Fordelene og skaderne ved ferskner for menneskers sundhed

Fersken er frugterne af ferskenfrugttræet. Dette landbrug er skabt af mennesket, og i naturen har det aldrig eksisteret før. Fersken begyndte først at blive dyrket i Kina, og nu dyrkes de overalt i lande med et varmt klima. Denne frugt er værdsat for sin ekstraordinære smag, aroma og sundhedsmæssige fordele.

Det søde og duftende kød af en ægte fersken kan være hvidt, gult og rødligt.

Mere detaljeret kan vi se dette ved hjælp af en kemisk analyse af fersken, baseret på 100 gram frisk produkt:

• proteinkomponenter - 0,8 g;
• vegetabilsk fedt - 0,12 g;
• kulhydrater - 9,6 g;
• organiske syrer - 0,75 g;
• essentielle aminosyrer - 0,155 g;
• ikke-essentielle aminosyrer - 0,393 g;
• mættede fedtsyrer - 0,020 g;
• flerumættede fedtsyrer - 0,090 g;
• vegetabilske fibre - 2,2 g;
• vand - 86 g;
• glucose - 2 g;
• saccharose - 6,5 g;
• fruktose - 1,7 g;
• stivelse - 1,3 g;
• disaccharider - 8,5 g.

Vitaminer, der udgør fersken:

• retinol (vitamin A) - 84 mcg;
• ascorbinsyre (vitamin C) - 11 mg;
• biotin (vitamin H) - 0,5 mcg;
• ß-caroten - 0,6 mg;
• tocopherol (vitamin E) - 1,2 mg;
• thiamin (vitamin B1) - 0,04 mg;
• riboflavin (vitamin B2) - 0,09 mg;
• cholin (vitamin B4) - 6,3 mg;
• niacin - 0,8 mg;
• vitamin PP - 0,9 mg;
• phylloquinon (vitamin K) - 2,7 mcg;
• pantothensyre (vitamin B5) - 0,16 mg;
• folinsyre (vitamin B9) - 9 mcg.

Mikro- og makroelementer, der udgør frugten:

• aluminium - 655 mcg;
• bor - 188 mcg;
• vanadium - 5 mcg;
• jod - 3 mcg;
• jern - 0,7 mg;
• kalium - 365 mg;
• calcium - 22 mg;
• kobolt - 3 μg;
• silicium - 11 mg;
• lithium - 4 mcg;
• magnesium - 17 mg;
• kobber - 52 mcg;
• molybdæn - 2 mcg;
• mangan - 0,15 mg;
• natrium - 32 mg;
• nikkel - 5 mcg;
• rubidium - 20 mcg;
• strontium - 69 mcg;
• selen - 0,2 mcg;
• fluor - 23 mcg;
• fosfor - 35 mcg;
• klor - 3 mg;
• krom - 15 mg;
• zink - 0,2 mg;
• zirconium - 2,3 mcg.

En stor mængde C-vitamin opretholder et højt niveau af immunitet i menneskekroppen og er også involveret i metaboliske processer. Manglen på dette vitamin truer skrøbeligheden af ​​det vaskulære og kapillære netværk, hvilket fører til blødning. Kaliumioner er et uundværligt byggemateriale til kropsceller og er nødvendige for at lede nerveimpulser fra cellen til centralnervesystemet.

Kalium regulerer blodtryk og puls i kroppen. Hvad angår silicium, har vi brug for denne komponent til kroppens produktion af kollagen, som er en del af hudvæv, sener og led.

Kalorieindholdet i ferskner er 46 kilokalorier pr. 100 gram frisk produkt. I gennemsnit vejer en fersken 80-90 gram, så hvis du spiser mange af disse frugter hver dag, så er det sagtens muligt at tage ekstra kilo på i vægt.

De sundhedsmæssige fordele ved at spise frisk ferskenfrugt er høje på grund af den rige sammensætning af denne frugt. Ernæringseksperter siger, at de fleste af alle vitaminer og mineraler findes i huden på denne frugt, og derfor er det ikke nødvendigt at skrælle en fersken, før du spiser.

De generelle medicinske egenskaber, som denne duftende frugt har på kroppen, er som følger:

• centralnervesystemets normale funktion sikres ved at forbedre ledningen af ​​nerveimpulser til hjernens receptorer, den generelle psyko-emotionelle baggrund forbedres, den kumulative virkning af træthed reduceres, apati og depressive stemninger reduceres;
• blodets sammensætning forbedres, idet den er mættet med jernioner, og den kvantitative indikator for antallet af røde blodlegemer, kaldet erytrocytter, øges også;
• tarmmotilitet øges, fordøjelsesprocesser forbedres;
• på grund af frugtens bakteriedræbende virkning normaliseres tarmmikrofloraen, processerne med henfald og fermentering elimineres;
• kroppens immunfunktion stimuleres, beskytter mod forkølelse, virale og bakterielle infektioner;
• hukommelsen forbedres, processerne med at huske og behandle informationen modtaget af hjernen accelereres, angst og irritabilitet reduceres;
• frugten har en mild diuretisk virkning, på grund af hvilken hævelse reduceres, og arbejdet i kroppens urinsystem forbedres;
• forbedrer tætheden og styrken af ​​tandemalje og knoglevæv, reducerer risikoen for at udvikle caries, frakturer og osteoporose;
• processen med fordøjelse af mad normaliseres ved at øge produktionen af ​​galde og fordøjelsesenzymer, risikoen for halsbrand reduceres;
• den generelle tilstand forbedres med gastritis og pancreatitis ved at normalisere koncentrationen af ​​mavesaft og reducere belastningen på bugspytkirtlen i processen med at fordøje mad;
• strukturen af ​​væggene i blodkar og kapillærer forbedres - deres skrøbelighed og permeabilitet falder;
• hjertefrekvensen er normaliseret, og derved forhindrer udviklingen af ​​arytmier;
• udskillelsen af ​​salte og toksiner fra kroppen accelereres, hvilket er forebyggelsen af ​​både selve sygdommene og deres forværring i tilfælde af gigt, gigt eller urolithiasis.

Fordelene ved at spise ferskner for kvinder er indlysende:

• hudens udseende og tone forbedres, neglene bliver stærkere, hårvæksten accelererer;
• frugt bruges som en del af forskellige diætrationer for at reducere kropsvægten;
• syre-base balancen i kroppen normaliseres, hvilket har en positiv effekt på hudens hydrering, reduktion af hævelser, fornyelse af epidermis, mens teint får en sund glød;
• frugtkød bruges til at udføre forskellige kosmetiske procedurer, ferskenkomponenter er en del af mange typer kosmetiske produkter;
• for gravide kvinder kan frugt være en god hjælp, forbedre deres velvære med toksikose, reducere hævelse af væv i ansigtet og benene, mætte den vordende mors krop med essentielle vitaminer og mineraler;
• folinsyre, som er en del af fersken, fremmer graviditeten og øger chancerne for, at embryonet får fodfæste i livmoderhulen i de tidlige stadier af graviditeten;
• fosfor og calciumioner hjælper den vordende mor til at holde sine tænder i god stand under graviditeten og er byggematerialet i knogleskelettet til det udviklende foster;
• forbedrer tarmfunktionen og forhindrer forstoppelse;
• kroppens stofskifte og hormonelle baggrund forbedres, blodtrykket normaliseres, det følelsesmæssige humør stabiliseres og irritabiliteten aftager.

Fordelene ved at spise ferskner for mænd er som følger:

• den hormonelle baggrund af kroppen er normaliseret, og hårsækken og styrken af ​​hårstrukturen styrkes, hvilket hjælper med at forhindre begyndelsen af ​​tidlig mandlig skaldethed;
• produktionen af ​​mandlige kønsceller øges, og styrken er væsentligt forbedret;
• processen med vand-saltmetabolisme i kroppen forbedres, hvilket hjælper meget godt med at lindre et tømmermændssyndrom eller behandle konsekvenserne af alkoholforgiftning;
• hudens tilstand forbedres - huden får en sund skygge, bliver fløjlsagtig og elastisk;
• kroppens modstand mod virkningerne af et ugunstigt miljø øges, fysisk og mental aktivitet øges, humør og generel tonus i kroppen normaliseres.

Selvom det er svært at tro, men stadig søde og saftige ferskner kan ikke kun glæde os med deres smag og bringe sundhedsmæssige fordele, men i nogle tilfælde kan denne frugt være skadelig og have en negativ effekt på menneskekroppen:

• frugt kan forårsage en allergisk reaktion eller individuel intolerance;
• på grund af det høje indhold af sukkerarter anbefales produktet ikke at blive spist med diabetes og fedme;
• med erosiv gastritis, øget surhedsgrad af mavesaft, mavesår eller duodenalsår, ferskner (i stadiet af forværring af disse sygdomme) anbefales ikke;
• infektionssygdomme i tarmen og akut diarré er kontraindikationer for at spise ferskner;
• ved sygdomme i lever og galdeblæren, såvel som ved akut pancreatitis, kan ferskner forværre sygdomsforløbet, så det er bedst at undlade at spise denne frugt, indtil sygdommen går i remission.

Hvis du lider af en medicinsk tilstand, er det bedst at beslutte, hvornår du skal introducere frisk fersken i din kost efter at have rådført dig med din læge. Desuden skal du begynde at spise frugt i små mængder, mens du observerer dit velbefindende.

Nogle gange opstår der en fejl i vores krop, og arbejdet i en eller anden af ​​dens afdelinger forstyrres. Så med ernæringsfejl eller med visse sygdomme kan tarmfunktionen blive forstyrret, hvilket fører til ubehagelige konsekvenser, hvoraf den ene er banal diarré.

For at klare denne tilstand og bringe dig selv tilbage til det normale, læger råder til at give kroppen hvile og afstå fra at tage den sædvanlige mad i et stykke tid. Under en sådan madpause bør du forsøge at lette fordøjelsessystemets arbejde så meget som muligt uden at fylde det med fødevarer, der er svære at fordøje.

Ferskner, som er et produkt af vegetabilsk oprindelse, indeholder i deres sammensætning en stor mængde vegetabilsk kostfiber, som i sin rå form er en vanskelig opgave for maven og tarmene at fordøje og assimilere sådan mad.

Når de først er i tarmen, fungerer de vegetabilske fibre som en slags panikel, der ikke kun forbedrer tarmmotiliteten i hele dens længde, men også bidrager til en mere fuldstændig og hurtig evakuering af tarmindholdet på en naturlig måde.

Med diarré er tarmslimhinden som regel irriteret, derfor vil plantefibre, der kommer ind i tarmen på dette tidspunkt, bidrage til dens yderligere irritation og stimulering af peristaltikken.

Type 2-diabetes mellitus er en sygdom i det endokrine system, hvor koncentrationen af ​​glukose i humant blod er mange gange øget i forhold til den fysiologiske norm. Med en sådan sygdom er alle organer og systemer i kroppen involveret i den patologiske proces over tid, hvilket væsentligt forværrer ikke kun en persons generelle velvære, men også i visse tilfælde udgør en trussel mod hans liv.

Denne sygdom er kronisk, og syge mennesker er tvunget til at tilpasse sig den og overholde visse normer og regler, ikke kun for livsstil, men også for kosten.

Diabetikere spørger ofte deres læger, om de i det mindste lejlighedsvis kan spise en moden fersken uden negative konsekvenser for deres velbefindende. Det mener endokrinologer i små mængder og uden forværring af sygdomsforløbet kan en syg person spise en lille mængde fersken, men ikke mere end 1 stykke om dagen.

Denne tilladelse forklares af det faktum, at det glykæmiske indeks, som er sikkert for sundheden for en patient med diabetes mellitus, er 50 enheder, og ferskner, når de spises, giver et hop i blodsukkeret, hvis niveau er 30 enheder .

Som en integreret komponent i kosten bruges ferskner på grund af deres evne til at fjerne fra kroppen ikke kun toksiner og toksiner, men også overskydende vand - alt dette sammen hjælper med at tabe ekstra kilo.

Der er en speciel diæt baseret på ferskner alene, og nogle gange bruges disse frugter i løbet af en fastedag, hvor flere ferskner spises og et afkog af lægeurter drikkes.

På trods af at produktet ikke har et højt kalorieindhold, mætter det hurtigt kroppen og stiller sulten. Ernæringseksperter mener, at det er bedst at spise ferskner om morgenen og eftermiddagen og ikke om natten, da denne frugt fordøjes i lang tid.

Der er en nuance mere. Når du taber dig, kan du kun spise friske ferskner, da deres kalorieindhold er lavt, og i dette tilfælde er det umuligt at bruge tørrede eller tørrede frugter. Til sammenligning: i 100 gram frisk fersken - 46-50 kilokalorier, og tørret frugt med de samme mængder vil allerede indeholde 255 kilokalorier.

Ernæringseksperter advarer ofte dem, der ønsker at tabe sig med ferskner enhver mono-diæt, der involverer kun at spise frugt, kan have en negativ indvirkning på sundheden. Ferskener indeholder i deres sammensætning ikke proteiner, fedtstoffer og andre komponenter, der er nødvendige for kroppen, hvilket kunne give kroppen den rette balance og samtidig opretholde stofskiftet.

Nogle diæter lægger vægt på at drikke ret store mængder væske i løbet af dagen. Saften af ​​friske ferskner hjælper ikke kun med at slukke din tørst, men forsyner også kroppen med værdifulde vitaminer og mineraler. Et glas juice indeholder omkring 55-60 kilokalorier, så selv under en diæt har du sagtens råd til sådan en drink uden at gå på kompromis med vægttabet.

Det er ikke tilfældigt, at ferskner kaldes frugterne af lang levetid - de har en positiv effekt på kroppen i næsten enhver form for påføring.

Ferskens helbredende egenskaber bruges også i kosmetikindustrien. En lang række præparater beregnet til hud-, krops- og hårpleje fremstilles af denne frugt. Peach har også bevist sig selv som en anti-aging pleje til moden hud. Komponenterne i produktet forbedrer elasticiteten og forbedrer hudens tone.

Komplekset af frugtsyrer, der udgør denne frugt, hjælper med at udglatte rynker og forbedre teint, fjerner forsigtigt det øverste lag af keratiniseret epidermis og giver en stimulans til væksten af ​​nye og friske celler. Peach laver en skøn ansigtsmaske derhjemme, som du kan bruge jævnligt.

Frugtkødet af en fersken hjælper med at lindre smerte og hævelse efter en solskoldning, og den friske juice af denne frugt toner og blødgør huden perfekt.Derudover fremstilles shampoo og hårbalsam på basis af det, hvorefter trådene får et sundt og skinnende udseende og kæmmer godt.

Hvis din hovedbund er skællet, så bland ferskenmassepuré og frisk mælk i lige store mængder, påfør masken på dit hår og hold i cirka en halv time, og skyl derefter med varmt vand, og du vil se, at afskalningen er mærkbart aftaget.

Ikke mindre effektiv til at opretholde skønhed og olie opnået fra ferskengrave. Et sådant værktøj er anerkendt som effektivt til pleje af øjenvipper og øjenbryn, det forbedrer deres udseende og fremskynder væksten. Ferskenolie kan også bruges i hårpleje - bare læg et par dråber på kammen og kør den gennem håret for at gøre det glat og håndterbart.

Ferskenolie bruges ofte til at styrke neglepladen. Ved at gnide dette lægemiddel ind i neglene kan du eliminere delaminering og skørhed samt fremskynde deres vækst.

Ferskenskind betragtes som hoveddepotet af alle vitaminer og mineraler indeholdt i denne frugt. Det er takket være huden, at en frisk fersken har en så behagelig aroma, som bruges i parfumeri til at skabe kvinders parfume med frugtagtige noter.

Aromaer af fersken i form af æteriske olier bruges ofte under spa-behandlinger - denne diskrete og behagelige frugtagtige lugt bidrager til generel afslapning, lindrer muskelspasmer, forbedrer blodcirkulationen og lindrer perfekt træthed.

For mere om fordelene ved ferskner, se videoen nedenfor.