Flydende semulje: de bedste opskrifter

Semuljegrød er et yndet barndomsprodukt. Denne ret vil være en fremragende morgenmad for både voksne og børn. Men de fleste mennesker ved ikke, hvordan man tilbereder dette produkt uden klumper. Det er dem, der ofte ødelægger smagen af ​​semulje og det første indtryk af denne ret.

Du kan koge sådan grød uden klumper, og det kaldes væske.

Flydende semuljegrød adskiller sig fra den sædvanlige tykke i fravær af klumper, der ødelægger smagen. Det er på grund af dem, at de fleste børn nægter at spise dette produkt.

Det er værd at bemærke, at det er meget svært at tilberede sådan grød, selvom den tilberedes ret hurtigt. Rettens konsistens afhænger i høj grad af de udvalgte ingredienser og deres proportioner.

Semuljegrød er et sundt produkt, der indeholder en stor mængde mineraler, der er nødvendige for en person. Derfor fodrer alle forældre deres børn med denne vidunderlige ret.

Som tidligere nævnt er det muligt at tilberede semulje uden klumper, men det er ret svært.

Udover omrøring er der mange andre tricks, som er vigtige at overveje, mens du laver mad.Disse funktioner omfatter andelen af ​​ingredienser og køkkenapparatet, hvorpå der laves mad, og endda selve ingredienserne.

Det er meget nemt at blive forvirret i alle disse finesser, hvorfor der er udviklet opskrifter, der tager højde for ovennævnte faktorer.

Opskriften er enkel, dog er der også her tricks. For at tilberede semulje uden klumper skal du vælge de rigtige proportioner.

Tilberedningsprocessen er meget enkel. Du skal tilberede produktet i mælk, men med følgende forhold: en liter mælk til et halvt glas korn.

Så snart mælken koger, er det nødvendigt at hælde semulje i den i små knivspidser under omrøring. Det er fra denne handling, at fraværet af klumper i grøden afhænger.

Det næste trin er tilberedningsprocessen. omkring tre minutter. Så skal grøden trække i noget tid, og den kan serveres ved bordet.

Til ham skal du bruge:

• 500 milliliter mælk uanset fedtindhold;
• tre spiseskefulde semulje;
• tredive gram smør;
• tre spiseskefulde sukker.

Overvej tilberedningsprocessen trin for trin

• Hæld mælk i en gryde.
• Dernæst skal du sigte semulje gennem en sigte.
• Korn skal hældes med vand, blandes og drænes.
• Kornet skal tilsættes gryden med mælk og blandes grundigt. Det er bedst at fylde semulje med en tynd strøm - dette forhindrer dannelsen af ​​klumper. Mælk skal være varm.
• Dernæst skal panden sættes på et lille bål, og blandingen røres, indtil den koger.
• Tilsæt sukker på kogetidspunktet.
• Indholdet blandes grundigt og koges i cirka fire minutter efter kogning.
• Klar grød hældes i plader. Du kan også tilføje frugt.

Denne opskrift er den enkleste af alle kendte.

Men der er en anden - "hemmelighed".De færreste kender denne teknologi, men den er yderst nyttig. Dens essens ligger i iblødsætning af semulje. Under denne proces optager kornene al fugten, hvorfor der ikke vil være klumper under tilberedningen.

Til denne procedure skal du bruge:

• et glas mælk;
• tre spiseskefulde semulje;
• ti gram smør;
• salt og sukker.

Efter at have forberedt alle de nødvendige ingredienser, kan du fortsætte til selve processen.

• Hæld mælk i en gryde. Det er bedre, at enheden er lille, men med et langt håndtag. Sådan en anordning gør det nemt at styre grøden, når den begynder at hæve.
• Tilsæt sukker til mælk. Hvis der tilsættes marmelade til grøden, anbefales det ikke at supplere med sukker.
• For at undgå klumper i fadet hældes kold mælk i grynene. Som tidligere nævnt giver denne proces mulighed for, at kornene absorberer al fugten, hvilket forhindrer klumper i at dannes.
• Gryden med blandingen skal sættes på et lille bål, og produktet skal omrøres under tilberedningen, ellers klæber grøden til bunden af ​​gryden.
• Så snart det koger, reducerer vi ilden til den mindste kraft, mens vi omarrangerer gryden til selve kanten af ​​brænderen. Grøden kan fjernes efter cirka tre minutter, når den bliver tyk.
• Den resulterende skål skal hældes i en tallerken, og tilsæt derefter bærene.

Semuljegrød er et alsidigt produkt, som du kan eksperimentere med i lang tid. Tilbered den med næsten enhver ingrediens.

Selvfølgelig kommer de bedste korn ud med mælk eller vand, og det bedste kogeapparat er et almindeligt komfur.

Udover komfuret bruger mange også mikroovnen.Det er værd at bemærke, at denne metode ikke er den bedste på grund af det faktum, at der dannes klumper i produktet, som alle ønsker at slippe af med. Mens du laver mad i mikroovnen, vil du ikke kunne styre omrøringen, det samme gælder for slowcookeren.

Også under madlavning er det meget vigtigt at observere de nødvendige proportioner og ignorere, hvilket du ikke kan få det mest lækre produkt.

Mange mennesker tror, ​​at sådanne bagateller ikke er i stand til at påvirke smagen og kvaliteten af ​​retten, og dette er en vrangforestilling. Proportioner skal respekteres. Dybest set inkluderer de kun forholdet mellem semulje og den anvendte væske - vand eller mælk.

For et produkt som semulje vil forholdet mellem korn og væsker være som følger: et glas semulje pr. ti glas vand. Dette forhold vil kun være relevant for en flydende ret.

Hvis retten skal være tyktflydende, skal du bruge seks glas væske pr. glas korn.

Alt er ret simpelt her. For at lave grød til 2 portioner skal du blot tilføje dobbelt så mange af de ovennævnte produkter. Opskriften ændres ikke.

Hvis grøden viste sig at være for flydende, så bør du øge tilberedningstiden med et par minutter. Produktet begynder at opnå tæthed på ti minutter.

Du kan også blot tilføje bær, frugter, nødder. Tilsatte produkter påvirker tætheden.

Flydende grød er nyttig for folk i alle aldre, især for børn.På trods af at der er et stort antal forskellige blandinger og kosttilskud i verden designet specielt til børn, mener mange forældre stadig, at naturlig grød er bedre.

Det er ekstremt nemt at tilberede en tynd grød til babyer. Det vil være nyttigt her:

• flaske på 150 milliliter;
• 100 milliliter almindeligt vand;
• to teskefulde semulje;
• 100 milliliter mælk uanset fedtindhold;
• en teskefuld sukker.

Trin-for-trin instruktion:

• tilsæt mælk til gryden;
• der skal du hælde semulje og lade stå i tre minutter;
• hævede semulje skal sendes til madlavning på komfuret;
• det er meget vigtigt at omrøre produktet for at undgå dannelse af klumper;
• for at gøre grøden flydende, bør den ikke koges længere end tre minutter fra kogeøjeblikket.

For information om, hvordan man korrekt tilbereder flydende semuljegrød uden klumper, se videoen.