Fordelene og skaderne ved morbær

Morbær eller morbær er kendt for sine frugter, der ligner brombær, men mangler den karakteristiske syrlighed. Sammen med knopper, blade, bark og jordstængler bruges de i traditionelle medicinopskrifter. Vi må dog ikke glemme mulige kontraindikationer. Den positive virkning og skade af planten samt reglerne for brug vil blive diskuteret nedenfor.

De helbredende egenskaber af morbær blev årsagen til hendes andet navn - "livets træ". Listen over nyttige stoffer i dens sammensætning overrasker og glæder. Koncentrationen af ​​ascorbinsyre i bærene er høj (40% af alle vitaminer er vitamin C), blandt andre vitaminer - gruppe B, samt vitamin A (retinol) og K. Mineralsammensætningen er repræsenteret af følgende elementer:

• jern - det tegner sig for 10% af mineralerne indeholdt i bær;
• kalium - 8% af den samlede mængde makronæringsstoffer;
• magnesium;
• kalk;
• zink;
• fosfor;
• mangan;
• jern.

Til stede i bær tanniner (plantens rod er rig på dem), caroten, steroler og pektin. Og også i sammensætningen af ​​frugten er der et stof kaldet phylloquinon - Dette er et af hovedelementerne i sammensætningen af ​​træ. Det er involveret i processen med proteinsyntese, hjælper med at opretholde de nødvendige indikatorer for tæthed og blodpropper. Takket være antioxidanter har frugterne en rensende, anti-inflammatorisk, antioxidant og foryngende effekt.Separat er det værd at fremhæve antioxidant resveratrol, som beskytter kroppen mod udvikling af patogene mikroorganismer og frie radikaler samt et højt indhold af flavonoidet morin, som har en udtalt antioxidant egenskab.

Frugtens sødme er leveret af de præsenterede sukkerarter fructose og saccharose. Deres indhold varierer fra 9 til 25% og afhænger af sorten af ​​bær og deres modenhedsgrad. Findes også i frugter organiske syrer - æblesyre, phosphorsyre, citronsyre. Frugterne indeholder flere typer fed olie, hvis koncentration er bestemt af plantesorten og er 22-33%. Bladene indeholder et højt indhold essentielle olier, som i deres egenskaber ligner tea tree oliens.

For 100 gram bær er der omkring 0,7 g protein og 12,7 g kulhydrater, repræsenteret ved fructose og glukose. 100 g friske bær indeholder omkring 55 kalorier. Lavt kalorieindhold og biologisk aktivitet gør morbær tilladt for dem, der taber sig. Modne frugter hjælper med hurtigt at opnå en følelse af mæthed og give kroppen vitaminer og mineraler, hvis mangel ofte observeres, når man følger en diæt, især en streng.

Mulberry aktiverer metaboliske processer, herunder lipidmetabolisme, og mætter også væv og organer med ilt, hvilket forbedrer deres ydeevne. Dette hjælper kroppen med at tabe overskydende vægt hurtigere (selvfølgelig under forudsætning af tilstrækkelig ernæring). Derudover, takket være den vanddrivende virkning, er det muligt at slippe af med ødem, forbedre kropskonturer.

På grund af det høje indhold af vitaminer og mineraler kan morbær bruges som immunstyrkende og styrkende middel. Dens indtagelse vil fremskynde genopretning efter virale og infektionssygdomme og vil også forhindre deres forekomst, med en tendens til hyppige forkølelser, tab af styrke. Bær normaliserer metaboliske processer i kroppen. På grund af tilstedeværelsen i sammensætningen frugtsyrer og C-vitamin de er gode for fordøjelsen bidrage til accelerationen af ​​fordøjelsen af ​​mad, positivt påvirke tilstanden af ​​fordøjelseskanalen i gastritis med lav surhedsgrad, enterocolitis, dysbacteriosis.

En positiv effekt på fordøjelseskanalen skyldes også indholdet af bløde fibre eller pektin i bærene. Indtagelse af 100 gram frugt giver dig mulighed for at yde omkring 10 % af kroppens daglige behov for pektin. Dette giver dig mulighed for at bruge bær til at bekæmpe kolik, øget gasdannelse, spasmer.

Sorte modne frugter og juice baseret på dem hjælp til dysenteri, forgiftning. For at redde fra halsbrand anbefales sammensætninger baseret på umodne bær. Og takket være pektinerne i sammensætningen af ​​modne frugter er de indiceret til brug ved forstoppelse. Takket være jern Mulberry anbefales som et profylaktisk middel i kampen mod anæmi, det er nyttigt for børn og gravide kvinder. Særligt effektive i kampen mod anæmi er morbær (friske eller frosne).

Med reduceret hæmoglobin anbefales det at spise 150-200 mg frugt dagligt. På grund af den store mængde vitamin B er plantens bær og blade også nyttige generelt til processen med hæmatopoiesis, de hjælper med at rense blodet. Kalium og magnesium gør morbær godt for hjertet. Det hjælper med at genoprette elektrolytbalancen, øger funktionaliteten af ​​"motoren", beskytter den. Plantens antioxidante virkning, især dens frugter, værdsættes. De er effektive, om nødvendigt, til at fjerne toksiner fra kroppen, er i stand til at binde og fjerne selv frie radikaler. (de er en af ​​årsagerne til fremkomsten af ​​kræftceller). Udover, antioxidanter bremser ældningsprocessen, så planteekstraktet bruges til at skabe hudplejeprodukter.

Sammensætninger baseret på plantens bark og blade bruges i kampen mod gigt. De hjælper med at bremse processen med at blive stiv, lindre smerte. Den antimikrobielle virkning af bær tillader brugen af ​​deres juice og afkog til stomatitis og betændelse i mundhulen. Infusioner fra barken er også effektive. Frugter og blade har en let vanddrivende effekt, fjern overskydende væske fra kroppen, hvilket tillader slippe af med hævelser forklarer fordelene ved planter til nyreproblemer.

Morbærens blade og bær er værdifuld kilde til vitamin Bbruges derfor til at styrke og behandle nervesystemet. De er effektive til at bekæmpe stress, depression og er indiceret til alvorlige følelsesmæssige omvæltninger, intens mental aktivitet. Bær hjælper med at slappe af, fremme produktionen af ​​melatonin (søvnhormon). At spise et par frugter inden du går i seng vil have en mild og naturlig sovepilleeffekt. Plantens bark, blade og bær er effektive til lidelser i de øvre luftveje, er indiceret til bronkial astma.

Planten, især infusioner og afkog fra bladene, vil bringe uvurderlige fordele for mennesker, der lider af diabetes. Sammensætningerne bidrager til produktionen af ​​insulin, hjælper med at regulere blodsukkerniveauet (dette er fordelen ved flavonoider, som hjælper med at undgå sukkerspidser). Tilstedeværelsen af ​​retinol og et særligt stof kaldet zeaxanthin gør det muligt for fiber at opretholde øjets sundhed. De har en gavnlig effekt på specielle celler i øjeæblet og reducerer også intensiteten af ​​oxidative processer i nethinden, forhindrer risikoen for at udvikle grå stær og bremser øjencellernes aldring. K-vitamin, calcium og jern i bær er godt for knogler og led.

Den første kontraindikation for brugen af ​​bær er en allergi over for morbær. Negative reaktioner er også mulige, hvis du er allergisk over for andre bær og frugter. Det første signal om morbærintolerance er hududslæt, rødme og kløe. Afvis bær og brugen af ​​forbindelser med denne plante bør være med højt blodtryk. Wmorbær bidrager til dens stigning, hvilket vil forværre den allerede eksisterende hypertension. Dog selv hos en person med normalt blodtryk når man spiser et stort antal bær, især i varmen, kan det forårsage et øget tryk.

Umodne frugter kan forårsage forgiftning og afføringsforstyrrelser.Friske frugter har en kort holdbarhed, så at spise forældede bær kan også forårsage forgiftning. Ved diabetes er brugen af ​​afkog baseret på blade tilladt, men frisk frugt bør indtages med forsigtighed på grund af deres høje glykæmiske indeks. Tørrede frugter bør blive tabu, for på grund af et betydeligt tab af fugt i dem, stiger sukkerindholdet betydeligt.

På trods af fordelene ved fostre under graviditet, den daglige dosis for en kvinde i stilling bør ikke overstige 200-230 gram. Hyppighed af forbrug - 2-3 gange om ugen. Fortrinsret bør kun gives til frisk frugt, i ekstreme tilfælde - frosset. Det anbefales ikke at kombinere brugen af ​​morbær med andre bær og frugter. Dette kan fremkalde gæringsprocesser i tarmene. De mest nyttige frugter og blade fra planten, der dyrkes i din have i et miljøvenligt område. Det er vigtigt at huske på blade og bær er i stand til at akkumulere giftstoffer fra miljøet.

Til medicinske formål høstes barken om foråret, jordstænglerne - sidst på efteråret. Bær modnes i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august. Bladene høstes unge i slutningen af ​​maj. Råvarer skal omhyggeligt tørres i solen i 3-4 dage og derefter tørres i et varmt, godt ventileret område. Under tørringsprocessen af ​​emnet er det nødvendigt at periodisk bland og vend.

Vigtig! Opbevar arbejdsemner bedre i stofposer. Barkens holdbarhed er omkring 2 år, nyrerne - 1 år, de tørrede blade - fra 1,5 til 2 år. Fra tørrede råvarer kan du tilberede te, afkog.

Anvendelsesområdet for morbærjuice er bredt, men det har et minus - en kort holdbarhed (flere dage). Udgangen kunne være lave sirupsom kan opbevares i op til flere måneder. For at opnå sirup er det nødvendigt at koge saften, indtil den falder med en tredjedel af dens volumen, og i konsistens begynder den at ligne kefir. Til behandling af sår og blå mærker er den effektiv at bruge tørret og knust plantebark og vegetabilsk olie. Sammensætningen hjælper med at fremskynde processerne for hudregenerering, lindrer hævelse og smerte.

Koncentreret bladafkog morbær bruges til tør hoste som slimløsende middel. Til dette hældes en teskefuld råvarer i 250 ml vand og bringes i kog. Insister i en halv time, filtrer og drik før hvert måltid (i 20 minutter) 1/3 kop. Nyttigt som et anti-inflammatorisk middel til pharyngitis og laryngitis morbærsirup. Det tages 3-4 gange om dagen til en dessertske. Siruppen bør ikke tages med vand.

Med et langt sygdomsforløb er det nyttigt at tage afkog baseret på morbærbark. Det hjælper med at aktivere naturlige immunkræfter, fremskynde restitutionen. 1 tsk tør hakket bark hældes med et glas kogende vand. Infunder i en time og filtrer, indtag 1 spiseskefuld før måltider.

Plantens blade hjælper med at sænke glukoseniveauet ved type 2-diabetes. I andre former for sygdommen er brugen af ​​morbær ubrugelig. For at forberede et afkog hældes en dessertske af tørrede blade i 0,5 liter koldt vand og bringes i kog over lav varme. Derefter, i en halv time, insister under låget, filtrer og spis varmt flere gange om dagen, 100 ml hver. Den angivne mængde midler skal være nok til en dag.

Ifølge brugerne er brugen af ​​morbær til medicinske formål ret effektiv. Så på 4-5 dage kan du næsten fuldstændig helbrede en "gøende" hoste, når du bruger et bladbaseret afkog. En mærkbart hurtigere bedring og lindring af symptomer giver brug af sirup til ondt i halsen. Det er dog vigtigt at forstå det morbær kan ikke fungere som et alternativ til et lægemiddel.

For mere information om mulberry, se næste video.