Hvordan tilbereder man ris i en dampkoger?

Ris er en af ​​de mest populære kornsorter. Det kogte produkt kan spises som en selvstændig ret, som tilbehør eller som en del af supper, salater eller rundstykker.

Denne kornblanding kan koges i en gryde, steges på pande, simre i en kedel eller dampes.

Ris i en dobbelt kedel er ikke kun velsmagende, men også en sund ret. I denne form betragtes korn som et diætprodukt og er indiceret til brug af mennesker, der følger en medicinsk diæt, såvel som dem, der følger deres figur.

For at tilberede en lækker ret i en dobbeltkedel, du skal følge nogle få enkle regler og følge instruktionerne.

• Først skal du vaske risene grundigt. Denne procedure skal udføres, indtil vandet, som du vil dræne fra kornet, bliver klart. Det er også nødvendigt at sortere kornet, så der ikke er urenheder i det.
• Efter at vaskeproceduren er afsluttet, er det nødvendigt at lade vandet løbe ud. For at gøre dette kan kornet holdes i nogen tid i en sigte eller dørslag med små huller.
• Dernæst skal du tage en hvilken som helst dyb beholder (gryde eller skål), placere de vaskede og tørrede kornprodukter der og derefter hælde varmt kogt vand over det, så væsken helt dækker risen. Hold det sådan i et par minutter. Dernæst drænes vandet.
• Derefter lægger vi produktet i en specialiseret skål med en dobbeltkedel. I tilfælde af at dit køkkenapparat ikke indeholder en speciel skål, så kan du bruge enhver keramik eller anden ildfast beholder, du har. Det er vigtigt, at mængden af ​​ris i beholderen ikke overstiger halvdelen af ​​dens samlede volumen.

• Toppen skal jævnes, så der opnås en glat og jævn overflade - dette er nødvendigt for at dampen fordeles jævnt inde i kornet.
• Tilsæt derefter vand til risene i forholdet en til en.
• Vi fylder dampbeholderen med vand og tænder derefter for enheden.
• Tilberedningstid - 40-50 minutter. Efter at risene er kogt, skal du tilføje lidt olie til den, og derefter insistere lidt mere under låget (5-10 minutter).

Derefter kan du med det færdige produkt tilberede alle retter ved hjælp af dine signaturopskrifter. Du kan for eksempel koge ris med grøntsager (ofte bruges frosne blandinger eller dåsegrøntsager til dette).

Ovenfor var en standardiseret opskrift på madlavning af korn i en dobbeltkedel.

Hvor længe ris vil blive kogt afhænger af typen af ​​korn og køkkenindretningen.

At lave en lækker risret i en dobbelt kedel er ikke en vanskelig opgave i betragtning af typen af ​​korn og den tid, det tager at tilberede det.

Så det menes, at den langkornede type koges hurtigst (ca. 25 minutter), efterfulgt af den mellemkornede type (en halv time), men du skal bruge mest tid på at tilberede den rundkornede type ( 40-50 minutter).

Det skal bemærkes, at princippet om drift af alle dobbeltkedler er det samme (det vigtigste er at observere de nødvendige proportioner af vand). Der er dog forskel på varigheden af ​​tilberedning af korn.

Så når vi taler om de mest populære modeller, bemærker vi, at i en Tefal-dobbeltkedel koges ris på 45 minutter.Typisk har disse enheder en tilberedningstilstand kaldet "Korn", som skal vælges, når du koger ris.

I Braun-damperen bliver ris lidt hurtigere til en færdiglavet aftensmad – på 40 minutter. I enheden, der er fremstillet af Philips, i det specielle Chef-program på det laveste niveau, vil kornene blive tilberedt på kun en halv time.

Du vil lære mere om, hvordan du koger ris i en dobbeltkedel i den følgende video.