Hvor lækkert at tilberede hirse til tilbehør?

Hirse som produkt har unikke kvaliteter og fordele. Dette er en god måde at diversificere kosten, men for at tilbehøret skal være velsmagende, skal det tilberedes korrekt.

Hirse er perfekt tilberedt og bliver til en lækker tilføjelse til kød og fisk. For at det kan koge, skal forholdet være 2/1. Det er bedre ikke at hælde væsken i med det samme, men at tilføje det efter behov. De bruger ikke kun almindeligt vand, men også forskellige slags bouillon.

Du kan forbedre smagen med lidt smør, hvorefter sådan en grød bliver utrolig velsmagende. Korn klistrer ikke sammen, en speciel eftersmag er perfekt til forskellige tilbehør.

Før hirsen nedsænkes i gryden, er det værd at forberede den på forhånd, fordi du kan føle ikke alt for behagelig bitterhed.

Ilden på komfuret skal være lille, desuden skal du de første ti minutter røre grøden, ellers klæber den til gryden og brænder, dette vil forårsage en ubehagelig eftersmag.

Altid før du slukker for blusset, tjekkes kornene for smag. Hvis de er faste, og der ikke er mere vand tilbage, tilsæt vand. Som regel sker den fulde beredskab af hirsegrød om 20 minutter. Det er bedst at dække og sætte på en langsom ild, for så vil kornet absorbere den nødvendige fugt.

Men det er ikke alt, for grøden skulle allerede være klar til at stå.

Der er forskellige opskrifter på tilberedning af hirsegrød.

Den langsomme komfur er blevet en fremragende assistent for værtinden, den giver dig mulighed for at bringe produkterne til den nødvendige tilstand i automatisk tilstand. Gryn kan overhældes med kogende vand før tilberedning.

Vand tilsættes indeni i det angivne forhold, olie og salt. Den bedste tilstand til madlavning af "Pilaf", den gennemsnitlige behandlingstid er en time. Når anretningen er klar, giver enheden besked med et lydsignal.

I en dobbeltkedel fås smuldrende grød, men tilberedningsproceduren er næsten altid den samme. Hirse vaskes eller lægges i blød i vand for at fjerne den bitre smag. Derefter lægges de i en dobbeltkedel, mens vandet helt skal dække kornene. For meget væske fører til, at grøden ender med at koge. Efter madlavning, læg smør, sukker eller salt, det hele afhænger af personlige præferencer.

For en diæt kan du ikke tænke på noget bedre end hirsegrød med grøntsager. Et hundrede gram af produktet har i alt 27 kcal. Det vil tage to hundrede gram korn, gulerødder, løg, hvidløg, vegetabilsk olie, salt og krydderier til at forberede retten.

Det er bedst at lave mad i en stor gryde med låg, da grøden udvider sig efterhånden som den koger. En dobbelt eller tredobbelt bund af retterne hjælper med at dampe til det ønskede resultat. Støbejernspander er fantastiske.

Grøntsager hakkes i tern eller strimler og sauteres i olie i en stegepande.Tilsæt hvidløg og krydderier, gryderet. Derefter tilsættes blandingen til den allerede vaskede hirse og efterlades i brand med tilsætning af vand. Under et lukket låg kommer ikke kun grød til beredskab, men også grøntsager. Som et resultat, en god mulighed for morgenmad eller aftensmad, givet antallet af kalorier i retten.

Ofte klæber hirse til bunden af ​​gryden, så du bør vælge de rigtige retter med tykke vægge. Til 800 milliliter vand er der kun brug for 200 gram korn. Det skal hældes i kogende vand allerede, rør og fjern ilden til et minimum.

Tilberedningstid er cirka 20 minutter. Sørg for at lukke låget, så grøden bliver god, ufast og gennemstegt. Når fugt ikke har nogen steder at fordampe, optages det af grynene, og det er derfor ikke nødvendigt at tilsætte væske ofte.

Hirse koges i mælk til dem, der kan lide en rigere cremet smag i grød. 0,4 liter mælk er nok til en gryde, samme mængde vand, 190 gram korn. Tørret frugt, smør og sukker eller salt kan tilsættes efter smag.

Før madlavning er det ønskeligt at rense hirsen og fjerne alt affald, sorte korn fra det. For at gøre dette vasker de først kornet i en dyb beholder under vandhanen, skifter konstant vandet og skolder det derefter med kogende vand.

Efter at beholderen er sat i brand, og skummet fjernes ved kogning. Sukker og salt tilsættes bedst til retten, når alt vandet næsten er fordampet. Olie tilsættes, når ilden er slukket, og det er nødvendigt, at grøden infunderes i et par minutter.

Du kan koge mælkesuppe. Til det skal du lægge korn i vand i seks timer eller bare hælde kogende vand i et par minutter.Til sådan en flydende skål skal du bruge 150 gram hirse, 1,5 liter mælk, 0,4 liter vand. Smør smages til, men det passer bestemt godt til dette produkt.

For at lave lækker, sund hirsegrød behøver du ikke have en masse erfaring eller specielle ingredienser på bordet. Det viser sig forbløffende velsmagende, når værtinden ansvarligt nærmer sig spørgsmålet om at tilberede retten. Vi må ikke glemme, at uforarbejdede korn kan give ubehagelig bitterhed, og affald kan ødelægge produktets udseende. Sørg for at røre grynene i de første minutter af kogningen, ellers klæber det til bunden af ​​fadet og brænder, hvilket vil give en ubehagelig eftersmag.

Se opskriften på et lækkert vegansk tilbehør til vegetarer herunder.