Hvordan laver man couscous?
Brugen af eksotiske retter bliver mere og mere udbredt, fordi folk forsøger at diversificere deres kost. Men for at få det bedste resultat, skal du omhyggeligt studere funktionerne i hvert produkt.
Dette krav gælder fuldt ud for brugen af couscous.
Ejendommeligheder
Madlavning af couscous er meget rentabelt og bekvemt; dette er en af de bedste tilføjelser, der er kommet ind i husholdningsmadlavningen i de seneste årtier.
Fordelene er indlysende:
- hurtig madlavning (nogle gange er endda madlavning ikke nødvendig);
- effektiv mætning;
- behagelig smag.
At lave smuldrende couscousgrød med vand eller mælk er meget enkelt. Kylling couscous er også nem at lave, en opskrift som rigtig mange elsker.
Selve produktet er lavet af hårde varianter:
- byg;
- ris
- hvede;
- hirse.
Grød med mælk derhjemme
Oftest viser denne ret sig at være et tilbehør, men nogle gange kan det bruges til morgenmad. Det anbefales at bruge køkkengrej i rustfrit stål til madlavning. Tilsætning af vaniljesukker er med til at forbedre smagen. Almindelig sukker og salt kan tilsættes efter smag, men det skal gøres med forsigtighed.
Varigheden af eksponering af korn i en gryde påvirker direkte tætheden af den færdige grød.
I en slow cooker
At lave mælkegrød med denne enhed er endnu nemmere end på et gas- eller el-komfur. Du skal bare koge mælken. Til dette formål er specielle programmer egnede:
- "Slukning";
- "Kogende";
- "Dampkogning".
For at forhindre "udslip" af mælk smøres skålens vægge med smør. Det er ikke nødvendigt at lukke låget. Efter at have tilføjet korn, sukker og salt, skal du slukke for det tidligere installerede program. Eksponeringstiden varierer fra 5 til 10 minutter. Til din orientering: nogle gange bruges funktionen "Opvarmning", men valget er op til kokkene.
Madlavningstips
For at brygge couscous korrekt skal man huske på, at kornet svulmer hurtigt og absorberer fugt. Derfor anbefales det at servere retten umiddelbart efter, at den er klar. Proportionerne af korn og mælk vælges individuelt: afhængigt af forholdet bliver skålen tyndere eller tykkere.
Det er tilladt at erstatte almindelig mælk med kondenseret mælk. Men i dette tilfælde skal du nægte at tilføje sukker; hvis der bruges fed mælk, skal der ikke tilsættes smør.
Hvad er nyttigt
Couscous øger immuniteten og øger yderligere vitalitet. Det afrikanske produkt eliminerer perfekt søvnforstyrrelser og klarer et deprimeret humør. Disse værdifulde egenskaber skyldes tilstedeværelsen af vitamin B5. En positiv effekt blev noteret i tilfælde af fordøjelsesproblemer på grund af den betydelige mængde jern, fosfor og kalium.
Ved regelmæssig brug af couscous:
- vand-saltbalancen vil være mere stabil;
- hjerneaktivitet vil forbedres;
- hjertet fungerer mere pålideligt;
- koncentrationen af kolesterol i blodet vil falde;
- en følelse af mæthed i lang tid uden at tage på overskydende kropsvægt;
- forbedrede resultater inden for sport og fysisk træning.
Hemmelighederne ved at tilberede couscous - i den næste video.
