Lufthvede: fordele og skader, opskrifter til madlavning derhjemme

Puffed hvede er et færdigt industrielt produkt, der er fremstillet af højkvalitets hvedekerner. Det er balloner, som er en god idé til en lækker nærende morgenmad.

Dybest set produceres puffet hvede i produktionen. Det er ret svært at lave mad derhjemme uden specielt udstyr.

De enheder, som produktet er lavet i, er forskellige i kraft og størrelse. De kan være desktop og gulv. De er ofte installeret i cafeer, rekreative parker, indkøbscentre. Og i deres drift er de identiske med popcornmaskinen.

Betydningen af ​​produktionen af ​​puffet hvede kommer ned til, at korn, salt eller sukker, alle slags smagsstoffer hældes i en forvarmet skål. Olie tilsættes i et specielt rum, så produktet ikke brænder på.

Under påvirkning af temperatur og tryk bliver kornene bløde og eksploderer. Deres tæthed falder, og de bliver vægtløse. I dette tilfælde sker blandingen af ​​massen automatisk. Det tager i gennemsnit 1 minut at lave ét bogmærke.

For at lave sådanne slik derhjemme skal du have et specielt apparat. Ellers bliver det ret problematisk.

Denne enhed er kompakt og nem at bruge. At lave mad med det vil ikke tage meget tid, men du vil være sikker på produktets kvalitet.

Tilberedningsmetoden er ret enkel. Vælg den rigtige mængde hvede og fald i søvn i apparatet. Salt og sukker tilsættes efter smag. Det er bemærkelsesværdigt, at olie ikke bruges i hjemmemaskiner, da de ikke har et specielt rum. Og de kan gå i stykker.

Efter indlæsning startes maskinen, og i løbet af få minutter får du den færdige ret.

På trods af at mange eksperter anser dette produkt for at være ubrugeligt, kan du stadig få en vis fordel af det, men hvis det bruges korrekt.

Først og fremmest indeholder hvede en stor mængde fiber, hvilket forbedrer peristaltikken. Således hjælper det med at forbedre fordøjelsen og regelmæssig afføring.

Hvedekorn er også kilder til vitamin- og mineralkompleks. De indeholder vitaminer K, PP samt gruppe B: 1, 2, 4, 5, 6 og 9.

Listen over mineraler er zink, kobber, mangan, natrium, jern og calcium, selen. Fosfor, magnesium og kalium findes i store mængder.

Hvedekorn pr. 100 g produkt indeholder 16 g protein og kun 2 g fedt. Den største mængde er kulhydrater. Der er omkring 67 g af dem i hvede.

En stor mængde komplekse kulhydrater sikrer hurtig mæthed i lang tid. De giver en høj energiforsyning. Derfor anbefales det, at lufthvede indtages om morgenen for at få en opladning af livlighed for hele dagen.

Dette produkt anses for at have et højt kalorieindhold. Der er 366 kcal pr. 100 g. Disse tal stiger med tilsætning af sødestoffer. Derfor er det nødvendigt at bruge dette produkt i doser, og helst om morgenen, ikke mere end 2 gange om ugen. Hvis du ikke følger denne regel, risikerer du at tage ekstra kilo på.

Lufthvede hører sammen med andre luftkorn til kategorien hurtig morgenmad. Det er trods alt meget nemt at forberede.

Det er nok at hælde den rigtige mængde korn i en tallerken og hæld dem med mælk, yoghurt, fløde eller kefir. Sådan en ret om morgenen vil være meget velkommen til dit barn, inden de går i skole. Det vil belønne ham med næringsstoffer, og mæthedsfornemmelsen vil forblive i lang tid.

Og det vil være til stor hjælp for dig. Du behøver ikke at konstruere i processen med at forberede morgenmad og bruge meget tid på det. Derudover kan barnet selv lave en sådan ret.

Luftige kornprodukter kan også spises med kaffe, kompot eller gelé.

En af mulighederne for en hurtig færdiglavet morgenmad er puffed hvede "Na zdorovye" fra Vologda-fødevarefabrikken.

Dette produkt indeholder puffede hvedekorn med chokoladesmag. Det opnås ved at tilsætte kakaopulver og den passende smagsgiver. Du kan også købe et produkt med karamelsmag. "Til sundhed" indtages i tør form, med opløsningsmidler og også som tilsætningsstof til müsli.

Puffet hvede bruges ofte til at lave desserter. For eksempel laver den lækre chokolader.

Til deres forberedelse er det nødvendigt:

• smelt bitter chokolade i en mængde på 250 g;
• bland fløde og smør i en mængde på henholdsvis 150 ml og 50 g, sæt på en langsom ild og bring i kog;
• tilsæt chokolade;
• afkøl massen og send til køleskabet;
• når det tykner, tilsæt 1 kop puffed hvede til det og sæt det i køleskabet igen et kort stykke tid;
• form derefter kugler og drys hver af dem med kakao eller drys.

Men for at lave muffins, brug følgende instruktioner.

• Mal to æggeblommer med et halvt glas sukker, tilsæt blødt smør i en mængde på 50 g, og bring blandingen til en homogen konsistens. Brug ingredienser ved stuetemperatur.
• Tilsæt derefter 1 kop 10% fløde, 1 tsk bagepulver, 1 kop mel i det. Bland og tilsæt 2 piskede æggehvider.
• Form dejen til 2 dele, i den ene tilsættes 4 spsk kakaopulver. Rør rundt og tilsæt 100 g hvede.
• Smør papirforme med vegetabilsk olie.
• ¼ fyld dem med hvid dej, rapporter mørke på toppen.
• Bages i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.

Du kan også lave en meget nærende og forfriskende smoothie. Blend 1 banan og et halvt æble til det er glat. Tilsæt derefter yoghurt og pisk massen igen. Indsæt hveden og bland opløsningen indtil en homogen konsistens. Og nyd din drink.

Se den følgende video for, hvordan man laver jordbærcheesecake uden bagning med puffed hvede.