Opskrifter på hirsegrød med græskar i en langsom komfur

Hirse serveret med skiver af kogt græskar er en solid og appetitlig morgenmad. Hirsegryn er underlagt god absorption og fylder den menneskelige krop med forskellige nyttige vitaminer og mikroelementer. Ikke alle kan lide den specifikke smag af hirse, men med et par anbefalinger kan du opnå en delikat smag, uden en antydning af bitterhed.

Brug af en langsom komfur til madlavning af hirsegrød med græskar forenkler i høj grad madlavningsprocessen, sparer dig for unødvendige bekymringer og giver dig mulighed for at gøre dine egne ting på dette tidspunkt. Du kan lære, hvordan du korrekt tilbereder hirsegrød med græskar i en langsom komfur og stifte bekendtskab med de forskellige muligheder for denne ret - nedenfor.

Populariteten af ​​hirsegrød med græskar skyldes i høj grad de store fordele, der bringes til menneskekroppen og et lille antal kontraindikationer for dette produkt.

Det er værd at bemærke, at kombinationen af ​​hirsegryn og sundt græskar er en rig kilde til calcium, silicium, jern, fosfor og kalium. Deres indhold i sammensætningen af ​​de anvendte produkter hjælper en person med at dække det daglige behov for disse mineralske elementer. Indførelsen af ​​hirsegryn i kosten hjælper med at rense den menneskelige krop for giftige stoffer og sænke kolesterolniveauet.

Denne ret fremmer den normale funktion af de indre fordøjelsesorganer. Det er værd at nævne hirsegrød har en unik evne til at bevare hele rækken af ​​nyttige vitaminer og mineraler, selv efter varmebehandling. Dagligt forbrug af hirse og græskar bidrager til det aktive tab af ekstra kilo. Hirse er i stand til at slippe af med ødemer på ret kort tid.

For at få en velsmagende og sund ret anbefales det at sætte sig ind i nogle funktioner. Før du køber hirse - vær opmærksom på dens skygge. En lys mættet gullig farvetone er karakteristisk for et produkt af høj kvalitet. Jo rigere farven på kornet er, jo mere nyttige stoffer er der i dets sammensætning. Ja, begyndelsen af ​​madlavningen, glem ikke at skylle hirsen flere gange. Du slipper ikke kun for den bitre smag, men sørger også for, at kornet er så rent som muligt.

Græskar er en af ​​de lækreste og mest sunde grøntsager. Det giver uvurderlige fordele for den menneskelige krop. Sammensætningen af ​​græskar er en rig kilde til vitaminer som B, C, E, mineraler - magnesium og caroten. På trods af at denne grøntsag er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​en sød eftersmag - påvirker kombinationen med hirsegrød overhovedet ikke figuren.

Når du køber, skal du være lidt opmærksom på grøntsagens ydre overflade. Definitionen af ​​en græskarsort bør ikke forårsage vanskeligheder. Alle mulige græskarvarianter har en karakteristisk farvenuance, forskellig frugtkødskonsistens, smag og størrelse. Muscat græskar har den mindste størrelse. Det er grøntsagerne af denne sort, som det er ønskeligt at bruge til fremstilling af hirsegrød. Vægten af ​​et muskatnødgræskar når som regel ikke et kilogram, hvilket i høj grad letter processen med at behandle grøntsagerne og dens tilberedning.

På en eller anden måde anbefales det at give fortrinsret til mindre græskar. Store grøntsager er kendetegnet ved frugtkød med en imponerende mængde af grove fibre, som forårsager ubehagelige fornemmelser hos et stort antal mennesker, når de indtages. Græskarrets modenhed bestemmes af tilstedeværelsen af ​​en hård skræl og tydeligt sporede linjer på grøntsagens indre overflade.

Det er vigtigt, at skrællen er fri for buler, mekaniske skader og purulente pletter. Grøntsagens modenhed bestemmes også af lyden, der kommer fra græskarrets indre overflade. Tilstedeværelsen af ​​en klanglig lyd er en slags bekræftelse af, at grøntsagerne endnu ikke er modne nok og blev høstet meget tidligere end nødvendigt.

Først og fremmest skal du have:

• et glas eller to hundrede gram hirsegryn;
• fem hundrede gram muskatnød græskar;
• to glas mælk med et højt fedtindhold;
• et glas vand, en spiseskefuld granuleret sukker;
• salt og halvtreds gram smør.

Mængden af ​​mad, der tages, er nok til at forberede fire portioner. Så for at få en appetitlig og tilfredsstillende ret, der vil bringe mange fordele til din krop, skal du følge nogle enkle regler. Lad os overveje dem mere detaljeret:

• Smør først multicooker-beholderen med et lille stykke smør. Da hirsegrød har en tendens til at svulme op og øges i størrelse under tilberedning, er det tilrådeligt at oliere overfladen nøjagtigt til midten af ​​multicooker-skålen.
• Derefter vaskes hirsen gentagne gange, indtil det strømmende vand bliver klart.Det anbefales at bruge en lille metalsi, hvori kornene lægges og vaskes med postevand. Glem ikke, at hirsegryn kun skal skylles i koldt vand. Det vil være nødvendigt at fjerne korn af lav kvalitet.
• Efter vask hældes hirsen i multicooker-beholderen. Mælk tilsættes.
• Grøntsagen skæres i tern halvanden eller to centimeter, men ikke mere. Ellers har græskarret ikke tid til at lave mad. Skrællen fjernes - kun frugtkødet er tilbage.
• I nærværelse af en fibrøs grønlig kerne vil en grundig behandling af græskaret være påkrævet (beskadigede dele af frugtkødet fjernes). For at opnå grød med en mere ensartet konsistens, er det tilrådeligt at male grøntsagerne på et metal rivejern.
• Derefter placeres det i multicookerens beholder. Tilsæt derefter de resterende komponenter, såsom salt, perlesukker og vand.
• Hvad angår den sidste ingrediens, anbefales det at foretrække flaskevand eller filtreret vand. Stiv væske af lav kvalitet reducerer smagen af ​​det kogte produkt markant.
• Derefter skal du aktivere tilstanden "mælkegrød" og lade hirsen stå sammen med græskar i de næste tredive minutter. Det er ikke nødvendigt at røre indholdet. Når du bruger denne tilstand, er kornet perfekt kogt blødt, og takket være det tidligere tilsatte smør vil det ikke brænde på væggene i multicooker-beholderen.
• I slutningen af ​​multikogeren åbner du låget og blander hirsegrøden let med stykker græskar. Sørg for, at konsistensen af ​​det færdige produkt er til din smag.

For at få denne ret har du brug for et minimum af tid og komponenter. Så først skal du få: to hundrede gram hirsegryn, tre hundrede gram muskatnød græskar, to glas rent vand, salt, en spiseskefuld smør og granuleret sukker.

Fra den angivne mængde ingredienser opnås tre portioner appetitlig og sund hirse. Specifikt for denne opskrift er det tilladt at tage selv frosset græskarmasse. Lad os begynde at lave mad. Skyl først hirsen godt med en vandstråle. Hvis du har fri, kan du sortere i alle kornene for at undgå skader under brug. Du kan knække din tand på en sten fanget sammen med gryn.

I mellemtiden skal du hakke græskarret så fint som muligt. Kom derefter alle komponenterne i en multicooker-skål og hæld vand, så væsken er halvanden eller to centimeter højere end hirsegrynene.

Tilsæt salt og sukker med det samme. Aktiver "Ris / Cereals"-tilstanden i tyve eller femogtyve minutter. Til denne opskrift er "Grød"-tilstanden også velegnet, som i aktion ligner den forrige tilstand. I slutningen af ​​multikogeren, tilsæt en skefuld smør til grøden og lad den færdige ret simre i yderligere fem eller ti minutter. Prøv græskargrød og tilsæt eventuelt salt eller perlesukker.

Græskar og honning er den bedste madkombination til efterårs- og vinterblues. At spise en lille portion af denne ret kan muntre dig op, stille din sult og nære din krop med de nødvendige gavnlige vitaminer og mineraler.Af de produkter, du skal have på lager: et glas hirse, to hundrede gram græskar, to æbler, honning, salt, kanel, smør.

Giv fortrinsret til grønne æbler, som har en sur smag. Erhvervelsen af ​​en dyr sort er ikke påkrævet, da de under madlavning er meget bløde uden at miste deres smag overhovedet. Som i tidligere opskrifter skal du være lidt opmærksom på hirsegryn. Skyl grundigt og fjern eventuelle sten, hvis det er nødvendigt. Skræl og udkern æbler. Skær dem i små firkanter. Hæld derefter hirsen i multicookerens skål og fyld den med væske i forholdet en til tre.

Aktiver tilstanden "Grød" i femten minutter. I slutningen af ​​multikogeren skal du lægge de skivede æbler til grøden og tænde for tilstanden igen, men i ti minutter. Tilsæt de resterende ingredienser.

Lad dig ikke rive med af honning, da den kan overdøve smagen af ​​grød og gøre den klumpet. Der er endnu en nuance, der er værd at nævne. Det er ingen hemmelighed, at honning mister sine værdifulde egenskaber ved en temperatur på mere end 45 grader, så vi anbefaler kraftigt at tilføje det lige før servering af grød.

Du lærer mere om, hvordan du tilbereder hirsegrød med græskar i en langsom komfur fra følgende video.