Rismel: sammensætning, fordele og skader, applikationsfunktioner

På hylderne i butikkerne kan du købe alle slags boller, småkager og andre kager. Til deres fremstilling bruges hvede- eller rugmel. Rismel kan med succes erstatte disse korn. Man ved ikke så meget om det som om hvede eller rug, så det er værd at finde ud af, hvilke egenskaber produktet har, og hvor man kan bruge det.

Brugen af ​​rismel begyndte for meget lang tid siden, det blev hovedsageligt brugt til madlavning i asiatiske lande. Ris og retter tilberedt af det, såvel som mel, var hovedkomponenterne til kokke.

Nu på hylderne i ethvert stort supermarked kan du se poser med rismel, som er lavet af polerede ris. Oftere kan du se hvidt mel. Brun farve opnås efter forarbejdning af brune ris. Forskellen mellem disse produkter er i farven, såvel som i det faktum, at i brunt mel er mængden af ​​vigtige vitaminer og mineraler lidt højere.

Normalt tilsættes mel fra hvede eller andre korn til bageriprodukter. For at reducere glutenindholdet suppleres bagningen ofte med rismel. I asiatiske lande tages dette mel til at lave specielle risnudler, pandekager og tilføjes til paneringsblandingen. Dette produkt er et vigtigt element i tilberedning af flødesuppe eller kødsaucer.Det er ret svært at finde mel fra sorte ris, især i betragtning af prisen på produktet.

Overvej, hvad rismel indeholder i dets sammensætning.

• Vegetabilsk fiber. Mængden er lille, kun 2,4 gram. Denne indikator er lig med 10% af den daglige norm.
• Mangan. Dets indhold i dette produkt er op til 60% af det daglige behov.
• Selen, samt vitamin B6. Deres indhold er 22% hver.

Det indeholder også magnesium, niacin, cholin, vitamin B1 og pantothensyre.

Den største forskel mellem disse produkter er, at rismel ikke indeholder gluten. Dette stof kan fremkalde allergiske reaktioner og gør det vanskeligt at fordøje nyttige komponenter. Personer, der lider af cøliaki, frarådes at indtage fødevarer med gluten, da de har en høj følsomhed over for gluten. Derfor kan rismel og produkter fremstillet heraf erstatte retter, der kræver hvedemel.

Rismel indeholder i modsætning til hvedemel ikke gluten. Dette skal tages i betragtning under tilberedning af retter, da det er næsten umuligt at lave storslåede kager af dette mel alene. Fuldstændig hvedemel, som er lavet af uforarbejdede hvedekerner, egner sig heller ikke til luftig bagning, selvom det har store sundhedsmæssige fordele. Fuldkornsmelprodukter indeholder vigtige stoffer, der understøtter hjertesystemet og fremmer sundheden, samt tjener til at producere østrogen.

Rismel kan bruges til at bage bagværk, hvis det tilsættes i en mængde på op til 10 % til hvedemel. Takket være denne sammensætning vil bagningen vise sig at være mere sprød, det vil være let at smuldre. Produkter, der bruger rismel, skal bages længere og indstilles til en lavere bagetilstand.

Hvedemel indeholder et højt indhold af:

• kalium og magnesium - disse komponenter er vigtige for at opretholde hjertets og blodkarrenes arbejde;
• fosfor, som forbedrer tilstanden af ​​nervesystemet og hjernen;
• calcium, som er vigtigt for at styrke knoglerne, også takket være det, kan inflammation i ledbåndene reduceres, udviklingen af ​​osteoporose kan reduceres;
• svovl, som fremmer produktionen af ​​østrogener;
• kobber, takket være hvilket du kan forbedre den psyko-emotionelle tilstand;
• zink, som er nødvendigt for huden;
• molybdæn, som er involveret i normaliseringen af ​​nyrefunktionen, er nyttig for leveren.

At dømme efter kalorieindholdet og BJU, så adskiller begge produkter sig ikke meget.

I betragtning af rismelets egenskaber tilsættes det i stigende grad til kosten af ​​tilhængere af en sund livsstil. Dette produkt i sin sammensætning har alle de nødvendige komponenter, der er vigtige for optimal funktion af kroppen. Rismel indeholder fibre, stivelse, essentielle aminosyrer.

Nyttige egenskaber ved rismel:

• bidrager til hjertemusklens normale funktion, og derfor bliver belastningen på den mange gange mindre;
• den korrekte funktion af fordøjelseskanalen er normaliseret;
• på grund af den høje ernæringsværdi af dette produkt er der en hurtig bedring efter kraftig fysisk anstrengelse eller tidligere sygdomme;
• når du bruger produktet, normaliseres blodsukkerniveauet;
• fremmer fjernelse af overskydende væske fra kroppen, samt salte og madrester fra maven, toksiner.

Selvom dette produkt har en række fordele, kan dets brug ikke kun bringe fordele for kroppen, men også skade. Det er vigtigt at vide, at med den hyppige brug af retter med rismel hos patienter med mave-tarmsygdomme, kan der være fordøjelsesproblemer, forstoppelse.

Overvægtige bør begrænse deres forbrug af retter, der indeholder rismel, da deres kalorieindhold vil være ret højt.

Også dette produkt anbefales ikke til brug af mænd med sygdomme i det genitourinære system.

Mange unge forældre er interesserede i spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at bruge rismel til små børn. Kun mel lavet af polerede hvide ris er velegnet til at fodre babyer. Dette produkt har ikke gluten (gluten), indeholder stivelse i dets sammensætning.

Produktet anbefales til babymad og vil bringe store fordele til den voksende krop.

• Rismel anbefales at bruges som et ekstra supplement, fordi det indeholder det protein, der er nødvendigt for musklerne. Derudover har dette produkt ikke en udtalt smag og vil ikke ændre smagen af ​​hovedretten.
• Produktet indeholder lidt fedt, så børn er ikke truet af fedme ved hyppig brug.
• Tilstedeværelsen af ​​vigtige sporstoffer og vitaminer er vigtig for barnets fulde vækst og udvikling.
• Produktet anbefales til børn med diarré.
• Fraværet af gluten vil ikke forårsage oppustethed og luft i barnet.

Man skal huske på, at produktet indeholder stoffer, der nedbryder sukker. En stor mængde sukker, der kommer ind i barnets blod, kan føre til angst og øget ophidselse. Derudover kan han udvikle udslæt på kroppen.

Rismel er meget populært blandt folk, der ønsker at tabe sig. Takket være brugen af ​​retter med rismel renses kroppen, og stofskiftet normaliseres. I denne henseende reduceres eller stoppes forrådnelsesprocesser i mave-tarmkanalen fuldstændigt, og på grund af den masserende effekt på væggene i indre organer stimuleres blodcirkulationen.

Rismel kan bruges i madlavning og tilberedes af det mange sunde retter, der vil bringe uomtvistelige sundhedsmæssige fordele. Ud over madlavning er dette produkt meget udbredt i kosmetologi. Rismel indgår i forskellige ansigtsmasker, skylninger og hårshampooer. Mange kan simpelthen lide at vaske håret med et afkog af rismel – det styrker håret godt.

En hjemmelavet ansigtsmaske vil hurtigt bringe huden i fremragende stand. Umiddelbart efter påføring af produktet bliver huden strålende indefra, tonet. Rismelsekspresmaske vil skjule tegn på træthed og slippe af med rynker.

Hvis rismel ikke er i butikken, kan du selv forberede en ingrediens til skønhedsbehandlinger. For at gøre dette skal du bare tage en lille hvid eller brun upoleret ris og male den. Til finmaling er en kaffekværn mere egnet, i dette tilfælde vil pulveret vise sig at være det fineste. Men i mangel af en kaffekværn kan du tage en blender eller mixer.

Som du ved, er orientalske skønheder berømte for fejlfri hud i ansigtet og kroppen. For at opnå sådanne resultater laver de regelmæssigt masker, hvis hovedingrediens er rismel.

Nødvendige komponenter i et kosmetisk produkt:

• 2 dybede spiseskefulde rismel;
• 1 spiseskefuld tang;
• 2 tsk vand eller rosenhydrosol.

Massen skal blandes godt og påføres et renset ansigt i 20 minutter. Masken anbefales ikke kun at påføres i ansigtet, men også til at bruge nakke- og décolletéområdet.

I sin sammensætning:

• rismel - 1 spiseskefuld;
• honning - 1 tsk;
• fed mælk eller fløde - 2 spsk.

Hæld mælk i melet og vent et par minutter til væsken er absorberet. Derefter skal du tilføje honning, og bland derefter godt, indtil blandingen bliver homogen. Massen påføres et tidligere renset ansigt uden at glemme nakken. Hold blandingen i 20-25 minutter, og skyl derefter.

Ingredienser:

• rismel - 1 spiseskefuld;
• creme fraiche - 2 spiseskefulde;
• æg - 1 stk.

Denne maske anbefales til brug i ansigtet af kvinder over 40, da den er mere velegnet til aldrende hud på grund af dens opstrammende effekt. Det bør også påføres på brystområdet for at forbedre elasticiteten.

For at slippe af med alderspletter og lysne ansigtets hud er det værd at anvende en lysende maske. For hende skal du tage:

• to spiseskefulde rismel;
• en spiseskefuld olivenolie eller anden vegetabilsk olie;
• en skefuld citronsaft.

Alle komponenter skal blandes indtil glatte og påføres ansigtet i 15-20 minutter. Efter påføring er en let prikken i huden mulig på grund af tilstedeværelsen af ​​citronsaft i massen. I tilfælde af særlig følsomhed eller ubehag bør masken vaskes af.

At dømme efter anmeldelserne kan der opnås meget gode resultater, hvis du påfører en blanding af rismel med andre komponenter ikke kun på ansigtet, men også på kroppen og også bruger blandingen til at vaske dit hår.

Til kroppen anbefaler mange at bruge en nærende maske. Dens hovedkomponenter er:

• rismel;
• kaffegrums eller malet kaffe;
• afkog af medicinske urter, såsom kamille, mynte, plantain.

Alle komponenter blandes i lige store forhold og påføres kroppen med massagebevægelser.Det er bedre at gøre dette efter et bad eller brusebad, efter at have dampet kroppen, så de nødvendige komponenter trænger dybere ind i huden.

Blandingen påføres i 10 minutter og vaskes derefter af. Et sådant kosmetisk produkt vil udføre funktionen af ​​en maske og peeling. Efter påføringen forbedres blodcirkulationen, betændelse på huden falder. Denne procedure er vellykket i kampen mod cellulite.

Mange anbefaler at bruge en hårmaske baseret på frugtjuice. Til blandingen skal du forberede en lige stor del af gulerod og citronsaft, tilsæt mel og creme fraiche eller kefir. Denne blanding påføres håret ved at gnide det ind i hovedbunden. Efter påføring skal hovedet dækkes med en polyethylenhætte og efterlades i 20 minutter. Derefter skal håret vaskes grundigt med shampoo. At dømme efter anmeldelserne, takket være denne procedure, kan du fjerne olieagtig glans og fedtet.

Rismel har længe været brugt af geisha som pulver. Mange er begyndt at bruge denne metode nu. Risbaseret pulver er blevet et must-have for mange kvinder.

For at forberede denne kosmetik skal du male ris og derefter sigte pulveret gennem en si for at fjerne store stykker. Rispulver påføres ansigtet med en børste eller pudderpust.

Selvfølgelig efterlader mange anmeldelser ikke kun om produktets kosmetiske egenskaber, fordi man ikke skal glemme, at mel også tilsættes til retter. De fleste er enige om, at et sådant produkt har mange fordele, forbedrer fordøjelsen og ikke forårsager halsbrand og ubehag.Negative reaktioner er forbundet med produktets utilgængelighed såvel som med sjældne tilfælde af produktintolerance.

For mere om rismelets egenskaber, se følgende video.