Hvedegrød med mælk: madlavningsregler, fordele og skader

Mange mennesker kan lide at spise hvedegrød, dog er det ikke alle, der ved, hvordan man tilbereder den ordentligt og gør den sund. Den mest populære opskrift er grød med mælk.

Mælkegrød er en af ​​de rigtige morgenmad. Det er nyttigt, da det indeholder en masse proteiner og aminosyrer. Der er 340 kilokalorier per 100 g mælkegrød. Ved at bruge dette produkt kan du:

• reducere kolesterol i blodet;
• fylde kroppen med energi;
• forbedre hjertefunktionen;
• reducere vægten;
• normalisere tarmfunktion og metabolisme;
• styrke synet og skeletsystemet;
• gøre håret skinnende og stærkt.

Men du skal ikke lade dig rive med af hvedegrød på trods af al dens anvendelighed. Den menneskelige kost skal være afbalanceret og bestå af forskellige retter. Ethvert overskud vil være fyldt med konsekvenser. Et sådant produkt anbefales ikke til mennesker, der har en sygdom som gastritis. Det handler også om de mennesker, der har lav surhedsgrad i kroppen. I andre tilfælde er alt lige det modsatte, og grød er en del af den kost, lægerne anbefaler. Men med en sådan sygdom som cøliaki bør hvedegryn slet ikke indgå i den menneskelige kost.

For at vælge de rigtige hvedegryn er det bedre at købe produktet i fabriksemballage.De skal angive fremstillingsdatoen og tidspunktet for opbevaring af dette produkt. Holdbarheden af ​​sådanne korn er ti måneder. Derfor skal du være opmærksom på dette, når du køber. Efter denne periode vil kornene trods alt miste alle sine fordele. Derudover kan der stadig forekomme skimmelsvamp på den. Og det gør den allerede ubrugelig. Hvis der findes insekter i det, anses kornsorten allerede for at være af dårlig kvalitet.

For at forhindre dette i at ske Køb ikke flere pakker på én gang. Det er nok at købe én pakke og ikke tænke på konsekvenserne. Opbevar hvedegryn et tørt sted, for eksempel i en glaskrukke. Derudover skal rummet være godt ventileret.

For at grød skal være nyttig, skal den koges korrekt. Først skal du beslutte dig for dens konsistens. For at opnå en smuldrende skål hældes korn i kogende vand. Når grøden koger, skal ilden reduceres til et minimum og koge i cirka tyve minutter.

Og du skal også vælge de rigtige proportioner af vand og korn. Til denne mulighed skal du bruge to glas vand og et glas korn. Vil du have mere flydende grød, så tilsæt lidt mere vand til glasset. Vand skal saltes, før du tilføjer korn til det. Efter tilberedning kan du tilføje olie, honning eller tørret frugt. Grød viser sig at være mere velsmagende, hvis du tilføjer kødsovs til den. Alt dette afhænger direkte af hver persons smag og præferencer.

For eksempel, for folk på diæt, kan du koge grød i vand og derefter tilføje lidt vegetabilsk eller olivenolie der.For dem, der ikke er bange for ekstra kilo, er grød med mælk velegnet.

For dem, der aldrig har prøvet at lave sådan en lækker ret, vil det være interessant at stifte bekendtskab med nogle opskrifter.

Denne mulighed er bedst egnet til et barn. Det vil indeholde alle de nødvendige næringsstoffer, som barnet har brug for. Men hvis der bruges gedemælk, skal den spædes op med lidt vand, da den er for fed.

Nødvendige komponenter:

• 1,5 kopper - hvedegryn;
• 3,5 kopper - enhver frisk mælk;
• granuleret sukker - efter smag;
• noget salt.

Trin-for-trin opskriften består af følgende elementer.

1. Hæld al mælken i de tilberedte retter og bring det i kog.
2. Hvedegryn skal vaskes grundigt og kontrolleres for tilstedeværelsen af ​​småsten.
3. Derefter skal du hælde det i mælk og bringe det i kog. Tilsæt derefter perlesukker, salt og læg låg på. Fyr mens du reducerer til et minimum.
4. Kog grøden i cirka 15-20 minutter, til den tykner. Derefter skal du lade det stå i et par minutter uden at åbne låget, så det når.
5. Det er bedre at koge mælkegrød i en gryde med tyk bund.
6. Færdig grød serveres med smør.

At lave en sådan ret i en langsom komfur vil ikke tage en persons fritid. Du skal bare udfylde de nødvendige ingredienser og vente lidt.

Nødvendige komponenter:

• 6 målte st. mælk, hvis fedtindhold ikke bør være mere end 2,5 procent;
• 1,5 målt Art. hvede gryn;
• noget salt;
• granuleret sukker efter smag;
• 0,50 g smør.

Madlavning:

• kornet skal vaskes med varmt vand flere gange;
• læg alle de tilberedte ingredienser i multicooker-skålen og hæld mælk;
• tilsæt smeltet smør og luk låget;
• tænd for "grød" -knappen og vent en time;
• du kan lægge endnu et stykke smør oven på den kogte grød og begynde at smage.

Nødvendige komponenter:

• 300 g - græskar;
• 350 g - renset vand;
• 200 g - mælk, du kan bruge fedt;
• salt efter smag;
• granuleret sukker efter smag.

Trin for trin opskriften er som følger.

1. Først skal du skylle kornene grundigt med vand, indtil de er gennemsigtige.
2. Derefter skal mælk blandes med vand og bringes i kog.
3. Derefter kan du tilføje hvedegryn.
4. Grød skal koges i 10 minutter. I dette tilfælde, glem ikke at røre det.
5. Den bløde del af græskarret skal rives på et groft rivejern og tilsættes sammen med sukker og salt til halvkogt grød.
6. Efter kogning af blandingen skal du sætte ilden på den laveste indstilling.
7. Det tager yderligere 10-15 minutter at tilberede retten.
8. Sluk for ilden og giv lidt tid til infusion af grød.

Denne tilberedningsmulighed gør retten velsmagende og velduftende. Grøden er ikke flydende, men tyk, som en gryde. Til dette skal du bruge følgende komponenter:

• 1 l - bagt mælk;
• 1-1,5 st. - hvedegryn;
• friske abrikoser og friske hindbær;
• melis;
• salt;
• smør.

Når du forbereder, skal du følge instruktionerne nedenfor.

1. Først skal du vaske abrikoser og hindbær. Dette skal gøres meget omhyggeligt, så de ikke rynker. Skær abrikoser i fire stykker.
2. Kornen skal også vaskes godt og lægges på en dyb bageplade eller i en bageplade.
3. Læg frugt og bær ud.
4. Mælk skal saltes, og der skal tilsættes sukker. Derefter blandes alt godt sammen til det er helt opløst og hældes i en form.
5. Denne ret er klar til halvanden time. Derefter hældes smeltet smør ovenpå.

Komponenter nødvendige til madlavning:

• 50 g - søde tørrede abrikoser;
• 50 g - svesker;
• 50 g - rosiner;
• 50 g - honning;
• 150 g - hvede;
• 300 ml - mælk, den fedeste;
• lidt smør.

Du skal forberede dig sådan her:

• skyl kornene, indtil vandet bliver klart;
• kog mælk og tilsæt hvede til det;
• kog i et par minutter (under omrøring);
• så skal du tilføje resten af ​​ingredienserne, undtagen honning (tørrede frugter kan tilsættes hele, eller du kan hakke);
• derefter koges grøden i yderligere 10 minutter;
• sluk for ilden og lad grøden køle lidt af;
• det ville være rigtigt, hvis honning tilsættes grød efter den er afkølet – så mister den ikke sine egenskaber.

Se næste video for opskriften på at lave hvedegrød med mælk.