Persillerod: dyrkning og pleje, brug, fordele og skader

Rotpersille er en nyttig plante, der kan glæde sin ejer med nærende frugter i to år. Fordelene og skaderne ved denne haveafgrøde forårsager adskillige kontroverser. Hver gartner bør gøre sig bekendt med reglerne for dyrkning, pleje og brug af rodafgrøder.

Persillerod tilhører paraplyfamilien og er en toårig plante. Højden på haveafgrøden kan nå en meter. Planten har en fortykket rod, hvis form ligner en spindel. Stænglen er lige og kan forgrene sig. Bladet har en lys grøn farve med en glat overflade. Bladenes form dissekeres og samles i en roset. Blomstring af rodpersille begynder midt i sommersæsonen. I denne periode vises små gulgrønne blomster på planten.

Rotpersille adskiller sig fra bladpersille i sine blade. Rodløvet er sejere i smagen, så det anbefales at bruge det til at lave varme retter. På grund af effekten af ​​høj temperatur opnår bladene den nødvendige ømhed.

• "Sukker". Denne sort betragtes som den ældste. Hun blev avlet i 1950. Modningsperioden er 95 dage efter spiring. Rodafgrøder vokser op til 75 gram. Denne sort er kendetegnet ved sine universelle egenskaber, har velsmagende rødder og løv.
• "Alba". Denne sort betragtes som sen modning.Den dyrkes på mange gartneres grunde. Persille modner 170 dage efter spiring. Frugter når en vægt på 230 gram. Op til 5 kg afgrøde modner på en kvadratmeter.
• "Høst". Dette er en mellemsæson variant af rodpersille. Frugterne modner 130 dage efter spiring. Planten ligner en frodig og spredt busk, hvorpå duftende blade er placeret. Frugterne har form som en kegle, vægten når 120 gram, afhængigt af sorten. Rødderne spises rå eller konserveres. Udbyttet når 3,5 kg pr. kvadratmeter.

Fordelene ved rodpersille er som følger:

• Denne plante indeholder vitaminerne A, C, K, E, B. Den er også rig på niacin, riboflavin, folat, cholin, samt elementer som Ca, Fe, Mg, Mr, P, Zn, Cu.
• Ingredienserne inkluderer limoment, myristicin, eugenol.
• Brugen af ​​rodpersille er indiceret til personer, der lider af diabetes.
• Den konstante brug af disse frugter som mad påvirker udskillelsen af ​​urinsyre, som bidrager til udviklingen af ​​leddegigt.
• Mange bruger persille som et anti-inflammatorisk middel. Planten bekæmper aktivt insektbid, tandpine og blå mærker.

• Den menneskelige lever har også en gavnlig effekt: toksiner fjernes, organet renses.
• På grund af det faktum, at persille indeholder en øget dosis af calcium, har det en gavnlig effekt på rygsøjlens funktion. På grund af folinsyre reducerer planten koncentrationen af ​​aminosyrer og forhindrer udviklingen af ​​osteoporose.
• Selen, der er til stede på listen over komponenter, har en gavnlig effekt på funktionen af ​​det kardiovaskulære system.
• I folkemedicin bruges et sådant produkt til at bekæmpe prostatitis, forkølelse, mave-tarmsygdomme samt til at genoprette menstruationscyklussen.

Rotpersille bruges ikke kun som mad, men også inden for kosmetologi. Mange mennesker er bekendt med plantens blegeegenskaber. Af denne grund findes persilleekstrakt ofte i cremer, lotioner og hudtonika.

På trods af de mange positive egenskaber kan persille være skadelig. Det er forbudt at søge kvinder, der bærer et barn. Saften af ​​en sådan plante bør ikke bruges af mennesker, der lider af neuritis eller blærebetændelse.

Dyrkning af rodpersille ligger inden for enhver gartner. For at dyrke en god afgrøde skal du lære de grundlæggende regler for landbrugsteknologi.

I åben jord skal persille føles behageligt.

Landingsstedet er udvalgt ud fra flere kriterier.

• Landing skal udføres i den solrige zone på stedet. Det skal også beskyttes mod træk og kraftig vind.
• Du kan ikke plante persille efter gulerødder, koriander eller dild.
• Det er uønsket at vokse på tung jord eller lerjord.
• Det anbefales ikke at så persille umiddelbart efter tilsætning af gødning. Dette skyldes, at rodafgrøder kan forgrene sig.

Når stedet er valgt, skal forberedelsen begynde. Lignende aktiviteter kan laves i efteråret. Dette vil kræve at grave stedet, tilføje humus. Til foråret vil landingspladsen være klar. Derudover anbefales det at tilføje komplekse gødninger til jorden, hvorefter frøplanter eller frø kan plantes.

Frøene lægges i blød i vand i to dage. Proceduren udføres to uger før landing. Væske skal udskiftes to gange om dagen.

Mens de er i væsken, svulmer frøene. Derefter vaskes de og hældes med et tyndt lag gaze. Rummet skal holdes varmt. På den femte dag begynder frøene at spire. Derefter skal du sætte dem i køleskabet i 12 dage. Derefter tørres kornene til en fritflydende tilstand.

Forbered jorden skal være i efteråret. Det er tilladt at tilsætte 5 kg humus pr. kvadratmeter, 30 g kaliumsalt eller dobbelt superfosfat. Om foråret kræves eventuel fosfor- eller kaliumgødning sammen med 50 g ammoniumnitrat.

Rotpersille skal transplanteres til en forberedt seng. Til disse formål er det nødvendigt at grave og udstyre små furer (dybde 2 cm). Minimumsafstanden mellem hver række skal være 20 cm.Derefter skal friske beplantninger vandes.

For at udelukke øjeblikkelig fordampning af fugt er sengen dækket med en film i en kort periode. Hvis der ikke er vinteroptøninger i byen, hvor haveafgrøden plantes, er det tilladt at plante frø i efterårssæsonen. Frø plantet om foråret begynder at spire om et par uger.

Mange gartnere mener, at rodpersille ikke tåler transplantation. Det skyldes, at rødderne kommer til skade under dykket, så høsten bliver ikke god. Der er en vis sandhed i denne udtalelse.Hver sommerboer skal være opmærksom på, at dykning kun er tilladt, hvis der er jordovertræk af høj kvalitet omkring rodsystemet.

Hvis du planlægger at vokse gennem frøplanter, bør du gøre dig bekendt med følgende funktioner:

• såning af frø udføres i det andet årti af marts;
• det er nødvendigt at forberede den nødvendige beholder, købe færdiglavet jord eller lave en næringsstofblanding med dine egne hænder;
• det er nødvendigt at dyrke frøplanter ved et temperaturregime, som er 23-25 ​​​​grader;
• i denne periode skal fugtniveauet overvåges, tørring af jorden er ikke tilladt;
• når det første grønne blad er synligt på overfladen, skal du sænke temperaturregimet til 18 grader;
• i det andet årti af maj kan du begynde at transplantere spirer til et permanent opholdssted.

Ved hjælp af denne metode kan du få rodpersille ved hjælp af frøplantemetoden. De fleste mennesker bruger denne metode til at dyrke en plante i en vindueskarm.

Til rodpersille vil der være behov for systematisk lugning sammen med at løsne bedene. Ukrudt skal også fjernes. Den første løsning bør ikke være for dyb - en maksimal nedsænkning på 5-6 cm er tilladt. Yderligere løsnelse er tilladt i en dybde på op til 15 cm. For at sikre en god luftgennemstrømning, efter vanding, løsnes jorden mellem rækkerne.

For at rodpersille skal behage med et godt udbytte, skal den udtyndes. Denne procedure er nødvendig, så fuldgyldige frugter opnås fra rodafgrøder, som har nok plads til vækst. Den første udtynding udføres umiddelbart efter, at frøplanter dukker op. Efterlad en afstand på 2 cm mellem planterne.

En anden udtynding vil være nødvendig om to uger.På dette tidspunkt vil persillen være vokset og blevet fast. Afstanden mellem frøplanter skal være 6 cm.

Persille vokser bedst, når den vandes regelmæssigt. På trods af at planten er uhøjtidelig, skal denne procedure udføres konstant.

Ved vanding skal følgende regler overholdes:

• vanding skal udføres om morgenen eller aftenen;
• det er ikke tilladt at komme vand på pladestikket, da det er tilbøjeligt til at beskadige;
• i vådt vejr anbefales det at reducere antallet af vandinger;
• under frugtmodning skal vanding være hyppig (i august);
• en kvadratmeter vil kræve omkring 20 liter vand.

Rotpersille skal fodres med jævne mellemrum. Mange gartnere introducerer topdressing på et meget tidligt udviklingsstadium, før persillen har blomstret og dannet en blomsterstand. Til dette skal der anvendes nitrogen- eller kaliumtilsætningsstoffer.

For første gang kan du fodre planten i det øjeblik, hvor der er dannet flere grønne blade på jordens overflade. For at gøre dette skal du bruge 15 g ammoniumnitrat. Den anden fodring indføres efter tre uger. Dette vil kræve omkring 5 g ammoniumnitrat, 10 g superphosphater og 5 g kaliumsalt. Doseringen er beregnet pr. kvadratmeter.

Mange mennesker spekulerer på, hvornår man skal grave persillerødder op. I de fleste tilfælde begynder høsten i det sidste årti af september. Indsamlingstiden kan variere afhængigt af den klimatiske zone, hvor stedet er placeret.

• Saml rodpersille skal være i tørt og solrigt vejr. Først og fremmest skal du skære den grønne masse af og efterlade en lille stub på overfladen.
• Så skal du begynde at trække rodfrugten op af jorden.Derefter skal det stå til tørre.
• Når frugterne tørrer ud, fjernes overskydende jord fra dem, og persillen opbevares eller bruges til mad.

Der er nogle af de mest almindelige sygdomme, der angriber rodpersille.

Blandt dem skiller flere sygdomme sig ud.

• Hvid råddenskab. Dette er en sygdom, der dækker toppen af ​​planten og til sidst udvikler sig til en sklerotiumsvamp. I sidste ende begynder planten at blive blødere, og rodfrugterne rådner.
• Peronosporose. Sygdommen skader den grønne masse af persille. De karakteristiske tegn på sygdommen er klorotiske pletter på løvet, hvorefter de bliver til gule pletter.
• Rust. Rustne pletter opstår på bladene, som påvirker hele planten. Som regel begynder sygdommen at udvikle sig i begyndelsen af ​​sommersæsonen.
• Hvid pletter. En sygdom, hvor det nederste løv, stængel med stiklinger er påvirket. Tilstedeværelsen af ​​blege pletter på planter anses for at være karakteristiske træk. I fremtiden bliver pletterne store, og pyknidier vises på dem.

• Cercosporose. Sygdommen angriber løv med paraplyer og stilke. Sygdommen udtrykkes i form af runde eller smalle pletter af gul farve. Brune pletter er tilladt.
• Melon bladlus nematode. Tidligere angreb denne sygdom kun løg med hvidløg, men i øjeblikket kan den også findes på rodpersille. Sygdommen påvirker den nederste del af planten, som et resultat af hvilken den begynder at blive gul og tørrer.
• Gulerodsflue. Sygdommen fremkalder en opbremsning i væksten af ​​persille, som et resultat af, at bladene ændrer deres farve. Grøn farve omdannes til lilla. I fremtiden bliver farven gul, og alt løvet smuldrer.
• Gulerod folder. Det er et insekt, der har en grøn farve. Skadedyret lægger sine larver på planten og inficerer den grønne masse.

Du lærer om høst af rodpersille til vinteren fra denne video.