Hvordan tilbereder man hvedegrød i en langsom komfur?

Hvedegrød er ikke kun en god mulighed for en familiemorgenmad, men også en ret, der indeholder et komplet udvalg af nyttige vitaminer og mineraler. Også i sammensætningen af ​​hvedegryn er der den største mængde fibre. Du kan tilberede det på enhver måde og med tilsætning af forskellige ingredienser efter smag.

Moderne madlavning har fuldt ud vedtaget introduktionen af ​​nye teknologier, på grund af hvilken tiden til at tilberede forskellige retter er blevet reduceret. Mejetærskere bruges til at skære og hakke, blendere bruges til saucer, og en slow cooker bruges ofte til selv at forberede de kulinariske mesterværker. I dag er mange mærker engageret i produktion af multicookers, de mest populære er Polaris, Redmond og Panasonic. Hver model har sit eget specielle arbejdssystem. Mange tilstande og forskellige programmer giver dig mulighed for at lave mad ikke bare en ekstra snack til middag, men et helt bord til en festlig begivenhed.

Hvad angår hvedegrød, vil enhver multicooker-model klare denne opgave. Men for at opnå en udsøgt smag og en smuldrende konsistens er det nødvendigt nøje at følge instruktionerne og proportionerne angivet i de specielt vedhæftede opskriftsbøger. For eksempel kan du være opmærksom på multicooker-mærket Redmond. Hendes system inkluderer programmet "Mælkegrød" med en timer på tredive minutter.For disse multikogere er en halv time nok til at få en lækker og sund morgenmad. Mængden af ​​hvedegryn måles med et specialglas, der medfølger i pakken. Så til Redmond multicooker skal du bruge et specielt glas hvede til fire identiske glas væske.

For multikogere af mærket Panasonic er Mælkegrød-programmet fastlagt, og tilberedningstiden adskiller sig fra andre mærker og er halvtreds minutter. Forholdet mellem ingredienser udføres i henhold til formlen 1: 3. Det viser sig, at et måleglas fra Panasonic multicooker hældes i tre glas væske. Det vil tage lidt længere tid at tilberede, så tilberedningen af ​​hvedegrød bør starte lidt tidligere.

Moulinex-virksomheden fuldender listen over velkendte multicooker-mærker. Produktets system har programmet "Mælkegrød". Forholdet mellem korn og væsker kombineres i henhold til formlen 1: 3. Tredive minutter af en fast tid er nok til at tilberede grød til morgenmad.

De færreste ved, at hvedegryn er hård durum i en forarbejdet form. Hvedens kvalitet og ejendommelighed bestemmes af kornformen, størrelsen og forarbejdningsmetoderne. På hylderne i butikkerne kan du finde flere typer hvedegryn, hvoraf Poltavskaya og Artek er meget efterspurgte.Det er vigtigt at bemærke, at hvedegryn betragtes som en diætret, især hvis tilberedt korrekt.

Tilberedningsprocessen er ikke svær, du kan koge grød på komfuret, i mikrobølgeovnen, i en langsom komfur og endda bare dampe den. Men stadig giver de fleste husmødre deres præference til produkter med flere komfurer. Ud over at forkorte tilberedningsprocessen bevarer slow cookeren hele spektret af vitaminer og mineraler, selvom varmebehandling ganske ofte dræber de gavnlige egenskaber ved fødevarer.

Liste over vigtige fordele ved at bruge multicookers til fremstilling af hvedegrød:

• forberedelsestiden reduceres betydeligt;
• den færdige konsistens er smuldrende;
• muligheden for at brænde korn er fuldstændig udelukket;
• en speciel timer til programmer giver dig mulighed for at bringe korn til en tilstand af beredskab og vil ikke stege det eller overkoge det.

Desværre er hvedegrød holdt op med at være meget populær i disse dage. Og dette er meget dårligt, fordi dets sammensætning er rettet mod at genoprette og vedligeholde kroppens funktion og især fordøjelsessystemet. Det skal bemærkes, at hvedegryn ikke kun kan være morgenmad, det kan indtages ved frokosttid som tilbehør eller som en selvstændig ret med forskellige tilsætningsstoffer, hvilket viser sig at være meget velsmagende og meget sundt.

En sund hvedeskål kan tilberedes på ethvert grundlag, det kan være almindeligt vand, mælk, forskellige bouillon. Færdiglavede hvedegryn er i perfekt harmoni med kød- og fiskesnacks. På trods af manglen på stor interesse for hvedegryn, forbereder mange husmødre velsmagende og sunde middage fra det. For eksempel hvedegrød med gryderet kogt i en slowcooker.Opskriften er ret simpel og tager ikke meget tid.

Til madlavning skal du bruge:

• hvede - 2 kopper;
• gryderet - 1 dåse;
• smør - 40 ml;
• løg - 2 stk.;
• vand - 4 glas.

Et vigtigt plus ved hvedegrød med gryderet er fraværet af yderligere ballade med forskellige produkter. Hvis du for eksempel tager råt kød, så skal du tilberede det på forhånd, og gryderet er allerede færdiglavet mad. Det vigtigste er at kombinere ingredienserne i de rigtige proportioner og holde dem sammen ved høj temperatur, så smagene samles. Forresten spiller løg i dette tilfælde en bindende rolle, hvilket giver hver ingrediens en højere mætning og smag.

Retten tilberedes som følger.

• Multicooker-systemet er indstillet til programmet "Frying". Olie hældes i kogeskålen, opvarmes, hvorefter løget, skåret i ringe, sænkes ned i det.
• Det er nødvendigt at stege løgringene, indtil der opnås en rødmosset nuance, hvorefter løget fjernes, og i stedet lægges hvedegryn ud.
• Efter kornblandingen hældes kogt vand i, krydderier efter smag. Programmet "Boghvede" eller "Grød" tændes og tilberedes efter et forudbestemt tidspunkt.
• Efter at have slukket programmet, lægges gryderet og tidligere stegte løg i den resulterende masse. Alt er grundigt blandet og sygner ved opvarmning i tredive minutter.
• Den færdige skål skal dekoreres med en lille mængde creme fraiche og hakkede grønne løg.

Hvedegrød med kød kogt i en langsom komfur viser sig at være en solid skål til middag. Den rigtige kombination af ingredienser vil give kroppen mulighed for at få nok i lang tid og få en ladning af livlighed. Det er værd at bemærke, at krydderier som zira og dild er velegnede til oksekød, men spidskommen og gurkemeje vil være de bedste krydderier til svinekød. Kyllingekød er krydret med karry.

For at tilberede hvedegrød med kød skal du bruge:

• oksekød - 650 g;
• hvede gryn - 2 spsk.;
• vand - 7 spsk.;
• løg - 1 stk.;
• små gulerødder - 1 stk.;
• zira - en knivspids;
• salt - 5 g;
• sort peber - efter smag;
• dild - 20 g.

Det er værd at overveje madlavningsprocessen mere detaljeret.

• I første omgang skal du skylle kødet og skære det i små stykker. Hak løget. Gulerødder kan skæres i små strimler eller rives på et fint rivejern. De resulterende ingredienser skal kombineres til en masse og overføres til multicooker-skålen.
• Kød med grøntsager tilberedes i Bageprogrammet i tredive minutter. Efter afslutningen af ​​multikogeren hældes hvedegryn i kødtilberedningen. Krydderier og vand tilsættes ovenpå. Tilberedningsprocessen foregår i programmet "Pilaf" eller "Grød".
• Mens retten er i tilberedningsstadiet, er det nødvendigt at hakke dilden, som efter, hvis det ønskes, drysser grøden.

Opskriften er faktisk meget enkel, det er vigtigt ikke at overdrive med ingredienserne, især med gulerødder. Det er bedre at bruge en lille grøntsag, ellers vil dens smag afbryde kødet.

En yderst sund og meget nærende ret er hvedegrød tilberedt i en langsom komfur med tilsætning af græskar.Denne usædvanlige mulighed kan indtages som en selvstændig ret eller bruges som tilbehør.

Nødvendige ingredienser:

• hvede gryn - 1 spsk.;
• vand - 4 spsk.;
• frisk græskar - 280 g;
• vanillin - en knivspids;
• salt og sukker - efter smag.

Hvedegrød med græskar tilberedes som følger.

• Først skal du skylle hvedegrynene under rindende vand, gerne flere gange, indtil vandet er helt gennemsigtigt. Hæld det derefter i multicooker-skålen, hvis vægge skal forsmøres med smør.
• Dernæst skal du håndtere græskarret. Den skal skrælles og skæres i små stykker, du kan bruge en foodprocessors vidundere og hakke i små tern. Det tilberedte produkt sendes direkte til hvedegryn.
• Nu tilsættes krydderier og krydderier til hovedingredienserne. I dette tilfælde salt, sukker og vanillin. Vand hældes ovenpå.
• Så snart forberedelsen af ​​produkter er afsluttet, kan du tænde for multikogeren. Programmet "Grød" er valgt i systemet, for nogle modeller kan programmet kaldes anderledes, for eksempel "Mælkegrød" og endda "Boghvede". For modeller, der ikke har disse tilstande, skal du vælge programmet "Bagning". Tilberedningstid skal være cirka 35-40 minutter.
• Efter afslutningen af ​​multicookeren kan du ikke straks åbne låget, grøden skal brygge lidt. Tre eller fire minutter vil være nok.

Professionelle kokke deler deres observationer og giver tips til at lave hvedegrød kogt i en langsom komfur, ikke bare en lækker morgenmad, men et rigtigt mesterværk af kulinariske færdigheder.

• Før du begynder at lave mad, skal du anskaffe vigtige ingredienser. Hvedegryn skal vælges blandt emballerede poser og vær ikke opmærksom på papemballage. Den pakkede version garanterer, at hvedegryn ikke er harske, men vil vise sig at være renere.
• Efter at multicookeren har signaleret, at programtiden er slut, må du ikke åbne låget med det samme. Kasha har brug for lidt sved. Tre eller fire minutter vil være nok. Men for en bedre fiksering af smagsresultatet efter at have slukket for "Grød" -programmet, skal du tænde for "Opvarmning" -tilstanden.
• Tilberedning af hvedegrød i forskellige modeller og mærker af multicookers skal udføres i den strengeste overholdelse af proportioner. For hvert produkt er yderligere tilbehør inkluderet i form af en yoghurtmaskine, en spatel, en slev, en målekop og en kogebog med opskrifter, som angiver forholdet mellem korn og væske.

• Til enhver multicooker er der en unik opskrift på hvedegrød med flydende konsistens. For at opnå en sådan masse er det nok at hælde et glas hvede med seks glas vand. Tilberedningstiden er fast for hver multicooker-model.
• Færdig grød skal serveres varm. Til dekoration kan du lægge et blad persille og en lille kvist dild på overfladen. Og hovedtilsætningsstoffet er et stykke smør, uden hvilket du ikke kan undvære. For nogle mennesker kan grød med olivenolie og endda hørfrø virke meget velsmagende.
• Tilberedning af hvedegrød i en slow cooker reducerer den tid, der bruges på madlavning flere gange.Det er meget vigtigt, at madlavningsprocessen ikke afbrydes, det anbefales ikke at åbne låget og kigge ind.
• Hvedegrød tilberedes kun til ét måltid. Det er nødvendigt på forhånd at beregne den nødvendige mængde korn, så der ikke er overskud.
• Når du koger grød på vand, skal du bruge kødbouillon. Ved at bruge dette råd vil du få et mere tilfredsstillende måltid.

For information om, hvordan du tilbereder hvedegrød i en langsom komfur, se videoen nedenfor.