Hvedeflager: fordele og skader, tips til at spise

Mange læger og ernæringseksperter anbefaler at starte dagen ikke med den sædvanlige kop sort te eller stærk kaffe, men med en solid morgenmad. Men ofte om morgenen er der ikke meget tid til dets forberedelse. For at genoplade den nødvendige energi i løbet af dagen er det værd at spise hvedeflager til morgenmad. Denne ret er ikke kun nem og hurtig at tilberede, den har også en masse nyttige egenskaber.

Fordelene ved hvedeflager er ret mangefacetterede.

• Deres regelmæssige brug giver dig mulighed for at normalisere tarmens funktion, da dette produkt indeholder en stor del af fiber. Ved at spise hvedeflager kan du for evigt glemme et så alvorligt problem som forstoppelse. Derudover kan du slippe af med kvalme, tyngde i maven, smerter og øget gasdannelse.
• Sammensætningen af ​​dette produkt indeholder et stort antal nyttige stoffer, for eksempel zink, kobber, magnesium, fosfor, calcium, jern, der er vitaminer nødvendige for den normale funktion af den menneskelige krop (A, E, D, gruppe B) .
• Dette produkt giver dig mulighed for at reducere mængden af ​​kolesterol i blodet, så disse retter anbefales stærkt til personer med diabetes og sygdomme i det kardiovaskulære system.

Germinale flager er af særlig fordel, da de indeholder en stor mængde fibre. De anbefales til morgenmad ikke kun til voksne (især ældre), men også til børn.Det er værd at være opmærksom på sådan en morgenmad for de mennesker, der fører en aktiv livsstil, bekymrer sig om deres helbred og stræber efter at forbedre deres velvære.

Nyttige stoffer i sammensætningen af ​​kimflager giver dig mulighed for hurtigt at genoprette styrken, hvis der er øget fysisk eller mentalt overarbejde. De bør tages regelmæssigt under rehabilitering, når en person slipper af med sådanne lidelser som colitis, dysbacteriosis eller gastritis. Tager du hvedeflager med i morgenmadsmenuen hele tiden, kan du forlænge ungdommelighed af huden, forbedre udseendet af krøller og negle.

Strukturen af ​​kornprodukter indeholder en så nyttig komponent som betanin, som gør det muligt for den menneskelige krop hurtigt at overvinde en række infektionssygdomme, bremse inflammatoriske processer og lette hurtigere rehabilitering. Derfor er det værd at spise morgenmad med hvedeflager under forkølelse eller lidelser, der er inflammatoriske i naturen. Da dette produkt fjerner skadelige giftige stoffer fra den menneskelige krop, det hjælper med at minimere risikoen for at udvikle kræft i tyktarmen.

Hvedeflager er forbudt for de mennesker, der lider af intolerance eller en allergisk reaktion på de komponenter, der udgør hvede. Sammensætningen af ​​dette produkt indeholder gluten, så du kan forårsage alvorlig skade på kroppen til de mennesker, der er overfølsomme over for en lignende komponent af hvedekorn.

Hvedeflager er meget nyttige for folk at tage, som forsøger at slippe af med ekstra kilo.

• Flager hjælper til hurtigt at få nok: en meget lille mængde grød er nok til at slippe af med sult i lang tid. Og vær ikke bange for det høje kalorieindhold i dette produkt: kalorierne modtaget fra grød omdannes hurtigt til energi.
• De giver dig mulighed for at erstatte de sædvanlige desserter og slik. Hvis du kombinerer hvedeflager med frugt, bær, honning, kan du lave ikke kun en sund, men også en lækker dessert.
• Flager bidrager til det "korrekte" vægttab: deres regelmæssige brug giver dig mulighed for at normalisere fordøjelsesprocesser, tilfredsstille sult, beskytte den menneskelige krop mod stress. Derfor forsvinder de ekstra kilo gradvist.
• De giver dig mulighed for at opbygge muskelmasse, samt vedligeholde den i en sund tilstand. Når en person er aktivt involveret i sport, spilles en særlig rolle af indtaget protein, som er indeholdt i store mængder i dette produkt.

Derudover er der ingen tidsbegrænsning, hvornår de kan spises. Den bedste mulighed er at spise korn til morgenmad eller frokost. Ved at tilsætte nogle rosiner eller andre tørrede frugter til hvedeflager laver de små snacks, når hovedmåltiderne stadig er meget langt væk. Dette produkt kan også erstatte skadelige chips eller kiks.

Den nemmeste mulighed er at lave grød af hvedeflager. For at gøre dette, hæld 3 - 4 spiseskefulde tørre flager med en lille mængde vand. Ernæringseksperter anbefaler at tilberede sådanne kornprodukter ved at koge dem i flere minutter over lav varme.

Instant flager, som du bare skal hælde kogende vand over og vente lidt, har praktisk talt ingen gavn for kroppen. De indeholder et stort antal forskellige farvestoffer, konserveringsmidler samt stoffer, der forbedrer produktets smag. Du kan tilføje en række frugter for at tilføje sundhedsmæssige fordele til denne ret. Sådanne kornsorter passer godt til finthakkede æbler eller bananer. Du kan tilføje jordbær eller hindbær for at gøre smagen af ​​retten mere udtalt.

Som dessert kan du lave småkager. En sådan ret vil ikke kun være velsmagende, men også ret diætetisk. For at forberede det skal du bruge:

• 200 g hvedeflager;
• 1 æg;
• 1 glas vand;
• noget sukker eller erstatning.

Opløs sukker eller sukkererstatning i vand. Hæld hvedeflagerne med den resulterende opløsning, og lad dem stå, indtil de svulmer, øges i volumen. Pisk det rå æg i og bland grundigt. Fra den forberedte dej skal du danne små kugler. På forhånd anbefales det at dække bageformen med pergament og smøre med en lille smule olivenolie, så dejen ikke klistrer og adskilles bedre fra bagepladen. Småkager bages i en ovn forvarmet til 180-200 ° C. Når småkagerne er brune, kan de tages ud af ovnen.

Du kan gå ud over at bage småkager og tilberede en usædvanlig og original salat, som inkluderer korn. For at forberede det skal du bruge:

• 1 peberfrugt;
• to tredjedele af et glas hvedeflager;
• 5-6 cherrytomater (kan erstattes med almindelige tomater med 1-2 frugter afhængigt af størrelsen);
• salatblade;
• 50 gram cashewnødder;
• 2 spsk. spiseskefulde olivenolie;
• 1 st. en skefuld balsamicoeddike (kan erstattes med citronsaft);
• salt og peber tilsættes efter smag.

Pil peberfrugten fra kerne og frø, skær den i strimler. Rist nødderne i en tør stegepande ved svag varme, under konstant omrøring, så de ikke brænder på. Cherrytomater skal skæres i halve, og almindelige tomater skæres i små tern.

Riv salatbladene med hænderne. Lav en salatdressing ved at smide olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål. Hæld den resulterende dressing over salatbladene, tilsæt alle de resterende ingredienser og bland godt. Salaten er klar til at spise. Du kan diversificere denne ret ved at tilføje blød ost eller en lille mængde hytteost. Du kan også eksperimentere med dressingen ved at bruge usødet yoghurt eller fedtfattig creme fraiche.

For en oversigt over nordiske hvedeflager, se følgende video.