vegetabilsk olie kalorier

Nu er det svært at forestille sig en menneskelig kost, som ikke ville omfatte vegetabilske olier. Dernæst vil KBJU af dette produkt blive overvejet, såvel som dets fordele og skader på kroppen.

Med hensyn til BJU indeholder 100 gram af produktet:

• 0 g protein;
• 99,9 gram fedt;
• 0 gram kulhydrater.

Dette produkt er også rig på vitaminer såsom E, D, F, A. Fedtsyresammensætningen omfatter oliesyre, stearinsyre, palmitinsyre og andre fedtsyrer. Hvad angår mineraler, indeholder vegetabilsk olie fosfor, natrium, calcium, kalium og magnesium. Ud over alt ovenstående indeholder produktet phytin, lecithin, inulin, tanniner. Sammensætningen af ​​vegetabilske olier er godt illustreret af følgende tabel.

Det glykæmiske indeks er et mål for den hastighed, hvormed glukoseniveauet i kroppen stiger efter at have taget en bestemt fødevare. Dette indeks er især vigtigt for diabetikere.

I øjeblikket er et stort udvalg af vegetabilske olier tilgængeligt for forbrugeren, blandt hvilke de mest berømte er: solsikke, oliven, havtorn, majs, hørfrø. Vigtigt i dette tilfælde er, at disse produkter ikke indeholder kulhydrater, derfor ikke har et glykæmisk indeks.

Vegetabilske olier er høje i kalorier. Energiværdien af ​​100 gram vegetabilsk olie er 899 kilokalorier, en teskefuld vegetabilsk olie indeholder 44,9 kcal, og en spiseskefuld af produktet indeholder 107 kcal, en liter vegetabilsk olie indeholder 1654 kilokalorier. Det er vigtigt at bemærke, at raffinerede og uraffinerede vegetabilske olier ikke adskiller sig fra hinanden med hensyn til kalorier.

Ernæringseksperter bemærker, at der ikke bør indtages mere end 25 gram vegetabilsk olie om dagen, hvilket svarer til 1-2 spiseskefulde. Derudover bemærker læger, at mængden af ​​vegetabilsk olie for 1 portion af en varm skål ikke bør overstige 6-7 gram.

Det er ikke værd at overskride ovenstående normer på grund af det enorme kalorieindhold, da fedtindholdet i produktet er ekstremt højt. Brugen af ​​for store mængder vegetabilsk olie kan påvirke din figur og dit helbred negativt.

Flere fordele for kroppen vil bringe spisning rå uraffineret olie.

Liste over olier med lavt kalorieindhold

• Linned. Det ligger først på listen på grund af det faktum, at det er det laveste kalorieindhold. Blandt produktets nyttige egenskaber kan man bemærke den fremragende neutralisering af nitrater, hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra leveren. Hørfrøolie er også en god kilde til omega-3 fedtsyrer.
• Oliven. I tilfælde af denne olie skal man være opmærksom på dens surhedsgrad, som kan findes på etiketten. Faktum er, at jo lavere den er, jo højere er kvaliteten af ​​produktet. Denne olie indeholder den største mængde oliesyre, og ved opvarmning danner den næsten ikke kræftfremkaldende stoffer.
• Majs. Det styrer metabolismen af ​​kolesterol bedre end andre, nedbryder faste fedtstoffer, bringer store fordele til hjernen og regulerer også hjertets ledning.

• Solsikke. Dens ejendommelighed ligger i det høje indhold af lecithin, som har en positiv effekt på dannelsen af ​​nervesystemet hos børn og understøtter mentale evner hos voksne.
• Sennep. Det har fremragende bakteriedræbende egenskaber. Olien er velegnet til inhalation, da den varmer perfekt. De kan også behandle forskellige forbrændinger og sår. Men det bør ikke spises ofte på grund af indholdet i det af elementer, der er dårligt nedbrudt i menneskekroppen.
• Græskar. Repræsenterer den bedste kilde til zink, som igen hjælper med produktionen af ​​testosteron. Det er nyttigt at bruge i den kolde årstid på grund af det faktum, at det indeholder selen, hvilket øger immuniteten og påvirker mikrober negativt.
• Sesam. Indeholder den højeste mængde calcium. Læger anbefaler at bruge det under graviditet, hormonelle problemer, skjoldbruskkirtelsygdomme, gigt. På grund af det faktum, at sesamfrø øger koagulationen, bør personer med hjerteproblemer og åreknuder bruge dette produkt med stor omhu.

For information om, hvordan man vælger vegetabilsk olie, se videoen nedenfor.