Semuljegrød i en langsom komfur med mælk: de bedste opskrifter

Finmalet semulje, formalet af hård hvede, bruges til at fremstille grød. Det er ofte pakket i poser som Farina, Groats manna eller Cream of Wheat. Men også oftest er det pakket i pakker i form af vægt. Med ethvert valg af toppings vil en skål varm semuljegrød være et fremragende solidt måltid på ethvert tidspunkt af dagen, men er især velegnet til morgenmad. Kogt i mælk og kogt i en langsom komfur er sådan grød dobbelt sundere.

Dette er den nemmeste måde at lave semuljegrød på, kendt fra barndommen. Velegnet til en hurtig og velsmagende morgenmad. Forbereder sig hurtigt. Alle produkter er udvalgt efter smag og mængde. Det vil sige, at der bruges nok til at lave en smuk grød til morgenmad. Produkter nødvendige til opskriften:

• hvedegryn;
• mælk;
• honning, sukker eller andet sødemiddel efter smag;
• olie efter smag;
• frugt efter ønske.

Opvarm mælken i en multicooker-skål, indtil den koger, men hvis det ønskes, kan du fortynde den med vand under omrøring af og til. Hæld langsomt semulje i den kogende væske, under konstant omrøring med et piskeris. Følg grødopskriften for den nøjagtige mængde af semulje og mel. En almindelig brug er 1/4 kop semulje for hver kop væske. Hvis du påfører det i store mængder, vil du gøre grøden meget tyndere. Bruger du mindre mælk, får du en tyk grød.

Kog det i 1-2 minutter, under omrøring hele tiden. Skru derefter ned for varmen, læg låg på og lad det simre, indtil blandingen er jævn og cremet (ca. 15-20 minutter). Rør grøden et par minutter mere, så den ikke klistrer til bunden af ​​gryden. For smag, tilsæt sukker for at søde retten. Tag det af bålet og server. Derudover kan du tilsætte brun farin, kanel, honning, smør eller frisk frugt til grøden.

Med fremkomsten af ​​multicookeren blev processen med at lave grød fra semulje meget lettet. Mad bliver sundere 2 gange. Derudover er der et stort plus ved denne forberedelse: under processen med at lave mad i mælk kan du ikke røre retten. Det er bedre at konfigurere de nødvendige indikatorer på enheden for mængden af ​​produkter, hvor semulje skal tilberedes i den nøjagtige tilstand uden overkogning eller brænding.

Ingredienser:

• 1 kop hvedegryn;
• 2 kopper mælk;
• 50 g smør;
• tilsæt sukker og salt efter smag.

Madlavningsproces.

1. Smør multicooker-skålen fra indersiden til siderne med olie. Dette gøres normalt for at semuljen ikke brænder på skålen.
2. Læg korn i det, kom smør, salt og sukker. De tilsættes efter smag.
3. Derefter hældes mælk i og røres med en spatel (du kan bruge en ske af træ eller plast).
4. Efter at skålen er lukket med låg, sættes knappen "Slukning" på enheden i 25 minutter. Og så blandes grøden og overføres til indstillingen "Opvarmning".

Ved servering kan du tilføje syltetøj, marmelade efter smag, samt yderligere komponenter for at give grøden mæthed - for eksempel læg terninger af smør eller ost.

Semulje betragtes som den eneste korn, der er kogt på 5 minutter. Perfekt som morgenfrokost. Hun har dog én skavank, hun klæber ofte til bunden af ​​gryden eller væggene, koger væk eller efterlader bare klumper. Men kogt i en multicooker-skål med mælk, vil grød være blottet for disse problemer. Der vil ikke være risiko for at blive brændt, da grøden koges langsomt.

Ingredienser:

• 200 g hvedegryn;
• 550 ml mælk;
• 80 g vaniljesukker;
• lidt salt efter smag;
• 65 g smør.

Instruktioner.

1. Tilslut multicookeren til netværket, indstil "Frying"-indstillingen og steg semuljeet let, indtil det er brændt, indtil det bliver gyldent. Der tilsættes ikke væske eller olie.
2. Når semuljen bliver lidt gylden i farven, hæld lidt sukker og salt i, hæld mælk. Derefter blandes hele massen grundigt. Derefter lægges smør i det, blandet i flere sekunder.
3. Efter at "Opvarmning"-indstillingen er tilsluttet, efterlades grøden i 10-15 minutter for at svulme. Og vær ikke bange for, at det brænder.

Efter en portion grød lægges de ud på tallerkener. For at tilføje smag til retten, tilsæt eventuelle bær eller frugter, toasts.

Nogle mennesker kan lide grød i en mere flydende tilstand. De foretrækker at tilberede det i en langsom komfur. I det bevarer grød nyttige kvaliteter og vitaminer, det viser sig mere nærende. Ingredienser til denne ret:

• vand - 200 ml;
• komælk - 400 ml;
• 100 g - hvedegryn;
• 50 gr - smør;
• sukker og salt efter smag.

Madlavningsmetode.

1. Fyld først multicookerskålen med mælk og tilsæt salt og sukker efter smag.
2. "Damp"-knappen sættes op, korn hældes i og olie lukkes ind, og derefter varmes blandingen op. Hele grøden blandes let, men låget står åbent i cirka 5-7 minutter under tilberedningen.
3. Det er nødvendigt at sørge for, at grøden får en tyk masse, og først derefter dække den med et låg, indstil indstillingen "Opvarmning" og opvarm i 10 minutter.

Så snart grøden er klar, anret den på tallerkener, læg et stykke smør ovenpå. Vil du søde grøden lidt eller tilføre en anden smag til den, kan du smage retten til med syltetøj, kondenseret mælk.

Grød baseret på en kokosdrik er en nyskabelse inden for madlavning. Det er sædvanligt at tilberede retten på et ko- eller gedemejeriprodukt. Men hvis det ikke er muligt at købe kokosmælk i butikkerne, så kan fløde bruges i stedet. Deres smag er næsten den samme.

Ingredienser:

• et krus hvedegryn;
• citron eller lime - 1 stk.;
• 400 ml kokosmælk (den kan også bruges i stedet for fløde);
• 2 spsk. l. brunt sukker;
• på spidsen af ​​en teskefuld salt;
• 1 PC. nelliker;
• 3 stk. kardemomme;
• smør bestemmes af den nødvendige portion.

Madlavningsproces.

1. Tænd for multikogeren, indstil "Bagning" eller "Frygning" knapperne, hæld kornprodukterne i skålen. I dette tilfælde tilsættes olie ikke, kornene steges, indtil de er gyldenbrune. Også denne proces kan gøres i en almindelig bradepande, og derefter lægge grynene tilbage i koppen.
2. Grød skal simre i tilstanden "Opvarmning", og så bare afkøles.
3. Til sidst lægger alle eventuelt et lille stykke smør, citron eller limeskal. Du kan bruge andre ingredienser til at forstærke smagen: frugt, marmelade osv.

For at forberede det har du brug for chokolade eller kakaopulver. Endnu bedre, hvis du laver lækker grød baseret på lækker kakao med mælk. Og kog derefter en semuljedessert. Denne ret vil især appellere til dem med en sød tand.

Ingredienser:

• 45 g finthakket semulje;
• 480 ml frisk mejeriprodukt;
• 25 g smør;
• 2 tsk brunt sukker;
• 5 st. l. kakao (du kan bruge 100 g af en bar af enhver mørk chokolade);
• på spidsen af ​​en teskefuld havsalt.

Madlavningsproces.

1. For at få en cremet brun masse skal du lave en varm chokoladedrik. Varm en chokoladebar op uden at fylde mælk med sukker, salt, for smagselskere kan du tilføje lidt vanillin på spidsen af ​​en kniv.
2. Smør hele overfladen af ​​multicooker-skålen med olie.
3. Hæld den tilberedte chokoladeblanding i multicooker-skålen (for fastfoodelskere kan du blot blande mælk med revet chokoladestykker, salt) og tilsæt krydderier og semulje. Bland alt, tilsæt olie og kog grød i 15 minutter i "Sluknings"-tilstand.

Den samlede tilberedningstid er 7 minutter. Lækkert, sødt og nærende, morgenmadsprodukter er et godt alternativ til traditionel havregryn.

Ingredienser til retten:

• 250 ml skummetmælk;
• 40 g fint semuljemel;
• 20 g rosiner;
• 10 g finthakkede nødder;
• 10 g hørfrø;
• 1 skåret banan;
• på spidsen af ​​en teskefuld kanel;
• 1 tsk honning.

Instruktioner.

1. Varm forsigtigt mælken op i en lille skål i en langsom komfur eller trykkoger, hæld langsomt semulje i, under konstant omrøring, indtil al mælken er absorberet. Semuljegrød skal have konsistens som creme fraiche.
2. Rør rundt og tilsæt nødder og hørfrø.
3. Fra oven kan du dekorere med skiver af moden banan, drys med kanel, hæld over med honning.

Se næste video for opskriften på at lave semuljegrød i en slow cooker.