Radise "Margelanskaya": egenskaber og dyrkning

Margelan radise har flere navne – kineserne kalder den lobo, og for de fleste russere er den bedre kendt som grøn radise. Denne rodafgrøde har enestående smag og næringsværdi, indeholder meget lidt sennepsolie, og frugtkødet er mere mørt end alle andre sorter af rodfrugter.

Margelan radise tilhører repræsentanterne for kål. Rodafgrøden har fået sit navn fra den usbekiske region Margilan, hvor den først begyndte at blive dyrket af lokale beboere. Produktets fødested er imidlertid Kina - det var derfra, det trængte ind i det tidligere USSRs område.

Et karakteristisk træk ved planten er en spredt bladroset. Selve grøntsagerne er store, deres længde er 16-20 cm, og frugtdelens masse kan nå 300-500 g. Grøn radise er yderst produktiv: fra hver kvadratmeter plantning kan du få op til 5-6 kg af modne og velsmagende rodfrugter. I modningsprocessen bliver rodafgrøden tæt og får en langstrakt, oval eller afrundet form. Huden er tynd, afhængig af arten kan den være lysegrøn, hvid og også pink eller lilla.

Pulpen er tæt, gennemskinnelig, farven er hvid med en subtil grøn nuance. Frugterne er saftige, smagen er krydret, let krydret, ikke bitter og knaser ikke ved bid.Den grønne radise indeholder færre vitaminer end den traditionelle sorte radise, men med hensyn til antallet af makro- og mikroelementer har denne art overhalet sine "brødre". Frugterne er et rigtigt spisekammer af magnesium, samt mangan og jern, og alle disse mineraler er i en form, der er let fordøjelig af mennesker.

Margelan radise har en række udtalte gavnlige egenskaber. Ifølge anmeldelser, hun:

• styrker hjertemusklen;
• stabiliserer blodtrykket;
• forbedrer nervesystemets funktion, hjælper med at lindre mental og følelsesmæssig overbelastning, normaliserer søvn;
• har en gavnlig effekt på bloddannelsen, opretholder en normal tilførsel af ilt og næringsstoffer til væv og indre organer;
• forbedrer dannelsen af ​​fordøjelsesenzymer, stimulerer bugspytkirtlens normale funktion;
• fjerner farlige toksiner, slagger og saltaflejringer;
• betragtes som et naturligt bedøvelsesmiddel;
• har udtalte antimikrobielle egenskaber;
• har en terapeutisk effekt på svampehudsygdomme;
• karakteriseret ved antioxidantegenskaber, sænker ældningsprocessen og reducerer sværhedsgraden af ​​aldersrelaterede ændringer;
• forbedrer hudens tilstand samt hår, negle og tænder.

En god effekt er brugen af ​​radise til behandling af hoste og anden forkølelse.Mange læger råder til at drikke kinesisk radisejuice for at lette fjernelse af sten fra nyrerne, blæren og galdeblæren.

Brugen af ​​grønne rodafgrøder forhindrer udviklingen af ​​fedtdegeneration, så brugen af ​​radise er berettiget i kampen mod leverpatologier. Ikke desto mindre er der en hel liste over sygdomme, hvor brugen af ​​Margelan radise er kontraindiceret, disse inkluderer:

• gastritis med øget sekretion i det kroniske eller akutte stadium;
• mavesår eller duodenalsår;
• inflammatoriske sygdomme i nyrerne og urinorganerne, ledsaget af en krænkelse af deres funktionalitet;
• enhver infektionssygdom, da brugen af ​​grøn radise kan forårsage øget gasdannelse og smertefuld oppustethed:
• graviditet - grøntsagen er rig på æteriske olier, som forårsager en stigning i livmoderens tone og kan fremkalde for tidlig fødsel eller endda abort;
• laktationsperiode - indførelse af radise i en ammende mors kost forværrer markant lugten og smagen af ​​mælk og forårsager også kolik i barnet;
• allergiske sygdomme i enhver manifestation.

Som andre typer rodfrugter plantes kinesisk radise med frø direkte i jorden. Plantedatoerne afhænger i høj grad af produktets modningstid og de klimatiske parametre i regionen. Som regel sås frø enten om foråret fra det andet årti af april til midten af ​​maj, eller om sommeren fra juli til slutningen af ​​august, hvis vejret tillader det. I Sibirien bør du ikke plante radise med begyndelsen af ​​august - frugterne vil ikke nå at modnes før begyndelsen af ​​koldt vejr.

Ved forårsplantning opstår der ofte problemer forbundet med massedannelsen af ​​blomsterstængler på planten, i den periode hvor rodfrugten endnu ikke er dannet. Dette sker, når begyndelsen af ​​sommeren er meget varm. Blomstrende planter er uegnede til menneskeføde. derfor bør de fjernes og bedet sås igen. Med en sommerlanding kan sådanne problemer undgås.

For at få en god høst af saftige og velsmagende rodfrugter, bør du vælge det rigtige sted. Kinesisk radise foretrækker neutral eller let sur jord, optimalt - lette jorde med høj jordfrugtbarhed og et højt indhold af organisk materiale. Derfor er jorden til radise forberedt på forhånd.

• Siden efteråret skal du grave jorden op med kompost eller mullein, men du bør ikke bringe frisk gødning ind om foråret, fordi rodafgrøder aktivt akkumulerer kvælstof, hvilket forværrer kvaliteten af ​​afgrøden betydeligt - frugterne revner, mister deres smag og opbevares dårligere. I høje koncentrationer kan nitrogen endda skade en person, når man spiser en grøntsag.
• Hvis det af en eller anden grund ikke var muligt at gøde jorden på forhånd, er det bedre at begrænse dig til mineralsk topdressing - til dette, når du forbereder sengene, 25-30 g kaliumholdig gødning samt ammoniumsulfat og superfosfat, påføres pr. kvadratmeter.
• Jorden under den grønne radise skal graves dybt - mindst 30 cm, dette vil give iltadgang til de nye rodafgrøder, hvilket har en meget gavnlig effekt på planten.
• Hvis stedet er placeret i et lavland, bør du foretrække høje senge - de skal hæves med 15-20 cm.

Det er meget vigtigt at vælge frømateriale af høj kvalitet, derfor skal frøplanter sorteres og kalibreres før plantning: beskadigede frø med åbenlyse defekter skal fjernes, og resten skal kontrolleres for levedygtighed. Det er meget enkelt at gøre dette: læg materialet i 5-7 minutter i saltet vand, de frø, der flyder, kan sikkert smides væk - der er ikke liv i dem, og de vil ikke kunne spire, når de er åbne. jord.

For at øge radisens modstandsdygtighed over for sygdomme skal materialet først desinficeres; til dette lægges frøene i blød i en bleg opløsning af kaliumpermanganat i 20-30 minutter. Mange råder også til at behandle dem i Epin eller Zircon - erfarne gartnere hævder, at sådanne foranstaltninger forbedrer spiringen betydeligt og påvirker grøntsagens sundhed i hele vækstsæsonen.

Før plantning skal du danne et bed med riller. Da den kinesiske radise hører til store frugter, har den også brug for meget plads - frøene skal plantes i en afstand på 18-20 cm fra hinanden. Eksperter anbefaler at plante 2-3 frø i hver fordybning - dette vil tillade kun de stærkeste planter at modnes.

Umiddelbart før plantning skal jorden fugtes, frøene lægges i en dybde på omkring 1-1,5 cm og drysses med tør jord, hvis materialet er plantet i tør jord, kan frøene under efterfølgende vanding gå dybt ned i jorden. jord.I fremtiden skal planter vandes omhyggeligt, først er det bedre at overholde drypmetoden.

For at opnå maksimal spiring skal et stykke jord efter såning af frøene dækkes med en film eller agrofiber, men efter at de første skud vises, skal det fjernes. Mange anbefaler at lægge frøene i blød, i så fald vil frøplanterne dukke op 4-7 dage tidligere end ved plantning af tørre.

Kinesisk radise har brug for pleje, kun med omhyggelig pleje af kulturen kan en god høst dyrkes. Selve vedligeholdelsen er ret enkel.

• Planter skal vandes regelmæssigt og samtidig rigeligt, behovet for vand er især stort på stadiet af dannelse og vækst af rodafgrøder.
• Det er nødvendigt at udtynde frøplanter ved at fjerne skrøbelige planter og kun efterlade en frøplante i hvert hul. Husk, at den overskydende plante skal skæres af eller klemmes af, men ikke trækkes op af jorden på nogen måde - i dette tilfælde kan rødderne på en sund prøve blive beskadiget, og den vil simpelthen dø.
• Det er vigtigt at fjerne ukrudt rettidigt, og fjernelsen skal være dyb, så de rødder, der er tilbage i jorden, ikke forstyrrer udviklingen af ​​radisefrugter. Hvis rødderne af ukrudt bliver i jorden, kan de skubbe den unge radise op.
• Blade, der er blevet gule og faldet til jorden, bør også fjernes, da de vil forhindre indtrængning af luft til afgrødens rødder, og også kan skabe overskydende fugt, dette forårsager ofte svampesygdomme.
• Radisen reagerer godt på gødning og gødning, dette gælder især umiddelbart efter plantning og på tidspunktet for frugtdannelse. I det første tilfælde er det nok blot at drysse sengen med træaske af en fin fraktion (fra forholdet 1 kop topdressing pr. 1 kvadratmeter jord). Anden gang gødning påføres i modningsstadiet - i denne periode vil nitrophoska hjælpe planten (20-30 g pr. 10 liter vand). Hvis du på noget tidspunkt i løbet af vækstsæsonen bemærker, at bladene af en vegetabilsk afgrøde er begyndt at blive gule, skal du lave en infusion af aske eller rådnet mullein - planten har tydeligvis brug for organisk gødning.
• Hvis toppen af ​​frugterne vises over jorden, skal planterne spuddes, ellers vil grøntsagerne enten dø i luften eller blive offer for et angreb af skadedyr.
• Det er meget vigtigt at give planten en effektiv forebyggelse mod sygdomme - observer afgrødeskifte, opretholde et optimalt kunstvandingsregime, afskære greens, der skaber skygge, og desinficer frømaterialet før plantning.

Hvis du følger alle reglerne for pleje af planten, kan du opnå en rigelig høst af store saftige frugter med en sødlig syrlig smag. Erfarne gartnere anbefaler at drysse aske på frøplanterne flere gange om sæsonen, især hvis de stiger til toppen, da skadedyr af vegetabilske afgrøder er meget glade for at feste på de grønne dele af unge planter.

Radisen modner omkring to til tre måneder efter såning, grøntsagen er meget mør, så det anbefales ikke at holde den i jorden - afgrøden skal høstes før begyndelsen af ​​regntiden og ankomsten af ​​koldt vejr. Overskydende fugt og frysning vil væsentligt forværre smagen af ​​grøntsagerne og dens holdbarhed.

Grav radiser omhyggeligt op, da beskadigede rodfrugter opbevares meget dårligt og hurtigt rådner. Efter høst skal frugterne opbevares i solen og tørres lidt, derefter fjernes snavset og tørres forsigtigt af. Store eksemplarer skal efterlades til vinteropbevaring, og mindre skal spises med det samme.

Til langtidsopbevaring af Margelan radise bruges trækasser i kælderen, og på mellemlang sigt vil plastikposer og et køleskab være nok.

I den næste video finder du en kort oversigt over Margelan radisen.