Selleri: dyrkning og pleje af en plante på åben mark

Selleri, sammen med dild, persille og andre urter dyrket i haven, bruges aktivt til tilberedning af forskellige retter og er meget populær blandt indbyggerne i vores land. Planten er hentet fra Middelhavet og har en unik smag og aroma samt særlige egenskaber. Hvis du har en dacha, er det meget mere hensigtsmæssigt at dyrke denne afgrøde på egen hånd, men ikke alle ved, hvordan man gør det korrekt. Alle funktionerne i denne proces vil blive beskrevet i detaljer i denne artikel.

Før du begynder at dyrke selleri i landet, anbefales det at gøre dig fortrolig med denne plantes egenskaber i detaljer. For korrekt at forberede dig til yderligere procedurer skal du kende følgende oplysninger om selleri:

• Selleri tilhører klassen af ​​grøntsager. Dyrkningsperioden er to år.
• I løbet af det første år efter plantning, dannelsen af ​​sådanne dele af planten som bladstilke, som er ret kødfulde, blade, der har en mørkegrøn farve, såvel som en rod- eller rodafgrøde. Den sidste formation bestemmes af afgrødesorten.
• Et år senere danner planten en stilk, som når fra 0,7 til 1 meter i højden.
• Planten har en paraply-type blomsterstand.
• Perioden med vækst og udvikling af kultur falder på perioden fra det tidlige forår til begyndelsen af ​​august.
• Et træk ved denne plante er modstand mod temperaturforskelle. Det mest optimale temperaturregime for frøene af denne afgrøde er 15 grader Celsius, men planten tolererer endda en temperatur på +3 grader. Derfor, om foråret, når naturlige udsving i termometeraflæsninger opstår, tåler selleri dem i de fleste tilfælde urokkeligt. Derfor kan selleri dyrkes i forskellige regioner i Rusland, med undtagelse af meget kolde.
• Før plantning skal du være opmærksom på, at frøene til denne afgrøde er meget små i størrelse og er i stand til at spire i tilfælde af overophedning under solen.

Det anbefales at dyrke selleri efter dens type.

• sellerirod - en række planter, som er sværere at dyrke end dyrkning af alle andre typer. Denne variant har den længste vækstsæson. Mest vellykket slår sådan selleri rod i de sydlige regioner af vores land. Et træk ved rodtypen er tilstedeværelsen af ​​en saftig rodafgrøde. De mest populære sorter er "Diamond", "Apple", "Paris Giant" samt "Cascade".

• Petiolate, eller stilk type skiller sig ud blandt andet ved, at sådanne planter har bladstilke, der kan have en anden form. Lys farve og buet form er karakteristisk for den gyldne sort. Petioles af en sort kaldet "Tango" kaster en blålig farvetone, har en rig aroma og er kendetegnet ved høje udbytter. Lange, kødfulde bladplader er et kendetegn for malakit-sorten.Mere end et kilo grønt kan høstes fra denne sort, hvis du passer ordentligt på den.

• Til arktype den mest udviklede er den grønne del. Oftest vælges denne type, når der dyrkes afgrøder til salg. Varianter af en sådan plante adskiller sig indbyrdes i form af blade såvel som i udbytteindikatorer. De mest populære af dem er "Sail", "Samurai", "Cherfulness", "Zakhar".

Det er nyttigt, før du dyrker en afgrøde, for at blive bekendt med dens positive og negative egenskaber. Fordelene ved en grøntsag er angivet af dens sammensætning, som er en kombination af følgende elementer:

• essentielle olier;
• fosfor;
• bor;
• kalk;
• magnesium;
• jern;
• svovl;
• mangan;
• zink.

Derudover indeholder grøntsagerne vigtige vitaminer fra gruppe B, K, C, E, A og fibre. Alle disse komponenter har følgende positive virkninger på kroppen:

• Takket være fibre og nogle mineraler hjælper grøntsagerne med at bevare hudens ungdommelighed og elasticitet.
• Selleri har også en gavnlig effekt på nervecellernes tilstand. Derfor anbefales det især til tung belastning og overarbejde.
• Produktet forbedrer stofskifteprocessen væsentligt, hjælper med produktionen af ​​mavesaft og etablering af vand-saltmetabolisme i kroppen. Denne grøntsag anbefales ofte at inkludere i kosten for personer med diabetes.
• Produktets helbredende egenskaber er dets evne til at lindre hovedpine samt ubehag i leddene under forværring af forskellige sygdomme.
• Lige så værdifuld er brugen af ​​denne grøntsag til behandling af ydre skader, såsom hudafskrabninger og sår.
• Selleri hjælper arbejdet med så vigtige indre organer som leveren og nyrerne og lindrer også mave-tarmsygdomme.

Som regel afhænger væksttiden af ​​selleri af, hvordan du beslutter dig for at spire den. Nogle dyrker frøplanter i vindueskarmen og transplanterer dem først derefter til haven. Ellers kan du så frø direkte i åben jord.

I det første tilfælde er det passende tidspunkt slutningen af ​​vinteren eller begyndelsen af ​​foråret. Der skal gå lidt mere end to måneder fra det øjeblik, frøplanterne er plantet, til de flyttes til åben jord. Rodtypen plantes normalt et par uger før bladtypen.

Frøene indeholder en stor mængde æterisk olie, som bremser spireprocessen. For at fremskynde yderligere vækst er det nødvendigt at udføre en forarbejdningsprocedure - læg frøene i blød i en dag i vand med et højt iltindhold, anbring dem derefter i en en procent opløsning af mangan i 45 minutter, skyl derefter i vand og tør.

Hvis de korrekte forhold er tilvejebragt for de plantede frø, spirer de efter 8 dage, og hvis frøene ikke er klargjort i første omgang, vil de spire i 30 dage. På denne måde sparer du omkring tre ugers tid.

Når du vælger en frøplantemetode, skal du plante selleri i åben jord i begyndelsen af ​​maj. Bemærk venligst, at i dette tilfælde skal frøplantens højde være mindst 12 cm, og der skal også vises 4 eller 5 blade på den.

Dyrkning af selleri er ikke begrænset til én måde. Det er nødvendigt omhyggeligt at overveje både plantning af frø direkte i åben jord og plantning af frøplanter. Hver af disse muligheder har sine egne landingsmønstre såvel som stadierne i denne proces.

Hvis bladstilken eller bladtypen af ​​planter tilhører arter, der modnes tidligt, kan de plantes med det samme i jorden og hælde frøene direkte i haven. Normalt udføres denne procedure den tyvende april.

Det er vigtigt at huske, at frøene tilberedes i form af iblødsætning i vand. Dette vil hjælpe med at få dem til at vokse hurtigere. Vand skal have stuetemperatur.

I jorden er det nødvendigt at lave furer, hvis dybde varierer i gennemsnit fra 5 til 10 mm. Afstanden mellem furerne skal være fra 20 til 25 centimeter. Det anbefales også at placere selve frøene i hullerne, der ikke er meget tæt på hinanden, da der ellers efterfølgende kan opstå vanskeligheder med at udtynde en sådan plante. Den sidste proces bør bestå af tre faser. Efter den første er fra 5 til 7 cm tilbage, efter den anden - fra 10 til 15 cm, og efter den tredje - fra 20 til 25 cm.

Denne metode er mest populær blandt gartnere. Efter at have valgt en beholder til fremtidige frøplanter, skal den fyldes med jord med en næringsstofsammensætning og dets øverste lag komprimeres. Derefter skal du vande jorden og lægge frøene i den. I intet tilfælde anbefales det at presse dem ned i jorden, det er nok bare at sprede dem jævnt på overfladen.

I mindst 10 dage skal beholderen opbevares ved en temperatur på 25 til 28 grader. Sørg for at sikre, at jorden ikke tørrer ud, det anbefales at fugte med en sprayflaske. Når der vises skud, skal du flytte karrene med jorden til et sted, hvor temperaturen ikke vil være højere end +18 grader.

Efter spiring af det første par blade er det bedst at dykke, fordi små spirer bliver overfyldt i en beholder.Plastglas med en volumen på 250 ml er velegnede som ny beholder. Derefter skal du ved hjælp af en blyant skabe fordybninger i jorden. Der plantes planter i fordybningerne, og det er vigtigt ikke at drysse dem med jord.

Selleri kan plantes i haven, når der er stabil overtemperatur udenfor. For at gøre dette skal du først løsne jorden på det fremtidige bed til en dybde på 5 cm. Selve hullerne skal være 150 mm dybe, mens afstanden mellem to frøplanter normalt er 20 cm, og mellem rækkerne af selleri - fra 30 til 35 cm. Det er bedre at hælde kohumus i bunden af ​​hvert af hullerne. Hvis du foretrækker at dyrke en type plante, der aktivt dyrker blade og bladstilke, skal afstanden mellem frøplanter være 30 cm og mellem rækkerne - 30 cm.

Dernæst skal du fjerne jorden fra glassene og adskille selve spirerne. Unge planter skal lægges på kanten af ​​hullet, fugte roden med vand og derefter plantes i hullet. I dette tilfælde skal roden blandes med jorden, der er i hullet. Efter at væsken er absorberet, skal hullet drysses med jord, mens der efterlades en fatning til yderligere spiring af selleri.

Jorden nær frøplanten skal trampes lidt, så vandes planten igen med en lille mængde vand.

Selleripleje er en kombination af vanding og rettidig påføring af næringsstoffer.

Hold jorden fugtig gennem hele vækstperioden.I slutningen af ​​juni skal der tilsættes superfosfat til nyren. Borsyre tilsættes syv dage senere.

Jordens tilstand skal være løs. Samtidig er det nødvendigt at udføre proceduren til at flytte jorden væk fra placeringen af ​​rodafgrøden flere gange. Når du udfører denne proces, er det vigtigt at skære rodgrenene på siderne. Hvis dette ikke gøres, vil størrelsen af ​​rodfrugterne være meget mindre.

For at rodafgrøden kan dannes korrekt, skal du ikke skære plantens sideblade af i forvejen. Det vil være muligt at fjerne dem i perioden med aktiv vækst af rodafgrøden, som normalt forekommer i begyndelsen af ​​september. Samtidig anbefales det kun at skære det løv af, der er placeret på kanten, og ikke i den midterste del af planten.

Hvis der første gang tilføres næringsstoffer et par uger efter plantning, udføres den anden fodring, når frøplanterne begynder at vokse, mens de er i jorden. Tilføj næringsstoffer en tredje gang, når rodfrugten begynder at dannes. Ved hver procedure skal urinstof tilsættes i en mængde på 10 gram.

Glem ikke procedurer såsom at bakke og løsne mellemrummet mellem sengene. Det er især vigtigt at spudde en bladstilk-type kultur, da dette sikrer en behagelig smag af grøntsagerne i fremtiden.

Stoffer som hønsegødning samt fermenteret gødning eller græs vil være den bedste topdressing til bladselleri.

Ved høst er det også værd at huske en række nuancer:

• Hvis du dyrker en afgrøde af bladtypen, anbefales det at vande planten efter hver indsamling af blade.
• Petiole planter skal gennemgå en særlig procedure før høst.Deres blade er normalt bundet øverst, mens bladstilkene er pakket ind i papir for at gøre dem hvidere.
• Husk, at indsamlingsprocessen anbefales afsluttet inden den første frost begynder.

Som enhver haveafgrøde er selleri modtagelig for en række sygdomme. Disse omfatter sorte ben, råd af forskellige typer, mosaikvirus. For at forhindre forekomsten af ​​sådanne problemer skal du omhyggeligt overvåge sengenes tilstand. Lug det regelmæssigt, og undgå også dannelsen af ​​overskydende fugt i jorden. Hvis nogen af ​​sygdommene alligevel manifesterede sig, er fungicidet et universelt middel.

Et andet problem kan være påvirkningen af ​​parasitære insekter, som ikke kun ødelægger grønt, men også kan være bærere af visse sygdomme. Snegle og snegle beskadiger ofte sellerirødder, så de skal fjernes fra planterne i tide.

Ikke mindre ofte er selleri beskadiget af parasitter som gulerods- og borschtfluer samt bønnebladlus. Forebyggelse fra udseendet af alle disse insekter vil være rettidig lugning af sengene. Fra folkemedicin mod gulerodsfluer vil en blanding af tobaksstøv, sand og tør sennep være effektiv. Og citrusinfusion, som er tilberedt af frugtskal, vil blive effektiv til at bekæmpe bladlus.

Når du planter selleri i haven, skal det huskes, at en vigtig faktor er plantens nærhed til andre afgrøder. Nogle grøntsager har en tendens til at have en positiv effekt på hinanden, men andre afgrøder bør ikke plantes side om side.

Hvidkål på samme bed med selleri er med til at øge vækstraten. Samtidig afviser selleri selv insekter fra kålblade med sin lugt.

Også gunstige naboer til denne afgrøde er følgende grøntsager: tomater, spinat, salat, agurker, rødbeder, bønner. Samtidig bør du undgå at placere selleribede i nærheden af ​​områder med gulerødder, kartofler, majs eller persille.

Når afgrøden allerede er høstet, skal man sørge for, at grøntsagen ikke mister sine gavnlige egenskaber. For at gøre dette skal du overholde betingelserne for opbevaring derhjemme.

Bladselleri høstes normalt og spises efter behov. Du kan også tørre bladene eller opbevare dem i fryseren. Bladstilkvarianten kan opbevares sammen med andre grøntsager i kælderen eller kælderen i en plastikpose. Samtidig er det tilrådeligt at have tid til at spise grøntsagen inden frosten begynder. Petiole grøntsager kan ikke opbevares i mere end to måneder.

For dyrkning af selleri og plantning af sellerifrøplanter i jorden, se følgende video.