Tomat "japansk trøffel": sortsbeskrivelse og dyrkningsproces

Når nogen hører navnet "japansk trøffel", kommer en dyr delikatesse til at tænke på, selvom det i virkeligheden er en tomat. Og selvom tomater af denne sort blev opdrættet af gartnere relativt for nylig, er denne sort allerede bredt repræsenteret på markedet. Måske er det endda lykkedes nogen at smage det. Denne artikel diskuterer egenskaberne ved denne sort, egenskaberne ved dyrkning og pleje af den.

Tomat "japansk trøffel" - en nykommer til haverne i Rusland og nabolandene. Og selvom vestlige eksperter betragter det som fødestedet for Den Russiske Føderation, er lokale gartnere lige begyndt at popularisere det. I dag begynder tomaten i stigende grad at dukke op på markeder og havebutikker. Det er svært at komme forbi det, fordi frøene tiltrækker opmærksomhed i det mindste med deres interessante navn.

Tomaten "japansk trøffel" fortjente et så usædvanligt navn på grund af frugtens ikke-standardform. Den har en aflang hale og ligner en mellemstor pære eller den mest almindelige pære. Men ikke kun dets ikke-standardudseende er bemærkelsesværdigt. Denne kultur er middel tidlig, har ingen vækstrestriktioner. Den dyrkes hovedsageligt i åben jord.

Frugtens vigtigste plus er tæt frugtkød med en lille mængde væske, så disse tomater er bedst egnede til konservering. Deres væsentlige ulempe er deres lille størrelse og lave udbytte. Derfor skal du beregne antallet af buske eller straks fokusere på en lille afgrøde.

Disse "trøffel" tomater har mange funktioner. Deres forståelse for gartneren er vigtig for korrekt pleje af dem og opnå høje udbytter.

"Japansk trøffel" er en ubestemmelig sort, det vil sige, den har ingen vækstbegrænsninger. I gennemsnit når planten en højde på 2 meter, så det er nødvendigt at have rekvisitter og strømpebånd, så busken ikke knækker. Tomaten vokser ikke kun op, men også i bredden, og denne proces kan allerede styres og skal endda styres. Det bedste resultat opnås med udvikling af kun 2-3 buskstængler. Normalt er de største grene tilbage, og resten skæres af.

Forskellige underarter af sorten har en forskellig farve på frugten, som kan være rød, sort, orange, hindbær og guld. Hver tomat har en vægt på omkring 150-200 g, det vil sige, at de generelt ikke kan kaldes store. Alle underarter adskiller sig fra hinanden i smag og tekniske kvaliteter.

Rød tomat er den mest populære og overkommelige type. Den har en lille størrelse, op til 5 centimeter i diameter. Hovedtrækkene er sødlig smag og evnen til langtidsopbevaring. Oftest bruges denne sort til konservering. Det ser ud til at være skabt til bejdsning og bejdsning. Men også frisk, for eksempel i salater, vil den røde "trøffel" også se godt ud.

Sort tomat har erobret markedet på grund af dets usædvanlige udseende og smag. Den modtager også meget mere positiv feedback på grund af dens højere udbytte sammenlignet med andre underarter af "Truffle". Den opbevares mindre end rød tomat, men bruges i friske salater og andre retter og har en sød smag.

Gul "trøffel" (ellers kaldes den "gylden"), skiller sig ud for sin lyse farve og næsten frugtagtige smag.Det ser saftigt og farverigt ud i enhver ret. En fremragende mulighed ville være at tilberede adjika fra "gyldne" tomater.

En anden sort er den orange tomat. Kvalitetsmæssigt ligner den en rød tomat, men den skiller sig ud med en solrig, mættet gul-rød farve.

Hindbær "japansk trøffel" har også lidt specielle egenskaber, bortset fra en behagelig pink-hindbær nuance.

Hver af de beskrevne underarter har karakteristiske træk, både ydre og smag, så valget afhænger af gartnerens præferencer. Men glem ikke, at de adskiller sig i kravene til pleje, omend lidt.

Den japanske trøffelbusk kan ikke lide for kolde temperaturer, selvom sorten stammer fra Rusland. I klimazoner, hvor kolde vintre og varme somre, vokser tomater godt og udvikler sig i åben jord. Men hvis stedet altid er køligt, bruges et drivhus til at beskytte planten og den fremtidige afgrøde mod kulden.

Oftest er denne tomat plantet på en seng af frøplanter, som er iboende i næsten enhver tomatafgrøde. Men før plantning i jorden skal busken gennemgå flere stadier. Du skal begynde at så allerede i begyndelsen af ​​marts, hvis du planlægger at transplantere frøplanter til stedet i maj. Hvis der bruges et drivhus, flyttes plantedatoerne en måned tidligere.

Arbejdet udføres i flere faser.

1. Frøvalg. I denne sag er det vigtigt at købe plantemateriale i betroede butikker. Frø skal have et karantænekort og opfylde alle statslige krav.Dette er en garanti for, at sommerboeren ikke modtager frøene fra en anden haveafgrøde. Forresten gælder dette råd for enhver plante.
2. Så frø i potter. Til dette udvælges små beholdere, og jorden forberedes. Ideelt substratforhold: 2 dele græstørv plus 2 dele humus eller gødning med tilsætning af sigtet sand. Dette er den bedste base til at så frø. Det giver det nødvendige niveau af næringsstoffer og mineraler. Hullets dybde er op til to centimeter. Når du fylder frøet med jord, bør det ikke presses, tværtimod er det nødvendigt at forlade muligheden for den fremtidige plante til at "ånde" frit. Umiddelbart efter plantning dækkes potten med glas eller plastfolie i et par dage. Denne efterligning af et drivhus hjælper dig med at få skud hurtigere. For ikke at udvikle en svamp, ændres huslyet dagligt, og umiddelbart efter fremkomsten af ​​spirer fjernes det endelig.
3. Frøplante pleje. For at spiren skal udklækkes og begynde at vokse aktivt, placeres potten i et varmt rum (temperatur ikke lavere end 16 grader). En forudsætning er fraværet af kraftig vind og træk. Så snart de første store blade dukker op, foretages plukning. Dette er processen med at transplantere unge skud i kasser med en frisk blanding af jord med humus. Dermed stimuleres udviklingen af ​​rodsystemet. Hele spiringsperioden skal vandes regelmæssigt, men oversvømme ikke planten, så rødderne ikke rådner.
4. Forberedelse af jorden til plantning. Mens de "japanske trøfler" vokser i vindueskarmen, er det tid til at forberede bedene til plantning af frøplanter i åben jord. Normalt kan dette gøres allerede i midten af ​​maj, det vigtigste er, at nattefrosten slutter. En vigtig, men desværre ofte overset procedure er at gøde jorden med mineraler.Her kan du bruge både kemikalier og naturgødning.
5. Akklimatisering af frøplanter før plantning. I denne sag er alt ret simpelt. Når planten vokser nok, og der allerede dukker et par blade op, begynder kasserne at blive taget ud til altanen, så tomaterne vænner sig fra drivhusforhold. Når det endelig bliver varmt udenfor, er det tid til at begynde at lande.

Det udføres som følger.

• Et godt oplyst sted i form af en firkant er valgt. Det markerede område bør ikke overstige 40 gange 40 cm. Bedenes optimale dybde er 20 cm.
• Mellem buskene skal afstanden også være omkring 20 cm. Selvom det ser ud til, at buskene vil være for langt fra hinanden, skal du ikke bekymre dig. Når tomaterne vokser, bliver de ikke overfyldte.
• Rødderne af hver frøplante undersøges, og beskadigede områder fjernes. Derefter lægges de forsigtigt ud i et hul, så røddernes haler ikke ser ud. Du kan ikke være bange og uddybe skuddet, inklusive de første blade.
• Nu er det tilbage at fylde tomatbusken med jord og vande den rigeligt.

Plantning af planter på stedet er en enorm stress for planten, så dette er ikke slutpunktet for pleje. Det er obligatorisk at foretage en regelmæssig og omhyggelig undersøgelse af busken i flere uger efter landstigning. Det er vigtigt at overvåge, hvordan tomaten klarer klimaforandringerne, og om den er begyndt at vokse.

Ud over at spire tomater fra frø, er det muligt at købe færdiglavede frøplanter. Bedre ikke at købe det på forhånd. Det er optimalt at købe buske et par timer før plantning. Friske grøntsager er meget bedre akklimatiseret end visne.

Tomater er meget glade for vand, især de har brug for det i varme somre. Glem derfor ikke regelmæssig vanding, som skal gøres hver anden dag eller en gang om dagen. Men du kan ikke gøre dette i de varmeste timer - fra 12 til 16. Resultatet af sådan uagtsomhed vil blive brændte buske. Det er bedre at arrangere aftenvanding. Umiddelbart efter vanding anbefales det at løsne jorden for at forhindre dannelsen af ​​en skorpe.

Et træk ved pleje af tomater er at klemme. Dette er processen med at plukke yderligere sideskud. Med en stigning i størrelse giver busken mange skud, der begynder at konkurrere med hinanden. Som et resultat tager en masse skud næringsstoffer fra planten, som ikke er tilgængelige for blomsterstande og frugter. For at opnå god fotosyntese og opnå næringsstoffer er kun 3-4 blade grønt nok i toppen. For at undgå konkurrence fjernes alt ukrudt under og omkring tomatbuske.

Vi må ikke glemme gødning. Erfarne gartnere anbefaler at fodre tomater med træaske gennem hele vækstcyklussen. Men hvis der ikke er nogen steder at tage det, eller naturlige materialer ikke tiltrækkes som gartnerens gødning, kan du nemt hente kemikalier. Sprøjtning og vanding med sådanne midler bruges ofte.

Nå, det sidste. Så snart der begynder at komme frugter på grenene, er det vigtigt at binde stænglerne. Det anbefales ikke at spare på rekvisitter, fordi selv små frugter er en alvorlig belastning for busken.Hvis stammen ikke styrkes i tide, kan den knække, og tomaterne rådner, før de når at modne. For buske i et drivhus er et ekstra plejepunkt regelmæssig luftning.

Tomatsort "japansk trøffel" fortjener mere og mere kærlighed og positive kundeanmeldelser. Det skyldes, at den har en usædvanlig form og smag, og det gør det også muligt at eksperimentere med farve i sommersalater. I et stort antal anmeldelser og anbefalinger bemærkes en høj kulturresistens over for sygdomme. Selvom nogle af sygdommene stadig ikke omgår tomaten. For eksempel brun råd, som påvirker afgrøden. Eksperter anbefaler at sprøjte planten og straks fjerne rådne frugter.

Fra anmeldelserne kan du også identificere de negative aspekter af kulturen, som blev nævnt tidligere. Dette inkluderer den lille størrelse af frugten og som følge heraf en lille mængde udbytte. Men givet denne funktion af sorten, kan du på forhånd beregne det nødvendige antal tomatbuske.

For en oversigt over japanske trøffeltomater, se følgende video.