af temperaturændringer og kolde vinde.
• Fremragende lystransmission kombineret med en beskyttende UV-belægning.Det forhindrer ikke lyset i at trænge frit ind i drivhuset, så alle planter modtager det i den rigtige mængde, men samtidig begrænser det pålideligt adgangen til aggressivt sollys, som er skadeligt for beplantninger.
• Øget styrke, deformationsmodstand mod ydre belastninger på grund af afstivninger og holdbarhed.

Disse kvaliteter bidrager til skabelsen af ​​et gunstigt mikroklima, hvor planter henholdsvis føler sig godt tilpas, aktivt vokser og udvikler sig. Polycarbonatdrivhuse løser fuldstændigt problemet med at beskytte planter mod ugunstige vejrforhold og gør livet lettere for sommerbeboere. Imidlertid afhænger yderligere indikatorer for udbyttet af allehånde på en eller anden måde af overholdelse af reglerne for at forberede beskyttet jord til plantning.

• Rensning af jorden fra toppe og rødder.
• Fjernelse af det øverste jordlag 7-10 cm tykt Denne jord tages ud af drivhuset.
• Graver jorden til dybden af ​​en spadebajonet.
• Bearbejdning af opgravet jord med Bordeaux-blanding. For at forberede en opløsning opløses 15 g af fungicidet i 10 liter vand.
• Import af frisk jord. Oftest anvendes overgangs- eller højmosetørv med tilsætning af løsnematerialer (flodsand, halmskæring, savsmuld, træbark), da det har en ret løs tekstur og vandfysiske egenskaber, der er egnede til peber.
• Introduktion af kalk til at deoxidere jord med en pH-værdi på mindre end 5,6.
• Gentagen dybdegravning af jorden med lagindpakning.

Om vinteren kastes sne på den beskyttede grund. Med forårets begyndelse laver de en lavvandet gravning af jorden for en halv bajonet af en skovl, bryder klumperne op og udjævner overfladen med en rive.

Før plantning af frøplanter er jorden mættet:

• ammoniumnitrat - 30-35 g / m2;
• dobbelt superfosfat - 35-40 g / m2;
• kaliumsulfat - 45-50 g / m2;
• kompost / humus - 10-12 kg / m2.

Mineralkomplekser påføres med en hastighed på 75-90 g/m2. Til desinfektion behandles landingsområdet med Fitosporin-M,

For at få en rigelig høst af allehånde er det vigtigt at plante og dyrke frøplanter ordentligt. Erfarne gartnere er enige om, at på grund af fejl begået i frøplanteperioden er det usandsynligt, at denne afgrøde vil bære rigeligt frugt.

Et gunstigt tidspunkt for såning af frø er midten af ​​marts. Udførelse af forberedelse før såning bidrager til fremskyndet spiring af frø. I tilfælde af at de bruger deres egne frø, kalibreres de for tæthed og højde for at vælge de største prøver, der er i stand til at producere stærke frøplanter.

Derefter fortyndes bordsalt i vand med en hastighed på 30 g pr. liter, anbringes i en beholder med en opløsning af frø og blandes godt. Efter 10-15 minutter bortskaffes de ikke-levedygtige prøver, der er kommet til overfladen, og de, der er tilbage i bunden, vaskes med rent vand og desinficeres i en halv time i en mørkelyserød opløsning af kaliumpermanganat.

Derefter skylles de under rindende vand og pakkes ind i en bomuldsserviet gennemvædet i en opløsning af Energen, et naturligt vækststimulerende middel. En serviet med frø lægges ud på en tallerken, dækket med en pose på toppen eller pakket ind med husholdningsfilm og efterlades til at spire i varme ved t 26-30 ° C.

De udklækkede frø sås i individuelle potter, uddybende med maksimalt 1 cm. Det er tilbage at dække dem med et tyndt lag jordblanding, stampe lidt jorden, fugte med en sprayflaske og dække med polyethylen, og derefter placere potterne på et lyst, varmt sted.

Indtil skud vises, skal du holde en temperatur på 27-30 ° C. Når spirer vises, fjernes polyethylenet, og potterne placeres på en lys vindueskarm, idet man observerer temperaturregimet på 15-17 ° C om dagen og 9-11 ° C om natten. Så du kan undgå at strække unge planter. Desuden holdes frøplanterne allerede ved t 21-25 ° C om dagen, og sørg for, at termometeret om natten ikke falder under 13-16 ° C.

Indtil det øjeblik, hvor ægte blade dannes på spirerne, har de brug for fuld dækning i en varighed på 13-15 timer. Derefter reduceres varigheden af ​​dagslyset til 10-12 timer om dagen.

Første gang fodring udføres efter 14 dage fra det øjeblik, spirerne dukker op. For at gøre dette skal du bruge komplekse organominerale gødninger som "Biohumus" eller lave:

• ammoniumnitrat - 1 g;
• dobbelt superphosphat - 2,5-3 g;
• kaliumsulfat - 1,5 g;
• mikrogødning - 0,5 tabletter per liter vand.

Forbrugshastigheder - 60-100 ml pr. gryde. Hyppigheden af ​​efterfølgende forbindinger er en gang hver 10.-15. dag.

Kvalitetsfrøplanter er sunde, hærdede, med en udviklet stilk mindst 3 mm tyk ved forgrening af den øverste siderod, med 8-10 blade og velformede knopper. Deres højde bør ikke overstige 25 cm.

45-50 dage gamle frøplanter kan udplantes i opvarmede dyrkningsrum, og 60-70 dage gamle frøplanter kan udplantes til uopvarmede dyrkningsrum.I det første tilfælde transplanteres unge planter i drivhuset fra de sidste dage af marts til begyndelsen af ​​april, og i det andet tilfælde fra den sidste uge af april til midten af ​​maj.

Hvis drivhuset ikke er opvarmet, er det bedst at planlægge plantningen af ​​frøplanter med fokus på temperaturen i dyrkningsrummet. Omplantningsarbejdet kan påbegyndes, når jorden varmes op til 15-17°C. Plantedatoerne kan variere afhængigt af klimazonen for peberdyrkning.

På den nedre Volga har beskyttede jordstrukturer tid til at varme op i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. En anden ting er Ural, Sibirien eller de sydlige regioner i det nordvestlige føderale distrikt med et tempereret klima. Her er vejrets luner en almindelig begivenhed, og muligheden for at plante frøplanter kan først dukke op i slutningen af ​​foråret eller i begyndelsen af ​​sommeren.

Peberfrugter dyrkes i brede bede eller rygbede. På kammene placeres frøplanter i 2-3 linjer med en rækkeafstand på 0,3-0,4 m og på kamme eller en flad overflade - i en linje eller i et skakternet mønster med en passagebredde mellem plantelinjer på 0,6-0,7 m. .

Plantetæthed afhænger af den dyrkede sorts egenskaber - buskenes højde og kompakthed:

• hybridsorter og kraftige arter plantes i en afstand på 0,3-0,4 m;
• mellemstore former - 0,25-0,3 m;
• underdimensionerede sorter - 0,15-0,2 m.

Ideelt set bør plantetætheden i drivhuset være:

• underdimensionerede sorter - 6 buske / 1m2;
• mellemstor - 5 buske / 1m2;
• høj - 4 buske / 1m2.

I et polycarbonatdrivhus, hvor naturkatastrofer ikke er forfærdelige for peber, er det meget lettere at dyrke det end i åben jord. Men for at grøntsager kan vokse sundt og bære frugt normalt under drivhusforhold, skal de passes rettidigt. En kompetent tilgang til pleje af salatpeber indebærer implementering af komplekse foranstaltninger, der tager sigte på at skabe og opretholde de mest komfortable levevilkår.

Efter plantning af frøplanter før dannelsen af ​​frugter er det ekstremt vigtigt at kontrollere temperaturregimet i drivhuset. I dagtimerne bør lufttemperaturen ikke overstige 22-28°C, om natten - 14-16°C. På grund af skarpe temperaturændringer falder antallet af frugter, deres smag og forbrugeregenskaber forringes.

I den efterfølgende udviklingsperiode reduceres dagtemperaturen med flere grader ved ventilation, hvilket forlader drivhuset i kort tid med åben dør, agterspejle og udluftninger. I varmen, når temperaturen stiger til 30 ° C eller mere, sprøjtes en kridtsuspension på drivhusets gennemskinnelige belægning, eller der bruges skyggefulde lette gittertræskjolde.

Peberfrugt er kendetegnet ved begrænset forgrening af rødderne, hvilket negativt påvirker deres evne til at udvinde og holde på fugt. Samtidig forbruger de vand i store mængder, fordamper det og danner frugter.Et overskud af fugt fremkalder udviklingen af ​​grå råd, og dens mangel fører til forsinkelser i udviklingen af ​​planter, reduceret udbytte og forringelse af frugtkvaliteten. De er dannet skævt og med tynd hud.

Vand til kunstvanding bruges kun varmt, da kulde stopper udviklingen af ​​planter. Det hældes udelukkende under roden, og sørg for, at bladene forbliver tørre. Vanding kombineres med ventilation af dyrkningsrummet.

Efter vanding løsnes den tørrede jord mellem rækkerne, hvilket giver iltadgang til rødderne og forhindrer råd. Et alternativ til at løsne, som er en ret tidskrævende procedure, kan være mulching. Det bliver meget lettere at tage sig af beplantningen.

Mulching-dækslet giver ikke kun rodsystemet en optimal iltforsyning, men beskytter også jorden mod overophedning. Som barkflis bruges humus, kompost, halm eller savsmuld. Den optimale tykkelse af mulchinglaget er 4 cm.

Dårligt helbred og dårlig udvikling af peberfrugter i perioden efter landing i beskyttet jord er et normalt fænomen. Ejerens opgave er at lette tilpasningen af ​​grønne kæledyr til drivhusmiljøet. Sprøjtning af unge planter med "Bud" eller "Energen" bidrager til hurtig etablering af frøplanter og hjælper frøplanter med at klare stressen ved at transplantere ind i et drivhus.

Peberfrugter, i kosten, hvor alle vitale næringsstoffer er til stede, har en stærk immunitet og er mere modstandsdygtige over for virkningerne af patogene bakterier.

Optimalt fodringsregime.

• Ved blomstring. På dette stadium af udviklingen har planter brug for nitrogen og kalium. Derfor er jorden mættet med bundfældet gylle - en hurtigvirkende organisk nitrogen-kaliumgødning.Det fortyndes med vand i forholdet 1: 5 og bruges til roddressing. Brugen af ​​tør nitrophoska i en hastighed på 35-40 g/m2 bidrager også til den accelererede vækst af peberfrugter.
• Ved frugtsætning. På dette tidspunkt er det godt at fodre planterne med en opløsning af fugleklatter. Til dets tilberedning fortyndes 1 del af kuldet i 10-12 liter vand.
• I den efterfølgende periode gødning påføres hver 1,5-2 uge, fodring af plantningerne med mulleininfusion. Det fortyndes med vand i forholdet 1: 10. Det er ofte umuligt at bruge rådnet komøg. På grund af den øgede vækst af grøn masse har planter muligvis ikke nok styrke til at danne frugter.

Hver måned gødes jorden til plantning med et mineralkompleks:

• kaliumchlorid - 40 g;
• dobbelt superfosfat - 80 g;
• ammoniumnitrat - 40 g pr. 20 liter vand. Sådan topdressing udføres normalt under vanding.

Pasynkovanie vegetabilske afgrøder - landbrugsteknik rettet mod at opnå det højest mulige udbytte. Under denne proces fjernes overskydende sideskud fra buskene, hvilket giver frugterne en optimal tilførsel af mikro- og makroelementer.

Dannelsen af ​​en busk er ikke påkrævet for alle sorter af peber, men kun for repræsentanter for ubestemmelige såvel som mellemstore planter op til 90 cm høje Denne procedure udføres ikke for lavtvoksende former og dværgarter. Skuddene på sådanne planter vokser ret svage og frugtesløse, så de spiller ingen rolle i fodring af hovedstammen, og det er simpelthen nytteløst at danne buske.

For at gøre dette skal du tage flere trin.

• Fjern blomsterkroneknopper. Forgrening af hovedstammen begynder, når planterne når en højde på 22-26 cm.Ved forgreningspunkterne dannes blomsterknopper, som skal bortskaffes for at undgå forstyrrelse af dannelsen af ​​sideskud i aksillære knopper.
• Knib uønskede skud af. Ideelt set skal peberfrugten have et par stærke, veludviklede skud på stilken, dannet af en gaffel med den første blomsterknop (kroneblomst). Alle andre skud og grene skal bortskaffes. De fjernes ved at trimme toppene eller vækstpunkterne.
• Fjern nederste blade og overskydende skud. Buske er periodisk bevokset med unødvendige golde (tomme) skud, der skal skæres. Typisk er placeringen af ​​sådanne grene lidt under gaffelen på hovedstammen. Det er her alle bladene klippes. Ellers vil de forstyrre bestøvningen og skabe en skygge.
• Knib skeletgrenene af. De gør dette kun efter høst af den første bølge af afgrøden, så de resterende frugter modnes i en accelereret tilstand. Proceduren er reduceret til at klemme alle vækstpunkter placeret på hovedstammen. På grund af dette holder peberfrugter op med at vokse og begynder at fodre de modnende frugter med al deres magt.

Uanset sorten har peber, som en ret skrøbelig vegetabilsk afgrøde, brug for et strømpebånd af buske. For at gøre dette er trellises installeret i drivhuset. Ved deres design ligner sådanne enheder trapper og består af en træramme med tråd- eller rebtrin pålagt på tværs af dem. De vil fungere som støtte for peberfrugterne.

Brug af afklip af græs eller halm som barkflis kan forårsage snegle. Det sker bestemt ikke, hvis du bare hælder rådden (moden) gødning under buskene.

Disse glatte skadedyr kan også opstå under dannelsen af ​​æggestokke, når behovet for fugt stiger i peberfrugter, og vanding udføres med øget hastighed. Den nemmeste måde at beskytte beplantninger på er at sprøjte jorden og planterne om aftenen med den sædvanlige 9% bordeddike (1 kop pr. 20 liter vand).

Når peber vokser dårligt og halter bagud i udviklingen, fodres den med en opløsning af urinstof (1 tsk pr. 10 liter vand). Udbringningsmængde - 1 l / 10 m2. Til bladfodring er det også godt at bruge gylle. Opløsningen fremstilles med en hastighed på 1 del opslæmning til 5 dele vand.

Hvis peberen visner, dens blomster falder af, og æggestokkene tørrer op, sprøjtes buskene med en opløsning: borsyre (2 g) + magnesiumsulfat (2 g) + 10-12 liter vand. Proceduren udføres kun én gang.

Problemet med svag blomstring af buske og svag fyldning af frugter kan løses ved topdressing med superfosfat. Et ekstrakt fremstilles af det: 14 g fedt hældes i 10 liter kogende vand og opbevares i en dag.

På stadiet af intensiv vækst er peberfrugter særligt sårbare over for blomstrende råd. For at bekæmpe denne sygdom bruges calciumnitrat. Det fortyndes i vand 1: 1 og sprøjtes med buske. Når peber rådner på grund af sen rødme, bruges en 1% opløsning af Bordeaux-blanding til at behandle plantninger.

Alt om, hvordan man korrekt planter og plejer en duftende grøntsag, se den næste video.