Hemmeligheder ved at tilberede flydende hirsegrød med mælk

Der findes forskellige opskrifter på at lave flydende hirsegrød med mælk. Bær, honning, tørret frugt, rosiner, græskar eller andre produkter kan tilføjes til en sådan ret. Denne artikel vil afsløre alle de kulinariske hemmeligheder bag lækker hirsegrød.

Hirse er ikke et særskilt korn. Dette er et produkt opnået ved forarbejdning af hirse. Selvom hirsegryn er ret billige, indeholder de mange vitaminer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Det er dog ikke alle mennesker, der bruger dette produkt på grund af det faktum, at grøden, de tilbereder, er sej, og nogle gange føles den endda bitter. Årsagen er forkert forberedelse.

• Når du køber et produkt, skal du sørge for at se på fremstillingsdatoen. Hvis udløbsdatoen er udløbet, kan hirse være bitter.
• Fra lette korn opnås en mere tyktflydende grød og fra mørke korn, smuldrende.
• Før tilberedning skal hirse vaskes flere gange med et fint dørslag. Denne proces vil slippe af med stivelsen. Takket være dette vil kornet ikke hænge sammen. Sidste gang hirsen vaskes med kogende vand, fjerner dette eventuel bitterhed.
• For at mælken ikke brænder på, koges først hirsegrød i vand. Efter det er halvt kogt, hæld mælken i. Så sygner hirsen lidt hen og bliver blødere.
• Efter tilberedning skal retten krydres med smør.

Med forbehold for ovenstående regler opnås duftende og velsmagende hirsegrød. Nedenfor er de mest almindelige metoder til tilberedning af retter med mælk.

De tager et glas hirsekorn, sorterer det fra. Derefter vaskes og udblødes i fem minutter i varmt vand. Dette giver dig mulighed for at fjerne bitterhed. Derefter vaskes hirsen igen, indtil kornene er helt rene.

Kornet lægges i en gryde med to glas vand. Kog ved lav varme i ti minutter. Tilsæt derefter to spiseskefulde sukker og en knivspids salt, hæld tre glas varm mælk i. Fortsæt med at lave mad under omrøring i femten minutter.

Når grøden er kogt, smages den til med smør. En lukket pande pakkes ind, så den står i ti minutter. Så kan retten serveres ved bordet.

Et glas hirsekorn sorteres på forhånd og vaskes, indtil vandet bliver klart. Derefter hældes hirse i en gryde og hældes med kogt vand. Derefter skal du dække opvasken med låg og lade stå i lang tid (mindst to timer). I denne periode vil hirsekorn absorbere væske, på grund af hvilken det vil koge hurtigere i fremtiden.

Når det er tid til at koge grød, tilsæt en halv liter mælk, en knivspids salt og en spiseskefuld sukker til retterne. Beholderen sættes på lav varme og koges mør. Er grøden tyk, spædes den op med mælk. Efter tilberedning smages retten til med smør. For en original smag kan du tilføje lidt vanillin til grøden.

Foreløbige standardprocedurer udføres: et glas korn sorteres fra, det vaskes gentagne gange. Hirse hældes i en skål. Tilsæt en halv liter mælk, en knivspids salt og en spiseskefuld sukker.Blandingen koges ved lav varme i tyve minutter. Efter denne tid tilsættes lidt smør og et glas 20% fløde. Fortsæt med at koge indtil de er møre på samme ild.

To håndfulde rosiner hældes i kort tid med kogt vand. Multicooker-skålen er smurt med vegetabilsk olie. Et glas rent hirsekorn hældes i en beholder. Tilsæt et glas kogt vand, to glas mælk, gennemblødte rosiner, en knivspids salt. Tilberedt i tilstanden "Slukning" eller "Grød". Derefter krydres hirsegrøden med smør og koges i tilstanden "Simre" eller "Opvarmning". Efter at cyklussen er afsluttet, efterlades skålen i tredive minutter. Hirse flydende grød med rosiner er klar.

Der er andre opskrifter til madlavning af hirse. Hovedbetingelsen for at skabe lækker grød er overholdelse af proportioner og implementering af de grundlæggende regler.

Du vil lære mere om, hvordan man tilbereder flydende hirsegrød i mælk fra følgende video.