Opskrifter på byggrød uden iblødsætning i en langsom komfur

Byg er et korn, der har været brugt af mennesker til mad i meget lang tid. Selvom det ikke er alle, der elsker grød af det, har det store fordele for kroppen. I dag er det oftest en råvare til fremstilling af øl, men der findes mange unikke opskrifter på at lave lækker grød uden iblødsætning.

Der er så mange retter, der kan laves med byg. Korn har en særlig næringsværdi, det har et højt indhold af vitaminer. Derudover er det en fremragende kilde til protein, fibre og komplekse kulhydrater. Det kan bruges i gryderetter, salater, supper, gryderetter og endda desserter. Men det er også vigtigt at bemærke, at byg ikke har kolesterol og er lavt fedtindhold.

Kornet findes i mange former, men en af ​​de mest brugte er byg, hvor den ydre skal fjernes. Der er perlebyg, som koger hurtigt, såvel som almindelig.

Opskrifterne beskrevet nedenfor hjælper enhver husmor med hurtigt og ubesværet at tilberede lækker bygrød. Særligt populær er metoden til madlavning i en langsom komfur uden iblødsætning.

Hvis der ikke er noget ønske om at suge kornet i lang tid, kan du tilberede det med det samme. For at gøre dette skal du bruge 4-5 spiseskefulde byg og 2-2,5 glas vand. Til sidst vil kornet vise sig at være tættere i strukturen, end hvis det tidligere havde været lagt i vand i flere timer.

En langsom komfur hjælper med at tilberede en velsmagende og sund ret hurtigt, da al fugten forbliver inde, og kornene absorberer den i den nødvendige mængde.Tilsæt salt, luk multikogeren og indstil tiden - 1-1,5 time. Når teknikeren meddeler, at tiden er gået, åbnes låget, tilsæt smør, bland og lad det stå i yderligere 15 minutter med låget lukket.

Med fremkomsten af ​​multicookeren i køkkenet er arbejdet med husmødre blevet lettere. Denne lille teknik sparer tid og kræfter, produkterne i den er mere velsmagende.

For en lille beholder, for at få et par portioner, er 5 spiseskefulde korn og 1 glas vand nok. Det er bedst at bruge stuvning og madlavning pilaf-tilstand, hvis der ikke er nogen speciel til korn. Låget åbnes ikke før det er helt klargjort. Olie og salt tilsættes efter programmets afslutning.

Kødet, før det tilsættes til korn, steges med løg og gulerødder, men bringes ikke til beredskab. Du bør ikke tage kylling, for den er meget blød på 45 minutter, oksekød eller lam er ideelt.

En god mulighed for at tilberede byg i en langsom komfur med grøntsager. Det vigtigste er korrekt at beregne andelen af ​​korn og væsker og indstille en tilstand, hvor grøntsagerne ikke koger bløde. Du kan tilføje bønner indeni, fordi det er kogt næsten det samme som korn og gulerødder. Grønt og løg kan hældes efter retten er klar, dæk med låg og vent til det er infunderet.

Udblødte korn tilberedes hurtigere, og dette faktum kan ikke bestrides. Den mister ikke sine nyttige egenskaber, men når der ikke er tid, kan du lave god grød uden forudgående forberedelse. Hver husmor kan tilberede enhver ret i henhold til den specificerede opskrift trin for trin.

For information om, hvordan man tilbereder bygpilaf i en langsom komfur, se følgende video.