Kogning af hvedegrød på vand i en langsom komfur

Hvedegrød har altid været populær blandt dem, der stræber efter god fordøjelse og opretholdelse af en upåklagelig figur, fordi sådan en ret forbedrer stofskiftet. Et billigt produkt kan ikke kun forbedre fordøjelsen, men også normalisere fedtstofskiftet, styrke nervesystemet og slippe af med tarmdysfunktion.

For mange kan hvedegrød virke for simpel at smage, men hvis den tilberedes rigtigt, kan du få en af ​​de lækreste retter. Den er rig på proteiner og langsomme kulhydrater, hvilket især vil være nyttigt for dem, der begynder at arbejde tidligt, såvel som dem, der simpelthen ikke har tid til snacks eller frokost. En lille mængde fedt vil kun gavne tidlig opvågning og give kroppen energi hele dagen. Derudover indeholder grød grupper af vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for en sund krop. Disse omfatter zink, jod, vitamin A, B, F og andre.

Hvedegrød vil være en fremragende komponent i enhver persons kost. Dette er ikke kun et nyttigt og nødvendigt produkt for kroppen, men også en meget velsmagende ret, hvis tilberedt korrekt. Kalorieindholdet i grød er kun 105 kcal, hvilket er et tungtvejende argument for at prøve sådan en ret selv for dem, der er på diæt. Mange stjerner forsøger at starte deres dag med grød, det være sig boghvede, hvede eller ris.

Grød på vandet er perfekt til piger, der venter babyer. Tocopherol, der er indeholdt i grød, giver en kvindes krop de stoffer, hun især har brug for. Grød vil lindre forstoppelse, muskeltræthed, negle vil stoppe med at knække og hår vil falde af.For dem, der har tid - en af ​​de mest begrænsede ressourcer, vil opskrifter på sund og nem at tilberede grød på vand i en langsom komfur blive præsenteret nedenfor. Sådanne opskrifter blev opfundet specifikt for ikke at spilde tid ikke kun på madlavning, men også på opvask.

Med udviklingen af ​​teknologi bliver det lettere for husmødre at lave mad, der bruges mindre tid, fejl undgås, og travle mennesker nyder simpelthen deres fritid fra madlavning. Tilsæt grød til slowcookeren og indstil timeren til morgentid – det er alt hvad du behøver. Vores bedstemødre kendte den klassiske opskrift på hvedegrød, den er praktisk talt ikke anderledes end den moderne, kun vores opskrift har en elektronisk assistent.

Først og fremmest skal du tage korn groft formaling. Grøden vil vise sig at være kogt, og du kan få det maksimale udbytte af produktet. Først skal du vælge det korn, du vil bruge i madlavningen. Det kan være af to typer: en grå nuance, der indikerer, at kornet er fra en kornafgrøde, eller lys gul, der henviser til forårskorn. Især forskellen mærkes i typerne af slibning.

For at tilberede en solid og velsmagende frokost skal du bruge:

• 1 glas korn;
• 600 g oksekød;
• løg;
• gulerod;
• 350 ml vand;
• zira;
• salt;
• dild;
• sort peber.

Først skal du skylle grøden, sortere den fra og fylde den med vand. Det andet trin er at arbejde med kødet. For at gøre dette skal du skylle kødet, skære det i stykker sammen med løg og gulerødder (du skal huske, at jo tykkere grøntsagerne er, jo længere vil den koge). Steg derefter maden i "Bagning"-tilstand i cirka 30 minutter, eller steg på en pande i solsikkeolie.Tilsæt derefter korn og kog indtil klar, på en langsom komfur er dette en speciel "Pilaf"-tilstand. Ved servering af retten tilsættes salt, peber og spidskommen en hel del for ikke at afbryde smagen af ​​grød.

Det første du skal gøre inden madlavning er at sortere og skylle grynene flere gange for at slippe af med mulige urenheder og snavs. Det vil jo være ubehageligt, hvis pårørende mærker noget hårdt på tanden. Du bestemmer selv mængden af ​​korn, men normalt er det 200-250 g. Du skal kun koge en portion én gang, så grøden ikke mister sin smag, aroma og gavnlige egenskaber, der er indeholdt i den.

Den anden - vi sætter grøden i den langsomme komfur, hælder den med mælk (250 ml) eller vand og indstiller "Cooking" -tilstanden, der er også en separat "Grød" -tilstand til sådanne tilfælde eller andre tilstande, som vil blive diskuteret under. For det tredje - kog under lukket låg i mindst 25 minutter. I de sidste minutter bør du holde øje med grøden, så den ikke bliver fordøjet og ikke bliver til noget rod i stedet for en behagelig og appetitlig ret. Det er værd at bemærke, at salt og sukker tilsættes efter tilberedning af grøden, for ikke at oversalte eller oversøde grøden.

Kostopskriften er ikke meget anderledes end den klassiske. Bare i stedet for mælk tilsættes vand til slow cookeren. For at gøre grøden sund og ikke så intetsigende, hvis det ønskes, kan du tilføje honning i stedet for sukker samt tørret frugt eller frisk frugt. På lignende måde vil grød øge kalorieindholdet, dog tilsættes nyttige stoffer kun. Grød ifølge denne opskrift vil koge lidt længere - omkring 40 minutter.

Det er bedre at spise frisk grød, men hvis der absolut ikke er tid om morgenen, kan du tilberede den om aftenen og lade den stå i en krukke til at trække. Eller indstil en speciel multicooker-tilstand for at få en lækker morgenmad om morgenen.Du kan også tilføje nødder, bananer, bær, vanillin eller kanel til grøden. Dette vil ikke kun give en sund morgenmad, men vil også muntre dig op til en travl dag. Hvedegrød er velegnet ikke kun til morgenmad, men også til frokost og middag. For at koge hvedegrød i vand har du brug for:

• et glas korn;
• 350 ml vand;
• Kunst. en skefuld sukker;
• tørre frugter eller nødder;
• smør.

Det første trin i at lave grød er at rense kornene for affald. Derefter skal du fylde det med et glas vand og placere det i en langsom komfur. Indstil derefter "Grød" eller "Ris" og lad det koge i 35-40 minutter. Tilsæt derefter sukker og lidt salt efter smag. Dernæst skal du skære frisk frugt og tilføje til grøden, du kan også tilføje Nutella eller marmelade. Du får en lækker morgenmad, som ethvert familiemedlem vil elske. Men husk, at kalorieindholdet i retten stiger fra det produkt, du tilsætter grøden.

En anden mulighed for en lækker frokost, som din familie og venner vil sætte pris på. Denne gang bliver opskriften mere vegetarisk. Denne ret adskiller sig fra andre i sin utrolige aroma, enkelhed i udførelse og originalitet ved servering. En sådan frokost er velegnet som en-dags fuld måltid, og i flere dage. Du får brug for:

• 400 g grød;
• gulerod;
• aubergine;
• svampe (du kan champignoner eller kantareller);
• smør;
• 3 kopper vand;
• salt, peber efter smag.

Det første trin er standard. Det er nødvendigt at vaske og sortere hvedegryn. Dernæst skal du varme panden op og "stege" hirsen, så den ændrer form lidt og får en god aroma. Herefter tilsættes smør, ca 70-80 g.Det er nødvendigt at stege, indtil det er kogt, det vil sige, indtil grynene bliver gyldne. Dernæst skal du overføre kornprodukterne til den langsomme komfur og indstille "Suppe" -tilstanden og hælde vand og salt i gryden, så er dette vand nødvendigt.

Hakkede grøntsager, løg lægges ud på en varm stegepande og steges møre. Svampe tilsættes næsten til sidst, fordi de koger hurtigst, og i dette øjeblik vil de give den maksimale smag. Om cirka 10 minutter kombineres grøntsager og grød i en langsom komfur og koges i yderligere 15 minutter i "opvarmnings"-tilstand. Til sidst tilsættes salt, peber og gurkemeje for smags skyld.

Nu skal du afsløre hemmelighederne ved at tilberede grød i multicookers fra forskellige producenter, så retten viser sig at være så velsmagende som muligt. Mange mennesker farer vild ved synet af så mange forskellige knapper på et elektrisk apparat, men alt er ret simpelt. Det er kendt, at multicookers har forskellige tilstande til madlavning af korn, så du skal finde ud af, hvilken multicooker der har hvilken tilstand.

Som tidligere nævnt, for især travle mennesker, har nogle multikogere en "Forsinket madlavning"-funktion, for eksempel Panasonic. For at forberede sådan grød skal du lægge omkring 200-250 g korn og tilsætte 300 ml vand. Luk derefter alt med et låg og indstil "Gryn" -tilstanden og et bestemt tidspunkt, inden for hvilken retten skal tilberedes.

Hvad angår multicookers fra Polaris, er der visse madlavningsfunktioner. Ingredienserne lægges på bunden af ​​enheden, og derefter indstilles Multi-Cook-programmet, temperaturen indstilles omkring 100 grader i 15-20 minutter. Og så reduceres det til 80-70 grader i en periode på 35-40 minutter.Grøden viser sig at være meget velsmagende, smuldrende, ikke værre end kogt i en gryde.

I Redmond slow cooker er det især vigtigt at holde proportionerne, så grøden ikke viser sig at være for vandet eller omvendt for tør. Alle ingredienser skal foldes til bunden af ​​maskinen og indstilles til "Boghvede" eller "Ris" tilstand. Du skal lave mad i cirka en halv time eller mere, du skal overvåge forberedelsen. Derefter indstilles "Opvarmning"-tilstanden til 10 minutter.

Hvedegrød på vand i en langsom komfur er en af ​​de mest populære opskrifter i enhver husmors kogebog. For at lave grød behøver du kun to ingredienser - korn og vand, og yderligere produkter kan tilføjes afhængigt af smagen og tidspunktet på dagen, hvor du planlægger at tilberede retten. Som du kan se, er hvedegrød et lager af vitaminer, mineraler og fordele for hele kroppen. Den er tilgængelig for absolut alle og nem at tilberede.

Opskriften på hvedegrød på vandet, se nedenfor.