Hvordan laver man semuljegrød i mælk til et barn?

Mange af os voksede op med semulje. For nogle blev sådan en grød kogt i barndommen af ​​deres mor, og for andre af deres bedstemor. Når de husker deres unge år, har mange mødre et spørgsmål: hvordan man laver semulje i mælk til et barn. Når alt kommer til alt konfronterer problemet med komplementære fødevarer før eller siden moderen til en baby, der allerede er vokset op, og kun modermælk er ikke nok for ham. Det er værd at overveje de grundlæggende regler for fodring af semulje samt de mest populære opskrifter på semuljegrød til babyer.

Den største fordel ved denne grød er dens høje kalorieindhold og evnen til hurtigt at mætte en voksende krop. Derfor anbefaler mange læger, både før og nu, at inkludere dette produkt i mad til for tidligt fødte eller svækkede babyer. På trods af dette er semulje ret vanskelig at fordøje, hvilket kan provokere forstoppelse hos spædbørn.

Derudover bør du ikke misbruge denne ret, da phytin, som er en del af denne grød, ikke tillader calcium og jern at blive korrekt absorberet. I denne forbindelse er det nødvendigt at introducere en sådan skål under amning med ekstrem forsigtighed og overholde nogle regler.

• Det anbefales at begynde at fodre med semulje, når barnet er mindst 8 måneder gammelt, og det er bedre at vente, indtil barnets alder overstiger mærket på 1 år. På dette tidspunkt vil babyens mave-tarmkanal være i stand til at fordøje en sådan grød uden at forårsage negative konsekvenser.Det anbefales kun at fodre baby semulje i en tidligere alder med samtykke og under tilsyn af en børnelæge.
• Det er nødvendigt at starte komplementære fødevarer gradvist - fra 1 tsk. Første gang skal du fodre barnet med semuljegrød, som blev kogt i vand. Det er nødvendigt at omhyggeligt overvåge babyens reaktion. I nogle situationer kan der observeres glutenintolerance (da semulje er lavet på basis af hvede, er gluten inkluderet i dette produkt). Hvis barnet har udslæt, observeres en forstyrrelse af afføringen, eller barnet er blevet uroligt, så er det nødvendigt at vente lidt med introduktionen af ​​denne ret i komplementære fødevarer. Hvis babyen tåler en sådan ret godt, kan du gradvist øge mængden og bringe den til en fuld servering.
• Semulje, som blev kogt i mælk, kan gives under amning, men først efter at barnet allerede har smagt komælk selv, og han ikke reagerer på koprotein.
• Dette produkt anbefales at give sjældent, den bedste mulighed er 1 gang om ugen. Hvis barnet er uroligt og ikke sover godt, kan du prøve at fodre barnet med semulje om natten. En sådan grød er meget tilfredsstillende, babyen vil ikke konstant vågne om natten af ​​sult.

Tilberedning af semulje til et barn i mælk eller vandbaseret bør være i overensstemmelse med doseringen af ​​denne grød. Dens værdi afhænger af barnets alder.

• Til spædbørn, hvis alder er i intervallet 2 til 3 måneder, tilberedes en meget tynd grød. Det er nødvendigt at tage 5 gram semulje (en ufuldstændig teske) i forhold til 100 gram væske. En sådan flydende grød kan gives til barnet at drikke fra en flaske.
• For et barn, hvis alder er mere end 6 måneder, kan du tilberede ikke sådan en flydende semulje.For at gøre dette skal du tage 10 gram grød (1 tsk med et dias) og hæld det med 100 gram væske.
• En tyk grød skal gives til et barn, når det er 1,5 år gammel. For at forberede det skal du bruge 75 gram grød (ca. 3 spsk) og 250 gram mælk eller vand.

Det er nødvendigt at skylle panden eller slev, hvor grøden skal koges. Dette skal gøres, så mælken ikke klistrer til bunden og ikke brænder på. Mælk hældes i beholderen (hvis grød tilberedes til babyen, skal den først fortyndes med vand). Mælk bringes i kog, det er nødvendigt at sikre, at det ikke "løber væk", omrør det med jævne mellemrum, så det opvarmes jævnt. Semulje tilsættes til kogende mælk.

For at semulje ikke klæber sammen under madlavningen, og der ikke kommer klumper i det, anbefales det at hælde det i mælk eller vand gradvist i en lille strøm. Og det er også nødvendigt konstant at blande sig med det, så det ikke klæber til bunden. Kog semulje ved svag varme uden at lukke låget. Det tilberedes meget hurtigt, i gennemsnit tager denne proces fra 4 til 7 minutter, afhængigt af hvilken type korn der blev brugt. Mange læger anbefaler ikke at tilføje et sødemiddel eller tilsætte salt til semulje, der er blevet forberedt til babyer.

Når semulje med succes er blevet introduceret i babyens kost, kan du diversificere denne ret. Det er værd at overveje flere populære opskrifter på, hvordan man laver semulje i mælk til et barn, som babyen vil kunne lide.

For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 glas mælk;
• 100 gram græskar;
• 1 spiseskefuld semulje;
• 1 tsk smør;
• lidt sukker eller salt (det kan du godt undvære).

Tilberedningsprocessen omfatter følgende trin:

• græskar skal vaskes grundigt, skrælles og skæres i små terninger;
• du skal lægge det i en gryde og hælde kogende vand, mens vandet kun skal dække græskarret; grøntsagerne koges i 15 minutter;
• efter dette tidspunkt fjernes beholderen med græskaret fra komfuret, og det skal afkøles lidt;
• græskar skal moses - mælk hældes i det færdige græskar, sukker eller salt tilsættes; alt koges på en lille ild, så snart blandingen koger, skal du hælde semulje og koge i yderligere 7 minutter;
• lidt olie tilsættes den færdige grød.

Til dets tilberedning har du brug for ingredienser som:

• 1 gulerod;
• 1 spiseskefuld semulje;
• 1 glas mælk;
• 1 tsk smør;
• salt og sukker.

Tilberedningsprocessen omfatter følgende trin:

• det er værd at vaske gulerødderne fra snavs, skrælle og rive på et fint rivejern;
• tilsæt lidt vand, en halv teskefuld olie, sukker og salt til gulerødderne og lad det simre ved svag varme i 10 minutter; derefter tilsættes mælk;
• når blandingen koger, skal du gradvist hælde semulje ud;
• det er værd at koge denne ret i yderligere 7 minutter;
• den resterende mængde olie tilsættes den færdige grød.

For information om, hvordan man laver semuljegrød til et et-årigt barn, se nedenfor.