Hvordan laver man risengrød i en langsom komfur med mælk?

Risengrød er velsmagende og sundt, og derfor holder børn så meget af det. Dette er en fremragende morgenmad, der kan være så sød, som den ikke er. Retten i slow cookeren viser sig at være særlig velsmagende, da tilstand, temperatur og tilberedningstid er perfekt afstemt.

For at lave en god grød skal du have ved hånden:

• mælk, som kan være hel, kondenseret, tør;
• smør;
• enhver ris, men bedre rund;
• honning, sukker og salt.

For dem, der ikke ønsker at øge kalorieindholdet i retten, kan du erstatte almindeligt sukker med honning, så grøden bliver endnu mere nyttig. Salt er brugt almindeligt bordsalt, som er i ethvert hjem. Det er bedre ikke at tage med tilsætningsstoffer, da et sådant produkt uigenkaldeligt vil ødelægge smagen af ​​retten. Hvidløgssalt og krydret produkt er slet ikke egnet.

Det er værd at sige, at rundkornet ris har sine ubestridelige fordele:

• det koger godt;
• giver den nødvendige konsistens til grøden;
• tilberedningshastighed.

Men dette produkt har et højt kalorieindhold sammenlignet med andre varianter. Dette er en af ​​grundene til, at du ikke bør lade dig rive med af denne ret for dem, der overvåger deres vægt.

Det er især vigtigt at vælge mælk af høj kvalitet.Hvem har ikke laktoseintolerance, kan du koge risengrød med sødmælk. For personer med diabetes er det bedre at bruge et tørt koncentrat. Du kan lave en sund ret til en vegetar, til dette bruger de mælk:

• soja;
• havregryn;
• kokosnød;
• mandel.

Disse produkter giver grøden en krydret smag.

Der er intet svært i den indledende forberedelse af ris. Grynene sorteres fra, og hvis der er snavs i, fjernes det manuelt. I dag kan du oftere og oftere finde et rent produkt, men nogle gange er der ekstra elementer i det, de skal udelukkes.

Grynene vaskes under vand, hvis du ønsker, at grøden til sidst skal vise sig at være flydende, og risene i den skal være smuldrende. Dette produkt er mere som en tyk rissuppe. Skylning giver dig mulighed for at fjerne melbelægningen, der er på toppen af ​​kornene. Du kan bruge en dyb gryde eller dørslag til proceduren. Skyl under vandhanen, skift vandet flere gange i beholderen. Det er nødvendigt at sikre, at det bliver gennemsigtigt og ikke uklart hvidt.

Faktisk er dette hele tilberedningen af ​​ris. Nogle mennesker lægger kornene i blød, men det er ikke nødvendigt, hvis grøden er lavet af Kuban-korn, da den er godt dampet og så videre.

Afhængigt af den valgte andel kan grøden vise sig at være meget tyk eller flydende. Multicookeren har en standardbeholder, den kan ikke udskiftes med en mindre eller større, derfor forbliver mængden af ​​mælk og korn uændret. Hvis du vil have en tyktflydende grød, mættet, så skal der tre dele mælk til en del ris. Kokke med erfaring fraråder at bruge sødmælk, men at fortynde det med vand.

Et meget tykt produkt vil vise sig, hvis du reducerer mængden af ​​væske med 1 del, og før du hælder kornprodukterne i slow cookeren, skal du koge det separat, men ikke før det er helt kogt. Vandet drænes af, og kogt mælk hældes i stedet for.

Tynd grød opnås i forholdet 1 del ris til 4 dele mælk.

Næsten hver multicooker har en speciel løsning til madlavning af korn. Tilberedningstiden beregnes automatisk af computeren der. En af de mest nyttige funktioner var "Forsinket start", som dukkede op på udstyret relativt for nylig. Timeren til at forsinke starten af ​​tilberedningstilstanden indstilles af brugeren uafhængigt. Du kan på forhånd tro, at udstyret vil forberede en lækker morgenmad eller færdiggøre grød, når børnene kommer tilbage fra skole.

Du skal forstå, at en forsinket start betyder, at mælken vil være inde i multicookeren i flere timer. Derfor, for at det ikke bliver surt, er det nødvendigt at tage et frisk produkt og koge det først. Alle ingredienser placeres inde i multikogeren. Smør anbefales tilsat til sidst. I gennemsnit er tilberedningstiden for grød tredive minutter, men hvis ris vælges ikke rund, men enhver anden, så er det nødvendigt at tage højde for, hvor lang tid det tager for det at nå beredskab.

Risengrød, nyttig for kroppen i alle aldre, tilberedes i en langsom komfur med mælk på kort tid og uden nogen ekstra indsats. Du kan tilberede det ikke mindre brugbart i en trykkoger, hvor det bliver lige så velsmagende og sødt. For et barn er der ingen bedre morgenmadsret end en simpel opskrift med græskar eller klassisk flydende grød.

Et tykt mejeriprodukt kan også være græskar, men det tager femten minutter længere at tilberede.Handler i henhold til opskriften og følger alle anbefalingerne trin for trin, selv en uerfaren værtinde med en langsom komfur vil lære at lave en fremragende morgenmad.

Kogetiden for en tyk ret er 45 minutter, du kan lave grød med rosiner eller hirse. Madlavning begynder med standardbehandling af ris. Fjern alt snavs, vask kornene under rindende vand. Massefylde afhænger af forholdet mellem mælk og korn; når du arbejder med en multi-koger, vælges et multi-glas. Efter vægt i en sådan målebeholder 165 g Kuban-ris.

For at implementere den klassiske opskrift til fremstilling af et tykt risprodukt skal du bruge:

• en halv liter mælk, som skal være så fed som muligt;
• 150 gram runde ris;
• sukker og salt, som vil hjælpe med at gøre retten ikke kedelig;
• smør efter smagspræferencer.

Efter forarbejdning lægges kornet på bunden af ​​multicooker-beholderen, sukker og salt tilsættes. For at grøden ikke skal løbe væk, kan kanten af ​​et metalfad smøres med smør. På dette tidspunkt lægger nogle husmødre det allerede i ris, men det er bedre, når olien tilsættes til sidst.

Mælk hældes i en beholder, tilberedningstilstanden for korn eller "Grød" er aktiveret. Retten er klar til servering på 35 minutter. Det viser sig at være meget tykt, så det skal spises med det samme, da det er meget svært at blande den afkølede grød med en ske.

Hvis du vil have retten til at være mere flydende, så hæld fire glas mælk i multiglasset ris i multikogerbeholderen. Sørg for at skylle risene under rindende vand for at fjerne stivelsen.Selv når den er kold, vil retten ikke stivne, så du kan tilberede den mere og derefter sætte den i køleskabet.

Til madlavning skal du bruge:

• mælk 200 ml;
• vand 200 ml;
• 80 gram korn;
• sukker, salt og smør tilsættes altid efter smag.

Alle ingredienser lægges i beholderen fra udstyret, undtagen smør. Den ønskede tilstand er aktiveret, og værtinden kan kun vente på, at biplyden lyder, at retten er klar. Denne morgenmad er perfekt til babymad.

Du kan bruge opskriften med rosiner, tilberedningstiden for denne ret øges til 40 minutter. Det er værd at sige, at mælkegrød vil have fremragende smag, hvis du tilføjer tørrede frugter til den. Rosiner bruges oftest af husmødre, fordi det ikke kun giver ekstra sødme, men også absorberer overskydende væske. Der er ingen begrænsninger for valg af sort, det vigtigste er, at der ikke er frø i den.

For at forberede værtinden har brug for:

• to hundrede gram ris;
• fire hundrede milliliter mælk;
• halvtreds gram rosiner;
• sukker, salt og smør.

Nogle kan generelt ikke lide at tilføje sukker eller smør, andre sætter disse ingredienser i store mængder, så hver husmor skal selv bestemme, hvor meget de skal bruge for at gøre retten velsmagende.

Ris skal vaskes, overskydende stivelse vil kun gøre grøden tyk, tyktflydende. Rosiner skal vaskes, så kan de lægges i blød i varmt vand.

Alle tilberedte komponenter anbringes i en multicooker-beholder, hældes med mælk, og grødforberedelsestilstanden er tændt. Når timeren giver dig besked om afslutningen af ​​processen, kan du åbne låget, tilføje lidt smør der og lukke det igen, så grøden er infunderet.

Hvad angår personer med diabetes, er der en mulighed for dem at tilberede en ret med pulveriseret mælk, men det er værd at huske, at selv i dette tilfælde bør ris ikke misbruges, da det har et højt glykæmisk indeks. Sukker erstattes med succes med honning, men det tilsættes ikke i begyndelsen, men først efter at retten allerede er kogt, da honning mister sine gavnlige egenskaber ved kogepunktet.

Kalorieindholdet på et tørt produkt er meget lavere og udgør kun 93 kilokalorier pr. hundrede gram. Få husmødre ved, at konditorer længe har lært at bruge mælkepulver som et vidunderligt fortykningsmiddel. Dens ernæringsmæssige egenskaber er de samme som for hele produktet.

Kogt grød vil glæde ikke kun med dens tæthed, men også med en rig cremet smag. For at forberede dig skal du have ved hånden:

• otte hundrede milliliter vand;
• firs gram mælkepulver;
• hundrede gram ris.

Mælk tilsættes ikke straks til vandet, først anbringes korn i multicooker-beholderen, som er fyldt med vand. Grødtilberedningstilstanden er indstillet, efter femten minutter hældes mælkekoncentratet indeni, og den samme mængde koges. Samlet tilberedningstid er en halv time. Retten serveres klar, du kan tilføje smør, men du skal huske, at det øger kalorieindholdet.

Vegetarer foretrækker at erstatte animalsk mælk med kokos, men det kan ikke findes i alle byer i Rusland, men ligesom mandelmælk. På et kokosprodukt stiger kalorieindholdet i en portion til 183 kcal, men indeholder mange nyttige stoffer.

Derudover har kokosmælk en speciel aroma, det giver grøden en eksotisk smag. Det er bedre ikke at tage et dåseprodukt i butikken til madlavning, men at finde et naturligt, selvom det har en kortere holdbarhed.

Til madlavning skal du bruge:

• fire hundrede milliliter kokosmælk;
• to hundrede gram ris;
• fyrre gram kokos;
• smør, salt og sukker.

Kornet skal vaskes og hældes i multicooker-skålen. Tilsæt kokosflager, mælk. Salt og sukker retten, tilsæt smør i den ønskede mængde.

Tilberedningstid i tilstanden "Korn" i en halv time. Efter bippet skal du åbne låget, blande alt godt og sætte det i opvarmningstilstand i yderligere femten minutter.

Du kan tilberede grød med græskar, kalorieindholdet i en portion på hundrede gram er 100 kcal. Når der er et græskar i haven, som er meget brugbart for både børn og voksne, findes der ingen bedre dessert end denne.

For en liter mælk og to hundrede gram ris skal du bruge 200 g græskar, det kan erstattes med æbler med lidt kanel.

Før madlavning skal kornene vaskes, anbringes i en beholder, hældes med mælk, saltes og sukkeres. Græskarret skæres i små tern og puttes der også. Tilberedningsmåden for grød eller korn er indstillet.

På trods af at mælkeriskrød tilberedes hurtigt og nemt ved hjælp af en langsom komfur, har erfarne kokke deres egne hemmeligheder om, hvordan man gør denne ret speciel. Det er meget vigtigt at vælge de rigtige ris, hvorfor runde ris anbefales, da det giver den rette konsistens til det færdige produkt. Du kan eksperimentere på egen hånd, putte flere rosiner eller skære større græskar for at opnå balance.

Hvis der bruges brune ris, vil grøden ikke være klar om en halv time, da sådanne korn ikke koger godt.Det er nødvendigt at koge det først og først derefter erstatte vandet med mælk og derefter koge i yderligere tredive minutter.

En meget delikat og cremet smag opnås ved brug af fuldfed mælk, men kalorieindholdet i et sådant produkt vil altid være meget højere. Det er også vigtigt at huske, at sødmælk løber ud af beholderen under kogningen, hvorfor det er nyttigt at tilføje lidt vand til det.

Hvad angår brugen af ​​tørt koncentrat, er der to muligheder. Du kan fortynde det med det samme med vand og koge grød, eller du kan tilføje det til kogende vand, efter at risene har kogt lidt. Nogle bruger endda 1/1 kondenseret mælk med vand, men putter det i en kogende væske.

For information om, hvordan man laver risengrød med mælk i en langsom komfur, se følgende video.