Opskrifter til at lave puffede ris derhjemme

Mange mennesker inkluderer ris i deres kost. Når alt kommer til alt har dette produkt en masse nyttige egenskaber og fremragende smag. I dag vil vi tale om, hvordan man forbereder en luftmasse derhjemme, samt om fordelene og skaderne ved produktet.

Luftflager har mange nyttige egenskaber. Så dette produkt anbefales at blive spist af de mennesker, der lider af astma, bronkitis, sår, gastritis. Sådanne retter er også nyttige for unge mødre, der ikke har nok mælk til fodring.

Lider du af appetitforstyrrelser, så bør du også have risretter med i din kost. For dem, der har tarm- og blæreproblemer, er dette produkt et must. Det kan også hjælpe med svær allergi. Riskorn indeholder jo ikke gluten, hvilket kan forårsage forskellige allergiske reaktioner hos mennesker.

Derudover betragtes puffede korn som et nærende produkt, der kan mætte menneskekroppen med energi hele dagen. Det tjener som en kilde til proteiner, kulhydrater og mineralforbindelser.

Mange eksperter bemærker, at riskorn har fremragende absorberende egenskaber. Det er i stand til hurtigt at absorbere de fleste af de skadelige stoffer, der kommer ind i menneskekroppen sammen med andre fødevarer. Og dette sikrer fjernelse af alle overskydende toksiner og slagger.

Puffede ris kan også mætte kroppen med en tilstrækkelig mængde jern, fosfor, kalium og calcium. Den indeholder en stor mængde B-vitaminer. De giver en betydelig styrkelse af det menneskelige nervesystem og beskytter tænder, hår og hud.

Ris indeholder også det vigtige stof lecithin. Det forbedrer hjernens funktion og hukommelse. Aminosmørsyre, som også findes i riskorn, kan stabilisere blodtrykket og forbedre blodcirkulationen.

Ofte hjælper disse korn med lidelser. Så de spises som et stærkt antipyretisk middel. Du kan bruge et sådant produkt til en diuretisk effekt.

Denne korn er spist med alvorlig forkølelse af kroppen. Det er trods alt i stand til hurtigt at fjerne skadeligt sputum og andre lignende stoffer. Ved kroniske sygdomme i tarmkanalen anbefales mad med ris at indtages regelmæssigt.

Ofte bruges sådanne kornprodukter til vægttab. Det kan fjerne en stor mængde overskydende vand fra kroppen, som et resultat af hvilket kilogram også tabes. Det indeholder også stort set intet fedt. Men til dette skal du tage et produkt tilberedt uden chokolade topping og karamel.

På trods af alle de nyttige egenskaber, som produktet har, kan det også forårsage en vis skade på menneskekroppen. Så det er kontraindiceret for mennesker med visse sygdomme, såsom:

• diabetes;
• fedme;
• kolik i tarmene;
• forstoppelse.

Ris anbefales heller ikke til de mennesker, der er tilbøjelige til at danne nyresten. Du kan ikke spise dette produkt og lider af oppustethed.

I øjeblikket er der mange opskrifter på, hvordan man laver puffede ris derhjemme. Blandt dem:

• klassisk puffede ris opskrift;
• ris i mikroovnen
• puffede ris i karamel;
• luftige søde risbarer;
• puffede ris med chokolade topping.

For at lave et sådant produkt skal du grundigt skylle kornene (et glas) i rent vand. Denne procedure gentages, indtil væsken bliver helt gennemsigtig.

Efter at al væsken er drænet, og kornene hældes i en separat tre-liters gryde. Ris hældes med vand (to glas). Alt dette koges på komfuret.

Når vandet med korn koger, skal du reducere flammen til et minimum. Dæk beholderen med et låg og lad stå i 20-25 minutter. Husk, at i dette tilfælde skal massen fordøjes, men samtidig bliver den ikke for klistret.

Hæld alt vandet fra gryden med et dørslag. Læg riskornene på et håndklæde og vent til de er helt kolde og tørre. Tag samtidig en bageplade og smør den let med oliven- eller vegetabilsk olie.

Fordel forsigtigt det afkølede produkt i et jævnt lag på en smurt bageplade. Højden af ​​laget bør ikke overstige 0,5 cm. Forvarm ovnrummet til en temperatur på mindst 135 grader.

Bag risene i en forvarmet ovn i to timer. Lad derefter kornene køle af. Lav så små klumper ud af dem med hænderne.

Tag samtidig en tre-liters gryde og hæld solsikkeolie i den (højde 2,5 centimeter). Sænk de resulterende risprodukter til bunden af ​​denne beholder. Steg dem til de begynder at puste lidt op.Dette vil tage flere minutter.

Fjern derefter forsigtigt risprodukterne med en hulske og læg dem på et køkkenrulle. Til sidst kan de saltes let eller endda drysses med pulveriseret sukker.

For at lave en sådan rismasse skal du først forberede en speciel form til bagning i mikrobølgeovnen. Det er nødvendigt at blande smør (50 gram) og skumfiduser (200 gram).

Placer retterne med disse ingredienser i mikrobølgeovnen i to minutter. Samtidig skal enhedens effekt være den højeste (ca. 800-900 W). Rør jævnligt.

Senere tages blandingen ud og blandes i en separat skål med risfluffy flager. Forbered samtidig retterne til bagning af mad. Smør den med raffineret olie på forhånd.

Hæld risblandingen i denne smurte gryde. Det skal forsigtigt knuses til bunden af ​​beholderen med en almindelig ske. Lad det køle af i denne tilstand i mindst to timer. Skær derefter massen i mindre stykker og server dem til bordet.

Først sendes grundigt vaskede korn til at stege i kort tid i en stegepande. Efter riskornene lægges ud på et køkkenrulle, så de tørrer og køler.

Samtidig bør du forberede en speciel sød fyldning til den fremtidige ret. For at lave det skal du placere margarine (80 gram) og eventuelle karamelbolcher (350 gram) i en separat beholder. Retterne med disse ingredienser sættes i brand og koges, indtil produkterne helt bliver til en væske.

De allerede afkølede flager hældes gradvist i den resulterende søde sirup. Alt dette er grundigt blandet. Af denne klistrede masse laves små søde kugler i hånden.

Rispropper lægges forsigtigt på pergament eller speciel husholdningsfilm. De efterlades der for at køle helt af.

Til at begynde med blandes honning, jordnøddesmør, perlesukker og salt i en skål. Nogle husmødre anbefaler at varme blandingen lidt mere i mikrobølgeovnen i et par minutter.

Derefter tilsættes havregryn og ris til blandingen (et glas af hvert produkt). I denne form blandes hele massen igen grundigt. Samtidig skal du forberede husholdningsfilmen og smøre den lidt med vegetabilsk olie.

En masse med søde ris og havrekorn lægges ud i en husholdningsfilm. Derefter pakkes det ind i et aflangt rør. I denne form placeres produktet i køleskabet i 30-40 minutter. Så kan du tage den ud og servere den til bordet.

Først lægges det vaskede korn på en stegepande, der er smurt med olie. Herefter lægges riskornene ud på et køkkenrulle, så de kan tørre og afkøle. Samtidig bør du forberede chokoladeglasur til denne ret.

For at lave sådan en chokoladedressing til ris skal du placere chokolade med karamel (400 gram) og et stykke smør (100 gram) i en separat gryde. Beholderen med produkterne sættes til at lave mad på en langsom ild. Til sidst skal flydende sød glasur til retten forblive i fadene.

Risflager hældes i flydende chokoladeglasur. Alt blandes med en træspatel. Små klumper er lavet af den resulterende søde masse. De er pænt lagt ud på husholdningsfilm.

Sådan tilberedes puffede ris, se følgende video.