Sammensætningen og kalorieindholdet af solsikkeolie

I lang tid blev blomster af lyse solsikke brugt som dekorative ornamenter, men nu pryder denne plantes marker den sydlige del af landet til landbrugsformål. Solsikkeolie er en af ​​de mest udbredte vegetabilske olier i verden. Dette kan let forklares med produktets fordele og vidunderlige egenskaber.

Solsikkeolie er et vegetabilsk fedt af meget høj kvalitet. Det indeholder ikke kolesterol, men indeholder forskellige nyttige stoffer og sporstoffer. Ud over den utvivlsomme smag hjælper brugen af ​​​​produktet med at forbedre de vigtigste blodparametre, mere stabil funktion af nervesystemet.

Ud over at blive brugt i madlavning, bruges dette produkt i kosmetologi til at styrke negle og hår.

Solsikkeolie kan fås ved presning og ekstraktion. Presning anses for at være den foretrukne metode, da ekstraktion involverer deltagelse af forskellige kemikalier for at opnå det færdige produkt.

Der er to typer solsikkeolie: raffineret og uraffineret. Den anden er at foretrække på grund af tilstedeværelsen af ​​flere næringsstoffer, men den lagres mindre.

Et koldpresset produkt af høj kvalitet er en alsidig måde at berige din kost på. Den kemiske sammensætning af solsikkeolie er rig på stoffer som:

• vitamin A, som er involveret i kroppens visuelle processer og hjælper med at danne immunitet;
• vitamin D uden deltagelse af hvilken calcium absorberes dårligt, hvilket igen påvirker kvaliteten af ​​knoglevæv og tænder;
• vitamin F fremmer nedbrydningen af ​​overskydende fedtvæv i menneskekroppen;
• antioxidanter, især vitamin E det menes, at dette stof forebygger kræft.

Fedtsyresammensætningen indeholder stoffer som omega-3, 6, 9 fedtsyrer, som er endnu flere end i den populære olivenolie.

Oliens sammensætning inkluderer en enorm mængde fedt i fravær af andre komponenter. Tabellen viser forholdet mellem BJU i 100 gram af produktet.

Kalorieindholdet i solsikkeolie er meget højt, og for folk, der ser deres figur, det er meget vigtigt at vide, hvor mange kalorier der er i forskellige mængder af dette produkt:

• i 1 spiseskefuld - 20 g fedt eller 180 kcal;
• i 1 tsk - 5 g fedt og 45 kcal.

Det viser sig, at solsikkeolie er mere kalorieholdigt end mayonnaise, som har omkring 700 kalorier pr. hundrede gram. Det betyder ikke, at mayonnaise er sundere. Udover fedtstoffer indeholder den også en lang række forskellige tilsætningsstoffer og skadelige stoffer. Og de er ikke i solsikkeolie.

Et stort plus ved produktet er nul glykæmisk indeks, som gør det muligt at bruge det af både diabetikere og personer, der ønsker at tabe sig.

I øjeblikket bruges et stort antal forskellige diæter og dyre kosttilskud til vægttab og restitution. Men få mennesker ved, at på det sædvanlige bord kan du finde fremragende værktøjer til disse formål.

Hvis du tager en spiseskefuld olie på tom mave, kan du slippe af med problemer med tarmene og forbedre udseendet af ansigtets hud. Som sundhedsprodukt anvendes kun uraffineret koldpresset solsikkeolie. Den er rig på vitaminer. Brug det til at få følgende effekt:

• fjernelse af kolesterol fra blodkar;
• forbedring af galdeblæren;
• forbedring af stofskiftet og fremskyndelse af genopretning af muskelmasse;
• til vægttab og skånsom rensning af tarmene fra giftstoffer i kombination med ricinusolie.

Hovedreglen for at bruge dette produkt er ikke at overdrive det med mængden. Solsikkeolie er trods alt meget kalorierigt. Når du vælger uraffineret solsikkeolie, er det vigtigt at være opmærksom på fraværet af sediment, hvilket indikerer begyndelsen af ​​produktoxidation. Men det er også et sundhedsmiddel, hvis det virkelig er naturligt, kan det ikke opbevares i mere end to måneder.

Se nedenfor for detaljer.