Semuljegrød med mælk: proportioner og opskrifter

Næsten alle mennesker kender og elsker semuljegrød. Selvom i barndommen ikke alle ønsker at spise det, efter at de er blevet modnet, begynder mange at huske med nostalgi om disse tider og smagen af ​​semulje til morgenmad. Enhver, der aldrig har lavet denne ret, synes, at den er ret nem at lave. Generelt er det sådan. Men gør man noget forkert, får man enten en brændt masse, eller en masse med klumper. Derfor er det umagen værd før madlavning at finde ud af alle hemmelighederne ved at lave denne grød.

Først og fremmest er det nødvendigt at observere det korrekte forhold mellem proportionerne af både mælk og semulje. Og glem heller ikke, hvor meget tid der kræves til dens forberedelse.

Hvis du følger strenge regler, så 6 Art. l. semulje er nødvendig til 1 liter mælk. For at reducere proportionerne skal alt deles med 2. Derfor kræves 3 spiseskefulde semulje til en halv liter mælk. For at få en mere flydende grød skal du reducere proportionerne. For 500 ml mælk skal du tage 5 teskefulde semulje. Sådan grød anses for fem procent og bruges til at fodre små børn. Over tid stiger andelene til 10 procent. Derfor skal du for 0,5 liter mælk bruge 10 teskefulde semulje.

Hvis semulje er tilberedt med hjemmelavet mælk, skal det fortyndes med vand. I dette tilfælde skal proportionerne være 1 til 3. Mængden pr. 200 ml vand skal derfor svare til 600 ml mælk.Hvis du tæller alt i glas, så skal du til 1,5 glas vand bruge 3 glas mælk. Til 400 ml vand tilsættes 1,2 liter mælk. For at forberede flydende semuljegrød er det nok at koge det i 5-15 minutter. For en tykkere grød skal du øge tiden lidt til 25 minutter.

Det er nemmest at tilberede denne grød efter den klassiske opskrift. Det vil sige, at den skal koges i frisk mælk. En sådan grød er rigere på vitaminer, hvilket betyder, at den vil bringe flere fordele til menneskekroppen. Du kan koge semulje både flydende og tykt. Det er værd at overveje mere detaljeret opskrifterne på forskellige varianter af grød.

For at få grøden i den ønskede konsistens skal du tilsætte en del semulje til mælken.

Nødvendige komponenter:

• en halv liter frisk mælk;
• 60 g - sukker;
• 75 g - semulje;
• 20 g - smør.

Trin for trin opskriften er ret enkel.

1. Frisk mælk skal koges. Hæld derefter korn blandet med granuleret sukker i det i en meget tynd strøm.
2. Du skal koge grød i 5-7 minutter uden at holde op med at røre. Derefter skal du slukke for komfuret og dække panden med et låg.
3. Lad det sidde i yderligere 10-15 minutter.

Ved servering kan du lægge et stykke smør på den færdige semulje. Dette vil give den en cremet smag.

For at gøre grøden tyk skal semuljens proportioner og kogetid øges.

Nødvendige komponenter:

• 1 liter - frisk komælk;
• 180 g - semulje;
• 50 g - smør;
• salt efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. når mælken koger, er det nødvendigt at fylde den med semulje i en lille strøm;
2. salt derefter og kog ved svag varme i 20-25 minutter under konstant omrøring.

Der skal tilsættes olie til den færdige grød, og man kan begynde at smage.

For at opnå en sådan konsistens skal proportionerne beregnes af dig selv ved at vælge den gyldne middelvej mellem disse to opskrifter. Derfor vil tilberedningstiden være 10-15 minutter.

Ud over traditionelle opskrifter kan du tilberede semulje med forskellige ingredienser. For eksempel på kondenseret eller pulveriseret mælk, med græskar eller gulerødder. Og det kan også tilberedes ikke kun i en almindelig gryde, men også i en langsom komfur.

Sådanne opskrifter bruges oftest til at gøre det mere interessant og lækrere for et barn at spise et ikke særlig yndlingsprodukt.

Nødvendige komponenter:

• 1 glas frisk komælk;
• 120 g - græskar;
• 30 g - semulje;
• 30 g - smør;
• 15 g - sukker;
• salt efter smag.

Overvej en trin for trin opskrift.

1. Græskar skal pureres. For at gøre dette skal du putte det i en gryde, før du skærer det i små stykker, og kog i 20 minutter.
2. Derefter skal du koge mælken, tilsætte græskarpuré, sukker og lidt salt til det. Alle komponenter skal blandes godt og koges.
3. Hæld derefter semulje i en tynd stråle og kog i yderligere 12 minutter under omrøring.

En anden interessant mulighed er lækker semulje med lyse gulerødder.

Nødvendige komponenter:

• 1 stor gulerod;
• 1 glas mælk;
• 10 g - smør;
• 10 g - granuleret sukker;
• salt.

Trin for trin opskrift:

1. gulerødder skal rives på et groft rivejern og simre i 15 minutter ved lav varme;
2. derefter skal alle komponenter tilføjes til det, undtagen semulje;
3. når indholdet koger, kan du hælde en tynd strøm af semulje;
4. kog i op til 10 minutter under omrøring.

Denne opskrift bruges oftest, hvis mælken er meget fed.

Nødvendige ingredienser:

• 125 g - vand;
• 600 ml - frisk mælk;
• 70 g - enhver tørret frugt;
• 70 g - semulje;
• 30 g - granuleret sukker;
• salt.

Trin for trin opskrift:

1. det er nødvendigt at hælde vand i de tilberedte retter og koge det;
2. tilsæt derefter mælk til det, og bring det også i kog;
3. så skal du udfylde en tynd strøm af semuljegrød, tilføje tørrede frugter, salt og sukker;
4. du skal koge grød i 10 minutter, så sluk for varmen og lad det stå lidt.

Du kan servere denne grød med et stykke smør.

Næsten alle elsker kondenseret mælk: både voksne og børn. Derfor, ved at tilberede semuljegrød med en sådan ingrediens, kan du få alle dine slægtninge og venner til at forelske sig i grød.

Nødvendige komponenter:

• 650 ml - renset vand;
• 225 ml - kondenseret mælk;
• 75 g - semulje;
• salt;
• 40 g - smør.

Følgende er en trin for trin opskrift.

1. Kog vand og tilsæt kondenseret mælk til det. Derefter skal det saltes, dækket med en tynd strøm af semulje.
2. Når semuljen bliver tyk, skal ilden slukkes. Stil gryden til side og lad blandingen stå lidt.

Serverer sådan grød, kan du også lægge olie på tallerkenen.

Hvis du erstatter almindelig komælk med pulvermælk, vil smagen af ​​semuljegrød praktisk talt ikke ændre sig. Især hvis du tilføjer chokolade eller marmelade til det.

Nødvendige komponenter:

• 6 art. l. - tør mælk;
• 650 ml - vand;
• noget salt;
• 75 g - semulje;
• 3 art. l. - sukker;
• chokolade eller marmelade.

Trin for trin opskrift:

1. vand skal hældes i gryden og opvarmes til 45 grader;
2. derefter skal mælkepulver hældes i et andet kar og hældes med opvarmet vand, hvorefter alt blandes, indtil det er glat og sættes på komfuret, så det koger;
3. derefter skal du tilføje granuleret sukker, salt og semulje og koge under omrøring i 6-8 minutter.

Nødvendige komponenter:

• 900 ml - frisk mælk;
• 125 g - semulje;
• 125 g - hindbær;
• 125 g - ribs;
• 125 g - blåbær;
• 35 g - granuleret sukker;
• 35 g - smør.

En trin-for-trin opskrift indeholder flere trin.

1. Smør skålens bund og sider med smør. Derefter skal du fylde semulje, sukker og mælk i. Alle komponenter skal blandes og tænde for "Multipovar"-knappen.
2. Tiden skal indstilles til 12 minutter. Låget i multicookeren behøver ikke at være lukket.
3. 1 minut før afslutningen af ​​madlavningen, skal du tilføje bær.
4. Når signalet lyder, skal du tænde for knappen "Opvarmning" i 20 minutter.
5. Efter denne tid vil semulje være klar.

Se nedenfor for en trin for trin madlavningsvideo.

Semuljegrød er en meget sund ret, især hvis den tilberedes med mælk. Næsten alle kan klare dens forberedelse, hvis de overholder de korrekte proportioner. Og for at gøre retten mere appetitlig, når semulje er klar, kan du dekorere den med frugt, chokolade eller kanel.

Sådan tilberedes semuljegrød med mælk, se den næste video.