Kogning af ris til et par i en langsom komfur

Dampet ris i en langsom komfur er en af ​​de mest populære retter blandt folk, der passer på deres figur og sundhed. Og det kan også tilberedes som tilbehør til en familiefrokost eller middag. Ved fremstillingen af ​​sådanne ris er der ingen store vanskeligheder, men du skal følge enkle regler.

Løse og appetitlige ris kan fås i en langsom komfur til enhver husmor, du skal bare kende et par hemmeligheder.

• Det er nødvendigt at vælge det rigtige korn. Til en smuldrende ret er langkornet ris velegnet, da den indeholder mindre stivelse og ikke klistrer sammen under tilberedningen. For elskere af ris i form af grød skal der tværtimod købes en rundkornstype. Under dampning klistrer partiklerne sammen, og konsistensen bliver mere tyktflydende.
• Tilberedning af korn til madlavning mad er også et vigtigt aspekt. Før tilberedning skal ris behandles omhyggeligt. Til dette flyttes kornet og renses for unødvendige partikler og snavs. Derefter vaskes det grundigt under rindende varmt vand. I dette tilfælde er det nødvendigt konstant at sortere det ud i hånden. Dette vil slippe af med overskydende stivelse og støv. Når vandet bliver klart, kan den primære behandlingsprocedure afsluttes.

• For at få kornet til at koge hurtigereDu kan lægge det i blød i koldt vand i 30-60 minutter. Dette vil tillade kornene at svulme. Og også for at spare tilberedningstid kan du hælde allerede varmt vand i skålen.
• Omtrentlig tilberedningstid for ris for et par i en slowcooker er fra 30 til 45 minutter. Det afhænger i høj grad af multicookerens effekt og mærke.Hvis krydset stadig er hårdt efter hovedtiden, er det bedre at indstille en ekstra tid i 10-20 minutter. Inden dette skal risene blandes grundigt. Hvis tilbehøret ikke er planlagt til at blive serveret i den nærmeste fremtid, er det bedre at lade det stå på programmet "hold varm".
• Salt anbefales efter tilberedning, lige før servering. Dette vil gøre risene blødere og mere luftige.

Ris passer godt til fisk, kød og grøntsager. Derfor tilbereder de det gerne som tilbehør. Samtidig kan du i en langsom komfur koge ris med tilsætningsstoffer på samme tid.

For at lave almindelig stegt ris skal du bruge:

• ris - 250 g;
• vand - 500 ml;
• salt efter smag.

Før tilberedning af korn, er det nødvendigt at skylle det som beskrevet ovenfor. Derefter hældes kornet i en speciel skål til dampning. Vand hældes i multicooker-skålen, og en beholder med ris er installeret. Hvis det ønskes, kan du putte smør i ris (25-50 g). Salt og krydderier kan tilsættes både umiddelbart før tilberedning og inden servering af retten.

Derefter lukkes låget, og dampprogrammet er installeret. Efter afslutningen af ​​den indstillede tid bør du prøve risene, og hvis de er kogte, så kan du servere dem på bordet.

At koge ris med fisk vil tage lidt over en time, men smart teknologi vil tage hovedparten af ​​arbejdet. Det er kun nødvendigt at forberede ingredienserne på forhånd. Ud over ris og fisk skal du bruge: vand (skal tages i en hastighed på 2: 1), tomat og løg - 1 hver, mayonnaise eller creme fraiche, ost - 50 g hver Salt og krydderier efter smag.

Denne ret tilberedes på følgende måde.

1. Fiskefileten skal skæres i små stykker.Det er bedre at skære tomater og løg i ringe eller halve ringe. Skyl risene grundigt, hæld vand i multicooker-skålen.
2. Kom korn i en speciel skål. Du kan tilføje smør først.
3. Salt fisken på begge sider og læg den løst ovenpå risene. På det skal lægge en tomat og løg. Alt dette hældes med mayonnaise eller creme fraiche. Og ovenpå passer osten, skåret i tynde skiver.
4. Dernæst skal du installere programmet "damp" i 45-90 minutter, afhængigt af multikogerens model. Den færdige ret kan pyntes med salat eller dildkviste.

En diætetisk og samtidig solid ret opnås fra ris med kylling.

Du skal bruge: kyllingefilet - 400-500 g, korn - 1 glas, vand - 1-1,5 l, gulerødder og løg - 1 hver, 3 fed hvidløg (mere kan være afhængigt af værtindens præferencer), smør - 50 G.

• Det første trin i forberedelsen af ​​denne ret er tilberedning af korn og kød. Ris, som i andre tilfælde, vaskes til en tilstand af klart vand. Fileten forvaskes og skæres i små stykker. De resulterende stykker lægges i en separat skål og drysses med salt, krydderier og hvidløg. Kødet skal blandes godt og stå i en halv time for at marinere. Dette vil give kyllingen mulighed for at koge hurtigere, og fileten bliver mør og saftig.
• Trin 2 består af tilberedning af grøntsager. For at gøre dette skal du vaske dem og skrælle løget, skære gulerødderne på et groft rivejern og stege alt let.
• På det sidste trin placeres alle ingredienserne i en speciel multicooker-skål i lag. Det første lag er ris, efterfulgt af kød og grøntsager. Hæld derefter ingredienserne med smeltet smør eller læg det i midten af ​​retten. Tilsæt krydderier og salt. Luk låget og installer det ønskede program.Som regel er den gennemsnitlige tilberedningstid for denne ret 45-60 minutter.

Ris med "damp" grøntsager er en af ​​de mest "hurtige" retter. Tilberedningstiden tager ikke mere end 30 minutter.

For at gøre dette skal du bruge: ris - 1 kop, salt og krydderier efter smag, hvidløg og urter, frossen grøntsagsblanding.

1-2 liter vand hældes i skålen. Salt og krydderier tilsættes. Vaskede ris sænkes ned i vandet, og en skål med grøntsager sættes ovenpå. Du kan også bruge emballeret korn. Dernæst installeres det nødvendige program, og låget lukkes. Midt i madlavningen skal grøntsager saltes, grønt og krydderier tilsættes. I slutningen af ​​tiden slukker multikogeren, og retten serveres på bordet. Hvis det ønskes, kan det hældes med en sauce af creme fraiche og hvidløg.

En simpel opskrift på kyllingedampris i næste video.