Cherrytomater: sorter, fordele, dyrkning

Hver dyrket plante har sine egne specifikke egenskaber, og dette gælder fuldt ud for cherrytomater. Mange mennesker er interesserede i at dyrke dem. Men for fuldt ud at realisere fordelene ved kultur, vil det være nødvendigt at tage højde for en række anbefalinger.

Cherrytomater blandt hele natskyggefamilien betragtes som de lækreste, hvilket giver dem mulighed for selvsikkert at indtage ledende stillinger i køkkener siden midten af ​​sommeren. Et karakteristisk træk ved disse tomater, som de fleste kender dem ved, er deres lille størrelse, som et kirsebær. Faktisk var det "dimensionerne", der gjorde det muligt at give dem et sådant navn. Men der er også en slags "gigantiske" kirsebær, som når størrelsen af ​​golfbolde. Geometrien af ​​begge er forskellig: du kan finde både almindelige sfæriske frugter og moderat aflange i længden.

Grundlæggende er cherrytomater, ligesom de sædvanlige tomater, malet røde. Men efter modning kan der også findes mere eksotiske farvestoffer - gule, sorte, de eksemplarer, der, når de er modne, ikke kan skelnes fra almindelige umodne tomater, ser meget originale ud. De mange forskellige måder, hvorpå tomater af denne sort kan bruges i madlavning, er stor, og kokke værdsætter dem for deres evne til at holde sig friske længere uden ekstra indsats.

De mest relevante lavtvoksende sorter af cherrytomat til massekultur er følgende typer.

• "Arctic". Giver en rig høst af hindbærfarve og kræver minimal pleje. Det tager omkring 80 dage for tomater at modne.

• "Salut". Dens højde kan ikke overstige 0,8 m, i den vegetative sæson blomstrer den sekventielt op til 300 knopper. Gule grøntsager, der vejer op til 20 g, vises på busken.

• "Arbat". Dette er snarere en overgangsgruppe, tomaten kan vokse op til 1 m og giver efter 100-105 dage. Frugterne ligner cylindre, deres vægt kan nå op på 0,1 kg. Nederlaget af patogene svampe er næsten udelukket.

De bedste høje sorter af cherrytomater (kræver altid binding til understøtninger for at reducere risikoen for knækkede børster) er "Dessert", "Søde Cherry". Den første af dem modner hurtigt (om 100 dage), og på trods af frugtens lille masse gør dens anstændige kulinariske kvaliteter og høje frugtbarhed denne sort populær i hele vækstområdet. Hybrid "Sweet Cherry", ud over en hurtig udgang til modenhed, er kendetegnet ved en lang frugtreturperiode. Højden af ​​en enkelt busk kan være op til 4 m, smagen af ​​de indsamlede tomater fortjener kun positive vurderinger fra kendere.

Resultatet af indenlandske opdrætteres arbejde var Busiki-sorten. Den tilhører kategorien mellemsæson, dens frugter er ret små. Men de er uvægerligt lyse røde, kendetegnet ved sødme og behagelig smag. "Busiki" manifesterer sig perfekt i en frisk tilstand, men de giver også et godt resultat, når de saltes.

Den indenlandske sort "Honey Drop" blev opkaldt efter en interessant kombination af udseendet af modne tomater og deres eftersmag. Forstærker denne følelse og den gule farve på hver frugt.

Den lille-frugtede version af "Florida Petit" når en maksimal højde på 0,3 m. Denne sort er velegnet til dyrkning i åben jord, kræver ikke særlige forhold og giver dig mulighed for at give en fuld høst i næsten ethvert vejr. Mindelig modning af frugter sker på den 90-95. dag efter plantning. Massen af ​​en tomat varierer fra 15 til 25 g. Per 1 sq. m kan tegne sig for 3,5 til 4 kg tomater.

Tomat "Blossem" er en af ​​de bestemmende sorter, giver små og meget søde frugter. Selv ikke meget erfarne sommerboere vil være i stand til at dyrke en sådan kultur. Frugterne modnes inden for 110 dage efter, at spirerne er gået op. Det gennemsnitlige udbytteniveau varierer fra 3700 til 4500 g pr. 1 kvm. m. Busken kan vokse op til 110 cm, den er godt beskyttet mod Fusarium og nematode aggression.

Karakteristikaene ved "Blossem" gør det muligt at dyrke det i det meste af det russiske territorium, undtagen regionerne i det fjerne nord og dem, der er sidestillet med dem med hensyn til klimaets sværhedsgrad. Hvis der kun ydes tilfredsstillende pleje på baggrund af ustabilt vejr, vil over 95% af tomaterne være af kommerciel kvalitet.

En anden sort med små frugter er "Ira". Det anbefales til kendere af små bær. En tidlig hybrid kendt i næsten to årtier, kræver ikke særlig pleje og vokser næsten overalt. I et drivhus vokser disse tomater uden begrænsninger og stiger til 300 cm.

Slyngplanter, der vokser i åben jord, formodes at blive klemt, når der er omkring 30 dage tilbage til slutningen af ​​sæsonen.Tomater vil være i stand til at blomstre og endda danne æggestokke indtil frost, men det vil ikke være muligt at bruge en frugt, der ikke har nået den tekniske modenhed.

"Ira" oplever roligt udseendet af forårsagende midler af Fusarium og Verticellosis. Men det er muligt at inficere det med senskimmel, hvis sandsynlighed øges på baggrund af en kold og fugtig sommer. At dømme efter anmeldelser fra gartnere bliver bær mindre velsmagende i dårligt vejr, men deres antal reduceres ikke. Du kan øge udbyttet yderligere ved at danne tomater i 1, 2 eller 3 stilke efter eget valg.

Kirsebærsort kan være til stor gavn - denne sort har en imponerende sødme. Ud over en behagelig smag og udseende er det fordelagtigt for indholdet af en række nyttige stoffer. Blandt dem er et særligt sted besat af anthocyaniner, som øger immuniteten og undertrykker mange patologier, herunder onkologiske processer. Den mørke sort blev opdrættet i USA i 2003, og først siden 2009 er den blevet optaget i det føderale register over acceptable planter. Dyrkning af denne afgrøde er mulig både i åbent land og i et drivhus, i udseende ligner busken en vinstok af druer, 5-9 frugter falder på børsten.

De resulterende tomater er sfæriske og har tynde skind. Indtil videre er der ingen anden sort af små tomater, hvis sideskud er tykkere end dem, der er placeret i midten. Det er langs kanterne, at hoveddelen af ​​afgrøden dannes.

Sort kirsebær kan kun vokse i åben jord i de sydlige regioner af Den Russiske Føderation og i den midterste klimazone; indbyggerne i Sibirien skal kun plante det i drivhuse.

Streng overholdelse af normerne for landbrugsteknologi giver dig mulighed for at få op til 5 kg per busk per sæson. Med tilstrækkeligt varmt vejr vil de første frugter modnes om 90 dage. Hvis den meteorologiske situation viser sig at være mindre gunstig, skal du vente yderligere 10 eller 20 dage. Grundprincipperne for dyrkning er de samme som for røde sorter. Til dyrkning er det nødvendigt at vælge ikke kun et godt oplyst område, men også et godt dækket område fra vinden.

Det ville være muligt at tale om forskellige sorter af cherrytomater i meget lang tid, men du skal finde ud af, hvad fordelene er ved dem, og om det overhovedet er værd at gøre denne kultur. Mange stiller dette spørgsmål, når de skal vælge mellem almindelige og reducerede tomater. De vigtigste egenskaber ved disse frugter er som følger:

• kalorieindhold - 1500 kalorier pr. 100 gram;
• koncentrationen af ​​fedtstoffer, proteiner og kulhydrater i samme volumen - henholdsvis 0,1, 0,8 og 2,8 g;
• forbedret calciumabsorption og nyrefunktion (takket være K-vitamin);
• sænke risikoen for kardiovaskulære lidelser;
• reduktion af risikoen for ondartede neoplasmer i fordøjelsessystemet og lungerne;
• tilstedeværelsen af ​​serotonin, som forbedrer humøret;
• muligheden for at genopfylde forbrugelige mineraler og sporstoffer, hvilket er særligt værdifuldt om vinteren;
• diuretisk aktivitet (på grund af tilstedeværelsen af ​​kalium);
• stigning i kroppens generelle tone;
• accelereret heling af sår, skrammer og ridser.

Vi må ikke glemme, at cherrytomater også kan skade mennesker. Så deres brug anbefales ikke til nogen afvigelse fra normal metabolisme.Det er uønsket at spise denne grøntsag og lider af mavesår i fordøjelsessystemet på grund af den irriterende virkning af organiske syrer.

På trods af nogle negative egenskaber ved cherrytomater, kan de fleste mennesker bruge dem uden frygt. Men for at få en anstændig høst, skal du plante dem korrekt. Ligesom almindelige tomater bør du starte med frøplanter, især i den midterste bane og mere nordlige områder, hvor konsekvent varmt vejr først kommer i maj.

Det er nyttigt at supplere frugtbar jord hældt i bakker med træaske, rent sigtet sand og mineralsk gødning valgt for hver klasse. Derefter lægges furer, og frø sås, der dækker dem med jord med 0,5 cm.

For at frøplanterne skal være stærke og veludviklede, skal du grundigt sortere frøene og kassere alle ubrugelige prøver. Podestoffet lagres i 2-5 minutter i en svag opløsning af kaliumpermanganat, hvorefter det straks vaskes i rent vand. Derefter holdes han i flere dage i et varmt rum, pakket ind i en fugtig klud. Almindelig gaze er mest velegnet, som det er tilfældet med almindelige tomater. Oftest plantes frøplanter i midten af ​​marts.

Før såning og umiddelbart efter det, vandes jorden med varmt vand. Kendere anbefaler at dække frøplantekasser med glas og efterlade dem på varme steder. Når spirerne kommer ud, overføres beholderen til de oplyste vindueskarme, glasset fjernes.Dykning udføres, når 2 eller 3 ægte blade er frigivet, en kapacitet på mindst 200 ml tildeles for hver frøplante.

Så er frøplanterne forsynet med følgende betingelser:

• luftopvarmning fra 22 grader;
• intenst lys (med kort dagslys eller overskyet vejr - baggrundslyskompensation op til 16 timer pr. dag);
• vanding er regelmæssig, men uden fanatisme;
• dække mod træk og isnende vinde;
• obligatorisk hærdning før plantning i haven.

Cirka 7-8 dage før transplantation placeres frøplanter på balkoner eller verandaer, nogle gange (i løbet af dagen) kan de flyttes udenfor. I de sidste 24 timer før plantning er der ingen vanding. Kirsebær bør kun transplanteres i åben jord, hvis de er sikre på, at de ikke bliver overhalet af frost. Jorden er grundigt forberedt - fodret med organisk materiale, gravet op og nødvendigvis løsnet. Den anbefalede dybde af landingshullerne varierer fra 100 til 150 mm.

Eksperter anbefaler at arrangere fordybningerne i et skakternet mønster, mellem hver to af dem skal der være mindst 0,5 m. Når du udvinder spirer fra kopper eller andre beholdere, bør deres rodsystem ikke brydes.

Dyrkning af cherrytomater er muligt på mange forskellige måder. Så drivhuskultur kan understøttes af frø. Vigtigt: Hvis drivhuset ikke er opvarmet, skal frøplanter plantes i marts eller april. Afstanden mellem individuelle frøplanter i et drivhus er 0,4-0,7 m.

Drivhuse skal være systematisk ventileret, og når det er varmt vejr, skal de holdes åbne.I sommermånederne er det bedre at transplantere cherrytomater i en åben have. Kravene til strømpebånd i drivhuset er de samme som i det fri.

Miniaturetomater er også nemme at dyrke på balkoner. Udviklede frøplanter overføres til beholdere på 4-20 liter, deres kapacitet skal vælges for hver sort og til ejerens behov. På balkonen eller loggiaen skal temperaturen holdes fra 16 grader med dagslys i mindst 12 timer. Derfor er det bedre at opgive en sådan idé, hvis balkonen vender mod nord eller vest. Ud over den sædvanlige type strømpebånd skal du sørge for ventilation.

Kun specifikke kirsebærsorter kan dyrkes i hængende kurve. De skal bøjes under belastning uden at gå i stykker, og selve frugterne på sådanne tomater vil være meget små, ellers vil planten blive overbelastet. Principperne for pleje af en tomat i en kurv er identiske med balkonkulturens landbrugsteknologi. Med jævne mellemrum omkring hver busk løsnes jorden. Du bør ikke skynde dig at høste, hvis vejret tillader det - fuldt modne frugter vil være lækrere.

I drivhuse føles sorterne "Bead", "Red Cherry", "Yellow Cherry" godt. Men til åben jord anbefales også "Honey Drop", "Black Cherry", "Cherry" sort. På en begrænset plads anbefales det at bruge "Bonsai", "Minibel", "Balcony Miracle". Kirsebærpatologier behandles hovedsageligt med Mikosan- og Aktofit-præparater, nogle gange bruges Fitosporin.

Opskrifter, der bruger cherrytomater, er forskellige. Grøntsager bliver ofte tørret, syltet og tørret. Når den er frisk, passer denne type tomat godt til grøn salat og spinat.Krydderi af hakkede tomater med tilsætning af hvidløg og løg er velegnet til fede og stegte retter. Kokke bruger til at fylde kirsebær:

• ansjoser;
• oliven;
• ost;
• nødder.

Syltede tomater tilberedes ofte til vinteren. Det giver ingen mening at give specifikke anbefalinger til forarbejdning, fordi alle har deres egen smag.

For fordele og skader ved cherrytomater, se følgende video.